【總結(jié)】專業(yè)落地,實戰(zhàn)實效!——中國酒店管理委員會酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專家183。孫紅偉老師管事部工作程序與標準目錄1.洗碗機開機前的準備 32.餐具清洗及放置 43.洗碗機及清洗池換水 54.清潔烤箱烤爐及烤盤 65.清潔洗碗機及周圍環(huán)境衛(wèi)生 76.清潔爐灶 87.清潔銀器 98.清潔煙罩 109.清洗廚具 1110.清潔通風(fēng)
2025-08-10 10:40
【總結(jié)】政策與程序POLICY&PROCEDURES制度:POLICY管家部月度報告HSKPMonthlyReport編號:REFCODEPNP-HKP-HAD-010執(zhí)行職位:POSITIONRESPONSIBLE行政管家ExecutiveHSKP涉及部門:D
2025-07-28 19:12
【總結(jié)】工程部概述酒店的設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分,它們能否正常運作,直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,影響酒店的聲譽與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟效益。工程部的職責(zé)就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時刻處于良好的運行狀況,保證酒店日常經(jīng)營的正常進行。工程管理的主要任務(wù)是對設(shè)施設(shè)備裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用和指導(dǎo)其他部門正確使用,不斷挖掘酒店技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備能效。工程管理為保證酒店服務(wù)質(zhì)量
2025-07-15 03:23
【總結(jié)】某大酒店餐飲部工作標準及程序編制:審批:2004年1月一?餐廳儀表儀容二?餐廳服務(wù)禮貌用語三?端托服務(wù)規(guī)范四?口布折花規(guī)范五?餐廳擺臺規(guī)范六?斟酒服務(wù)規(guī)范七?上菜、分菜服務(wù)規(guī)范八?訂餐服務(wù)規(guī)范九?迎賓服務(wù)規(guī)范十?送客服務(wù)
2025-07-14 20:00
【總結(jié)】?目???錄?????????1、清潔保養(yǎng)工具…………………………………………………?第2頁????????2、工具使用方法………………………………………
2025-06-18 01:23
【總結(jié)】大酒店工作程序及標準綱目:豪華房物品配置及擺放標準編號:頁數(shù):第1頁(共11頁)起草人:樓層高級主任審核人:批準人:批準日期:致送:樓層領(lǐng)班、房務(wù)員目的:規(guī)范豪華房物品配置及擺放標準。工作項目 工作程序 工作標準衣柜浴袍浴袍卡女式衣架、男式衣架雨傘卡裙架、綢架洗衣夾
2025-07-15 22:27
【總結(jié)】蘇州相城區(qū)在水一方大酒店標準化運作程序部門:客房部工作崗位:服務(wù)員任務(wù)編碼:SOPPA01任務(wù):清潔服務(wù)區(qū)域——公共區(qū)域和工作間設(shè)備要求:做什么如何做為什么清潔公共區(qū)域—走廊里的燈需要抹灰,電梯及門窗的周圍擦洗干凈。—對服務(wù)區(qū)域進行吸塵?!逑创皯羯系奈圹E,大門玻璃用干凈抹布擦干凈和邊框?!酶赡ú疾料措娞葜車??!?/span>
2025-08-08 02:11
【總結(jié)】-1-工程部概述酒店的設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分,它們能否正常運作,直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,影響酒店的聲譽與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟效益。工程部的職責(zé)就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時刻處于良好的運行狀況,保證酒店日常經(jīng)營的正常進行。工程管理的主要任務(wù)是對設(shè)施設(shè)備裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用和指導(dǎo)其他部門正確使用,不斷挖掘酒店技術(shù)裝備潛力,充
2024-12-17 05:50
【總結(jié)】----銷售部工作程序一、會議銷售工作程序1、掌握和分析酒店自身情況,包括服務(wù)設(shè)施、地理位置等。2、由銷售代表等根據(jù)自己分管的市場范圍、客戶情況、市場信息等主動到政府機關(guān)、商務(wù)機構(gòu)聯(lián)系推銷,根據(jù)會議的時間、酒店的住房情況,達成意向。3、和當?shù)卣畽C關(guān)、企事業(yè)單位、行業(yè)協(xié)會保持密切的聯(lián)系,定期向其寄送酒店的介紹冊、
2025-05-29 22:16
【總結(jié)】酒店各服務(wù)工作程序與標準咖啡廳服務(wù)工作程序與標準???咖啡廳既是客人用餐的場所,又是客人小憩或會親訪友的好地方,它以供應(yīng)咖啡、飲料、簡易西餐、中式套餐和風(fēng)味小吃為主??Х葟d是飯店中營業(yè)時間最長的餐廳,一般營業(yè)時間為18-24小時。??由于咖啡廳供應(yīng)的品種繁雜,且客人在此逗留的時間相對較短,因此,各項服務(wù)規(guī)程應(yīng)在保留西式服務(wù)
2025-07-15 03:08
【總結(jié)】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632秘書兼工資賬編號:FC002-1:,并作好電話記錄,及時向總監(jiān)匯報后確定具體的接洽時間,然后再與來電人進行聯(lián)系,安排好接洽時間,并作好備忘錄。,要在第一時間通知財務(wù)總監(jiān),以免誤事。,進行常用文件的整理和草擬工作
2024-09-01 18:53
【總結(jié)】第一篇:酒店前廳部、管家部年度工作總結(jié) 酒店前廳部、管家部年度工作總結(jié) Antechamberministry,chamberlainministry,2003yearjobreviews2004...
2024-10-07 00:03
【總結(jié)】營口紅運大飯店程序與標準發(fā)出部門:客房部批準人:編號:客字[]號生效日期:總經(jīng)理頁數(shù):項目:房間清掃程序程序:一、住客房間清潔程序(一)
2025-07-14 20:04
【總結(jié)】運作制度和程序部門:管家部編號:HK/P&P/001制定日期:2008年04月6日制度:培訓(xùn)制度執(zhí)行目的:使員工熟練掌握各崗位的操作技能制度:一、部門所有入職員工入職前都必須參加賓館人力部統(tǒng)一組織的入職培訓(xùn)。二、入職培訓(xùn)考核合格后,到部門參加崗前培訓(xùn)。三、崗前培訓(xùn)結(jié)束,安排到相關(guān)崗位由領(lǐng)班負責(zé)實際操作的培
2025-04-07 22:02
【總結(jié)】前廳部工作職責(zé)與程序前廳部概述:---------------------------------------------2前廳部職能:---------------------------------------------2前廳部組織結(jié)構(gòu)圖:---------------------------------------2前廳部大堂副理職責(zé)與程序-------------
2025-06-22 23:19