危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展，消費(fèi)者對食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高，各個(gè)國家特別是發(fā)達(dá)國家對食品的要求更加苛刻。近年來部分國家或地區(qū)對我出口食品高筑技術(shù)壁壘，如對日本出口大米，農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標(biāo)已達(dá)到91項(xiàng)之多；1996年10月，歐盟曾以中國食品企業(yè)不具備HACCP體系為由，停止從中國進(jìn)口肉類

2025-05-13 18:17

關(guān)鍵控制點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)評估和控制計(jì)劃-資料下載頁

【總結(jié)】 德信誠培訓(xùn)網(wǎng)風(fēng)險(xiǎn)評估記錄關(guān)鍵控制點(diǎn)的判斷流程圖問題1：該步驟是否對確定的危害性(質(zhì)量或安全)有控制措施修改工藝或產(chǎn)品否對安全性和質(zhì)量來說，該點(diǎn)的控制措施是否必要？是是停止不是關(guān)鍵控制點(diǎn)否問題2：是否該步驟可以將可能風(fēng)險(xiǎn)減至可接受程序？否

2025-08-09 05:44

飼料質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】飼料加工?—?—?生產(chǎn)安全畜產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)飼料是進(jìn)行畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中易被污染的重要污染源之一。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障。目前影響我國畜產(chǎn)品安全的主要因素有3?個(gè)：①獸藥殘留超標(biāo)；②環(huán)境因素造成的重金屬含量超標(biāo)；③動(dòng)物疫病的流行。而前二個(gè)因素都與飼料產(chǎn)品的加工過程有關(guān)，因此，飼料加工過程是影響畜產(chǎn)品安全問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的飼

2025-07-30 03:19

內(nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】內(nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點(diǎn)為了防止資產(chǎn)流失，一個(gè)公司可采取的控制措施有很多，下面所列的是在大多數(shù)公司里最常采用的一些措施。在資產(chǎn)流失機(jī)率比較大的情況下，也可以在這些措施的基礎(chǔ)上增加一些其他的相關(guān)措施，反之亦然。這些控制措施包括下列幾方面內(nèi)容。(1）現(xiàn)金通?，F(xiàn)金交易被認(rèn)為是最需要進(jìn)行控制的環(huán)節(jié)。因此，有關(guān)現(xiàn)金控制在有些企業(yè)甚至顯得有些過度。盡管下面介紹了許多的現(xiàn)金控制措施，但我們在實(shí)際

2025-07-09 12:53

注射劑生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】注射劑生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)注射用水的制備及控制我國藥典規(guī)定注射用水指蒸餾水或去離子水再經(jīng)蒸餾而制得的水。再蒸餾的目的是為了去除細(xì)菌內(nèi)毒素，以確保配制成的注射劑產(chǎn)品無熱原存在。?原水經(jīng)過機(jī)械過濾、活性碳過濾、一級反滲透、二級反滲透（混床）、紫外線滅菌、純化水、多效蒸餾水機(jī)制備得注射用水。?多效蒸餾水機(jī)的特點(diǎn)；耗能

2025-02-22 19:58

醬鹵肉制品生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】醬鹵肉制品生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)一，原料購進(jìn)要求符合國家規(guī)定的食用標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)特殊要求。二，原料按生產(chǎn)計(jì)劃定量提料。三，解凍，修整，清洗，腌制等工序操作衛(wèi)生，溫度等質(zhì)量調(diào)控措施。四，產(chǎn)品的醬鹵時(shí)間，溫度等應(yīng)分品種列出具體操作規(guī)范。五，配料員應(yīng)對各品種按定量標(biāo)準(zhǔn)投放輔料，以保證產(chǎn)品色香味的一致。六，醬鹵生產(chǎn)中，老湯的溢耗應(yīng)以補(bǔ)料補(bǔ)水區(qū)別對待。七，有保證老湯不變質(zhì)變味的措施。八，腌制原料

2025-07-07 16:06

注射劑生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】注射劑生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632注射用水的制備及控制我國藥典規(guī)定注射用水指蒸餾水或去離子水再經(jīng)蒸餾而制得的水。再蒸餾的目的是為了去除細(xì)菌內(nèi)毒素，以確保配制成的注射劑產(chǎn)品無熱原存在。?原水經(jīng)過機(jī)械過濾、活性碳過濾、一級反滲透、二級反滲透（混床）

2024-10-16 00:40

注射劑生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】注射劑生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)注射用水的制備及控制我國藥典規(guī)定注射用水指蒸餾水或去離子水再經(jīng)蒸餾而制得的水。再蒸餾的目的是為了去除細(xì)菌內(nèi)毒素，以確保配制成的注射劑產(chǎn)品無熱原存在。?原水經(jīng)過機(jī)械過濾、活性碳過濾、一級反滲透、二級反滲透（混床）、紫外線滅菌、純化水、多效蒸餾水機(jī)制備得注射用水。?多效蒸餾水機(jī)的特點(diǎn)；耗能

2025-05-10 21:03

淺談電廠鋼結(jié)構(gòu)主要工藝及關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】淺談電廠鋼結(jié)構(gòu)主要工藝及關(guān)鍵控制點(diǎn)裴傳飛（上海寶冶建設(shè)機(jī)裝分公司）摘要：本文介紹了電廠鋼結(jié)構(gòu)的廣闊前景，對電廠鋼結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分類，并指出其中的關(guān)鍵構(gòu)件，對于關(guān)鍵有其特有的制作工藝和技術(shù)，并對關(guān)鍵的構(gòu)件的關(guān)鍵控制點(diǎn)加以指出，以利于制作中進(jìn)行有效的控制?？刂谱×岁P(guān)鍵的部分，也就可以從宏觀上解決了整個(gè)電廠鋼結(jié)構(gòu)制作的難題。關(guān)鍵詞：電廠鋼結(jié)構(gòu)、工

2025-06-17 19:09

酸奶加工流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】摘要隨著生活水平的逐漸提高，人們對保健、營養(yǎng)食品的追求已成為現(xiàn)代生活中的主流，這種追求已反應(yīng)在人們對食品種類的選擇上。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶的工藝流程：原料奶的檢驗(yàn)與驗(yàn)收→收奶→過濾→計(jì)量→冷卻→貯存→預(yù)熱→凈乳→濃縮→殺菌→冷卻→貯存→配料以及標(biāo)準(zhǔn)化→預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→殺菌→冷卻→接種→攪拌→保溫發(fā)

2025-04-18 01:38

危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(haccp)-資料下載頁

【總結(jié)】　危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則CAC/RCP1-1969，（1997）(1999年修訂)的附錄序言　　本文第一節(jié)列出了由CAC采納的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系的準(zhǔn)則。在認(rèn)識到體系的具體應(yīng)用會(huì)因食品操作環(huán)境而有改變時(shí)，第二節(jié)提供了體系應(yīng)用的一般準(zhǔn)則。HACCP體系以科學(xué)性和系統(tǒng)性為基礎(chǔ)，識別特定危害，確定控制措施，確保食品的安全性。HAC

2025-08-22 13:59

記錄ok配料—關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄-資料下載頁

【總結(jié)】杭州錢江味精有限公司關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)控制記錄編號：QW/JL02-06生產(chǎn)品種型號版次/更改：01/00頁碼1/1固態(tài)調(diào)味料配料編制/日期：年月日審核/日期：年月日生產(chǎn)日期批準(zhǔn)/日期：

2025-05-10 17:39

自然水線生產(chǎn)危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】浙江鄉(xiāng)情山泉有限公司編號：XQSQ-CX-43文件自然水線生產(chǎn)危害分析及關(guān)鍵點(diǎn)審核版本號第一版密級一級文件修改編寫生產(chǎn)部頁數(shù)第1頁/共10頁頒布日期自然水線生產(chǎn)危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)1、目的：保證產(chǎn)品質(zhì)量，明確關(guān)鍵點(diǎn)控制及控制程序，為消費(fèi)者提供放心滿意產(chǎn)品。2、適用范圍：生產(chǎn)部、品控部3、

2025-06-25 19:54

haccp食品關(guān)鍵控制點(diǎn)的風(fēng)險(xiǎn)控制-資料下載頁

【總結(jié)】歡迎參加HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)控制內(nèi)審員的培訓(xùn)方園認(rèn)證集團(tuán)公司主講:咨詢師王志剛1本文件規(guī)定了基于HACCP的食品安全管理體系（以下簡稱HACCP管理體系）的要求。本文件適用于食品鏈中的組織及其供方，希望表明其食品的安全性的上述組織可按本文件建立和保持HACCP管理體系，并在

2025-01-08 04:09

haccp(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))-資料下載頁

【總結(jié)】第十章食品安全管理體系,1,第一節(jié)監(jiān)控與保障體系介紹,一、食品安全監(jiān)控與保障的發(fā)展1.傳統(tǒng)制作或作坊式加工階段：傳統(tǒng)的保藏方法，監(jiān)控停留在感觀上。2.工廠化、規(guī)?；a(chǎn)階段（1）食品感觀期：20世紀(jì)60-70年代（2）食品微生物要求期：20世紀(jì)70-80年代（3）食品農(nóng)殘要求期：20世紀(jì)80-90年代（3）食品獸殘要求期：20世紀(jì)90年代-21世紀(jì)初,2,3.從農(nóng)場到

2025-03-02 15:56

血液透析濃縮液生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)日檢查表doc-閱讀頁

血液透析濃縮液生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)日檢查表doc(文件)

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