【文章內(nèi)容簡介】 握供應(yīng)物品需要量的確定A183：會進行供應(yīng)計劃的編制與執(zhí)行D2采購業(yè)務(wù)操作與管理H2市場營銷學(xué)H3管理學(xué)基礎(chǔ)H4商務(wù)溝通與禮儀T18:商品收貨管理 采購部 營運部 電腦部 供應(yīng)商開始①下訂單 按時送貨②清點數(shù)量質(zhì)量檢驗③填寫驗收單收貨錄入打印驗收單④收貨簽字單據(jù)送相關(guān)部門結(jié)束10 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T19：客戶訂單的采集與匯總A191：熟悉各門店需求采集的基本方法A192：了解各門店需求采集的作業(yè)流程A193：能運用訂單采集的基本方法準確地采集各門店需求A194：能正確地將采集的各門店需求匯總，充分了解各門店需求需求A195：能準確地將各門店需求轉(zhuǎn)化為揀貨單、出庫單、送貨單A196：能對訂單處理系統(tǒng)進行日常的維護T20：揀選、分揀與配貨A201：熟悉揀選與分揀的作業(yè)流程A202：掌握揀選與分揀的基本方法A203：能正確操作揀選與分揀的設(shè)備A204：能正確處理揀選與分揀的單據(jù)A205：能按，門店銷售要求完成揀選與分揀作業(yè)A206：具備安全操作知識T21：流通加工A211：熟悉流通加工的作業(yè)流程A212：了解流通加工所需的材料與設(shè)備A213：能正確操作流通加工的設(shè)備A214：能根據(jù)各門店需求的要求完成流通加工作業(yè)A215：具備安全操作知識A216：具有環(huán)境保護意識T22：裝車配載與車輛調(diào)度A221：熟悉裝車配載的作業(yè)流程A222：了解配送中心自有車輛狀況A223：合理地進行裝車配載，充分利用車輛的容積和載重量A224：能根據(jù)送貨作業(yè)的要求對自有車輛和租用社會車輛進行合理調(diào)度T23：送貨與送達服務(wù)A231：做好送貨前的檢查核對工作A232：合理安排送貨路線、車輛、人員、時間A233：合理地裝車配載A234：能根據(jù)各門店需求的要求按時準點地將貨物送達門店T24：車輛返程的合理安排A241：了解返程車輛合理安排的必要性A242：熟悉返程車輛合理安排的基本方法A243：能對返程車輛作出合理安排，盡可能減少返程車輛空駛，減少運力浪費T25：門店退貨處理A251：熟悉退貨處理的作業(yè)流程A252：能劃分退貨的責(zé)任A253：能處理退貨的相關(guān)單據(jù)和貨款A(yù)254：能正確處理退貨，維護企業(yè)利益D3 配送業(yè)務(wù)操作與管理H5 物流管理基礎(chǔ)H6 客戶關(guān)系管理T26：裝卸搬運A261：熟悉倉儲配送中心裝卸搬運的作業(yè)流程A262：能正確操作裝卸搬運有關(guān)的設(shè)備A263：能按相關(guān)作業(yè)要求完成裝卸搬運作業(yè)A264：具備安全操作知識A265：具有環(huán)境保護意識11 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T27：門店的補貨A271：熟悉門店的補貨的作業(yè)流程A272：了解補貨的基本方法A273：掌握補貨時機A274：能根據(jù)揀選作業(yè)的要求適時補貨T28：提貨手續(xù)的辦理A281：熟悉提貨的作業(yè)流程A282：了解提貨需要的單證A283：能正確地辦理提貨手續(xù)A284：能正確處理提貨中出現(xiàn)的異常情況D3 配送業(yè)務(wù)操作與管理H5 物流管理基礎(chǔ)H6 客戶關(guān)系管理 T29：客戶跟蹤與服務(wù) A291：能與客戶保持長期的合作關(guān)系A(chǔ)292：能為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)A293：能將客戶意見反饋給相關(guān)的管理部門A294：具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力A295：具有良好的職業(yè)道德D4 商場服務(wù)及管理崗位操作業(yè)務(wù)能力H7 門店運營管理H8 連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)T30: 商品陳列管理總經(jīng)理 營運部經(jīng)理營運部開始①賣場布局規(guī)劃方案審批審批審批了解品項、貨架類型確定所需貨架數(shù)量確定單個貨架商品②畫陳列圖，算陳列量③實施陳列④局部調(diào)整商品陳列確定⑤修改陳列圖⑥確定陳列圖圖紙存檔結(jié)束12 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T31: 商品盤點管理 營運部 財務(wù)部總經(jīng)理開始盤點管理制度① 召開盤點前會議制作盤點配置圖貨架商品整理編制盤點表格②執(zhí)行盤點作業(yè)監(jiān) 督有無差異③盤點數(shù)據(jù)審核調(diào)整與結(jié)算重新盤點追究責(zé)任相關(guān)部門④實施獎懲結(jié)束是否13 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T32: 商品補貨管理否是庫存是否充足營運部經(jīng)理營運部開始檢查商品庫存清潔貨架檢查價簽①檢查訂貨單檢查庫存商品再次清理貨架再次檢查價簽④回收紙箱結(jié)束③實施補貨②提出采購申請審核實施采購14 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T34: 滯銷品淘汰營運部經(jīng)理營運部相關(guān)職能部門各營業(yè)組總經(jīng)理開始審核結(jié)束審批各類商品銷售情況匯總報告是繼續(xù)銷售審核審批配合否①制定淘汰品基準及處理制度②頒布實施③商品銷售情況分析④列出滯銷商品清單⑤ 確定淘汰品數(shù)量⑦ 確定淘汰品處理方式⑧淘汰品處理⑥查詢有無貨款可抵扣⑨淘汰品記錄審核 配合配合判定適銷15 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T35 顧客咨詢服務(wù)否是總臺服務(wù)員顧客制定咨詢服務(wù)規(guī)范總服務(wù)臺主管②提供咨詢服務(wù)開始④填寫咨詢記錄送顧客離開結(jié)束提出咨詢要求傾聽顧客陳述③ 滿意提供咨詢服務(wù)①接待咨詢顧客上報16 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T36 顧客投訴處理 權(quán)限外權(quán)限內(nèi)客服部經(jīng)理總臺服務(wù)員顧客①投訴③制定解決方案客服部主管聆聽顧客傾訴②表示同情并道歉開始協(xié)商 協(xié)商審核審批填寫顧客投訴記錄權(quán)限外④滿意度評價總結(jié)束達成協(xié)議17 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T37 顧客退貨工作是否總服務(wù)臺主管總臺服務(wù)員顧客①接待退貨顧客開始提出退貨要求詢問顧客詳情③辦理退貨②符合退貨要求 是提供商品憑證向顧客解釋原因 是否滿意上報④提出解決意見 同顧客協(xié)商離開結(jié)束退貨資料整理⑤處理退回商品否18 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容T38 促銷策劃財務(wù)部策劃部經(jīng)理 促銷主管審批審核②制定促銷預(yù)算促銷人員管理實施促銷方案④評估和控制促銷效果結(jié)束擬定促銷方案開始①行業(yè)研究③制訂一體化促銷計劃審核T39：感悟連鎖A391：懂得零售業(yè)的演變及發(fā)展趨勢分析A392：了解連鎖經(jīng)營類型比較分析T40：總部職能部門崗位的運作A401: 掌握連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)立與人員管理A402: 懂得連鎖企業(yè)商品采購流程A403: 會連鎖門店開發(fā)與設(shè)計A404：會連鎖企業(yè)財務(wù)管理A405：掌握連鎖企業(yè)信息管理T41：配送中心崗位的運作A411：連鎖企業(yè)配送管理A412：連鎖企業(yè)商品運輸A413：連鎖企業(yè)商品倉儲D5 連鎖經(jīng)營與管理H9 連鎖經(jīng)營管理T42：連鎖門店崗位運作A421：門店入庫商品驗收A422：門店商品成列A423：門店人員配置A424：門店商品核算A425：門店崗前準備A426：門店顧客接待A427：門店商品銷售19 / 51續(xù)上表學(xué)習(xí)領(lǐng)域 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)內(nèi)容 T43：商品知識A431：商品分類與編碼A432：商品質(zhì)量與商品標(biāo)準A433：商品檢驗與商品包裝A434：商品養(yǎng)護環(huán)境T44：倉庫溫濕度的控制A441：了解倉庫溫濕度對在庫商品的影響A442：熟悉倉庫溫濕度控制的基本方法A443：能對倉庫的溫濕度進行有效控制T45：倉庫霉腐、害蟲的防治A451：了解霉腐、害蟲對庫存商品的危害性A452：熟悉防霉腐、防害蟲的方法A453：能采取相關(guān)措施防霉腐、防害蟲T46：高分子產(chǎn)品的防老化A461：了解高分子產(chǎn)品的特性A462：熟悉高分子產(chǎn)品防老化的方法A463：能采取一定措施保護高分子產(chǎn)品，防止老化T47：食品、藥品的安全保管A471：了解食品、藥品安全儲存的要求A472：熟悉食品、藥品的特性A473：能對食品、藥品的儲存采取安全措施加以保護T48：金屬產(chǎn)品的防銹蝕A481：了解金屬產(chǎn)品的特性A482：熟悉金屬產(chǎn)品儲存的方法A483：能采取一定措施防止金屬產(chǎn)品的銹蝕D6 商品知識與養(yǎng)護H10 商品養(yǎng)護T49：化學(xué)危險品的安全儲存A491：了解化學(xué)危險品的特性A492：熟悉化學(xué)危險品儲存的方法A493：能采取適當(dāng)?shù)拇胧┓乐拱踩鹿拾l(fā)生注 ：① 表 中 “學(xué) 習(xí) 情 境 ”欄 以 T 開 頭 進 行 編 碼 ， 例 如 “T5”表 示 第 5 項 典 型 崗 位 工 作 任 務(wù) 。② “學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容 ”欄 以 A 開 頭 進 行 編 碼 ， 例 如 “A53”表 示 第 5 項 典 型 崗 位 工 作 任 務(wù) 對 應(yīng) 的 第3 項 專 項 職 業(yè) 能 力 。五、教學(xué)組織與管理（一）教學(xué)時間分配表 15 教學(xué)時間分配表專業(yè)實踐訓(xùn)練理論與實踐課程教學(xué)認知實習(xí)與生產(chǎn)實習(xí)預(yù)頂崗訓(xùn)練與綜合實訓(xùn)畢業(yè)頂崗實習(xí)軍訓(xùn)與入學(xué)教育 報告）與答辯畢業(yè)論文（設(shè)計、實習(xí)畢業(yè)教育 考試合計1 17 1 202 17 2 1 203 17 2 1 204 17 2 1 205 9 0 10 1 206 15 4 1 20合 計 77 10 15 4 1 5 120環(huán)節(jié)周數(shù)學(xué)期20 / 51（二）課程教學(xué)進程計劃各 類 課 程 按 學(xué) 期 設(shè) 置 的 周 課 時第 一 學(xué) 年 第 二 學(xué) 年 第 三 學(xué) 年課 程類 型 課 程 代 碼 課 程 名 稱 考 試學(xué) 期 學(xué) 時 學(xué) 分17周 17周 17周 17周 17周 15周0000001A 實用英語 1/2 128 8 4 40000002A 公共體育 144 4 2 20000003A 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 54 3 20000004A 毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論 64 20000005A 計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 68 2 40000006A 形勢與政策 96 第 一 學(xué) 期 4節(jié)第 二 至 五 學(xué) 期 每 學(xué) 期 6節(jié)0000007A 職業(yè)指導(dǎo) 50 3 第 一 至 五 學(xué) 期 每 學(xué) 期 8節(jié)0500001A 管理學(xué)基礎(chǔ) 1 68 3 40000021A 經(jīng)濟應(yīng)用數(shù)學(xué) 2 51 2 30500002A 經(jīng)濟學(xué)原理 2 68 3 40500006A 辦公自動化 68 2 40500003A 會計學(xué)基礎(chǔ) 4 68 4 40500004A 統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ) 68 4 40500005A 經(jīng)濟應(yīng)用文寫作 34 2 2公共基礎(chǔ)課公 共 基 礎(chǔ) 課 學(xué) 時 /學(xué) 分 小 計 1029 49 16 19 0 8 20508001B 物流管理基礎(chǔ) 1 68 4 40508004B 連鎖經(jīng)營原理 1 68 4 40505005B 客戶關(guān)系管理 34 2 20508201B 連鎖企業(yè)采購管理 34 2 20509010B 連鎖企業(yè)營銷技術(shù) 2 68 4 40508207B 商品知識與養(yǎng)護 34 2 20502022B 商務(wù)溝通與禮儀 34 2 20508110B 市場調(diào)查策劃與實施 4 68 2 40509007B 特許加盟策劃與經(jīng)營管理 4 68 4 40507010B 數(shù)據(jù)庫應(yīng)用 68 3 40508022B 消費心理學(xué) 4 34 2 20508006B 自動識別技術(shù) 36 2 40509008B 連鎖企業(yè)物流配送 3 54 4 60508305B 連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理 5 68 4 40508101B 連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計 3 72 4 80508005B 連鎖企業(yè)門店運營管理 3 72 4 80501007B 經(jīng)濟法實務(wù) 34 2 2專業(yè)技術(shù)課專 業(yè) 基 礎(chǔ) 課 與 專 業(yè) 核 心 課 學(xué) 時 /學(xué) 分 小 計 918 51 10 8 26 16 621 / 51續(xù)上表各 類 課 程 按 學(xué) 期 設(shè) 置 的 周 課 時第 一 學(xué) 年 第 二 學(xué) 年 第 三 學(xué) 年課 程類 型 課 程 代 碼 課