我國連鎖超市行業(yè)的scp模式分析(編輯修改稿)
2025-07-27 12:25 本頁面
【文章內容簡介】 與2000年相比，增長了41%；而加盟店的銷售增長達到了100%，因此可以說，加盟店的銷售增長在一定程度上拉動了我國超市企業(yè)的快速發(fā)展。 ?。ㄈ┎①徶亟M和戰(zhàn)略聯(lián)盟 過去國內商業(yè)企業(yè)的聯(lián)合重組一般在同一個城市進行，面對的市場、商圈、服務對象沒有發(fā)生根本性的變化，企業(yè)規(guī)模一直難以做大。近兩年來，由于連鎖超市行業(yè)競爭不斷加劇和企業(yè)做大做強的需要，聯(lián)合、并購、重組不斷展開，成為有一定資本實力的連鎖超市企業(yè)規(guī)模擴張的重要方式，其中不乏跨地域的。 2001年初，北京西單商場股份有限公司、北京市超市發(fā)連鎖股份有限公司、上海華聯(lián)超市股份有限公司簽訂協(xié)議，聯(lián)合組建北京西單華聯(lián)超市有限責任公司，計劃此后三年內在以北京為中心的華北地區(qū)開辦500家連鎖店，這一合作成為國內超市行業(yè)第一次真正的跨地域大規(guī)模重組。2001年年底，華潤100%控股萬佳百貨。2002年7月，%的股權。2002年9月，%股權，成為第一大股東，并將進一步收購股權以便控股蘇果超市。2003年4月24日，由上海一百(集團)有限公司、華聯(lián)(集團)有限公司、友誼(集團)有限公司、物資(集團)總公司四家企業(yè)歸并整合而成的上海百聯(lián)(集團)有限公司成立，年銷售額超過500億元。 三、市場績效分析 市場績效，是指某一產業(yè)中的主要企業(yè)在既定的市場結構下，其市場行為所導致或形成的這一產業(yè)的資源配置效率和利益分配狀態(tài)，是反映具體產業(yè)運行效率的綜合性概念。通過研究產業(yè)的市場績效能夠準確地判斷市場結構和市場行為的合理性和有效性程度。本文主要從行業(yè)平均利潤率、企業(yè)資產負債率和其他績效指標三方面來評價我國連鎖超市企業(yè)擴張行為的績效。 ?。ㄒ唬┬袠I(yè)平均利潤率 我國連鎖超市行業(yè)平均利潤率低。2001年中國91家年銷售額超過1億元的連鎖超市銷售總額達1163億元，%，%，%，%，%，與上年基本持平，%。從中不難發(fā)現(xiàn)：隨著規(guī)模擴大，連鎖超市行業(yè)的利潤增長速度已放緩，中國連鎖超市業(yè)發(fā)展的危險信號已開始顯露。 與國外比較，%，%；%，%，差別明顯。對比8家國外著名超市企業(yè)（沃爾瑪、家樂福、麥德龍、阿霍德、克羅格、塔格特、泰斯科、伊藤洋華堂）和3家排名前列的國內超市企業(yè)（聯(lián)華超市、華聯(lián)超市、北京華聯(lián)），中國的三大超市企業(yè)的毛利率幾乎排在最末（見圖1）。 從表表5中數(shù)據(jù)的對比，可以看到由于中國的超級市場商品結構以低毛利率的食品為主，不管連鎖超市的規(guī)模有多大，這樣的低毛利所形成的毛利額都不能保證攤銷掉成本費用后還有贏利，既不能為連鎖超市帶來盈利，也不能支持其生存和快速擴張。中國的連鎖超市企業(yè)不得不尋求外來資金以支持高速擴張。 注：以上表格中的數(shù)據(jù)，中國的連鎖超市選擇的是國內規(guī)模較大且在各地具有代表性的幾家連鎖超市，營業(yè)面積界定在500－2000平方米。大型超市營業(yè)面積界定在6000平方米以上。外國的連鎖超市和大型超市選擇的是日本和歐美規(guī)模大，極具代表性的企業(yè)。 資料來源：顧國建：關于連鎖超市向供應商收取通道費用的研究報告 ?。ǘ┢髽I(yè)資產負債率 對比國內三大連鎖超市企業(yè)和8家國外著名超市企業(yè)的長短期借款，可以明顯地看出，由于相當一部分在位企業(yè)通過挪用延付的供應商貨款來實現(xiàn)其擴張戰(zhàn)略，國內超市企業(yè)的短期負債率大幅超過國外企業(yè)，而幾乎沒有長期負債。而且，國內超市企業(yè)長短期負債的加總也明顯高于國外企業(yè)（見圖圖圖4）。太高的資產負債率顯然會給中國連鎖超市企業(yè)準確把握發(fā)展時機造成障礙。 注：圖圖圖圖4摘自朗咸平《中國零售業(yè)到了最危險的時候》 ?。ㄈ┢渌冃е笜? 盡管大型連鎖企業(yè)在經營規(guī)模和經營管理上取得了長足的進步，但中國連鎖經營協(xié)會對2001年百強企業(yè)中的69家超市企業(yè)和72家超市門店的經營績效進行的重點分析表明，提升績效已經成為連鎖企業(yè)快速擴張中不容忽視的重要問題。 %，而同期企業(yè)的門店數(shù)增長了53%，營業(yè)面積增長了58%（沒有剔除新開門店的不可比因素）。從超市單店情況看，%，%?？梢钥闯?，銷售額的增長主要來自門店的增多和營業(yè)面積的擴大。 2001年這69家超市公司在人均營業(yè)面積增加情況下?？梢姡B鎖超市企業(yè)規(guī)模的擴大主要帶動因素是營業(yè)面積的擴大，而反映企業(yè)績效指標的人均勞效和平均地效出現(xiàn)不同程度的下降，充分說明我國連鎖超市的擴張仍處于外延式擴張的狀態(tài)。 2001年10家最大超市連鎖公司的數(shù)據(jù)還表明，這10家企業(yè)在人均勞效、人均營業(yè)面積、平均地效、毛利率、純利率都高于行業(yè)平均水平，充分顯示出連鎖經營的規(guī)模經濟效益。但是大型連鎖超市的年均商品周轉次數(shù)為10次。這說明企業(yè)隨著企業(yè)規(guī)模擴大，企業(yè)談判議價能力提高，但企業(yè)的營運能力并沒有與規(guī)模發(fā)展同步。超市企業(yè)倒閉，其爆發(fā)點都源于周轉不靈，所以大企業(yè)的快速發(fā)展必須與快速周轉同步，這是連鎖超市企業(yè)必須關注的重要問題。 四、實證研究 ?。ㄒ唬┭芯克悸? 相比特許加盟以及并購重組和戰(zhàn)略聯(lián)盟，店鋪擴張易于操作，同時可以掌握對門店的控制權，因此成為絕大多數(shù)連鎖超市企業(yè)擴張戰(zhàn)
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