【文章內(nèi)容簡介】 個人職責(zé)所在。所有相關(guān)人員在進(jìn)入接觸此類危險(xiǎn)前必須接受相關(guān)培訓(xùn)。盡管我們招聘員工的主要標(biāo)準(zhǔn)就是其執(zhí)行一項(xiàng)工作的能力，但要保證令人滿意的工作績效，他們還必須接受相關(guān)培訓(xùn)、上級的密切指導(dǎo)以及具備恰當(dāng)?shù)姆e極主觀能動性?？偣こ處煈?yīng)定期審核其員工的工作績效?？啥ㄆ谡归_正式或非正式討論，審核員工的優(yōu)缺點(diǎn)，幫助他們確定其是否需要參加相關(guān)培訓(xùn)以提高其作業(yè)技能和績效。事實(shí)表明，持續(xù)不斷的培訓(xùn)是一帖強(qiáng)大的積極促進(jìn)劑。具備積極主觀能動性的員工是一個公司最為寶貴的資產(chǎn)之一，個人發(fā)展計(jì)劃能幫助已獲得發(fā)展的員工開發(fā)其最大潛能。此類計(jì)劃包括語言能力培訓(xùn)、交叉培訓(xùn)、管理培訓(xùn)和學(xué)習(xí)深造。一般來說，這些計(jì)劃都是根據(jù)不同的個人具體設(shè)置的。所有相關(guān)培訓(xùn)要求都必須與酒店培訓(xùn)主管以及酒店管理層進(jìn)行溝通和交流。所有員工都必須接受多項(xiàng)工種的交叉培訓(xùn)，給予他們恰當(dāng)?shù)氖跈?quán)，確保其能獨(dú)立實(shí)現(xiàn)其崗位職能。第二部分：酒店驗(yàn)收程序 酒店驗(yàn)收程序?yàn)榱吮M量減少酒店開張運(yùn)營時(shí)通常會出現(xiàn)的混亂狀況，所有活動必須預(yù)先進(jìn)行妥善計(jì)劃安排。計(jì)劃必須按時(shí)間和事項(xiàng)兩個要素進(jìn)行編制，計(jì)劃必須做到盡量詳細(xì)。在開張運(yùn)營前所進(jìn)行的活動當(dāng)中，設(shè)施檢查、維護(hù)系統(tǒng)的設(shè)備記錄以及系統(tǒng)調(diào)試等活動通常構(gòu)成了總工程師的主要工作。這些任務(wù)在竣工階段時(shí)顯得尤為迫切，因?yàn)榇藭r(shí)酒店管理層為了盡早實(shí)現(xiàn)酒店的開張營業(yè)，通常需要承受較大壓力。下面列出了有關(guān)酒店設(shè)施移交的時(shí)間進(jìn)度表和檢查程序計(jì)劃。工程系統(tǒng)的移交程序見第5節(jié)規(guī)定。 活動事項(xiàng)計(jì)劃為了正確組織所有活動，實(shí)現(xiàn)酒店的順利開張運(yùn)營，因此，必須保證充裕的時(shí)間。必須編制進(jìn)度表，進(jìn)度表上列明所有關(guān)鍵任務(wù)，這樣，總工程師以及其他相關(guān)方能夠了解各項(xiàng)任務(wù)活動的先后順序。進(jìn)度表應(yīng)定期進(jìn)行更新，這樣，一旦發(fā)生工期拖后，便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。該時(shí)間進(jìn)度表必須經(jīng)各咨詢師以及項(xiàng)目/施工經(jīng)理共同協(xié)商認(rèn)可。下面列出了標(biāo)準(zhǔn)酒店開張運(yùn)營前建議活動事項(xiàng)一覽表時(shí)間任務(wù)事項(xiàng)開張運(yùn)營前6個月酒店總工程師到場，熟悉現(xiàn)場和設(shè)計(jì)開張運(yùn)營前4個月助理總工程師和行政人員到場，建立行政管理系統(tǒng)并進(jìn)行員工招募開張運(yùn)營前2個月操作人員到位述職，員工培訓(xùn)、安全、已完工程檢查。主要系統(tǒng)和設(shè)備的操作培訓(xùn)；竣工工程檢查后簽發(fā)缺陷報(bào)告和主要系統(tǒng)的檢驗(yàn)和調(diào)試。開張運(yùn)營前4個星期進(jìn)行所有機(jī)械設(shè)備的調(diào)試、設(shè)備的試運(yùn)行和各系統(tǒng)的平衡。開張運(yùn)營前1周執(zhí)行所有管理系統(tǒng)，員工培訓(xùn)完成，所有系統(tǒng)處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)模式。 檢查程序?yàn)榱舜_保酒店及其配件、機(jī)械和設(shè)備能完好移交，確保酒店的滿意運(yùn)行，必須對酒店進(jìn)行一次徹底而系統(tǒng)化的檢查。檢查后，酒店可向承包商提出一份缺陷清單，要求后者立即整改。在這一階段，酒店員工必須積極主動并與項(xiàng)目經(jīng)理保持聯(lián)絡(luò)，以確保承包商只有在完全履行其所有合同義務(wù)且完成所有缺陷整改后方能申領(lǐng)其保留金。工程人員應(yīng)協(xié)同保潔部和各區(qū)域相關(guān)部門一起對建筑及其所有區(qū)域進(jìn)行一次檢查。工程部必須參與這一程序的原因有很多：a) 因?yàn)榭偣こ處熦?fù)責(zé)與承包商和咨詢總工程師聯(lián)系和協(xié)調(diào)。b) 工程人員也必須從他們的專業(yè)角度對工作進(jìn)行審核，如設(shè)計(jì)是否恰當(dāng)并滿足各項(xiàng)功能性要求，尤其是其他操作部門通常不會發(fā)現(xiàn)的設(shè)計(jì)和安裝缺陷。這些缺陷必須加以指出并責(zé)成相關(guān)方進(jìn)行整改。經(jīng)驗(yàn)表明，那些在施工階段未能得以及時(shí)指出并進(jìn)行整改的缺陷到后來往往會拖很長時(shí)間經(jīng)多方協(xié)調(diào)勸說方能得到整改。保潔部的參與也是必不可少的，因?yàn)樵S多缺陷只有在清潔過程中才能發(fā)現(xiàn)的。對于各操作部門，由于他們是酒店的最終用戶，因此，他們必須負(fù)責(zé)測試各自領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)備。在測試和操作過程中發(fā)現(xiàn)的設(shè)備缺陷必須及時(shí)指出責(zé)成整改。有一點(diǎn)必須指出：在施工竣工階段，除非是發(fā)現(xiàn)較為嚴(yán)重的缺陷，一般情況下不接受任何設(shè)計(jì)變更請求，因?yàn)檩^大的變更容易招致咨詢總工程師、承包商以及業(yè)主的不滿。設(shè)計(jì)變更往往會對既定計(jì)劃造成負(fù)面影響、發(fā)生增加費(fèi)用并導(dǎo)致施工拖期?？偣こ處煴仨毰c洲際酒店集團(tuán)技術(shù)服務(wù)部人員進(jìn)行商討研究，評估各項(xiàng)變更請求可能造成的影響和后果后再決定是否聯(lián)系承包商或咨詢總工程師。一個系統(tǒng)化的檢查程序必須包括下列各項(xiàng)步驟：a) 對照計(jì)劃、圖紙和設(shè)計(jì)規(guī)范對相關(guān)區(qū)域進(jìn)行粗略檢查，確認(rèn)施工是否正確、地坪完成面標(biāo)高是否準(zhǔn)確以及完成面是否符合規(guī)范要求。b) 巡視相關(guān)區(qū)域，對安裝和裝修質(zhì)量進(jìn)行評估。c) 分別打開所有服務(wù)設(shè)施和設(shè)備，檢查其是否功能正常并達(dá)到用戶要求。d) 一起打開所有服務(wù)設(shè)施和設(shè)備，評估設(shè)施功能是否滿足要求以及作業(yè)環(huán)境是否令人滿意。e) 對所有缺陷進(jìn)行記錄并簽發(fā)給承包商，要求其立即進(jìn)行整改。如果相關(guān)缺陷與設(shè)計(jì)錯誤有關(guān)，則應(yīng)尋求洲際酒店集團(tuán)技術(shù)服務(wù)部以及咨詢總工程師的幫助。 各項(xiàng)工程系統(tǒng)驗(yàn)收在正常情況下，所有工程系統(tǒng)必須至少在酒店開張運(yùn)營前提前2個月完成。開張運(yùn)營前的這段準(zhǔn)備時(shí)間必不可少，必須利用這段時(shí)間執(zhí)行相關(guān)的檢驗(yàn)和調(diào)試計(jì)劃、整改所有設(shè)計(jì)或安裝缺陷、進(jìn)行必要的員工培訓(xùn)并編制工程運(yùn)行程序。由于酒店內(nèi)工程服務(wù)的多樣性，因此，我們不可能對所有系統(tǒng)或配件一一進(jìn)行詳細(xì)討論?？偣こ處煴仨殢脑O(shè)備手冊、規(guī)范和竣工圖上尋找詳細(xì)信息。本手冊將針對下列主要系統(tǒng)對檢查檢驗(yàn)和調(diào)試程序進(jìn)行大框描述。 機(jī)械 電氣 管道 消防安全我們所敘述的各項(xiàng)程序本身反映了良好做法的一個標(biāo)準(zhǔn)，而且，有一點(diǎn)需要指出的是：部分系統(tǒng)的檢驗(yàn)和調(diào)試根據(jù)法律法規(guī)要求是必須進(jìn)行的。無論在哪種情況下，總工程師都必須進(jìn)行檢查，確保相關(guān)政府部門規(guī)定要求進(jìn)行的檢驗(yàn)和調(diào)試在相關(guān)部門派員到場的情況下得以妥善進(jìn)行。在我們深入討論檢驗(yàn)和調(diào)試（Tamp。C）程序前，我們首先要指出下列各項(xiàng)：A. 術(shù)語定義 調(diào)試：將某一安裝工程從靜態(tài)竣工階段推進(jìn)到滿足規(guī)定要求的完全運(yùn)行狀態(tài)。 檢驗(yàn)：對經(jīng)過調(diào)試的安裝工程的性能進(jìn)行評估。B. 技術(shù)規(guī)范假定安裝工程根據(jù)既定規(guī)范通過正確施工而竣工。該規(guī)范必須闡明設(shè)備運(yùn)行的設(shè)計(jì)原理以及設(shè)計(jì)允許偏差值?？偣こ處煴仨毾蜃稍儙熕饕环菰O(shè)計(jì)規(guī)范并在檢驗(yàn)和調(diào)試程序開始前熟悉該程序。C. 定期檢查的必要性在施工和安裝過程中必須定期進(jìn)行檢查。與設(shè)計(jì)圖紙或良好工程規(guī)程不相符合的地方必須提請咨詢總工程師注意并責(zé)成相關(guān)方進(jìn)行整改。在任何情況下，都不能用調(diào)試取代旨在發(fā)現(xiàn)問題的定期檢查程序。首先，當(dāng)承包商要移交某一設(shè)備或系統(tǒng)時(shí)，主任總工程師將協(xié)同相關(guān)咨詢總工程師一起對安裝工程進(jìn)行檢查并進(jìn)行性能測試。如果設(shè)備或系統(tǒng)有任何缺陷或故障或與合同規(guī)范不符，則必須把這些問題反映到整改清單中。在此整改清單中，分類分項(xiàng)列出所有設(shè)備缺陷、建筑缺陷、故障或與合同規(guī)范不相符的偏差和遺漏。應(yīng)在進(jìn)行初步驗(yàn)收前編制整改清單。通常，在合同結(jié)束前會先行對部分設(shè)備、系統(tǒng)或酒店區(qū)域進(jìn)行一個臨時(shí)驗(yàn)收接管，其目的是為了開始員工培訓(xùn)并執(zhí)行其他運(yùn)行要求。在此類情況下，那些經(jīng)臨時(shí)驗(yàn)收的、尚未完成的區(qū)域或設(shè)備必須保持安全和衛(wèi)生，其基本設(shè)施供給和消防安全控制完全到位。在所有情況下，主任總工程師都必須協(xié)助調(diào)試總工程師進(jìn)行下列工作并協(xié)調(diào)酒店運(yùn)行。A. 調(diào)試并接受新設(shè)備。B. 編制初步驗(yàn)收表格，從而列出已知缺陷整改清單。C. 落實(shí)整改清單所列工作，確保完成未完工作和整改工作。承包商的保修階段應(yīng)從最終驗(yàn)收起算。工程竣工后只有經(jīng)主任總工程師和技術(shù)服務(wù)部驗(yàn)收并對工程各方面評定合格后方可予以最終驗(yàn)收。在保修階段，盡管設(shè)備可能由酒店員工操作，但承包商仍需對設(shè)備故障負(fù)責(zé)。如果對這一職責(zé)歸屬有不同規(guī)定，則雙方必須在征得項(xiàng)目經(jīng)理的同意后以書面形式達(dá)成一致。酒店總工程師必須針對新建酒店的所有系統(tǒng)和設(shè)備編制一張組織有序的清單，從而確保調(diào)試計(jì)劃的有序進(jìn)行。設(shè)備必須按區(qū)域進(jìn)行有條理羅列劃分。 機(jī)械. 空調(diào)暖通系統(tǒng)i 準(zhǔn)備工作進(jìn)行空調(diào)暖通系統(tǒng)移交時(shí)，必須進(jìn)行全面的組織和規(guī)劃。由于建筑的熱負(fù)荷隨季節(jié)和內(nèi)部熱負(fù)荷的不同而不同，因此，該系統(tǒng)（包括風(fēng)系統(tǒng)和水系統(tǒng)）的檢驗(yàn)調(diào)試必須與周圍相關(guān)附屬系統(tǒng)如在各類“空調(diào)環(huán)境”下的排風(fēng)系統(tǒng)等相平衡，從而確保其正確性能。通常來說，這一程序包括以下各個方面的工作：a. 收集必要數(shù)據(jù)這包括所有相關(guān)計(jì)劃、圖紙、變更通知單和設(shè)備資料。各類設(shè)備如鍋爐、冷凍機(jī)、熱交換器、冷卻塔、制冷制熱盤管、風(fēng)機(jī)和泵等的設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)也必須加以閱讀研究。b. 系統(tǒng)流程圖建議每一個暖通空調(diào)風(fēng)管系統(tǒng)和所有延展管道系統(tǒng)分別設(shè)流程平面圖。在較大的建筑內(nèi)，或系統(tǒng)數(shù)量超過一個時(shí)，各層或各系統(tǒng)分別單設(shè)平面布置圖，系統(tǒng)平面圖上必須注明所有閥門、調(diào)節(jié)裝置、終端設(shè)備、供回風(fēng)和排風(fēng)口，而且必須注明各干管支路的尺寸、風(fēng)速和流量(cfm/l/s)，如有進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)百葉，也必須注明。為了方便快速標(biāo)識和匯報(bào)，所有風(fēng)口都必須進(jìn)行編號，同樣，如果液壓系統(tǒng)有多個風(fēng)機(jī)盤管或制熱機(jī)，也必須加以編號。另外，在圖上添加總體說明，指出恒溫器的位置以及其他特別條件。研究系統(tǒng)和數(shù)據(jù) 在收集了所有初步數(shù)據(jù)并繪制了流程圖后，便需要進(jìn)行數(shù)據(jù)分析并對整個暖通空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行研究。研究的目的是要找出數(shù)據(jù)或圖紙中的缺陷錯誤并制定最佳測試和平衡方案。下列清單中列出了進(jìn)行暖通空調(diào)系統(tǒng)平衡所有條件評估時(shí)所需考慮的事項(xiàng)。 所有設(shè)備完整的性能數(shù)據(jù)。 所有終端設(shè)備或裝置的總風(fēng)量/流量與規(guī)定風(fēng)機(jī)或泵容量對比 所有可以關(guān)閉系統(tǒng)或改變系統(tǒng)流量的裝置的位置和功能：? 煙閥和火閥? 自動控制閥? 靜壓閥? 自動控制裝置? 流量控制裝置? 通風(fēng)孔（液壓系統(tǒng)）和補(bǔ)償水口? 過濾器 必要時(shí)調(diào)整數(shù)據(jù)（如幅度和溫度） 確定合適的風(fēng)管和管道流量測量位置以確?？账俟艹蓹M向布置等 進(jìn)行測量以及流量閥和平衡閥調(diào)整進(jìn)出通道要求。上吊頂通道和其他通道必須夠大，能確保開展相關(guān)工作 系統(tǒng)平衡所需的流量閥以及平衡閥的位置和數(shù)量 導(dǎo)致不平衡條件的系統(tǒng)特征 所需測試報(bào)告表格 儀表校準(zhǔn)所需的儀表1 溫控系統(tǒng)操作程序。系統(tǒng)根據(jù)需要設(shè)置全制冷或全制熱能力，手動設(shè)置所有自動控制閥門能力。1 系統(tǒng)平衡準(zhǔn)備工作就緒時(shí)下列各項(xiàng)的到位情況：1 電力? 影響平衡工作的強(qiáng)制通風(fēng)和墻體? 所有門窗的安裝? 人工負(fù)荷（反季節(jié)制熱或制冷負(fù)荷）1 系統(tǒng)平衡次序。通常情況下，可能需要優(yōu)先考慮采用臨時(shí)制熱或部分占用要求。1 空氣過濾要求? 過濾器位置? 特殊功能過濾器? 空氣過濾器就位? 預(yù)過濾要求? 采用臨時(shí)過濾器或進(jìn)行系統(tǒng)平衡或通過過濾機(jī)組人工降壓來模擬特殊過濾器進(jìn)行系統(tǒng)平衡1 其他承包商提出的特殊要求必須在進(jìn)行測試和平衡工作前予以完成，如吊頂通風(fēng)、進(jìn)出通道門、燈具、墻面開孔、建筑百葉窗、門上百葉窗或門底部截槽。ii 檢查a) 配風(fēng)系統(tǒng)在開始調(diào)試程序前，應(yīng)進(jìn)行必要檢查以確認(rèn)暖通空調(diào)系統(tǒng)和設(shè)備均已安裝完成；所有設(shè)備所需的電氣連接都必須正確安裝完成；各項(xiàng)自動控制均已安裝完成并可正確操作；建筑門窗安裝完成等。下面列出的事項(xiàng)清單可用來確認(rèn)所有系統(tǒng)均已根據(jù)合同文件安裝就緒可進(jìn)行測試、調(diào)整和平衡。風(fēng)扇1. 確認(rèn)所有包括風(fēng)扇的空調(diào)暖通設(shè)備均已經(jīng)過檢查并確定：? 設(shè)備滿足測試報(bào)告各項(xiàng)數(shù)據(jù)如模數(shù)、構(gòu)造、級別等? 測試報(bào)告表格中需從現(xiàn)場獲取的相關(guān)數(shù)據(jù)均已填寫完整? 所有軸承均已進(jìn)行潤滑? 風(fēng)扇葉輪與其套殼之間凈距恰當(dāng)；不當(dāng)凈距會大大影響風(fēng)扇性能，尤其是那種后傾風(fēng)扇? 所有雜質(zhì)必須予以清除（如運(yùn)輸限制器以及護(hù)套）? 所有馬達(dá)必須穩(wěn)妥緊固? 所有傳動裝置都必須正確對齊? 所有傳動裝置的固定螺絲釘和鍵槽必須穩(wěn)妥緊固? 皮帶張力均正確并符合要求? 風(fēng)扇旋轉(zhuǎn)方向正確? 風(fēng)管柔性連接必須正確對齊? 震動隔離器或底座必須設(shè)置恰當(dāng)?shù)膹椈刹⒃O(shè)在正確位置。確保所有設(shè)備平整、彈簧未發(fā)生裂斷現(xiàn)象且隔離器未處于完全壓縮或拉伸狀態(tài)。? 靜壓控制必須正?？捎? 設(shè)備排水均正確設(shè)置管道和存水彎（無濕氣留存）? 所有設(shè)備均清潔且無紙屑、破布或其他雜質(zhì)? 皮帶輪罩到位2. 所有開關(guān)、電氣聯(lián)鎖和電動機(jī)啟動器就位，電動機(jī)啟動器必須配有正確尺寸的熱超負(fù)荷防護(hù)裝置3. 檢查所有設(shè)備的供電情況并確保電壓和電相的相容性4. 檢查通風(fēng)進(jìn)氣口和送氣口是否存在障礙物如管道或線管，檢查是否有關(guān)閉或未連接的閥門如回風(fēng)閥、消防閥或煙閥。閥門關(guān)閉會導(dǎo)致通風(fēng)口和風(fēng)管發(fā)生故障或損壞。5. 確認(rèn)所采用的空氣過濾器尺寸、類型、數(shù)量和過濾器條件。在啟動永久性過濾器前是否采用了臨時(shí)過濾器？ 過濾器框架與通風(fēng)口或風(fēng)管之間的縫隙是否進(jìn)行了密封防止漏風(fēng)？（如果采用高效過濾器的話這點(diǎn)非常重要）空調(diào)機(jī)組1. 總體來說按風(fēng)機(jī)檢查清單進(jìn)行。2. 檢查室外進(jìn)風(fēng)百葉窗和回風(fēng)/排風(fēng)閥至風(fēng)口的風(fēng)流形式3. 檢查風(fēng)管和通風(fēng)口是否存在障礙物和雜質(zhì)4. 確定過濾器尺寸、類型、數(shù)量和安裝情況5. 檢查冷卻和制熱盤管是否正確安裝以及熱交換位置（反風(fēng)流向、平行流向等）6. 根據(jù)需要檢查并設(shè)置自動控制閥門7. 確認(rèn)風(fēng)管系統(tǒng)與相關(guān)設(shè)備正確連接且風(fēng)流形式正確8. 確保排水安裝和連接完成且流向正確。檢查滴水盤是否有垃圾存積且集水是否流向排水管。9. 檢查所有設(shè)備和管道保溫是否正確安裝完成且密閉封實(shí)。風(fēng)管系統(tǒng)1. 檢查所有室外進(jìn)風(fēng)、回風(fēng)和排風(fēng)閥安裝位置是否正確且是否完好可用2. 確認(rèn)所有系統(tǒng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥和防火閥是否安裝完成、處于完全打開位置且其安裝位置可通達(dá)3. 檢查通道門和五金件，確保其安裝密實(shí)防泄漏，并確認(rèn)所有必要通道門均已安裝。4. 確認(rèn)所有終端和終端設(shè)備均已安裝完成，且終端閥處于完全打開位置。5. 檢查盤管、風(fēng)管制熱器，確保風(fēng)管連接件和管道開孔無泄漏6. 確認(rèn)風(fēng)速指示器橫向測量位置及其可達(dá)性7. 確認(rèn)墻面開孔和通風(fēng)口能確保恰當(dāng)?shù)臍饴?. 確認(rèn)所有建筑裝潢工作如門、吊頂和窗均正確安裝、達(dá)到規(guī)定設(shè)計(jì)功能，能確保與風(fēng)管系統(tǒng)的風(fēng)流相平衡。9. 檢查風(fēng)管系統(tǒng)是否正確安裝，所有導(dǎo)向葉片均已安裝，所有規(guī)定接點(diǎn)處均已進(jìn)行正確密封且風(fēng)管均已完成保溫工作。b) 液壓系統(tǒng)泵1. 確認(rèn)所有泵均通過檢查且確保滿足下列各項(xiàng)要求：