【文章內(nèi)容簡介】 萬元，公積金 萬元， 2021年產(chǎn)品銷售收入 ，利潤總額 101萬元，社員增收入 60 萬元，比去年同期增長 20%。是從事畜禽養(yǎng)殖、加工、營銷養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)戶提供技術(shù)等服務(wù)的農(nóng)民專業(yè)合作組織。 合作社是目前銀川市唯一取得國家農(nóng)業(yè)部無公害雞蛋產(chǎn)品、產(chǎn)地認(rèn)證的企業(yè)，同時，為本社畜禽產(chǎn)品注冊了“昊惠”牌商 標(biāo)。 合作社積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走無公害、科學(xué)養(yǎng)殖，以合同為紐帶，以維護(hù)成員利益為目的，統(tǒng)一飼料，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一銷 2 售。合作社與寧夏農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸研所合作先后開發(fā)出了“昊惠”牌、紅棗蛋、枸杞蛋等系列產(chǎn)品，在銀川市市場銷售，受到廣大消費(fèi)者的好評。同時，也提高了合作社成員的經(jīng)濟(jì)收入。為此，合作社被評為 2021年銀川市農(nóng)民專業(yè)合作社“示范社”。 項(xiàng)目名稱： 雞蛋 加工流通基礎(chǔ)設(shè)施 建設(shè) 項(xiàng)目性質(zhì)： 新 建 項(xiàng)目建設(shè)單位： 銀川昊惠畜禽農(nóng)民合作社 法人代表：黃建虎 項(xiàng)目建設(shè) 地點(diǎn)： 銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)德林村 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容、時間： （ 1） 建設(shè) 600m2 產(chǎn)品加工、包裝車間、 100m2 產(chǎn)品貯藏車間 。（ 2） 2021 年 4 月份購置 MT100 全自動蛋品加工設(shè)備，安裝、調(diào)試設(shè)備 。 （ 3） 購置 1 套冷藏設(shè)備 、 配送車輛 2輛。 （ 4） 實(shí)驗(yàn)室疫病檢測設(shè)備一套。 建成后，年清洗、消毒、噴碼、加工銷售無公害鮮蛋 1860噸。 建設(shè)期為兩年 。 3 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成： 本項(xiàng)目總投資 200萬元；土建工程 70萬元；設(shè)備投資 130萬 。 資金來源： 合作社 自籌 100 萬元，申請 農(nóng)產(chǎn) 品加工流通設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目扶持資金 100 萬 。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) ： ①年產(chǎn)無公害雞蛋 1860噸 ； ②銷售收入： 1164萬元；③稅后利潤 ；④投資回收期 4年；⑤投資利潤率 %；⑥投資利稅率 %；⑦內(nèi)部收益率 %；⑧盈虧平衡點(diǎn) %。 項(xiàng)目帶動效益： 經(jīng)濟(jì)效益：通過對無公害雞蛋清洗、消毒、包裝等設(shè)施的建設(shè)，解決了蛋品衛(wèi)生問題，提高了蛋品的附加值，保證了養(yǎng)殖戶的利潤?？梢韵蚴袌鎏峁o公害雞蛋 1800噸，比項(xiàng)目實(shí)施前凈增收 180萬元。 社會效益：既為消費(fèi)者提供更加 衛(wèi)生、安全的蛋品，同時又滿足了廣大消費(fèi)者對安全蛋品需要。項(xiàng)目實(shí)施后，可新增 20 人就業(yè)，為合作社成員增加勞務(wù)收入 5000元。 所以此項(xiàng)目的實(shí)施對帶動養(yǎng)殖戶的增收有重要的意義。 （ 1）、《 2021年推進(jìn)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的若干政策意見》； （ 2） 、農(nóng)業(yè)部《全面推進(jìn)“無公害 農(nóng)產(chǎn)品 行動計(jì)劃”實(shí)施意見》； 4 （ 3） 、《寧夏回族自治區(qū)實(shí)施“無公害 農(nóng)產(chǎn)品 行動計(jì)劃”方案》； （ 4）、 《 2021 年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目申報(bào)指南 》。 通過分析評論，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益顯著；項(xiàng)目有嚴(yán)格的資金使用管理制度，有較完善的組織保證體系；項(xiàng)目的實(shí)施，符合國家及地方有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想，符合國家和自治區(qū)的無公害 農(nóng)產(chǎn)品 行動計(jì)劃的建設(shè)，對發(fā)展我區(qū)無公害 農(nóng)產(chǎn)品 蛋雞 加工流通 產(chǎn)業(yè)，保證城鎮(zhèn)居民無公害 農(nóng)產(chǎn)品 雞蛋供應(yīng)和百姓的身心健康，都具有十分重要的意義。無公害雞蛋 加工 銷售價格依據(jù)當(dāng)前市場 行情，高于普通雞蛋銷售價格 25%，這直接提高了合作社成員的經(jīng)濟(jì)效益，因此此項(xiàng)目的實(shí)施是完全必要的。 第二 章 雞蛋 加工流通基礎(chǔ)設(shè)施 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 農(nóng)產(chǎn)品 是人類社會賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。 農(nóng)產(chǎn)品 安全狀況如何，直接關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著一國國民經(jīng)濟(jì)與社會的協(xié)調(diào)發(fā)展，關(guān)系著全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。由于中國正處于現(xiàn)代化建設(shè)的轉(zhuǎn)型期， 農(nóng)產(chǎn)品 行業(yè)中大規(guī)模的現(xiàn)代生產(chǎn)方式與傳統(tǒng)的小生產(chǎn)方式并存，先進(jìn)流通方式與落后流通方式并存，發(fā)達(dá)的城市市場與分散的農(nóng)村市場并存 這 種經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)使 農(nóng)產(chǎn)品 安全政府監(jiān)管的難度增大、成本提高，矛盾相當(dāng)突出，一直是社會普遍關(guān)注和政府管理的重點(diǎn)。 5 根據(jù) 農(nóng)產(chǎn)品 行業(yè)的危機(jī)關(guān)鍵控制點(diǎn)理論（ HACCP）， CCP(關(guān)鍵控制點(diǎn) )是指能實(shí)施控制的一個點(diǎn)、步驟或程序，其結(jié)果是使一個潛在的 農(nóng)產(chǎn)品 安全危害能被預(yù)防、消除或減少至可接受的水平。生產(chǎn)工序中的各個點(diǎn)，包括 冷藏 、特定衛(wèi)生步驟、產(chǎn)品配方控制、防止交叉污染及環(huán)境衛(wèi)生方面，都可能是 CCP。根據(jù) 農(nóng)產(chǎn)品 不同產(chǎn)品品類的特性， CCP 是有差別的。根據(jù) 農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)流通的環(huán)節(jié)，可確定 農(nóng)產(chǎn)品 供應(yīng)四個關(guān)鍵控制點(diǎn)：生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)。 而流通環(huán)節(jié)成為關(guān)鍵之中的關(guān)鍵。 經(jīng)過近 20 多年的發(fā)展，我國的綜合國力有了極大的提高，人民的生活水平得到了極大的改善，已逐漸由溫飽型向小康型轉(zhuǎn)變。 人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，對畜禽產(chǎn)品的需求將大量增加， 無公害 保鮮 雞蛋 產(chǎn)品受到市場青睞。在市場開拓上除滿足本地市場同時，可以進(jìn)軍外地市場，利用現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)，完全可以打開銷路。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對流通環(huán)節(jié)的市場創(chuàng)新提出更高要求 。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)暴露出了諸多問題。這些問題的癥結(jié)所在往往處于市場流通環(huán)節(jié)的信息不對稱和渠道不暢通。而矛 盾的解決要必須從市場流通環(huán)節(jié)入手，通過市場創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展來實(shí)現(xiàn)。 可以幫助農(nóng)民組織起來進(jìn)入市場、獲取市場信息、參與市場談判和市場競爭的能力；擴(kuò)大營銷規(guī)模；促使農(nóng)產(chǎn)品加工、物流配送企業(yè)與生產(chǎn)基地建立比較穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，完善“訂單農(nóng)業(yè)”。 6 合作社通過對無公害雞蛋清洗、消毒、包裝等設(shè)施的建設(shè)及解決了蛋品衛(wèi)生問題，又提高了蛋品的附加值，同時又滿足了廣大消費(fèi)者對安全蛋品需要，又保證了養(yǎng)殖戶的利潤，所以此項(xiàng)目的實(shí)施符合國家產(chǎn)業(yè)化政策，是非常必要的。 第三 章 建設(shè)條件 本項(xiàng)目的 生產(chǎn)基地選擇在銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)，位于寧夏銀川市北。東經(jīng) 105176。 3939。106176。 2139。，北緯 37176。 3639。38176。 1539。占地面積 100 畝。 項(xiàng)目區(qū)地處銀川平原腹地，土壤以灰鈣土、沙壤和輕壤土為主，宜種植豆科及禾本科植物。雨雪偏少，降雨集中，溫差大，氣候干燥，日照充足的特點(diǎn)。年日照時數(shù)為 3100— 3200小時，日照百分率為 71— 73%。是典型的大陸性氣候。 項(xiàng)目區(qū) 遠(yuǎn)離村莊，與周圍環(huán)境相對隔絕，無污染源，空氣質(zhì)量好，不宜發(fā)生動物傳染病。此處具有發(fā)展無公害綠色 農(nóng)產(chǎn)品 得天獨(dú)厚的條件。 、自然條件 本項(xiàng)目區(qū)氣候干燥，日照充足，遠(yuǎn)離村莊，人煙稀少，與周圍環(huán)境相對隔絕，無污染源，空氣質(zhì)量好，不宜發(fā)生動物傳染病，是畜 7 禽養(yǎng)殖的最佳環(huán)境。 社會經(jīng)濟(jì)狀況 西夏區(qū)行政區(qū)劃面積為 ，土地耕地面積約 平方公里；總?cè)丝?25 萬，其中農(nóng)村人口 萬，農(nóng)業(yè)勞動力 萬；工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值為 ，財(cái)政收入 4980萬元，農(nóng)民人均收入 元。 原材料供應(yīng)條件 項(xiàng)目所用飼料及原料資源充足，并有合作單位寧夏畜牧獸醫(yī)研究所提供后勤保障。 供電 條件 本項(xiàng)目用電負(fù)荷小，主要是換氣扇和雞舍照明電，現(xiàn)有供電條件可以滿足用電需求。 供水條件 自備深水井，水質(zhì)完全符合《 NY5027－ 2021 無公害 農(nóng)產(chǎn)品 畜禽飲用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)。 場地條件 本項(xiàng)目的規(guī)劃占地 100 畝，已辦理土地權(quán)屬證。 項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施的有利條件 企業(yè)優(yōu)勢： 本項(xiàng)目的承建單位是銀川昊惠畜禽農(nóng)民合作社，已專門從事蛋雞生產(chǎn) 17 年 ，具有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。目前又占地面積 100畝的 8 生產(chǎn)場，自有資本 400 多萬元。目前合作社已通過了農(nóng)業(yè)部無公害雞蛋的產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證并獲得證書同時合作社為本社畜產(chǎn)品注冊了“昊惠”商標(biāo)。與自治區(qū)農(nóng)民科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所產(chǎn)業(yè)開發(fā)部合作，建立起了從飼料生產(chǎn)供應(yīng)、動物保健、產(chǎn)品安全檢驗(yàn)等全程保障體系，具備生產(chǎn)無公害 農(nóng)產(chǎn)品 的條件。 市場優(yōu)勢 ：合作社的生產(chǎn)基地位于西夏區(qū)離中心區(qū)市區(qū)八公里，運(yùn)輸費(fèi)用低。是目前銀川地區(qū)唯一一家通過無公害雞蛋產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)。通過幾年“昊惠”牌無公害雞蛋的銷售，品牌已得到市場的認(rèn)可 。 技術(shù)優(yōu)勢 ：目前合作社與寧夏農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所合作，建立起了從飼料生產(chǎn)供應(yīng)、動物保健、產(chǎn)品安全檢驗(yàn)等全程保障體系。 第四 章 市場分析與銷售方案 經(jīng)過 20 多年的發(fā)展，目前我國禽蛋總產(chǎn)量已躍居世界第一，達(dá)到 2500 多萬噸（其中 85%以上為雞蛋）。但從人均占有量來說，我國居中上水平，于巴西、波蘭、南美洲、大洋洲等國家和地區(qū)相當(dāng)。目前世界人均占有雞蛋量是 8 千克多一點(diǎn)，最多的國家是荷蘭，達(dá)到 40 多千克，其次為日本、美國、法國等發(fā)達(dá)國家。我國