管家部規(guī)章制度19p(編輯修改稿)
2025-05-04 22:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 2．收取掛在客房門外的客衣。3．收取掛在客房門外的早餐卡。4．夜間樓層安全檢查。5．檢查走客房酒水。6．為客人提供特殊服務。素質要求基本素質：遵守職業(yè)道德，執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度服務意識較強，工作認真，有團結協(xié)作精神。自然條件：儀表端莊，身體健康，沒有腰部疾病。文化程度：職業(yè)高中以上學歷。外語水平：初級英語水平，能用一般英語與客人溝通，解決客人的困難。特殊要求：能在規(guī)定的時間內(nèi)較好的完成本職工作，能為客人提供優(yōu)質服(五)客房臨時工直接上級：樓層領班直接下屬：無崗位職責 1．負責樓層客用公共區(qū)域和樓層職工區(qū)域的衛(wèi)生清潔。 2．負責樓層所有客用杯具的消毒、清洗工作，隨時為樓層服務員提供清潔衛(wèi)生的杯具。 3．樓道地毯有小塊污跡要隨時去除。 4．清潔樓層滅火器，消防器材。 5．將所負責區(qū)域內(nèi)任何需要修理和維護的設施報告給該層領班。 6．當樓層角間客用物品、布巾數(shù)量、清潔用品不足時，負責提取做臨時性補充。 7．完成其它指派的工作。 8．負責樓層植物的澆水、剪葉、清潔工作。素質要求基本素質：吃苦耐勞，積極肯干、不怕臟、不怕累。自然條件：身體健康，儀表端莊。文化程度：初中以上。外語水平：有外語基礎者優(yōu)先。工作經(jīng)驗：有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。三、洗衣房(一)洗衣房經(jīng)理直接上級：行政管家 直接下屬：洗燙主管、布草主管、文員崗位職責 在行政管家的領導下，全權負責洗衣房的日常運行和管理工作。 1．制定本部門各類規(guī)章制度和各項工作程序與標準。 2．制定本部門消防及生產(chǎn)安全措施，確保員工人身及公共財產(chǎn)安全。 3．決定員工的獎懲；任免下層管理人員。 4．督導并檢查下屬員工的工作及工作質量。 5．計劃并組織全部門員工的培訓。 6．處理客人投訴。 7．選購洗衣原料，保證倉庫合理的儲備量。 8．控制洗衣成本及其它開支。 9．定期與客房、餐飲部門進行溝通，聽取他們意見。及時調(diào)整本部門的工作安排和工作程序，以滿足他們的要求。 10．與工程部協(xié)作，搞好設備的維修保養(yǎng)，督促工程部及時申購，儲存易損設備部件。 11．定期召開員工會議，做好與員工的溝通工作。 12．負責做好員工的思想教育工作。 13．不斷地學習和研究國際有關紡織品及時裝知識，加強與國際織物保護協(xié)會的信息、工藝交流；掌握和了解“美國鄰里洗衣協(xié)會”的最新動態(tài)，用以指導工作，使洗衣房工作跟上時代的步伐。 14．根據(jù)酒店當年營銷計劃制定本部門經(jīng)營指標，在保證酒店任務完成的同時，開拓市場，面向社會為酒店創(chuàng)收。素質要求基本素質：具有強烈的工作責任心、高尚的職業(yè)道德。自然條件：身體健康，年齡30歲以上。文化程度：大專以上文化程度。外語水平：中級以上英語水平。工作經(jīng)驗：有3年以上洗衣房主管工作經(jīng)驗。特殊要求：懂專業(yè)，有組織能力，能夠調(diào)動員工的積極性。(二)洗燙主管直接上級：洗衣房經(jīng)理直接下屬：水洗領班、大燙領班、干洗領班 崗位職責 1．全面負責洗衣房的洗燙業(yè)務，保證洗燙業(yè)務流暢，洗燙質量符合標準．為住店客人和酒店員工提供高質量洗燙服務。 2．指導下屬對機器設備的使用，控制原料成本。 3．負責對下屬員工的業(yè)務培訓。 4．監(jiān)督下屬嚴格按操作規(guī)程操作。 5．團結關心下屬，增強團隊凝聚力，按時按質按量完成每日的洗滌任務。素質要求基本素質：熱愛本職工作，有吃苦耐勞精神。自然條件：身體健康，25歲以上，男女均可。文化程度：中專以上。外語水平：初級服務英語水平。工作經(jīng)驗：5年以上洗燙工作經(jīng)驗。特殊要求：熟悉所有洗滌設備的使用和保養(yǎng)，熟悉各種布料的洗滌要求和標準，熟悉各種洗滌化學藥品的用途。(三)水洗組領班直接上級：洗燙主管直接下屬：水洗組員工崗位職責1．督促下屬員工遵守店規(guī)店紀及部門規(guī)章制度(包括安全操作制度、機器保養(yǎng)制度、清潔衛(wèi)生制度等)。2．督促下屬按工作程序與標準作好客衣洗滌工作。3．培訓下屬員工。4．檢查工作區(qū)域內(nèi)消防及其它影響安全生產(chǎn)的隱患。5．申請洗衣原料并控制使用。6．填寫生產(chǎn)記錄及其它報表。7．評估下屬員工，建議經(jīng)理給予獎勵或處分。8．與有關班組溝通，搞好工作協(xié)作。素質要求基本素質：熱愛本職工作、責任心強。自然條件：健康、精力充沛。文化程度：高中以上。工作經(jīng)驗：3年以上洗衣房工作經(jīng)驗，熟悉洗衣工作程序，掌握水洗機的基本性能，略懂水洗機維護保養(yǎng)知識。(四)水洗組員工直接上級：水洗組領班直接下屬：無崗位職責1．接受本組領班的管理，按標準完成水洗工作。2．工作結束后擦拭機器設備做好維護保養(yǎng)工作。3．打掃工作區(qū)域衛(wèi)生。4．填寫生產(chǎn)記錄。5．完成領班及上級管理人員指派的其它工作。素質要求基本素質：熱愛本職工作、責任心強。自然條件：健康、精力充沛。文化程度：高中以上。工作經(jīng)驗：1年以上洗衣房工作經(jīng)驗，熟悉洗衣工作程序，掌握水洗機的基本性能，略懂水洗機維護保養(yǎng)知識。(五)大燙組領班直接上級：洗燙主管直接下屬：大燙組員工崗位職責在洗衣房經(jīng)理和洗燙主管的直接領導下，負責大燙組的管理工作。督導全組員工高標準完成布巾的熨燙工作，保證酒店對布巾的使用需要。 1．根據(jù)當日出勤情況，合理安排每個人的工作任務。 2．督導下屬遵守店規(guī)店紀及部門的規(guī)章制度。 3．督導下屬按工作程序與標準進行布巾燙平工作。隨時檢查工作質量。 4．督導下屬按規(guī)定操作燙平機，確保人身及設備的安全。 5．檢查工作區(qū)域內(nèi)消防及其它不安全因素。 6．督導下屬認真做好機器設備的維護保養(yǎng)和工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作。 7．填報生產(chǎn)記錄。 8．申領工作用品并控制使用。 9．評估下屬員工，必要時向經(jīng)理建議給予獎懲或處分。 10．培訓下屬員工。 11．與工服水洗組經(jīng)常溝通，搞好工作協(xié)作。素質要求基本素質：熱愛本職工作。自然條件：身體健康。文化程度：高中以上文化程度。工作經(jīng)驗：有3年以上洗衣房工作經(jīng)驗。特殊要求：富有鉆研精神，熟悉業(yè)務。(六)大燙組員工直接上級：大燙組領班直接下屬：無崗位職責接受本組領班的領導，高標準完成布巾燙平工作。 1．按工作程序與標準，燙平床單、臺布等酒店用布巾。燙好的布巾及時送到布巾室。 2．正確操作燙平機，確保人身及設備安全。 3．
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