【總結(jié)】中國(guó)乳業(yè)需要什么樣的營(yíng)銷(xiāo)1999年,我們進(jìn)入營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)行業(yè)并且選擇乳業(yè)作為服務(wù)對(duì)象的時(shí)候,根本沒(méi)有想到今天中國(guó)乳業(yè)的市場(chǎng)格局。1999年中國(guó)奶制品產(chǎn)量827萬(wàn)噸,2020年中國(guó)奶制品的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到4000萬(wàn)噸。僅僅從數(shù)字上看,中國(guó)乳業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大,但從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,通過(guò)奶源戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn),優(yōu)勝劣汰成為這個(gè)行業(yè)不得不遵循的法則。
2025-08-02 17:03
【總結(jié)】 最新乳制品購(gòu)銷(xiāo)合同 收購(gòu)方(甲方)銷(xiāo)售方(乙方) 根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上,經(jīng)協(xié)商一致,達(dá)成如下協(xié)議: 第一條購(gòu)銷(xiāo)時(shí)間與數(shù)量...
2024-12-07 00:12
【總結(jié)】緒論第十二章其他乳制品第十一章干酪的加工第十章奶油的生產(chǎn)第九章乳粉的生產(chǎn)第八章煉乳的加工第七章酸乳制品第六章消毒乳的加工第五章鮮乳的處理第四章乳中的微生物第二章乳的化學(xué)成分第一章乳的概念及乳的形成第三章乳的物理性質(zhì)
2025-02-06 20:53
【總結(jié)】乳制品購(gòu)銷(xiāo)合同 對(duì)于合同范本的準(zhǔn)備應(yīng)該要提前進(jìn)行,這樣的話(huà)才能夠滿(mǎn)足大家的需求,我為大家準(zhǔn)備了《乳制品購(gòu)銷(xiāo)合同》,感謝大家前來(lái)進(jìn)行閱讀,希望能夠幫助到大家。 收購(gòu)方(甲方)銷(xiāo)售方(乙方)根據(jù)《...
2024-12-14 22:44
【總結(jié)】第四章發(fā)酵乳制品的生產(chǎn)?乳品工藝學(xué)1乳品工藝學(xué)黃岡師范學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2023第四章發(fā)酵乳制品的生產(chǎn)?第一節(jié)概述?第二節(jié)發(fā)酵劑的制備?第三節(jié)凝固型酸乳的加工技術(shù)?第四節(jié)攪拌型酸乳的加工技術(shù)?第五節(jié)乳酸菌飲料乳品工藝
2025-01-05 15:56
【總結(jié)】牛乳是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要供給來(lái)源之一。牛乳的營(yíng)養(yǎng)成分隨牛的品種、哺乳期、所喂養(yǎng)的飼料不同而有所差異,但市售鮮奶的脂肪和蛋白質(zhì)含量是固定的。乳的化學(xué)成分主要有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)、磷脂、維生素、酶、免疫體、色素、氣體以及其他微量成分。因此,從化學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看,乳是多種物質(zhì)的混合體,實(shí)際上乳是一種復(fù)雜而具有膠體特性
2025-01-21 23:33
【總結(jié)】乳及乳制品檢驗(yàn)P85乳及乳制品摻假的檢測(cè)方法1、乳品中摻淀粉、米汁的定性檢測(cè)2、乳品中豆?jié){、豆餅水的檢測(cè)3、摻尿素的檢測(cè)P86[格里斯(Gruess)試劑定性法]4、乳中摻防腐劑的檢測(cè)方法原理:牛乳中摻淀粉、米汁,通過(guò)碘溶液會(huì)發(fā)生顏色變化。試劑:20%醋酸溶液。
2025-01-05 15:57
【總結(jié)】生鮮乳知識(shí)我國(guó)奶牛業(yè)的發(fā)展,可分為三個(gè)階段:一、初創(chuàng)期:1949–1978年-奶牛存欄:1248萬(wàn)頭-鮮奶總量:20萬(wàn)噸-乳品產(chǎn)量:(1952年)中國(guó)乳業(yè)狀況
2025-01-05 15:58
【總結(jié)】第三章常見(jiàn)乳制品加工 本章學(xué)習(xí)目標(biāo) n熟悉乳制品生產(chǎn)中的標(biāo)準(zhǔn)化、殺菌、濃縮、干燥等加 工技術(shù)的處理方法、工作原理處理效果及應(yīng)用。 n掌握消毒牛奶的概念、分類(lèi)、熟悉加工工藝及要求。 n了解奶粉...
2024-11-18 22:08
【總結(jié)】第六章乳粉乳品工藝學(xué)第六章乳粉第一節(jié)概述第二節(jié)乳粉的一般生產(chǎn)工藝第三節(jié)配方乳粉的生產(chǎn)第一節(jié)概述一、乳粉的概念以新鮮牛乳為原料,或以新鮮牛乳為主要原料,添加一定數(shù)量的植物或動(dòng)物蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等配料,除去其中幾乎全部水分而制成的粉末狀乳制品。二、
【總結(jié)】其他乳制品工藝牛初乳工藝冰激凌工藝黃油生產(chǎn)工藝奶油生產(chǎn)工藝甜煉乳生產(chǎn)工藝淡煉乳生產(chǎn)工藝天然干酪生產(chǎn)工藝其他乳制品工藝:牛初乳
2025-01-01 02:36
【總結(jié)】項(xiàng)目一發(fā)酵乳飲料加工技術(shù),,,第一節(jié)發(fā)酵乳飲料生產(chǎn)技術(shù),,,發(fā)酵乳制品和酸奶的起源,發(fā)酵乳制品是一個(gè)綜合名稱(chēng)。包括諸如:酸奶、歐默(Ymer),開(kāi)菲爾,發(fā)酵酪乳,斯堪的納維亞酸奶,酸奶油,乳酒(以馬奶...
2024-11-20 01:38
2024-12-15 01:02
【總結(jié)】液態(tài)乳制品HACCP實(shí)施指南液態(tài)乳制品HACCP應(yīng)用指南1適用范圍,同時(shí)作為衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)液態(tài)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行HACCP系統(tǒng)評(píng)價(jià)的主要考核標(biāo)準(zhǔn)。(或羊乳)或復(fù)原乳為主料,添加或不添加輔料,經(jīng)殺菌或滅菌制成的液態(tài)乳制品。、危害及控制點(diǎn)等其他方面基
2025-06-30 06:01
【總結(jié)】專(zhuān)業(yè)資料分享奶及奶制品在生產(chǎn)加工中的食品安全問(wèn)題摘要:乳與乳制品以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)結(jié)核病、布氏桿菌病等因乳制品引起的人畜共患傳染病每年呈上升的趨勢(shì)發(fā)展,嚴(yán)重危害人民的身體健康,造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失!對(duì)我們每個(gè)消費(fèi)者而言,似乎從來(lái)沒(méi)有今天這樣對(duì)于每天喝
2025-06-24 20:13