【文章內(nèi)容簡介】 完好和靈敏有效。（8）、易燃、易爆、劇毒等危險物品的存放是否安全可靠。（9）、有無火險隱患及其它不安全因素。（10）、各個部位值班情況，有無脫崗情況。（11）、各單位、部門領(lǐng)導對安全工作是否重視，對檢查發(fā)現(xiàn)的不安全因素是否認真整改。安全檢查制度實施辦法（1）、各單位、部門、各崗位的領(lǐng)導和工作人員每天要結(jié)合服務工作對所負責的區(qū)域進行檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理和報告。（2）、每月由保衛(wèi)部組織專門人員，對全店各部位進行一次全面安全檢查。（3）、保衛(wèi)部總監(jiān)及各級保衛(wèi)人員對各單位、部門和崗位的安全情況隨時可監(jiān)督檢查。（4）、重大節(jié)日前夕或重大活動時，由飯店安全委員會或保衛(wèi)部會同有關(guān)部門組織全面檢查。（5）、公安機關(guān)、消防監(jiān)督機關(guān)來店進行安全檢查時，各單位、部門要如實匯報情況，保衛(wèi)部予以協(xié)作。（6）、每次安全檢查情況，保衛(wèi)部要認真登記記錄。建立安全檢查檔案。對檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時書面通知有關(guān)單位、部門限期整改。（7）、各單位、部門對存在的安全隱患，按限期認真整改，一時解決不了的，及時報告總經(jīng)理并抄報保衛(wèi)部，同時必須采取臨時安全措施，保證安全。（8）、飯店對安全檢查，依據(jù)“安全獎懲制度”獎優(yōu)罰劣，促進安全保衛(wèi)工作的開展。（9）、每半年保衛(wèi)部協(xié)同工程部對飯店的煙感、溫感、疏散照明燈等消防設施設備進行一次測試、清洗和保養(yǎng)。（10）、每年保衛(wèi)部請專門檢測機構(gòu)對飯店的電路系統(tǒng)及電器設備進行一次檢測。八、飯店各項安全預案（一）永興花園飯店消防應急預案根據(jù)公安消防部門和市政府的有關(guān)要求，結(jié)合飯店的實際情況，為確保飯店的正常運行和人身財產(chǎn)安全，使飯店一旦發(fā)生火情時，能夠有領(lǐng)導，有條不紊地進行撲救和疏散賓客，搶救飯店財產(chǎn)，使火災損失控制在最低限度，特制定《永興花園飯店消防應急方案》。飯店在消防控制中心設置指揮部，總指揮由飯店總經(jīng)理或值班經(jīng)理擔任。一旦發(fā)生火災，總指揮有直接指揮下達命令，組織搶救的權(quán)力?；鹎閳缶?）、在飯店范圍內(nèi)，無論何時、何地，飯店員工一旦發(fā)現(xiàn)火情都有責任立即向消防控制中心和總機報警。（2）、在飯店內(nèi)遇見火情，如為初起小火，應就近使用輕便滅火器進行自救滅火，保護現(xiàn)場，將情況報告保衛(wèi)部。如火情嚴重要立即按下墻上的手動報警裝置進行報警并在現(xiàn)場等候救火人員為救火人員指明方位或用飯店內(nèi)部電話報警。電話號碼：消防中心：88138983或分機6382，內(nèi)線報警：11110。（3）、電話報警時，不要驚惶失措，要沉著冷靜，語言清晰地將火情發(fā)生的所在區(qū)域、燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無人員傷亡、報警人姓名、職位部門、所在位置報消防控制中心及總機。（4）、關(guān)閉火場附近的電源、煤氣開關(guān)及門窗。（5）、切勿高喊“著火了”，以免造成不必要的混亂，要保持冷靜，只有經(jīng)消防總指揮授權(quán)才可向“119”報警。火情確認（1）、總機或消防控制中心，接到報警電話時要詳細記錄報警人姓名，部門職務及發(fā)生火災的確切位置及燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無人員傷亡。（2）、總機或消防控制中心接到報警要及時通知保衛(wèi)部值班干部。（3）、保衛(wèi)部人員、消防控制中心人員應立即組織調(diào)查、甄別、確認，趕赴現(xiàn)場查清下列問題：A、火情發(fā)生的具體位置、燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無人員傷亡。B、火源是什么，是電器起火還是其它原因。C、確認火情時應注意，不得莽撞開門，要先試一下門體的溫度，如果正?？砷_門檢查，如門體溫度高，可確認內(nèi)有火情，此時房內(nèi)如有人，應先設法救人，開門時注意不要把身體正對開門處，應躲門后，視情況進入滅火。D、確認火情后，立即通知飯店店值領(lǐng)導，并迅速組成滅火指揮部。E、指揮領(lǐng)導視火勢情況，做出是否通知消防隊的決定。F、如有賓客打電話詢問，請告知賓客：“火情已在調(diào)查中，如需采取其它措施，用緊急廣播通知?！蓖瑫r提醒賓客關(guān)好門窗。義務消防隊員行動：火情確認后，由總機迅速通知飯店義務消防隊員到西廣場集合待命，其工作為：（1）、消防隊負責人向隊員簡單介紹火情，分配任務。（2）、隊員攜帶滅火器材，趕赴現(xiàn)場，如樓層起火，應先在樓層下面一層向上進行觀察。（3）、根據(jù)現(xiàn)場情況，組織隊員按制定程序?qū)嵤缁穑缁鹎闆r由負責人隨時報告消防中心及指揮部。各部門應采取相應的措施：（1）、保衛(wèi)部：A、保衛(wèi)部總監(jiān)帶上通訊等必備物品趕赴指揮部。B、飯店外部警衛(wèi)人員清理飯店外圍，疏導指揮車場車輛，為消防車接近飯店準備。C、門衛(wèi)要阻止一切無關(guān)人員進入飯店，并注意防止治安事件發(fā)生。D、布置現(xiàn)場相鄰上下各一層及飯店各崗位的警衛(wèi)警戒線。E、派一名保安員到外圍迎接消防車并引導配合進入到現(xiàn)場撲救。（2）、工程部：A、當消防中控室控制系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，根據(jù)指揮部命令切斷非消防電源，根據(jù)指令開啟消防泵，關(guān)閉火災區(qū)域天燃氣閥門。B、保證火災層水壓，保證消防用水的正常供應。C、保證排煙送風系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。（3）、客務部：A、客房發(fā)生火情，客務部總監(jiān)及經(jīng)理立即到達現(xiàn)場。B、組織服務員引導賓客從消防通道進行疏散，A座由南北，B座由東西兩側(cè)，阻止賓客乘坐電梯。檢查房間內(nèi)有無滯留人員，幫助滯留人員迅速疏散。C、火警發(fā)生后，前臺人員要勸阻、告誡賓客不要回房和乘坐電梯，請他們前往東花園等待下一步通知。D、大堂經(jīng)理要答復賓客詢問，并引導賓客前往安全地帶；協(xié)助保衛(wèi)部將所有通向店外的門打開并協(xié)助維護秩序。將賓客疏散到東花園，并派人員到現(xiàn)場安撫。E、接報警時要搞清楚火情發(fā)生的時間、地點、報警人的姓名、單位；F、接到報警后，立即通知保衛(wèi)部值班干部和飯店領(lǐng)導；G、火情經(jīng)甄別確認后，立即通知或呼叫以下人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、保衛(wèi)部總監(jiān)、著火區(qū)域經(jīng)理、客務部總監(jiān)、工程部總監(jiān)、飯店總值班經(jīng)理等，保證指揮部和火場及有關(guān)消防部門電話通訊聯(lián)絡的通暢。（4）、餐飲部：A、餐飲部發(fā)生火災，餐飲部總監(jiān)及經(jīng)理應立即到達現(xiàn)場。B、迅速關(guān)閉煤氣、爐灶通風、抽風和電氣設備電源。C、將食用油及其它易燃物移到安全的地方。D、餐廳管理人員應立即派專人協(xié)助收銀員保護好現(xiàn)金、單據(jù)及貴重物品，并組織人力全力滅火。（5）、人力資源部的任務：A、司機班準備好應急車輛；B、組織搶救受傷人員并根據(jù)賓客情況送往醫(yī)院。（6）、其它部門：A、各崗位指定好留守人員，其余人員在本崗待命。B、迅速有條不紊地整理好賬目、文件、資料，準備疏散。（7）、各部人員角色A、決策者、組織者：總經(jīng)理、店值經(jīng)理負責全面疏散和決定是否報119火警電話。B、事故處理人：保衛(wèi)部總監(jiān)負責與消防隊、公安局和上級管理單位的聯(lián)絡。保證所有公共區(qū)域娛樂場所的賓客安全疏散；派人在所有緊急出口和進出口把守；阻止無關(guān)人員進入現(xiàn)場，保護現(xiàn)場人員的安全及財產(chǎn)；搜集材料寫清火災調(diào)查報告。C、現(xiàn)場指揮官：保衛(wèi)部消防主管全力協(xié)助消防隊，協(xié)調(diào)有關(guān)部門迅速組織現(xiàn)場撲救。D、現(xiàn)場技術(shù)處理人：工程部總監(jiān)負責火災現(xiàn)場技術(shù)處理，全力協(xié)助消防隊，調(diào)派技術(shù)人員，為設備保駕。E、協(xié)調(diào)者：總經(jīng)辦主任負責接待政府和上級領(lǐng)導，協(xié)助店領(lǐng)導與有關(guān)部門聯(lián)系，搜集人員傷亡和財產(chǎn)損失情況，并負責調(diào)派車輛。 F、客房疏散組：客務部總監(jiān)確保賓客全部疏散。指派人員檢查客房，確認無人后做出標記。安排人員為賓客準備毛毯。清理障礙物，保證樓道暢通。G、餐廳疏散組：餐飲部總監(jiān)協(xié)調(diào)各餐廳，保證賓客安全疏散。安排人員為賓客和員工準備簡易食品。H、娛樂區(qū)疏散組：康樂部主管確保娛樂區(qū)域賓客全部疏散。I、員工區(qū)疏散組：人力資源部總監(jiān)協(xié)調(diào)各部門主管，保證所有員工疏散。J、清點住店賓客：前臺經(jīng)理在首層所有緊急出口安排服務員為賓客引導，告訴賓客疏散的原因、路線和出口，并設專人為殘疾賓客疏散。另指定人員攜帶每日入住賓客名單，在疏散點核對疏散賓客姓名。K、清點宴會賓客：公關(guān)銷售部總監(jiān)攜帶宴會流程報告，清點出席宴會賓客。L、財務及貴重物品存放：財務部總監(jiān)、采購部經(jīng)理協(xié)調(diào)有關(guān)部門，鎖好所有現(xiàn)金抽屜、保險柜和庫房門，轉(zhuǎn)移所有貴重物品和機密文件到安全地方，減少財物、被盜或損失。M、清點當班員工：人力資源部總監(jiān)攜帶當日員工打卡報告，清點員工。N、義務消防隊：消防主管在沒有危及個人和他人生命的同時，全力以赴滅火。O、醫(yī)療組：人力資源部全力以赴救助傷員P、消防備用鑰匙：消防中控室飯店各房間、各辦公室、各通道必須交付中控室留存一把備用鑰匙。Q、重新安置賓客膳宿：公關(guān)銷售部總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理指令，組織銷售人員重新安置賓客，并做好善后安撫工作。組織疏散：如無法控制火情，迅速組織疏散。（1）、如現(xiàn)場滅火負責人認為火勢不能控制，指揮部立即做出疏散決定。（2）、消防控制中心立即用廣播反復播放，將錄制好的中、英、日文的廣播通知進行反復廣播。主要內(nèi)容：現(xiàn)在飯店某層發(fā)生火情，有關(guān)人員在緊急處理，為了大家的安全，請大家服從服務人員的指揮，有組織地離開房間，走疏散樓梯，到飯店外安全地帶，不要乘坐電梯。（3）、廣播的同時，保衛(wèi)部人員或客房服務員要迅速檢查區(qū)域和房間內(nèi)有無賓客。（4）、檢查完畢后，將門關(guān)好，并在房門做出“已檢查過””√”的標志。（5）、疏散人員要按每層疏散路線標志圖排成一路縱隊，安全疏散。（6）、人員撤離后，義務消防隊員，保安人員要再檢查一遍。后期處理：當滅火指揮部明確發(fā)出火情排除命令。（1）、保衛(wèi)部立即做出現(xiàn)場警戒，保護現(xiàn)場不被破壞以利火災事故調(diào)查。（2）、工程部盡快將有關(guān)報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)恢復正常。（3）、火災事故后八小時內(nèi)，飯店保衛(wèi)部負責人完成事故的初步報告，報飯店領(lǐng)導。（二） 對爆炸事件的應急預案報警程序（1）、飯店員工在獲悉飯店某處有爆炸物，或飯店某處發(fā)生爆炸時應立即向保衛(wèi)部報警，電話8813898分機6382。（2）、報警時要講明自己的姓名、部門、如何獲得信息或什么部位發(fā)生爆炸，有無人員傷亡。（3）、保衛(wèi)部在接到報警后經(jīng)請示批準，立即向公安機關(guān)報警，同時通知總機，由總機通知有關(guān)領(lǐng)導及有關(guān)部門負責人到現(xiàn)場。（4）、電話總機接到通知后應立即通知以下領(lǐng)導和部門A、飯店總經(jīng)理、店值經(jīng)理B、各部門總監(jiān)，前廳、客房經(jīng)理。各部門的任務（1）、總經(jīng)理、店值經(jīng)理到達現(xiàn)場后設立臨時指揮部，聽取各部門匯報，對各部門工作予以協(xié)調(diào)，并下達各種命令。（2）、保衛(wèi)部A、如果未發(fā)生爆炸而是有人打電話稱飯店內(nèi)有爆炸物時，則實行內(nèi)緊外松的原則。通知正門和員工通道保安員嚴密注意進入飯店的人員，注意發(fā)現(xiàn)可疑人。B、安排人員對飯店進行拉網(wǎng)式搜索，不放過任何一個角落，對無主行李和包裹布置警戒線等待公安機關(guān)專業(yè)人員進行檢查。C、如果已經(jīng)發(fā)生爆炸事件則立即組織人員到現(xiàn)場設置警戒線，禁止無關(guān)人員進入現(xiàn)場。D、組織人員搶救傷員，撥打120急救電話。E、配合公安機關(guān)調(diào)查事故原因。（3）、工程部A、關(guān)閉爆炸現(xiàn)場的水、電、氣，架設臨時照明。B、對現(xiàn)場的設備、設施進行臨時性處理。C、配合公安機關(guān)的調(diào)查工作。（4）、客務部A、負責疏散爆炸現(xiàn)場周圍區(qū)域的賓客，對詢問情況的賓客給予安撫性回答如：“請不必驚慌，發(fā)生了點事故，現(xiàn)已控制”等。B、參與搶救傷員及搬運貴重物品、行李。C、引導疏散賓客至東花園安全區(qū)域。D、準備好房間鑰匙以備急用。E、準備布巾等搶救傷員所需物品。F、協(xié)助疏散住店賓客，將賓客引導至安全區(qū)域。（5）、人力資源部準備好車輛以備搶救傷員，運送物資及案情調(diào)查用車。（三） 防止拎包、盜竊事件處置方案和預案重點防范區(qū)域：飯店大堂、前臺、餐廳、康樂區(qū)、客房等公共區(qū)域。宣傳教育和檢查：（1）、保衛(wèi)部配合人力資源部，做好各部門（包括外包單位）員工上崗前的安全知識常識培訓；（2）、必要時可請公安局專業(yè)人員來店培訓；（3）、培訓后要進行必要的考核，經(jīng)考試合格者方可上崗；（4）、保衛(wèi)部協(xié)同飯店安委會定期或不定期進行防盜專項工作的檢查；（5）、對檢查出的問題，各相關(guān)部門應及時整改，不予整改或拖延整改的將報請飯 店安委會給予必要的處罰。各部門職責：（1）、餐飲、前廳等部門的員工，應在工作中注意發(fā)現(xiàn)：A、形跡可疑人員（衣著、言行舉止、眼神等）；B、有意吸引服務人員和賓客注意力的人員（打罵、大聲打電話等）（多為團伙作案）；C、拿著兩個以上皮包或持有與相鄰就餐賓客相似的皮箱、手機等物品的人員；D、點完飲食后先結(jié)賬的人員；E、故意挪動座椅與其他賓客距離很近或背靠背落座的人員；F、提醒就餐的賓客不要將衣服掛在座椅椅背上，行李物品要臨近賓客本人以便看管；G、賓客離座時服務人員要特別注意其所攜帶物品的位置、特征及安全等事項；H、大型會議或活動中場休息、離座娛樂、取拿食品時，場內(nèi)的服務人員要特別警惕；I、大型會議或活動結(jié)束時，服務人員要配合保衛(wèi)人員仔細檢查有無遺留物品；J、發(fā)現(xiàn)可疑情況后應立即報告保衛(wèi)部中控室（聯(lián)系電話內(nèi)線：110或6382），并將可疑人員控制在視線范圍內(nèi)，報告時講清：姓名、所在地點、情況簡介，自己或協(xié)同其他服務人員注意可疑人員的行蹤。（2）、客房員工，應在工作中注意發(fā)現(xiàn)：A、謊稱找人要進入客房的人員；B、拿房卡開啟他人房門的人員；C、用紙或它物堵塞房門鎖眼的人員；D、在樓層內(nèi)閑逛人員；E、與服務員拉關(guān)系，找茬攀談，借機了解飯店賓客入住、萬能鑰匙使用、客房工作程序、時間和其他賓客的個人情況的人員；F、借機將服務員支開或讓服務人員代為看管房間，逃避監(jiān)視視線的人員；G、其他形跡可疑人員；H、發(fā)現(xiàn)可疑情況后應立即報告中控室，并將可疑人員控制在視線范圍內(nèi)，報告時講清：姓名、所在地點、情況簡介，自己或協(xié)同其他服務人員，注意可疑人員的行蹤。（3）、保衛(wèi)部警衛(wèi)人員：A、在巡視檢查中注意發(fā)現(xiàn)可疑人員；B、向相關(guān)部門的人員，主動了解有無可疑情況。保衛(wèi)部處置預案：（1）、接到報警后應立即報告并趕往現(xiàn)場，控制或抓獲犯罪嫌疑人員；（2）、備勤警衛(wèi)應按照部署，將各個可能外逃的出入口控制住，準備抓捕犯罪嫌疑人員；（3）、抓捕