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君臨國際酒店工程部培訓手冊(含標準教材)(編輯修改稿)

2025-07-02 21:03 本頁面
 

【文章內容簡介】 墻面干凈、顏色一致,無開裂、空鼓地面無破損、地漏排水順暢電器安裝、使用符合要求,無漏電、漏水設備無開焊、部件齊全消毒功能設置完好、配件齊全灶具設備部件齊全、使用正常冰箱完好無損,制冷、除霜正常燃氣系統(tǒng)截門開閉自如、無漏氣通風運轉正常、通風順暢無堵塞計量準確、完好管路無銹腐、無漏氣配電系統(tǒng)(高壓)電壓儀表、信號指示電壓正常電流額定電流允許范圍內信號顯示正常工具保存完好、保證使用記錄準確、整齊、保存完好衛(wèi)生干凈整潔電壓額定電壓指示正常配電系統(tǒng)(低壓)電流額定電流允許范圍內信號顯示正常開關無過熱、過載、拉和可靠、動作準確接地接地可靠電纜無破損、過熱壓線壓線緊密、電阻合格防護板安裝牢固、齊全室溫符合要求:30℃以下維修(保養(yǎng))質量標準(續(xù))區(qū)域Area項目Item標準Standard配電間、盤廚房安裝牢固、防護配件齊全、溫升正??Х葟d安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常大堂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常各樓層安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常地下室安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常樓頂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常旁路加熱鍋爐水電氣供應正常溫控設置合理衛(wèi)生干凈整潔照明保證檢修照度空調冷、熱水泵房 供電電壓、電流指示正常,配電、線路無過熱供水水壓、水位指示正常,循環(huán)系統(tǒng)正常電機聲響、溫升正常,配件齊全管路無銹班、抖晃電梯機房供電電壓、電流指示正常,配電、線路無過熱層標指示準確室溫符合要求:30℃以下曳引機聲響、溫升正常,配件齊全衛(wèi)生干凈整潔照明滿足維修要求員工區(qū)域設備設施電器設備安裝規(guī)范家具完好無損二、工程員工作操作規(guī)程配電室倒閘操作規(guī)程(1) 倒閘操作應由二人進行,一人監(jiān)護,一人操作;(2) 倒閘操作前,應根據(jù)操作的順序在模擬板上進行核對性操作,操作時,應先核對設備名稱、編號、并檢查隔離開關的原本拉、合位置是否與工作任務相符,操作中,應嚴格執(zhí)行監(jiān)護制、復查制,每操作完一步即在模擬板上相應位置拉、合校對;(3) 操作中發(fā)生疑問,必須立即向酒店工程主管匯報,弄清楚后在進行操作,不準擅自更改操作程序;(4) 操作人員與帶電體應保持安全距離,穿長袖衣及長褲;(5) 拉、合開關及隔離開關時,應戴絕緣手套、穿絕緣靴;(6) 設備停電,必須把各方面的電源斷開,且各方面至少有一個明顯斷開點;(7) 斷電操作時,必須先停負荷側、后停電源側,最后拉開隔離開關,送電程序則相反,斷開的隔離開關操作手柄必須鎖??;(8) 檢修的電氣設備停電后,再懸掛接地線之前,必須用驗電器檢驗有無電壓,驗電時,必須使用電壓等級相符、試驗合格、試驗周期有效的驗電器,驗電前,應先將驗電器在帶電的設備上檢驗其是否合格準確,驗電工作應在施工或檢修設備進出線的各相進行;(9) 表示設備斷開的常設信號或標志,只能作為參考,不能作為設備 無電的依據(jù),高壓驗電必須戴絕緣手套,線路驗電應逐相進行,當驗明設備確無電壓后,應立即將檢修設備接地、并三相短路;(10) 對可能送電至停電設備的各方面,都要裝設接地線,接地線應裝設在工作地點可以看見的地方,接地線與帶電部分的距離,應符合安全距離的規(guī)定;(11) 裝設接地線必須先接接地端,后接導體端,拆地線的順序與之相反;(12) 裝設接地線應戴絕緣手套,并做好記錄,拆除時對照記錄如數(shù)拆除。電梯日常巡檢操作規(guī)程(1) 每天巡視檢查電梯機房設備運行情況;(2) 檢查儀表、指示燈、控制柜指示是否運行正常;(3) 檢查轎廂照明、風扇、按鈕、平層是否正常;(4) 檢查轎廂對講設備與前臺控制通訊是否暢通;(5 )檢查機房電機是否聲響異常及溫升過高;(6) 檢查鋼絲繩是否有斷股、松懈現(xiàn)象;(7) 檢查機房室溫是否正常,并按規(guī)定時間開啟空調設備;(8) 保持機房的衛(wèi)生狀況整潔干凈;(9) 電梯出現(xiàn)故障立即匯報并及時與維修保養(yǎng)單位聯(lián)系,再規(guī)定的時間內修復完畢;(10) 每次維修、保養(yǎng)、故障都做好記錄,并上交酒店存檔。臨時用電管理規(guī)定(1) 臨時照明燈、臨時電源線需要安裝時,必須有經(jīng)上級同意;戶外拉設臨時照明燈以及地點潮濕、狹窄的部位,應采用低壓照明燈和防水燈口(36伏以下);(2) 臨時電源線當天工作當天安裝,工作完畢應立即拆除,不允許過夜后拆除;(3) 臨時照明、電源所用導線,必須選擇雙護套銅芯多股軟導線,安裝前檢查導線絕緣有無破損;(4) 臨時電源的控制開關,必須選擇具有漏電保護并且合格的產(chǎn)品;發(fā)現(xiàn)客人及員工私自拉設電源線、使用電熱設備,應立即向酒店值班經(jīng)理匯報。設備設施日常巡檢制度(1) 每天巡視檢查電梯機房、空調機房、配電室、水泵房等設備運行情況,每天8:00、14:00、20:00三次,同時在各巡檢部位記錄本上簽字;(2) 建立巡檢設備設施運行情況記錄本,分別記錄各巡檢參數(shù);(3) 每天在戶外廣告燈箱開啟、關閉時巡檢燈箱照明情況,同時檢查戶外其它照明設備有無損壞;(4) 檢查保安監(jiān)控系統(tǒng)運轉是否正常;(5) 發(fā)現(xiàn)設備設施出現(xiàn)故障及時修理,解決不了的問題應及時匯報;(6) 所有的巡檢記錄本都必須放在設備使用場所。交接班制度(1) 值班人員上崗、下崗時,必須辦理好現(xiàn)場交接,交班者要為接班者創(chuàng)造良好的工作條件,接班者要全面掌握上一班的工作情況。(2) 當班的問題,當班必須處理好,應當處理的工作不能遺留給 下一班,如確因時間不足或力量不夠而未完成,應在交接工作結束后繼續(xù)協(xié)同處理,如接班者認可,也可由接班者自行處理。(3) 當班的能量消耗和材料消耗,必須準確記錄,并交接班確認。(4) 接班人員要提前15分鐘到崗接班,了解所上班次,辦理交接手續(xù),交接班時常用工具點交清楚,誰遺失或誰借出誰負責。(5) 如接班人員因故未到,值班人員應堅守崗位,待接班人員到達并辦完手續(xù)后方可離開。酒店設備設施的日常保養(yǎng)制度(1)保養(yǎng)前應切斷電源,懸掛“有人工作,禁止合閘”標志牌;(2)對設備部分零部件進行拆卸清洗,調整部件間隙;(3)除去設備的表面黃銹斑、油污,檢查潤滑油路,保持暢通不漏;(4)清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全防護罩等,保證整潔、牢固; (5)對低壓電器控制箱、控制柜電器部件進行緊固、檢測;(6)清洗過濾器并對設備的排污裝置進行清理;(7)對電動機、傳動器清洗換油,修復或更換易損件;(8)修復酒店的房間門窗、地面、墻壁等各種設施,保證設備設施的完好率。 (9)檢查所有的應急照明、疏散指示標志,并對內部蓄電池進行充放電保養(yǎng)。(10)檢查滅火器、防火閥、防火卷簾門、正壓風機等機械防排煙設備是否正常工作。(11)檢查水泵、閘閥、止回閥、開關是否靈敏,密封是否良好,水泵每周輪換運行。(12)定期檢查水箱保溫狀況、水位狀況、進水控制閥狀況、水泵的自控裝置是否良好,每年清洗水池兩次,時間為5月份和9月份, (13)定期檢查管道防腐蝕保護漆的狀況、保溫狀況、閥門工作狀況。工程員崗位制度(1)持證上崗,認真貫徹執(zhí)行市(?。┑毓╇娋?、技術監(jiān)督局制定的有關規(guī)定,杜絕重經(jīng)營,輕安全的思想,提高安全工作意識,認真執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度;(2)落實安全責任制,誰操作誰負責;(3)定期對設備設施進行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除;(4)專業(yè)技術人員加強業(yè)務技術學習,不斷總結安全工作經(jīng)驗;(5)維修技術人員需持證上崗,嚴禁違章操作;(6) 加強自我保護和對他人負責的安全意識,不斷提高安全管理水平。(7)團結友愛、相互配合、禮貌待人、著裝整潔,上班時必須穿工作服,注重儀容儀表。(8)君臨國際酒店,勤儉制店,降本節(jié)耗,做好節(jié)能工作。酒店設備設施應急處理措施(1)停水a(chǎn)) 首先查明停水原因,確定是外網(wǎng)停水還是酒店
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