freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

酒店質(zhì)量手冊(cè)(編輯修改稿)

2024-07-24 07:32 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ○○○○7.5生產(chǎn)和服務(wù)供應(yīng)○○○○●●○7.6量測(cè)和監(jiān)控儀器的控制○○○○○○●8.1量測(cè)/分析和改善概述○○○○●●●8.2量測(cè)和監(jiān)控○●○○○○●8.2.1顧客滿意度○○○○○○○8.2.2內(nèi)部稽查○●○○○○○8.2.3過(guò)程的量測(cè)和監(jiān)控○○○○●●○8.2.4產(chǎn)品的量測(cè)和監(jiān)控○○○○●●●8.3不合格品控制○○●○●●○8.4資料分析●●●●●●○8.5改善●●●●●●●●:主要權(quán)責(zé)部門(mén) ○:相關(guān)部門(mén)A:總經(jīng)理 B:管理者代表 C:采購(gòu)/倉(cāng)庫(kù)部 D:人力資源部 E:中餐部 F:出品部 G:工程部0.4質(zhì)量手冊(cè)的管理和控制1.0格式1.1現(xiàn)用的封面頁(yè)及內(nèi)容的表格為固定格式,一直沿用,如果變更,視作修訂。1.2手冊(cè)全冊(cè)采用版本管理,而每個(gè)章節(jié)采用版次管理;2.0編寫(xiě)本質(zhì)量手冊(cè)由管理者代表負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員,根據(jù)公司質(zhì)量方針與目標(biāo),結(jié)合IS09001標(biāo)準(zhǔn)條文要求而建立,是公司質(zhì)量體系的綱領(lǐng)文件。3.0審批3.1本手冊(cè)由管理者代表會(huì)同體系內(nèi)相關(guān)職能部門(mén)管理人員共同審核定稿/3.2本手冊(cè)經(jīng)公司最高管理者批準(zhǔn)后生效并發(fā)布實(shí)施。4.0發(fā)行 4.1本手冊(cè)為受控文件,遵守第4章“文件和資料控制”整個(gè)運(yùn)作過(guò)程。 4.2本手冊(cè)作為公司質(zhì)量體系的綱領(lǐng),策劃并定義了所有的質(zhì)量活動(dòng),需發(fā)放至各部門(mén)。5.0使用本手冊(cè)展示質(zhì)量要求如何被達(dá)成,對(duì)外可增強(qiáng)顧客信心,對(duì)內(nèi)可提高經(jīng)營(yíng)管理的效能。概述可作為如下用途:5.1作為公司內(nèi)部質(zhì)量運(yùn)作以及所有質(zhì)量活動(dòng)的依據(jù)。5.2作為第二方、第三方質(zhì)量審核使用。5.3作為宣傳廣告使用,向顧客展示質(zhì)量保證的原理及證據(jù),增強(qiáng)信心。6.0修訂6.1質(zhì)量手冊(cè)的修訂由管理者代表負(fù)責(zé),根據(jù)下列情況考查質(zhì)量體系并適時(shí)修訂。6.1.1符合性:質(zhì)量體系必須符合ISO9001標(biāo)準(zhǔn)要求,必須體現(xiàn)公司質(zhì)量方針和目標(biāo)。6.1.2有效性:質(zhì)量體系必須適合于公司實(shí)際情況,運(yùn)作的結(jié)果必須是有效的。6.1.3連續(xù)性:持續(xù)不斷的符合和有效。6.2被修訂的章節(jié)的版次依次更新:A→A1→……→A9;章節(jié)版次更新至A9后,則手冊(cè)全冊(cè)更新一個(gè)版本:A→B,依次類推。6.、。7.0版權(quán)本手冊(cè)版權(quán)為東海飲食有限公司專有,并視作公司無(wú)形資產(chǎn),任何未經(jīng)允許復(fù)印、翻譯、使用均為侵犯版權(quán)。體系總則、范圍及術(shù)語(yǔ) 總則1.1目的:本手冊(cè)是為了順應(yīng)國(guó)際趨勢(shì)及餐飲行業(yè)要求,規(guī)范本公司在活動(dòng)、產(chǎn)品及服務(wù)中的品質(zhì)管理而訂定的,本標(biāo)準(zhǔn)用以:1) 證實(shí)公司有能力穩(wěn)定的提供符合客戶和適用法規(guī)要求服務(wù)。2) 透過(guò)系統(tǒng)的有效運(yùn)用,包話系統(tǒng)的持續(xù)改進(jìn)過(guò)程和保證符合顧客和適用的法規(guī)的要求,以達(dá)到提高顧客滿意度的目的。1.2適用范圍 本手冊(cè)策劃的質(zhì)量管理體系適用于本公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)2.引用標(biāo)準(zhǔn) 本手冊(cè)根據(jù)ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)制定3.術(shù)語(yǔ)和定義 本手冊(cè)采用ISO9001:2000版的術(shù)語(yǔ)和定義3.1持續(xù)改進(jìn):增強(qiáng)滿足要求的能力的循環(huán)活動(dòng),目的是根據(jù)組織的質(zhì)量方針,改進(jìn)整體質(zhì)量體系有效性。3.2質(zhì)量管理體系:全部管理體系的一個(gè)組成部分,包括為制定、實(shí)施、實(shí)現(xiàn)、評(píng)審和保持質(zhì)量方針?biāo)枰慕M織結(jié)構(gòu)、規(guī)劃活動(dòng)、職責(zé)、慣例、程序和資源。3.3管理體系審核:客觀的獲取證據(jù)并進(jìn)行評(píng)價(jià),以判斷一個(gè)組織的質(zhì)量管理體系是否符合該組織所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),并形成文件化的過(guò)程,并將這一結(jié)果呈報(bào)管理者。3.4質(zhì)量目標(biāo):一個(gè)組織依據(jù)質(zhì)量方針規(guī)定自己所要實(shí)現(xiàn)的總體可以量化質(zhì)量目的。3.5相關(guān)方:關(guān)注組織的質(zhì)量或受質(zhì)量影響的個(gè)人或團(tuán)體。3.6組織:具有自身職能和行政管理的公司、有限公司、商業(yè)、企業(yè)、行政機(jī)構(gòu)或事業(yè)單位,或是上述單位的部分或結(jié)合體,無(wú)論是合法法人團(tuán)體、公營(yíng)或私營(yíng)。3.7產(chǎn)品:活動(dòng)或制程的結(jié)果3.8質(zhì)量方針:一個(gè)組織對(duì)其全部質(zhì)量宗旨、意圖與原則的陳述。品質(zhì)管理系統(tǒng)4.1一般要求,公司運(yùn)用質(zhì)量管理體系所需要的過(guò)程及相互關(guān)系表質(zhì)量體系環(huán)節(jié)質(zhì)量控制功能條款職責(zé)部門(mén)相關(guān)部門(mén)客戶要求顧客導(dǎo)向、顧客財(cái)產(chǎn)產(chǎn)品相關(guān)要求 訂單評(píng)審5.2 7.5.47.2.1 7.2.2中餐部出品部門(mén)客戶投訴及退貨處理7.2.3采購(gòu)部出品部、中餐部顧客溝通、客戶服務(wù)7.2.3中餐部客戶滿意度調(diào)查8.2.1中餐部文件管理文件管理質(zhì)量記錄管理4.2.34.2.4人力資源部各部門(mén)采購(gòu)質(zhì)量要求供應(yīng)商資格鑒定及評(píng)估7.4.1采購(gòu)部出品部、中餐部采購(gòu)管理運(yùn)作程序7.4.2采購(gòu)部各部門(mén)進(jìn)料檢驗(yàn)與管制7.4.3倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)部物料運(yùn)作要求物料鑒別及追溯7.5.3出品部倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)部搬運(yùn)、貯存、包裝、防護(hù)和交付運(yùn)7.5.5倉(cāng)庫(kù)出品過(guò)程要求出品計(jì)劃、安排與控制7.5.1 4.1行政總廚特殊過(guò)程控制、制程檢驗(yàn)與管制7.5.2 8.2.4出品部中餐部過(guò)程的量測(cè)和監(jiān)控8.2.3出品部各部門(mén)不合格品控制8.3出品部各部門(mén)質(zhì)量異常糾正及預(yù)防處理8.5出品部各部門(mén)生產(chǎn)設(shè)備及環(huán)境管理7.5.1工程部各部門(mén)統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制8.4倉(cāng)庫(kù)各部門(mén)出貨質(zhì)量要求出貨檢驗(yàn)8.2.4出品部中餐部門(mén)可靠性測(cè)試及量測(cè)儀器7.6工程部各部門(mén)系統(tǒng)運(yùn)作改善職責(zé)權(quán)限及溝通/管理評(píng)審運(yùn)作5.5 5.6總經(jīng)理管理者代表資源提供/質(zhì)量方針/目標(biāo)/承諾5.1 5.3總經(jīng)理管理者代表內(nèi)部質(zhì)量審核動(dòng)作程序8.2.2管理者代表教育培訓(xùn)實(shí)施/基礎(chǔ)建設(shè)/工作環(huán)境6.2 6.3 6.4人力資源部各部門(mén)4.2文件化要求4.2.1一般要求:本公司質(zhì)量體系文件結(jié)構(gòu)運(yùn)作程序作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、記錄、如右圖所示4.2.1質(zhì)量管理手冊(cè)(Quality Manual簡(jiǎn)稱QM, 編號(hào)MHA01)既涵蓋ISO9001:2000版標(biāo)準(zhǔn)要求以 質(zhì)量管理手冊(cè)體現(xiàn)公司質(zhì)量方針,是質(zhì)量體系的綱領(lǐng)性文件,各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)在程序手冊(cè)中定義,或因需要作為“控制程序”列出參考。4.2.1.2控制程序詳細(xì)定義出質(zhì)量活動(dòng)的程序, 作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、記錄、表格而對(duì)于出品等質(zhì)量保證活動(dòng)的作業(yè)指示,定義于相應(yīng)的操作規(guī)程中,并作為參考文件列出。4.2.1.3操作規(guī)程作為各項(xiàng)質(zhì)量保證作業(yè)的指示。4.2.1.4質(zhì)量記錄:質(zhì)量體系內(nèi)所有質(zhì)量管理及質(zhì)量保證活動(dòng)的過(guò)程及結(jié)果記錄。4.2.2品質(zhì)手冊(cè)即品質(zhì)策劃這規(guī)定相互過(guò)程與描述范圍。4.2.3品質(zhì)系統(tǒng)文件管制4.2.3.1范圍 質(zhì)量體系內(nèi)的各類文件:質(zhì)量手冊(cè)(MHA01)、公司動(dòng)作程序(QPXXX)、工藝流程、操作規(guī)程、內(nèi)部檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等。4.2.3.2人力資源部負(fù)責(zé)文件控制的運(yùn)作。相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)及時(shí)地制訂各類文件并經(jīng)批準(zhǔn)后交由人力資源部控制各處理。使用部門(mén)負(fù)責(zé)正確使用及保管文件。4.2.3.3運(yùn)作4.2.3.3.1出品部,中餐部門(mén)等部門(mén)應(yīng)根據(jù)需要及時(shí)、正確地制訂各類文件。質(zhì)量手冊(cè)、公司運(yùn)作程序經(jīng)管理者代表審核、總經(jīng)理批準(zhǔn),其它文件經(jīng)管理者代表或其直屬上司審批后即由人力資源部發(fā)放,以確保質(zhì)量體系有效運(yùn)作。4.2.3.3.2人力資源部需制訂一份受控文件清單,作為日常工作使用。4.2.3.3.3收到的外部文件,記錄于《文件總清單》內(nèi)。4.2.3.3.4在收到生產(chǎn)部門(mén)等部門(mén)制訂的文件時(shí),需查看格式、審批等是否齊全,正確后方可受理。4.2.3.3.5人力資源部必須建立受控文件總目錄,用以識(shí)別所有受控文件的最新版本狀態(tài)。4.2.3.3.6人力資源部按照文件制訂部門(mén)要求進(jìn)行復(fù)印,在復(fù)印件每一頁(yè)上均蓋上“受控章”以作標(biāo)識(shí)然后分發(fā)。在分發(fā)新文件時(shí)必須收回相應(yīng)的舊文件,文件原稿則保存于人力資源部并記錄。收回的舊版文件予以銷毀并保留文件原稿蓋上“作廢章”以達(dá)到追溯。4.2.3.3.7各部門(mén)根據(jù)工作需要正確使用并妥善保管。受控文件不得私自復(fù)印,如有丟失、損壞或其他需求時(shí),須提出書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后由人力資源部辦理。出品,中餐部等部門(mén)應(yīng)根據(jù)工作需要及時(shí)正確地制訂各類文件,經(jīng)管理者代表經(jīng)理審批后由人力資源部發(fā)放,以確保質(zhì)量體系有效運(yùn)作。4.2.3.3.8文件修訂需由原文件制訂部門(mén)予以修訂并經(jīng)審批后按上述運(yùn)作。4.2.3.3.9詳細(xì)參考《文件和資料控制程序》。4.2.4品質(zhì)記錄管制4.2.4.1各質(zhì)量記錄責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)執(zhí)行對(duì)質(zhì)量記錄的收集、識(shí)別、歸檔、儲(chǔ)存、處理。人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督。4.2.4.2定義質(zhì)量記錄,所有質(zhì)量活動(dòng)及結(jié)果的書(shū)面證明。4.2.4.3質(zhì)量記錄的作用4.2.4.3.1作為質(zhì)量體系有效運(yùn)作以及質(zhì)量符合規(guī)定要求的證據(jù)。4.2.4.3.2作為質(zhì)量分析、改善提升的重要資料。4.2.4.4運(yùn)作 4.2.4.4.1各部門(mén)按照質(zhì)量體系要求運(yùn)作并記錄質(zhì)量活動(dòng)及其結(jié)果。記錄要清晰完整。 4.2.4.4.2各部門(mén)按照運(yùn)作程序的規(guī)定負(fù)責(zé)保存相應(yīng)的質(zhì)量記錄,具體如下。4.2.4.4.2.1持續(xù)不斷地收集并按一定的方法分類、歸檔、標(biāo)識(shí),保證查找時(shí)易于找到。4.2.1.1.2.2采用妥善的保存方法,在儲(chǔ)存的同時(shí)良好地保管,防止丟失、毀壞。要保存至相應(yīng)運(yùn)作程序要求的期限。4.2.1.1.2.3對(duì)于逾期的質(zhì)量記錄,在沒(méi)有特殊要求的情況下可以銷毀。當(dāng)因特殊要求而要延期保存時(shí),按照上述所另行分開(kāi)保存。4.2.4.5參考文件《質(zhì)量記錄控制程序》5.管理責(zé)任5.1管理者承諾 總經(jīng)理須藉下列活動(dòng),發(fā)展和實(shí)施品質(zhì)管理系統(tǒng)及持續(xù)改善其有效性的承諾提供依據(jù)。5.1.1產(chǎn)品符合顧客及法令法規(guī)要求的重要性,溝通至各個(gè)階層。表現(xiàn)在:——產(chǎn)品符合法令法規(guī)要求的評(píng)審——產(chǎn)品符合品質(zhì)技術(shù)要求的評(píng)審——產(chǎn)品符合使用及交期的評(píng)審詳情參考《業(yè)務(wù)合同評(píng)審控制程序》5.1.2制定品質(zhì)政策5.1.3訂定品質(zhì)目標(biāo)、承諾5.1.4實(shí)施管理審查5.5.5確保資源的可用性。5.2顧客導(dǎo)向公司要確??蛻粢蟊粷M足且最大程度的了解客戶滿意度。中餐部每半年對(duì)客戶實(shí)施滿意度調(diào)查,對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。調(diào)查內(nèi)容為:——服務(wù)滿意度——出品滿意度——價(jià)格滿意度5.3品質(zhì)政策概述 質(zhì)量方針和目標(biāo)定義了質(zhì)量管理的政策和質(zhì)量活動(dòng)的大方向,體現(xiàn)出市場(chǎng)的需求及顧客的期望,共分為“質(zhì)量方針”、“質(zhì)量目標(biāo)”兩個(gè)方面。 質(zhì)量方針和目標(biāo)由公司最高管理層決策制訂并經(jīng)最高管理者批準(zhǔn)并書(shū)面發(fā)行。 經(jīng)批準(zhǔn)的質(zhì)量方針和目標(biāo)按以下方式在公司內(nèi)廣泛地宣導(dǎo),以確保各階層的理解和徹底地貫徹執(zhí)行。 制成標(biāo)語(yǔ)等形式在會(huì)議室、車間等場(chǎng)所張貼、懸掛。 通過(guò)教育培訓(xùn)方式宣導(dǎo),以保證全員理解、貫徹執(zhí)行。 透過(guò)量化目標(biāo)管理及管理評(píng)審以保證有效實(shí)施。出品理念(質(zhì)量方針) 本公司質(zhì)量方針(出品理念),充分體現(xiàn)了公司對(duì)出品質(zhì)量的追求及在出品質(zhì)量與服務(wù)方面對(duì)顧客所做出的承諾。本公司開(kāi)展的各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)均圍繞著質(zhì)量方針(出品理念)的有效實(shí)施而進(jìn)行。本公司質(zhì)量方針(出品理念)為:不斷推誠(chéng)出鮮,精益求精,打造東莞飲食新概念質(zhì)量承諾提供賓至如歸的親情服務(wù),提供量身定做的人性服務(wù),提供無(wú)微不至的貼身服務(wù),提供始終如一的跟蹤服務(wù)持續(xù)改進(jìn)、以人為本、服務(wù)取勝、嚴(yán)格管理、全員參與。質(zhì)量目標(biāo) 每月客戶投訴不超過(guò)3次 客戶滿意度 ≥90分(滿分100分) 批準(zhǔn): (總經(jīng)理)5.4品質(zhì)管理系統(tǒng)規(guī)劃5.4.1品質(zhì)目標(biāo)(見(jiàn)5.3)5.4.2品質(zhì)系統(tǒng)規(guī)劃流程品質(zhì)管理系統(tǒng)規(guī)劃和實(shí)施變更時(shí),必需保證本品質(zhì)系統(tǒng)在規(guī)劃和實(shí)施變更時(shí)的完整性.系統(tǒng)規(guī)劃圖:客人消費(fèi)樓面出臺(tái)生產(chǎn)加工出品/倉(cāng)庫(kù)用餐需求出品計(jì)劃采購(gòu)來(lái)料檢驗(yàn) 退供應(yīng)商 拒收5.5.1職現(xiàn)與權(quán)限5.5.1.1目的5.5.1.1.1確保質(zhì)量體系及各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)具有足夠的人力資源作為保證.5.5.1.1.2明確清晰的職能分工、責(zé)任與權(quán)力的劃分,全面保證體系良好順暢地運(yùn)作,保證高的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量.5.5.1.2公司組織架構(gòu)5.5.1.2.1公司組織結(jié)構(gòu)圖規(guī)劃了質(zhì)量體系功能部門(mén)劃分,在日常運(yùn)作中,各部門(mén)據(jù)此和所述的工作職責(zé)制訂各部門(mén)組織結(jié)構(gòu)與相應(yīng)的工作職責(zé)及質(zhì)量目標(biāo).5.5.1.2.2各部門(mén)的組織結(jié)構(gòu)與工作職責(zé)需經(jīng)相應(yīng)上司批準(zhǔn),以確保獲得足夠的人力資源.總經(jīng)理執(zhí)行董事助理財(cái)務(wù)部中餐部出品部人力資源部注:財(cái)務(wù)部不納入認(rèn)證范圍5.5.1.3.職責(zé)、權(quán)限總經(jīng)理/執(zhí)行董事助理監(jiān)督協(xié)調(diào)公司內(nèi)各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作,以保證公司具有高的效率和效能。收集各個(gè)方面的資訊,制訂公司各個(gè)階段的決策。制訂質(zhì)量方針,認(rèn)可質(zhì)量體系、批準(zhǔn)相關(guān)文件,給予足夠的力度與支持。提供質(zhì)量體系所需資源。定期主持管理評(píng)審,以保證質(zhì)量體第持續(xù)性、適宜性和有效性。領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
文庫(kù)吧 www.dybbs8.com
備案圖片鄂ICP備17016276號(hào)-1