淺析跨國公司本土化戰(zhàn)略—以肯德基為例(編輯修改稿)
2025-06-12 06:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 本土化、價格本土化、促銷本土化、服務(wù)本土化。產(chǎn)品本土化就是指跨國公司的產(chǎn)品設(shè)計要適應(yīng)目標的需求和口味。價格本土化是指，在向各國銷售自己的產(chǎn)品時,由于運往各國的產(chǎn)品運輸費、關(guān)稅、經(jīng)濟狀況不同,面臨著產(chǎn)品的定價差異問題。因此,跨國公司在進行定價時,有時根據(jù)各國所能承受的價格來定價,有時也根據(jù)各國的成本來定價。促銷本土化是指，根據(jù)所在國的風(fēng)俗習(xí)慣、民族節(jié)日適時地推出了符合當?shù)厍闆r的促銷策略。服務(wù)本土化是指，在技術(shù)水平趨于一致的情況下,服務(wù)是成功的關(guān)鍵。因此,大多數(shù)跨國公司在東道國都建立了自己的服務(wù)體系。4 肯德基中國本土化案例分析 肯德基的發(fā)展歷程1952年,第一家肯德基餐廳正式在鹽湖城開張。從1952年幵始的五年中,創(chuàng)始人哈蘭山德士用特許加盟的方式,在全美開了 400多家肯德基連鎖店。1964年,肯德基已經(jīng)在全美開設(shè)了 600家的分店,于1969年在紐約證交所成功上市。1997年肯德基被百勝餐飲集團收購?？系禄?987年進入中國,并在北京開出了中國第一家餐廳。當時中國改革幵發(fā)不久,無論投資環(huán)境,還是消費者認知都是一個好時光。到現(xiàn)在,肯德基來到中國已經(jīng)25年了,肯德基已在中國800多個城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)幵設(shè)了 3700余家連鎖餐廳。無論是餐廳數(shù)量還是發(fā)展速度,都是中國排名第一,把麥當勞等其他快餐企業(yè)遠遠拋在后面。德基在中國的25年,秉著“立足中國、融入生活”的精神,不斷發(fā)展、突破和創(chuàng)新,始終與中國的快速發(fā)展緊密相聯(lián),開店數(shù)字不斷翻翻。作為烹雞專家的肯德基,當家產(chǎn)品_然以雞肉為主打,創(chuàng)造出了大家熟知的吮指原味雞、香辣雞翅、香辣雞腿堡等,還幵發(fā)了適合中國老百姓的中式產(chǎn)品。90年代中期,肯德基就成立了自己的產(chǎn)品研發(fā)團隊,至今已發(fā)展到150多人的規(guī)模。從當初1987年的8種產(chǎn)品到現(xiàn)在餐廳至少有61個常規(guī)產(chǎn)品可供消費者選擇,其間累計新品上市超過150種。近幾年,平均每年推出新品為20多種。 肯德基中國本土化措施 產(chǎn)品本土化肯德基在深刻理解中國消費文化的基礎(chǔ)上，不斷推出滿足中國消費者消費習(xí)慣的產(chǎn)品,深受中國消費者喜愛，取得經(jīng)營上的成功?？系禄?975年在北京開了第一家餐廳,就以“洋面孔”快餐來到大家跟前。當時獨特的烹調(diào)和新鮮的制作方式吸引了廣大中國人的眼球,受到了熱烈的歡。在消費者對雞腿、漢堡失去新鮮感,熱情慢慢消退之時，肯德基在對中國文化和消費者的飲食習(xí)慣進行了深入的研究和調(diào)查的基礎(chǔ)上，對異國風(fēng)味的產(chǎn)品進行中式改良,如墨西哥雞肉卷、葡式蛋抵等，另外還推出符合中國消費者口味的中式快餐,如米飯(蘑菇飯,牛肉飯),粥(皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等),油條等；肯德基中國公司還開發(fā)了具有中國地域特色和風(fēng)格的產(chǎn)品,如有許多人中國人都喜歡吃辣,肯德基就針對這種偏好推出了香辣雞腿堡、川辣嫩牛五方、辣雞翅等產(chǎn)品?？系禄鶝]有緊抱炸雞這一獨有秘方,而是不斷創(chuàng)新,轉(zhuǎn)變原本經(jīng)常詬病洋快餐為不健康的食品的思想,而是幵始把中國健康食品本土化幵發(fā)問題當做了首要問題來對待的。 生成與采購本土化肯德基的本土化戰(zhàn)略并不僅僅止于表面的產(chǎn)品，肯德基本土化有一個最重要的特點就是采購本土化，并非只是菜單上的本土化。 肯德基自1987年進入中國，從最初的第一家餐廳到至今分布在450多個城市的2000多家餐廳，肯德基采用的雞肉原料100%全都來自中國本土?？系禄谥袊谋?
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