畜牧專業(yè)人才培養(yǎng)方案(編輯修改稿)
2025-05-20 05:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 飼料生產(chǎn)等工作1323牛生產(chǎn)與經(jīng)營 掌握牛場場址選擇與布局、奶牛的繁殖與人工授精技術(shù)、奶牛的飼養(yǎng)管理、肉牛肥育技術(shù)。具備相應(yīng)的實踐技能和較強的實際工作能力，能從事牛的繁育、疾病防治、飼料生產(chǎn)等工作1324動物繁育與改良 掌握畜禽遺傳基礎(chǔ)、雜交改良方法、畜禽生殖系統(tǒng)、生殖激素、畜禽繁殖技術(shù)、發(fā)情鑒定、精液稀釋與輸精技術(shù)。能從事畜禽的孵化、繁育等工作80表5 專業(yè)（技能）方向課畜禽疾病防治方向基本要求序號課程名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求參考學(xué)時1養(yǎng)禽與禽病防治 掌握禽病的發(fā)生與控制、家禽常見疾病診斷及防治。具備相應(yīng)的實踐技能和較強的實際工作能力，能從事禽的免疫接種、疾病防治等工作1322養(yǎng)豬與豬病防治 掌握豬常見傳染病診斷及防治、豬常見寄生蟲病診斷及防治、豬常見普通病診斷及防治。具備相應(yīng)的實踐技能和較強的實際工作能力，能從事豬疾病防治等工作1323養(yǎng)牛與牛病防治 掌握牛場疫病防治程序，牛消化系統(tǒng)疾病防治，牛中毒性疾病、營養(yǎng)代謝疾病防治。具備相應(yīng)的實踐技能和較強的實際工作能力，能從事牛的疾病防治等工作1324動物防疫與檢驗 掌握動物防疫與檢疫等基本知識和基本技能；掌握動物疫病預(yù)防基本知識和基本技能；掌握動物性食品衛(wèi)生檢驗基本知識和基本技能；具有動物產(chǎn)品的檢疫檢驗?zāi)芰?。能從事動物防疫與檢疫和食品衛(wèi)生檢驗工作80表6 專業(yè)（技能）方向課飼料生產(chǎn)與加工方向基本要求序號課程名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求參考學(xué)時1動物營養(yǎng)與飼料 掌握畜禽營養(yǎng)的基本原理及營養(yǎng)需要；掌握畜禽常用飼料加工利用方法；能辨認常用飼料的主要品種并正確進行分類1322飼料檢驗與加工技術(shù) 掌握配合飼料原料品質(zhì)鑒定、配合飼料配方設(shè)計、飼料常規(guī)營養(yǎng)成分檢測。能從事配合飼料配方設(shè)計、青粗飼料調(diào)制等工作1323畜禽生產(chǎn)概論 了解或掌握家畜（豬、牛）的經(jīng)濟類型與品種、飼養(yǎng)管理；了解或掌握家禽的經(jīng)濟類型與品種、孵化與飼養(yǎng)管理；具備相應(yīng)的實踐技能和較強的實際工作能力，能從畜禽飼養(yǎng)管理工作1324畜禽生態(tài)養(yǎng)殖基礎(chǔ) 了解無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、畜牧場設(shè)計與環(huán)境保護；掌握畜禽尸體處理、糞便污物處理方法。能從事畜禽場養(yǎng)殖及規(guī)劃工作80（見表7）表7 選修課基本要求序號課程名稱課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求課程技能考核項目與要求參考學(xué)時1寵物飼養(yǎng)主要教學(xué)內(nèi)容：特種經(jīng)濟動物的生物學(xué)特性和管理技術(shù),尤其是對寵物管理技術(shù)做了具體而詳細的介紹。要求：屬于專業(yè)選修課實訓(xùn)考核752飼料配方設(shè)計主要教學(xué)內(nèi)容：各種畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準配方設(shè)計，原料識別與加工。要求：屬于專業(yè)選修課實訓(xùn)考核423生物制藥主要教學(xué)內(nèi)容：生物制劑的基本原理,及其研究內(nèi)容和任務(wù)、免疫的發(fā)展趨勢,介紹新防疫的創(chuàng)制理論。要求：屬于專業(yè)選修課實訓(xùn)考核564畜牧法規(guī)主要教學(xué)內(nèi)容：《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準》、《進口獸藥質(zhì)量標(biāo)準》、《中華人民共和國獸用生物制品規(guī)程》、《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準》。要求：屬于專業(yè)選修課理論考核35 綜合實訓(xùn)包括專項階段訓(xùn)練和綜合技能訓(xùn)練。專項階段訓(xùn)練是根據(jù)第一學(xué)期開設(shè)的專業(yè)課進行的專門訓(xùn)練，以技能大賽為載體，以賽促學(xué)，以賽促練，提高技能教學(xué)水平；綜合技能訓(xùn)練是在二年級下學(xué)期安排學(xué)生到本畜牧獸醫(yī)相關(guān)企業(yè)進行生產(chǎn)性實習(xí)，一般為兩個月。 第三學(xué)年第二學(xué)期分別安排學(xué)生進行技能高考或在企業(yè)進行頂崗實習(xí)。頂崗實習(xí)的學(xué)生深入企業(yè)生產(chǎn)實際，深化和充實專業(yè)知識，進一步熟悉畜禽生產(chǎn)與疾病防治的相關(guān)知識，提升專業(yè)技能，增強學(xué)生的實踐能力，初步具有上崗工作的能力，達到本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求。 十、教學(xué)時間安排 （一）教學(xué)時間分配表（見表表9）表8 教學(xué)活動時間分配表（以周為單位）序號內(nèi)容學(xué)年學(xué)期分配周數(shù)合計第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年1234561理論教學(xué)及實踐教學(xué)1516161616792綜合實訓(xùn)32222113頂崗實習(xí)20204機動22222105學(xué)期周數(shù)2020202020201206寒暑假48484836合計242824282428156表9 畜禽生產(chǎn)方向課程學(xué)時分配及比例表課程類別課程門數(shù)理論教學(xué)實踐教學(xué)合計占總學(xué)時（%）公共基礎(chǔ)課10578218796專業(yè)基礎(chǔ)課5426222648專業(yè)方向課43521
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