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正文內(nèi)容

我國(guó)連鎖超市經(jīng)營(yíng)管理方案(編輯修改稿)

2025-06-10 01:10 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、資訊部信息系統(tǒng)的需求分析,電腦系統(tǒng)的開(kāi)發(fā),電腦軟硬件的維護(hù)維修,操作流程的培訓(xùn),保證總部與門(mén)店之間信息傳遞的順暢,可直接與門(mén)店電腦資訊部發(fā)生工作關(guān)系。 市場(chǎng)部負(fù)責(zé)公司總體促銷(xiāo)策略、廣告宣傳的策劃,并對(duì)促銷(xiāo)效果作出分析、評(píng)估;對(duì)商品的進(jìn)銷(xiāo)存數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的分析,對(duì)商品、采購(gòu)的業(yè)績(jī)加以評(píng)估。G、防損部(1)制定公司防損、安全工作制度(2)保障公司財(cái)產(chǎn)安全(3)保障員工、顧客的人身和財(cái)產(chǎn)安全(4)維護(hù)超市經(jīng)營(yíng)及辦公秩序(5)制止超市內(nèi)發(fā)生的偷竊、搶劫、破壞行為(6)堅(jiān)持消防設(shè)施,消除消防隱患(7)組織現(xiàn)金押運(yùn)(8)負(fù)責(zé)公司重大活動(dòng)、會(huì)議的警戒(9)協(xié)助人力資源部對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)、防損技能的培訓(xùn)H、物流中心商品引進(jìn)及促銷(xiāo)(1)負(fù)責(zé)新商品、新項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和引進(jìn),商品的補(bǔ)充、退換以及商品資料的維護(hù)和商品配送、調(diào)撥(2)確定商品定位取向,開(kāi)發(fā)引進(jìn)適銷(xiāo)商品(3)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)(4)負(fù)責(zé)確定、調(diào)整商品在各分店的陳列位置、提高商品展示度(5)根據(jù)市場(chǎng)需求,組織、審核、落實(shí)商品促銷(xiāo)活動(dòng),跟蹤促銷(xiāo)效果,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力商品補(bǔ)貨(1)跟蹤分店銷(xiāo)售情況及配送中心的配送信息,及時(shí)補(bǔ)充貨源(2)及時(shí)處理滯銷(xiāo)、壞損商品商品配送(1)科學(xué)管理庫(kù)存商品,保證庫(kù)存商品安全、質(zhì)量合格、數(shù)量準(zhǔn)確(2)負(fù)責(zé)配送中心商品貨源的補(bǔ)充,保證商品的合理庫(kù)存,加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度(3)根據(jù)分店需求,及時(shí)準(zhǔn)確配送(4)根據(jù)季節(jié)和促銷(xiāo)需要對(duì)商品進(jìn)行組合、加工、拆分,提高商品適銷(xiāo)性(5)加強(qiáng)異地提貨商品管理,為異地提貨人員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)商品資料維護(hù)(1)負(fù)責(zé)商品資料的維護(hù),保證商品資料信息的準(zhǔn)確性(2)負(fù)責(zé)與分店、配送中心以及供應(yīng)商之間的信息溝通(3)跟蹤、分析商品銷(xiāo)售數(shù)據(jù),為物業(yè)決策提供依據(jù)(4)負(fù)責(zé)公司商品合同檔案管理工作I、運(yùn)營(yíng)部指導(dǎo)分店?duì)I業(yè)工作 (1)指導(dǎo)、監(jiān)督分店執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度(2)制定銷(xiāo)售計(jì)劃與策略,指導(dǎo)分店實(shí)施(3)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提出經(jīng)營(yíng)對(duì)策(4)總結(jié)銷(xiāo)售工作,并提出改善策略(5)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售策略的理論研究規(guī)范營(yíng)業(yè)管理(1)制定營(yíng)業(yè)管理規(guī)范性文件(2)總結(jié)營(yíng)業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),并提出管理對(duì)策(3)統(tǒng)一、規(guī)范各分店?duì)I業(yè)工作操作流程溝通與協(xié)調(diào)(1)向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋分店經(jīng)營(yíng)管理情況和公司制度執(zhí)行情況(2)協(xié)調(diào)分店與分店之間的工作,組織各分店之間的交流與競(jìng)賽(3)協(xié)調(diào)分店與其他職能部門(mén)的工作(四)總部各部門(mén)重要崗位職責(zé)分析(1)按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,科學(xué)決策、把握經(jīng)營(yíng)方向,大膽開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)服務(wù)市場(chǎng),使公司不斷發(fā)展壯大。(2)負(fù)責(zé)公司內(nèi)部人、財(cái)、物的管理、調(diào)配;負(fù)責(zé)考核、選擇、聘任部門(mén)經(jīng)理;負(fù)責(zé)公司內(nèi)外經(jīng)營(yíng)服務(wù);負(fù)責(zé)公司人事、勞資、考核、獎(jiǎng)懲等工作。(3)組織制定公司年度工作計(jì)劃和近期工作安排,負(fù)責(zé)檢查計(jì)劃執(zhí)行情況。(4)根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度要求,引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,組織制定公司章程和內(nèi)部人事、財(cái)務(wù)、分配制度,充分調(diào)動(dòng)員工積極性,制定公司服務(wù)的目標(biāo)任 務(wù)、規(guī)范要求。(5)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)公司各部門(mén)及其與相關(guān)政府部門(mén)的關(guān)系。(6)負(fù)責(zé)公司干部、職工的思想政治工作,職業(yè)道德教育和崗位培訓(xùn)工作。(7)負(fù)責(zé)做好公司安全教育與管理工作。(8)按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,科學(xué)決策、把握經(jīng)營(yíng)方向,大膽開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)服務(wù)市場(chǎng),使集團(tuán)不斷發(fā)展壯大。(負(fù)責(zé)職能部門(mén))(1)協(xié)助總經(jīng)理制定并實(shí)施企業(yè)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等政策方略,實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)及發(fā)展目標(biāo)。(2)協(xié)助總經(jīng)理制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃;(3)將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化;(4)制定公司組織結(jié)構(gòu)和管理體系、相關(guān)的管理、業(yè)務(wù)規(guī)范和制度;(5)組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施;(6)開(kāi)展企業(yè)形象宣傳活動(dòng);(7)按時(shí)提交公司發(fā)展現(xiàn)狀報(bào)告、發(fā)展計(jì)劃報(bào)告;(8)指導(dǎo)公司人才隊(duì)伍的建設(shè)工作;(9)協(xié)助總經(jīng)理對(duì)公司運(yùn)作與各職能部門(mén)進(jìn)行管理,協(xié)助監(jiān)督各項(xiàng)管理制度的制定及推行;(10)協(xié)助總經(jīng)理推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作;(11)完成總經(jīng)理臨時(shí)下達(dá)的任務(wù)。(負(fù)責(zé)門(mén)店)(1)熟悉各類(lèi)商品在不同季節(jié)的銷(xiāo)售和周轉(zhuǎn)率,能對(duì)不合理庫(kù)存采取相應(yīng)措施,以確保滿足銷(xiāo)售和周轉(zhuǎn)。(2)了解各商品大類(lèi),坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿,采取相應(yīng)措施提高門(mén)店生產(chǎn)效率。(3)了解市場(chǎng)調(diào)查的原則及常用方式,正確分析相關(guān)數(shù)據(jù),能制定實(shí)施應(yīng)對(duì)措施。(4)計(jì)劃和管理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查,并做出及時(shí)反應(yīng),對(duì)商品配置,價(jià)格調(diào)整等向采購(gòu)提出建議,以確保門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(5)依據(jù)商品布局原則合理計(jì)劃并管理商品布局(包括顧客動(dòng)線),達(dá)到方便顧客和提升銷(xiāo)售的目的。(6)監(jiān)督營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和流程的貫徹實(shí)施,并提出改進(jìn)意見(jiàn)。(7)了解門(mén)店?duì)I銷(xiāo)組合的基本原則及常用的促銷(xiāo)方式,促銷(xiāo)時(shí)機(jī)及管理流程。(8)了解商品驗(yàn)收,存儲(chǔ),理貨,加工等過(guò)程中的原則和控制點(diǎn),熟悉各類(lèi)商品的質(zhì)量要求,能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r(shí)采取措施。(9)保持與員工的良好溝通,領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)全店員工,建設(shè)積極上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)。(10)對(duì)店長(zhǎng)的招聘,提升,獎(jiǎng)懲,辭退有建議權(quán)。(1)負(fù)責(zé)在公司內(nèi)部推行全面勞動(dòng)工資管理,負(fù)責(zé)辦理新職工審查、錄用和新工種、新崗位的培訓(xùn)工作,負(fù)責(zé)安排外單位職工的代培工作,配合有關(guān)部門(mén) 安排好職工業(yè)務(wù)培訓(xùn)。(2)負(fù)責(zé)編制年度勞動(dòng)計(jì)劃、工資基金計(jì)劃和季、月度工資基金調(diào)整計(jì)劃,報(bào)上級(jí)部門(mén)審批后實(shí)施。(3)負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)動(dòng),以及全員勞動(dòng)合同制的各項(xiàng)管理工作。負(fù)責(zé)歸口辦理使用臨時(shí)工、季節(jié)工、外包工的各項(xiàng)手續(xù)及檔案管理工作。(4)負(fù)責(zé)做好職工晉級(jí)、工資調(diào)整和新進(jìn)人員轉(zhuǎn)正定級(jí)工作。(5)牽頭制定崗位定員和勞動(dòng)定額,完善勞動(dòng)組合,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,抓好企業(yè)兩級(jí)勞務(wù)市場(chǎng)管理,安置好富余人員。(6)負(fù)責(zé)辦理職工的養(yǎng)老保險(xiǎn)工作。(7)負(fù)責(zé)督促執(zhí)行《考勤制度》等廠規(guī)廠紀(jì),會(huì)同有關(guān)部門(mén)檢查勞動(dòng)紀(jì)律的執(zhí)行情況,提出違紀(jì)職工的處理意見(jiàn),并執(zhí)行公司決定。(8)負(fù)責(zé)審核各項(xiàng)假別的審批手續(xù),并做好工資、各項(xiàng)津貼、補(bǔ)貼、加班工資的審核工作。(9)會(huì)同安全、技術(shù)管理等部門(mén)制定、修改營(yíng)養(yǎng)費(fèi)的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn),會(huì)同有關(guān)部門(mén)做好職業(yè)病患者的勞動(dòng)鑒定,并積極做好崗位調(diào)整安置工作。(10)會(huì)同有關(guān)部門(mén)制定勞動(dòng)保護(hù)用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和辦法,并組織實(shí)施。(11)負(fù)責(zé)公司一般管理干部的考核、聘用和任免。管理公司人事檔案,并按規(guī)定辦理接轉(zhuǎn)、閱檔工作。(12)審批技術(shù)工種、特殊工種、關(guān)鍵要害崗位的人員變動(dòng),并配合做好特殊工種的技術(shù)培訓(xùn)、考核、發(fā)證工作。(13)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定和政策,會(huì)同有關(guān)部門(mén)妥善安置好退休職工,做好職工因工死亡的撫恤工作,以及供養(yǎng)直系親屬的勞保待遇工作。(14)負(fù)責(zé)公司中層干部的教育、培養(yǎng)、考察、使用等管理工作。負(fù)責(zé)公司中層后備干部隊(duì)伍的建立、考察、培養(yǎng)和使用。(15)負(fù)責(zé)編制職工教育和崗位培訓(xùn)的長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃和年度計(jì)劃并組織實(shí)施,對(duì)公司的各種培訓(xùn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)督。牽頭辦好各類(lèi)型的培訓(xùn)班,會(huì)同有關(guān) 部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)教育,負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的繼續(xù)教育考核、職稱(chēng)管理,負(fù)責(zé)外出培訓(xùn)、進(jìn)修和脫產(chǎn)學(xué)習(xí)一年以上在職職工的管理工作。(16)協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門(mén)制定內(nèi)部監(jiān)督管理方面的規(guī)章制度。(17)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。(1)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的報(bào)價(jià)原則進(jìn)行對(duì)外報(bào)價(jià)。(2)確保每月的發(fā)票正常收回。(3)凡與經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品相關(guān)的廠家代理資質(zhì)、培訓(xùn)計(jì)劃、 促銷(xiāo)政策、獎(jiǎng)勵(lì)、返點(diǎn)、廠家資源的掌握、價(jià)格體系更新等必須做到了如指掌,落實(shí)到人。(4)要積極主動(dòng)配合業(yè)務(wù)部門(mén)做好每個(gè)項(xiàng)目方案,并與業(yè)務(wù)部門(mén)達(dá)成共識(shí)。(5) 采購(gòu)要嚴(yán)格按流程執(zhí)行并做到貨比三家,控制降低采購(gòu)成本,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理及考評(píng),每年按一定比例更新供應(yīng)商(形成表單)。(6)密切與供應(yīng)商的合作關(guān)系,做到投入、細(xì)致、深知,達(dá)到低價(jià)、快速、及時(shí)供貨。(7) 嚴(yán)格執(zhí)行合同管理規(guī)定,要按時(shí)簽訂,不得延誤,并在第一時(shí)間將合同傳遞給與項(xiàng)目相關(guān)的人員。(8)負(fù)責(zé)客戶部項(xiàng)目執(zhí)行中與技術(shù)部、財(cái)務(wù)部的協(xié)調(diào)及結(jié)算信息的傳遞。(9)綜合調(diào)配公司庫(kù)存資源,訂貨時(shí)必須要了解 當(dāng)前庫(kù)存情況,在有庫(kù)存的情況下要以先出庫(kù)存為主。(10)負(fù)責(zé)門(mén)市產(chǎn)品選型、市場(chǎng)導(dǎo)向、宣傳資料。(11)組織本部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)(12)樹(shù)立公司的專(zhuān)業(yè)形象, 保證公司的名譽(yù)不受到侵害(1)負(fù)責(zé)組織制定并運(yùn)行財(cái)務(wù)管理體系。(2)負(fù)責(zé)組織全面預(yù)算管理工作。(3)負(fù)責(zé)組織制定實(shí)施長(zhǎng)短期融資方案。(4)負(fù)責(zé)組織資金調(diào)度工作。(5)負(fù)責(zé)資金的監(jiān)管工作。(6)負(fù)責(zé)組織會(huì)計(jì)核算與監(jiān)督工作。(7)負(fù)責(zé)組織年度決算工作和財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作。(8)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)的考核評(píng)價(jià)工作。(9)負(fù)責(zé)集團(tuán)稅收籌劃工作。(10)負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)監(jiān)事會(huì)財(cái)務(wù)檢查工作。(11)負(fù)責(zé)集團(tuán)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)工作。(12)負(fù)責(zé)組織編制、上報(bào)企業(yè)年度工作報(bào)告。(13)負(fù)責(zé)提供月度經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議的財(cái)務(wù)資料。(14)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)人員隊(duì)伍建設(shè)工作并提出財(cái)務(wù)派出人員的考核、交流、培訓(xùn)及任用建議。(15)參與經(jīng)營(yíng)干部的年度考核工作,負(fù)責(zé)提供年度財(cái)務(wù)指標(biāo)完成情況。(16)負(fù)責(zé)向監(jiān)察審計(jì)部提供債權(quán)信息,每月提供信息資料。(17)參與投資項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)提出財(cái)務(wù)可行性方案。四、公司分店人力資源配備(一)崗位工作分析:在組織中的位置及影響①門(mén)店的代表者②經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的執(zhí)行者③賣(mài)場(chǎng)的指揮者④門(mén)店士氣的激勵(lì)者⑤員工的培訓(xùn)者⑥各種問(wèn)題的協(xié)調(diào)者⑦營(yíng)運(yùn)與管理業(yè)務(wù)的控制者⑧工作成果的分析者主要職責(zé)與范圍:(1) 總部各項(xiàng)指令和規(guī)定的宣布和執(zhí)行(2) 完成總部下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo):①營(yíng)業(yè)目標(biāo) ②毛利目標(biāo) ③費(fèi)用目標(biāo) ④利益目標(biāo)(3) 門(mén)店職工的安排與管理考勤部的記錄、報(bào)告、依據(jù)工作情況分配人員,對(duì)門(mén)店職工考勤儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督管理。(4) 監(jiān)督與改善門(mén)店各部門(mén)個(gè)別商品損耗管理。(5) 監(jiān)督和審核門(mén)店的會(huì)計(jì)、收銀等作業(yè)店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理,例如:店內(nèi)的顧客意見(jiàn)表、盤(pán)點(diǎn)記錄表、商品損耗記錄表和進(jìn)銷(xiāo)商品的單據(jù)憑證等,以加強(qiáng)和審核門(mén)店的會(huì)計(jì)、收銀等作業(yè)。(6) 掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)商品的淘汰(7) 維護(hù)門(mén)店的清潔衛(wèi)生與安全① 店內(nèi)設(shè)備完好率的保持;設(shè)備出現(xiàn)故障的修理與更換;冷凍柜、冷藏柜收銀機(jī)等主力設(shè)備的維護(hù)等。② 門(mén)店前場(chǎng)與后場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生。③ 在營(yíng)業(yè)結(jié)束后店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的封閉情況、保安人員的到位情況、消防設(shè)施擺放情況等主要環(huán)節(jié)做最后的落實(shí),確保安全保衛(wèi)工作萬(wàn)無(wú)一失。(8) 教育、指導(dǎo)工作的開(kāi)展(9) 職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議(10) 顧客投訴與意見(jiàn)處理(11) 其他非固定模式的作業(yè)管理店長(zhǎng)面對(duì)門(mén)店各種突發(fā)的意外事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等,應(yīng)由其自己下判斷迅速處理。(12) 各種信息的書(shū)面匯報(bào)有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)店的情況,顧客的意見(jiàn),商品的信息,員工的思想等各種信息,應(yīng)及時(shí)用書(shū)面形式向連鎖企業(yè)總部營(yíng)運(yùn)部匯報(bào)。 店長(zhǎng)資質(zhì)要求(1) 身體素質(zhì)方面門(mén)店店長(zhǎng)最好是35歲左右的年輕力壯者,他能承受得住長(zhǎng)期疲勞的考驗(yàn),能夠承受滿負(fù)荷的緊張工作所帶來(lái)的壓力。(2)品格方面具有良好的道德、品行端正、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、高尚的人格。誠(chéng)實(shí)的品格是門(mén)店店長(zhǎng)最基本的素質(zhì)要求,是一切能力的基礎(chǔ),店長(zhǎng)必須注意品格與修養(yǎng)。(3) 性格方面①擁有積極的性格 ②擁有忍耐力 ③擁有明朗的性格 ④擁有包容力(4) 技能方面①擁有優(yōu)良的商品銷(xiāo)售技能②擁有實(shí)干的技能③擁有良好的處理人際關(guān)系的能力④具有自我成長(zhǎng)的能力⑤擁有教導(dǎo)下屬的能力⑥必須具備連鎖企業(yè)賣(mài)場(chǎng)管理的四種基本能力:人事組織能力、溝通能力、門(mén)店規(guī)劃能力、信息分析能力(5) 學(xué)識(shí)方面①具有能洞察市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)向的知識(shí)②具有關(guān)于零售業(yè)的變化及今后發(fā)展的知識(shí)③具有關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的歷史、制度組織、理念的知識(shí)。④具有關(guān)于經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí)⑤具有關(guān)于銷(xiāo)售管理等方面的知識(shí)⑥具有關(guān)于教育方法和技術(shù)的知識(shí)⑦具有關(guān)于門(mén)店的計(jì)劃決策方法的知識(shí)⑧具有計(jì)算機(jī)理解門(mén)店內(nèi)所統(tǒng)計(jì)數(shù)值知識(shí)⑨具有關(guān)于零售業(yè)的法律方面的知識(shí) 在組織中的位置及影響①店長(zhǎng)的助理 ②代理店長(zhǎng) ③實(shí)習(xí)店長(zhǎng) 主要職責(zé)與范圍:(1)
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