【文章內(nèi)容簡介】 4萬8年經(jīng)濟型酒店50平方米4000元20萬35年 注：客房建筑面積＝總建筑面積/客房數(shù)，以上費用不含土地轉(zhuǎn)讓費用，均為概數(shù)，具體投資額還需具體酒店具體分析。從上表我們可以得知，經(jīng)濟型酒店由于其投資成本低，因此其回收期較短，不超過5年。經(jīng)濟型酒店投資之所以低的原因為沒有裝修豪華的大堂，其他輔助設施較少，基本功能為住宿＋餐飲，其內(nèi)部設施也較為簡單，如墻壁沒有壁紙，僅此一項就節(jié)約了很大一部分投資。上海市經(jīng)濟型酒店每間客房收入預算表1房價雙人房200元單人房160元2出租率按80％計算（最高可達到98％）3房間年收入雙人房平均年收入按5萬計算單人房4費用總計租金1萬租金不能超過收入的20％計算，臨界點工資性支出不能高于收入的15％，臨界點能源收入的5％，家庭式空調(diào)稅收收入的6％其他收入的5％客房設施等5經(jīng)營利潤經(jīng)營利潤率49％注：該酒店以租用其他單位酒店為例，不含土地、土建費用，只包括裝修、設備用品等費用。通過上表我們可以看出，經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營利潤率在50％左右，如果有大型的餐廳，其經(jīng)營利潤率肯定低于50％，而上海五星級酒店的經(jīng)營利潤率為3－30％。經(jīng)濟型酒店的規(guī)模統(tǒng)計，由于沒有直接的數(shù)字，只能結(jié)合國家旅游局和商業(yè)部的統(tǒng)計來估計。2003年底，全國有涉外酒店15000家，比2000年的10400家增加了接近5000家。2002年，全國星級酒店8880家，其中，五星級175家，四星級635家，三星級2846家，二星級4414家，一星級810家。估計，經(jīng)濟型酒店座數(shù)占涉外酒店的80%左右，經(jīng)濟型酒店房間數(shù)占涉外酒店的50%左右。按商業(yè)部的統(tǒng)計，2003年底，非涉外酒店的數(shù)量26萬多家，其中，社會旅館8萬多家，個體旅館18萬多家。由于商業(yè)部沒有作過全面的非涉外酒店的等級劃分，估計在26萬家中，達到經(jīng)濟型酒店的在6萬家左右，300萬房間左右。2004年，該行業(yè)的增長速度高達200－300％?？傊?jīng)濟型酒店在7萬家左右，350萬房間左右，但分別分屬于涉外酒店和非涉外酒店，在兩個酒店行業(yè)管理體制下。按發(fā)展規(guī)范程度，涉外酒店制度下的經(jīng)濟型酒店明顯規(guī)范，按發(fā)展機會，非涉外酒店制度的經(jīng)濟型酒店機會較多。如果發(fā)展策略合適，經(jīng)濟型酒店的數(shù)量會更大。如此巨大規(guī)模的中國經(jīng)濟型酒店，真正具有一定規(guī)模，算得上品牌的寥寥無幾，絕大多數(shù)都是以單體形式存在，抗擊外來風險的能力很弱，也達不到消費者心中“價廉、清潔、舒適、安全”的要求。到底是什么原因制約著經(jīng)濟型酒店品牌的產(chǎn)生呢？ 。目前絕大多數(shù)經(jīng)濟型酒店都屬國家或集體所有，80%以上這種酒店都面臨著體制改革，資產(chǎn)重組的任務，產(chǎn)權和管理體制方面的缺陷仍然是制約經(jīng)濟型酒店品牌產(chǎn)生和擴展的主要原因，具體表現(xiàn)為： （1）產(chǎn)權的不可流轉(zhuǎn)性制約了對現(xiàn)有酒店存量資產(chǎn)的優(yōu)化配置?，F(xiàn)行所有制下，經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)權都以某一種方式固化在某一政府部門，導致管理者對資源低效率運行的漠然，不可能真正按效率原則來配置資源，使資源從低效率的產(chǎn)權主體流向高效率的產(chǎn)權主體。 （2）國有酒店經(jīng)營者的選拔機制不完善使經(jīng)濟型酒店職業(yè)經(jīng)理人缺乏產(chǎn)生的土壤。國外知名酒店的管理經(jīng)驗表明，有能力的酒店職業(yè)經(jīng)理人是酒店的財富，他們對酒店企業(yè)的成敗以及酒店品牌的建設都具有舉足輕重的作用。國有經(jīng)濟型飯店的經(jīng)營者基本上都是由上級主管部門決定并任命的，外面的優(yōu)秀人才很難進入飯店高層管理層，且選拔上來的很多是原行政機關干部，缺乏飯店管理的專業(yè)知識和經(jīng)驗。這樣一種選拔用人機制使得國有經(jīng)濟型酒店經(jīng)營者很難發(fā)展成為有作為的酒店職業(yè)經(jīng)理人。 （3）對非商業(yè)性目標的追逐和地方保護主義降低了經(jīng)濟型酒店向品牌發(fā)展的動力。各部委和政府職能部門建造飯店的原始意愿并非只是利潤，很多飯店的建設初衷僅是官員的一種偏好或者是一種炫耀性投資。很多國有經(jīng)濟型飯店是作為某地區(qū)或某部門的招待所或培訓中心而建成營業(yè)的。這樣建成的國有飯店屬于無償投資，基本上沒有還貸壓力，當經(jīng)營陷入困境時也無破產(chǎn)之憂。 （4）非公平的競爭環(huán)境抑制了我國私營經(jīng)濟型酒店品牌的發(fā)展。在我國，不同所有制的酒店不是在公平的環(huán)境下競爭?？陀^地說，跨國經(jīng)營的酒店享受的政策優(yōu)惠多于國內(nèi)經(jīng)營的酒店，而在國內(nèi)酒店中，國有或集體酒店又比私營酒店享受的優(yōu)惠政策多。這樣一種非公平的競爭環(huán)境抑制了我國私營經(jīng)濟型酒店品牌的發(fā)展。經(jīng)濟型酒店在品牌建設過程中除了上述國有或集體酒店存在的制度和體制方面的障礙以外，酒店企業(yè)自身存在的一些問題也表現(xiàn)得很明顯。 （1）品牌意識不強、缺乏創(chuàng)新。目前，中國經(jīng)濟型酒店的絕大多數(shù)都是單打獨門，沒有品牌意識。目前除上海的錦江之星、新亞之星，北京如家客棧、中江之旅等具有一定規(guī)模的經(jīng)濟型酒店外，很少有立志把自己的酒店企業(yè)打造成品牌的。 （2）市場定位不準，盲目模仿、缺乏個性。一個品牌的核心應是它的文化和個性。目前，我國經(jīng)濟型酒店為數(shù)不多的幾個品牌中，普遍缺乏文化和個性內(nèi)涵，泛化現(xiàn)象嚴重。中國大多數(shù)經(jīng)濟型酒店往往不是根據(jù)市場調(diào)研、市場分析、來組織策劃經(jīng)營，而是片面的模仿別的高星級酒店。許多經(jīng)濟型酒店市場定位混亂，在客源的選擇上非常盲目，沒有重點，因而造成經(jīng)營上面面俱到。 （3）缺乏強大的營銷力量和預定網(wǎng)絡。從國際經(jīng)驗來看，酒店品牌在擴展過程中都伴隨著強大的營銷和預定系統(tǒng)的發(fā)展，都伴隨著企業(yè)文化的滲透和市場份額的擴大，而我國經(jīng)濟型飯店的經(jīng)營者往往卻只注重內(nèi)部管理，在市場開拓、品牌塑造、網(wǎng)絡預定等方面卻忽視其重要性，這極大地影響了我國經(jīng)濟型酒店品牌的培育。（SWTO分析）（S）（1）價格適中，每晚住宿費用為50－120元，符合絕大部分消費者需求。（2）網(wǎng)點眾多，目前全國適合經(jīng)濟型的酒店大約為25萬家。（3）客源廣，中國是最大的國內(nèi)旅游市場，2004年預計國內(nèi)旅游超過9億人次，全年旅游總收入有望突破6000億元。（4）管理成本低。經(jīng)濟型酒店的人員管理、能源管理等等與星級酒店相比較低，特別是人力資本，五星級酒店的1/61/7，采取扁平化管理。（W）（1）服務不規(guī)范，由于是經(jīng)濟型酒店，導致部分酒店服務不規(guī)范，影響了收入。（2）舒適度低，有限的配置，造成了其舒適度相對較低。（3）設備不完善，沒有美容美發(fā)等等。（4）品牌知名度低。（5）市場化功能弱，營銷方式等較弱。（T）（1）目前國內(nèi)資本市場逐步完善，企業(yè)可以借助資本市場獲得發(fā)展所需的資金等等要素。（2）政府機構(gòu)改革，實現(xiàn)主輔分離，中國飯店協(xié)會明確表示要支持經(jīng)濟型酒店的發(fā)展，并出臺相關措施。（O）國際知名品牌速宜必思等已進入我國，并且以非常快的速度進行發(fā)展，速8目前達到了6家加盟店，未來將以每月2家加盟店的速度發(fā)展。宜必思旗艦店在天津開業(yè)，試營業(yè)期間的入住率達到了98％。國際知名品牌在管理、營銷、品牌知名度等方面具有絕對的優(yōu)勢，因此勢必對國內(nèi)經(jīng)濟型酒店形成沖擊。第二章 經(jīng)濟型酒店的發(fā)展前景在國外，經(jīng)濟型酒店早已大行其道。國外旅游發(fā)達城市中，經(jīng)濟型酒店已占到全部酒店數(shù)量的70％；從美國國內(nèi)市場看，從1997年到2000年，175間客房的小型旅館，%，同時這一部分旅館也占有最大的市場分額，占72%。而客房數(shù)量在300間以上的豪華飯店其房價幾年來一直呈下降趨勢，很多回頭客被提供優(yōu)惠的小型旅館吸引了過去。 美國飯店業(yè)不同市場部分所占份額客房數(shù)（間）1997年（百萬美元）2001年（百萬美元）增長率175％76149％150299－％300以上－％從飯店所在的地理位置分析，位于高速公路兩側(cè)的飯店在美國占很大部分，%，%，%%，%，%。位于城市郊區(qū)的飯店在2001年增長了將近1/3，%。　　從統(tǒng)計數(shù)字可以發(fā)現(xiàn)，175間客房的經(jīng)濟型小旅館和郊區(qū)旅館是近年來發(fā)展最快的市場部分，由于受到的國際市場變化的沖擊小，受個種政治、經(jīng)濟因素的影響也不象大型、豪華型飯店那樣直接。同時，在美國道路交通網(wǎng)絡、預定系統(tǒng)、信息檢索系統(tǒng)都極為發(fā)達，自駕車出游者眾多，度假和商務旅行者對清潔、便捷的小型旅館需求大，因此越來越多的投資者開始將