【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 制度及程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/024制定日期：2008年04月6日制度：鋪床程序及要求標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行目的：制度一、床的組成：床是由床架、床褥、床裙、床墊組合而成的。二、每張大床鋪床的速度標(biāo)準(zhǔn)為：五分鐘。三、每張小床鋪床的速度標(biāo)準(zhǔn)為：三分種。四、鋪床程序及標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)員站在整張床的床尾置，將床單均勻地打開(kāi)，并鋪在床墊上，左右兩邊床單要求對(duì)稱(chēng)，床尾余留的床單一定要求蓋過(guò)床褥的底邊（以便床單可以塞進(jìn)床褥底下），而床頭的床單則要求超過(guò)床褥表面（即：蓋過(guò)床褥表面）。然后分別將床四邊的床單以45度角折好，并塞入床褥下。床單平面要求平整、緊密、無(wú)折皺，且床單表面要求無(wú)任何污漬及破損現(xiàn)象。服務(wù)員站在床邊沿的中間位，將被套平鋪于床上，再將羽絨被四角套入被套的四角位，然后用力將羽絨被抖平，要求羽絨被的角位與被套角位對(duì)齊，再至床尾將羽絨被與床褥定位（羽絨被垂下部分需遮住床褥邊沿），服務(wù)員再回到床頭拉平羽絨被要求兩邊對(duì)稱(chēng)、平行、表面平整、無(wú)褶皺。且要求被套無(wú)任何污漬及破損現(xiàn)象。四個(gè)枕套平鋪于床頭上，將枕頭逐個(gè)塞進(jìn)枕套內(nèi)，要求枕頭四角位對(duì)齊，平整無(wú)皺折，將四個(gè)枕頭分兩組（兩個(gè)枕頭疊為一組），平放于床頭位上（四個(gè)枕頭開(kāi)口相對(duì)）。最后擺上靠墊（要求靠墊無(wú)油漬及抽線）。整張床鋪好后，再檢查一下床是否鋪得平整、美觀。涉及：房務(wù)中心、樓層 運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/025制定日期：2008年04月6日制度：地毯膜洗程序 執(zhí)行目的：使地毯得到日常的清潔維護(hù)，延長(zhǎng)其使用壽命。 可做應(yīng)急的清潔處理。 程序：將要清洗的地毯先吸塵。 將家俱盡量搬至同一方位，避免在清洗中碰撞。膜洗前先將地毯的嚴(yán)重污漬除去，用軟刷將四周邊角刷一遍。用清水將低泡地毯水調(diào)開(kāi)。將膜浸在調(diào)好的地毯水中，再將膜放在攪干器中攪干，并根據(jù)地毯污染程度控制膜的濕度。將攪干的膜在地毯上擺平，并保持膜與針座同心。掌握膜洗的時(shí)間，及時(shí)換膜換水。膜洗完后將空調(diào)開(kāi)大，使地毯能在短時(shí)間內(nèi)收干。地毯干后，用吸塵器將地毯清理一遍。使其恢復(fù)清潔前的松軟狀態(tài)。部門(mén)：管家部PA 制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/026制定日期：2008年04月6日制度：地毯水洗清潔程序 執(zhí)行目的：對(duì)油污較重的地毯作特別清洗。 程序：將所需用具備齊，并檢查用具是否可完好使用。將要清洗的地毯先吸塵。 盡量將家俱搬至同一方位，避免在清洗中碰撞。根據(jù)商標(biāo)簽所示，在洗刷機(jī)水箱內(nèi)加入調(diào)配好的清潔劑和少許除油污劑。從離出入口最遠(yuǎn)處開(kāi)始清洗，采用來(lái)回重迭的方法將整片地毯刷洗。刷洗時(shí)注意重污區(qū)要來(lái)回多刷幾次，在刷洗時(shí)不要一直開(kāi)著噴水器，在回原點(diǎn)，往后行時(shí)要松開(kāi)噴水器，以節(jié)約地毯水。洗刷完畢，用吸水機(jī)盡量將地毯內(nèi)的水份吸干。將空調(diào)打開(kāi)或用吹風(fēng)筒對(duì)著地毯吹，使之能在短時(shí)間內(nèi)收干。地毯干后，用吸塵器將地毯清理一遍。使其恢復(fù)清潔前的松軟狀態(tài)。部門(mén)：PA 制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/027制定日期：2008年04月6日制度：地毯干洗清潔程序 執(zhí)行目的：對(duì)一些織地較好的地毯作周期性保養(yǎng)。 程序：將所需用具備齊，并檢查用具是否可完好使用。將要清洗的地毯先吸塵。 盡量將家俱搬至同一方位，避免在清洗中碰撞。地毯上若有污跡，先用除污劑去除，再用軟刷將四周邊角刷一遍。根據(jù)商標(biāo)所示，將配好的清潔地毯倒入打泡箱內(nèi)。洗刷時(shí)注意先要發(fā)泡，當(dāng)泡沫充滿(mǎn)地毯刷后方可開(kāi)始清洗，避免干刷清洗時(shí)而損壞地毯。洗刷時(shí)按從里到外，采用來(lái)回重迭的方法將整片地毯刷洗。洗刷完畢，用吸水機(jī)盡量將地毯內(nèi)的水份吸干。洗完后，將空調(diào)打開(kāi)，使地毯能在短時(shí)間內(nèi)收干。地毯干后，用吸塵器將地毯清理一遍。使其恢復(fù)清潔前的松軟狀態(tài)。部門(mén)：PA 制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/028制定日期：2008年04月6日制度：云石鏡面處理程序 執(zhí)行目的：使云石地面變得平滑，同時(shí)得到保護(hù)。 程序：將所需用具備齊，并檢查用具是否可完好使用。生銹的拋光鋼絲棉墊不得使用。將云石保養(yǎng)劑噴灑在云石表面，最多噴灑二至三塊，注意不要將保養(yǎng)劑噴灑到其它家俱上，如有要馬上擦干凈。用附在機(jī)器上的鋼絲棉墊將保養(yǎng)劑迅速地涂開(kāi)涂勻，一直到完全干為止，再重復(fù)這一過(guò)程直到能看見(jiàn)光亮透明即可。在鏡面處理過(guò)程中，要經(jīng)常清理附在鋼絲棉墊上的保養(yǎng)劑和灰塵。鏡面處理以一周為保養(yǎng)周期，輪換區(qū)域保養(yǎng)，平時(shí)以地拖去塵保護(hù)。部門(mén)：PA 制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/029制定日期：2008年04月6日制度：花崗石起臘落臘程序 執(zhí)行目的：使花崗石保持清潔，得到保護(hù)。 程序：將所需用具備齊，并檢查用具是否可完好使用。用溫水將快活藥水以1:100的比例配制，在要清潔的區(qū)域拖23次，以地面干凈為原則。在地面干透后方可進(jìn)行拋光。將地面保養(yǎng)臘均勻噴灑在花崗石上，以小區(qū)域?yàn)閲姙⒎秶?，切勿將整塊地面噴灑，保證拋光后的效果。用拋光機(jī)將地面上的保養(yǎng)臘迅速拋開(kāi)，從前至后來(lái)回拋，直至地面出現(xiàn)光亮為止。每天必須保養(yǎng)一次，拋完后用塵拖拖去地面上的灰塵。平時(shí)以塵拖進(jìn)行日常的保養(yǎng)維護(hù)。部門(mén)：PA 制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/030制定日期：2008年04月6日制度：布草送洗制度執(zhí)行目的：防止布草流失程序：每天需做好送洗布草分類(lèi)工作，且必須與收發(fā)員同時(shí)點(diǎn)驗(yàn)核對(duì)送洗布草之?dāng)?shù)量。必須作好各項(xiàng)送洗布草數(shù)量之記錄工作，以及簽收手續(xù)工作。清點(diǎn)過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)布草內(nèi)混雜其它物品的，應(yīng)及時(shí)上交房務(wù)中心，做好登記工作。牽涉部門(mén)：餐飲部、管家部、洗衣房制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/031制定日期：2008年04月6日制度：縫補(bǔ)制度執(zhí)行目的：節(jié)約材料，廢物利用程序：如有住客要求縫補(bǔ)工作，可為客人代做。各類(lèi)制服臺(tái)破損或需修改，由收發(fā)員按不同款式進(jìn)行修補(bǔ)。房間使用的窗簾、床頭板、枕頭、圈椅等如有損壞將之交于布草房修補(bǔ)。從作報(bào)廢物件中適當(dāng)?shù)母牧?，使之成為抹布等。牽涉部門(mén)：管家部制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/032制定日期：2008年04月6日制度：制服更換制度執(zhí)行目的： 程序：?jiǎn)T工在更換制服時(shí)，先將臟的制服交回布草房方可領(lǐng)取干凈的制服。不可穿著制服換取干凈的制服，應(yīng)一對(duì)一更換制服。對(duì)故意損壞制服或造成損失的一律由該員工負(fù)責(zé)。各員工更換制服時(shí)如發(fā)現(xiàn)制服破損、脫線，扣子脫落等，請(qǐng)?jiān)谇逑磫紊献⒚?，再由收發(fā)員進(jìn)行縫補(bǔ)。牽涉部門(mén)：賓館各部門(mén)制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/033制定日期：2008年04月6日制度：制服送洗制度執(zhí)行目的：防止制服流失程序：每天將污臟制服送洗前，先進(jìn)行制服分類(lèi)工作。由收發(fā)員負(fù)責(zé)點(diǎn)收制服，布草房核對(duì)數(shù)字并將制服數(shù)量記錄于接收單上，同時(shí)作好簽收工作。牽涉部門(mén)：管家部、洗衣房制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/034制定日期：2008年04月6日制度：制服驗(yàn)收制度執(zhí)行目的：防止制服流失 保障酒店利益程序：制服送回時(shí)，由布草房負(fù)責(zé)驗(yàn)收所送洗之的制服數(shù)量。當(dāng)發(fā)現(xiàn)制服經(jīng)過(guò)洗滌有破損或損失，則按新舊程度由洗衣房負(fù)責(zé)賠償。牽涉部門(mén)：管家部、洗衣房制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度和程序部門(mén)：管家部 編號(hào)：HK/Pamp。P/035制定日期：2008年04月6日制度：布草驗(yàn)收制度執(zhí)行目的：嚴(yán)格把好布草洗滌質(zhì)量關(guān) 保護(hù)酒店利益程序：布草如經(jīng)洗滌而損壞，可按布草的新舊程度去處理。如洗衣房在洗滌過(guò)程中將布草遺失，必須依據(jù)布草新舊程度由洗衣房作出相應(yīng)的賠償。如發(fā)現(xiàn)有尚未洗滌干凈的布草，則由洗衣房將該布草作翻洗處理。牽涉部門(mén)：餐飲部、管家部制表人： 批準(zhǔn)人：運(yùn)作制度及程序部門(mén)：管家部