全球營(yíng)銷學(xué)肯德基公司全球本土化營(yíng)銷策略分析論文(編輯修改稿)
2025-08-23 09:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。這批肯德基中國(guó)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)來(lái)中國(guó)之前大多具備了快餐行業(yè)至少10年，甚至是15年到20年的經(jīng)驗(yàn)。雖然他們大多受西方教育，但身為華人，他們更容易了解中國(guó)國(guó)情；有的還有麥當(dāng)勞工作經(jīng)驗(yàn)。此一因素使管理層對(duì)中國(guó)市場(chǎng)具有直覺(jué)和深度的理解，這是肯德基中國(guó)取得成功的一個(gè)重要因素。對(duì)外國(guó)公司或非本地公司而言，成功的關(guān)鍵在于充分了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境。而了解有時(shí)靠直覺(jué)。所謂的“直覺(jué)”就是不用做市場(chǎng)調(diào)研，不用召開(kāi)無(wú)數(shù)次會(huì)議，就能想出解決問(wèn)題的辦法或設(shè)想出某種戰(zhàn)略方向。省下的資源和時(shí)間將增添你未來(lái)取得成功的概率，因?yàn)樵谶@瞬息萬(wàn)變的動(dòng)態(tài)市場(chǎng)環(huán)境下，速度是一個(gè)致勝因素?？焖俚叵氤鳇c(diǎn)子、做出決定和執(zhí)行決定，隨著時(shí)間的推移，日積月累，最終有助于你在市場(chǎng)取得相對(duì)成功。所以直覺(jué)有助于推動(dòng)產(chǎn)品本土化，這絕對(duì)是成功的另一個(gè)重要因素?？系禄袊?guó)比其他同行更快速引進(jìn)新產(chǎn)品。同時(shí)，肯德基以雞肉為主要食品這一點(diǎn)使它在中國(guó)市場(chǎng)占盡優(yōu)勢(shì)。畢竟，中國(guó)人最偏愛(ài)豬肉，其次就是雞肉了，而牛肉和羊肉受歡迎的程度則差得多，這令肯德基占了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。雖然肯德基的傳統(tǒng)美式炸雞已廣為中國(guó)消費(fèi)者接受，肯德基并沒(méi)有松懈發(fā)展新產(chǎn)品。為更迎合中國(guó)消費(fèi)者的口味，肯德基推出具有中國(guó)風(fēng)格的早餐粥品，雞肉卷配海鮮沙拉以及辣雞串等，還推出中國(guó)式的油條。盡管肯德基盡量做到產(chǎn)品中西結(jié)合并富有中國(guó)本土特色，它的競(jìng)爭(zhēng)同行已經(jīng)不僅僅是漢堡王或是麥當(dāng)勞了，中國(guó)本土快餐行業(yè)也在搶攻市場(chǎng)。打響品牌的有遍及各大城市的日式連鎖快餐店“味千拉面”，還有來(lái)勢(shì)洶洶的本土品牌“真功夫”，此外還有高科技的競(jìng)爭(zhēng)。這應(yīng)該是肯德基中國(guó)最新推出中式快餐品牌的原因，因?yàn)樗麄円瓚?zhàn)新興的本地中式快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者。3肯德基在中國(guó)本土化營(yíng)銷策略中存在的問(wèn)題肯德基在中國(guó)迅猛發(fā)展時(shí)只顧不斷的擴(kuò)張，卻忽略了產(chǎn)品本身的安全問(wèn)題。眾所周知的，05年爆發(fā)的蘇丹紅事件。中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)在上海發(fā)表公開(kāi)聲明稱，其旗下餐飲品牌肯德基的食品新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料在15日檢查中被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅一號(hào)成分，國(guó)內(nèi)所有肯德基餐廳已經(jīng)停止售賣這兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料?？系禄硎緦⒎e極配合政府有關(guān)部門，嚴(yán)格追查此次供應(yīng)商在調(diào)料中違規(guī)使用蘇丹紅一號(hào)的責(zé)任，確保此類事件不再發(fā)生，并且公司已安排好重新生產(chǎn)不含蘇丹紅成分的調(diào)料，預(yù)計(jì)在一周內(nèi)，就可以恢復(fù)新奧爾良烤翅的銷售。對(duì)此次食品安全事件，肯德基深表遺憾，并向公眾道歉。之后，3月18日，北京市有關(guān)部門在食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查中，又從朝陽(yáng)區(qū)某肯德基餐廳抽取的原料中檢出“蘇丹紅一號(hào)”，涉及的產(chǎn)品新增加了包括“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”、“勁爆雞米花”在內(nèi)的三種產(chǎn)品，從而使肯德基“涉紅”產(chǎn)品總數(shù)達(dá)5種之多。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，因?yàn)樘K丹紅事件，肯德基全國(guó)1200家門店在四天時(shí)間內(nèi)至少損失2600萬(wàn)元。其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞則借此機(jī)會(huì)大舉搶奪市場(chǎng)?？系禄膬r(jià)格在中國(guó)來(lái)說(shuō)一直是偏高的，與其他炸雞類相比肯德基的價(jià)格絕對(duì)不占優(yōu)勢(shì)。另外，最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞又大幅度降價(jià)，其優(yōu)惠程度大大高于從前，這對(duì)肯德基的價(jià)格而言是前所未有的挑戰(zhàn)?？系禄鴮?shí)施“買年年有魚(yú)套餐或繽紛節(jié)日桶，立得幸運(yùn)刮刮卡一張?！钡M(fèi)者對(duì)此好像心存疑慮。專家指出獎(jiǎng)券是消費(fèi)者以購(gòu)買促銷商品為前提獲贈(zèng)的，但當(dāng)需要“二次購(gòu)買”才有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng)時(shí)，“就存在是不是合理的問(wèn)題了。消費(fèi)本來(lái)就圖省心省力，但如今商家的促銷手段花樣百出，又搞懸念又玩復(fù)雜，實(shí)際上讓消費(fèi)者很難接受認(rèn)同。另外有顧客表示活動(dòng)尚未結(jié)束，但獎(jiǎng)券已發(fā)完，而營(yíng)業(yè)員對(duì)于其中原因又解釋不清楚，這大大降低了企業(yè)的誠(chéng)意與信譽(yù)度?？系禄脑牧贤耆褂弥袊?guó)出產(chǎn)的，雖然這樣能夠節(jié)約成本，也能是肯德基中國(guó)化，但在素材的選擇上卻忽略了肯德
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1