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正文內(nèi)容

酒店工程部工作標(biāo)準(zhǔn)及流程(編輯修改稿)

2025-09-04 21:32 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 好意思打擾您了.聯(lián)系前廳要求更換房間禮貌禮儀,儀容儀表及時(shí)與前廳部門溝通操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:維修技工編號(hào): ENG26程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 客房維修項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟維修前工作維修收尾維修時(shí),應(yīng)有服務(wù)員相陪。維修工作迅速,高效?;謴?fù)原狀,清理現(xiàn)場(chǎng)。——在服務(wù)員陪同下到需維修的房間。——門上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌子的客房,任何時(shí)候均不得進(jìn)入或打擾。另找時(shí)間修理。——住客房間未掛“請(qǐng)勿打擾”的,先由服務(wù)員敲門,若客人不在房?jī)?nèi),由服務(wù)員用鑰匙打開房門?!艨腿嗽诜?jī)?nèi),門打開后,應(yīng)以清晰的聲音介紹自己“打擾了,工程部”,得到客人允許后,方可進(jìn)入客房維修?!S修無(wú)住客房間時(shí),不需要服務(wù)員相陪?!羿彿孔】?,維修時(shí)不準(zhǔn)有太大的噪音?!痪S修電視機(jī)時(shí),不準(zhǔn)打開電視機(jī)?!揖吆痛膊荒墚?dāng)作梯子或休息使用。維修工作須盡快完成, 以免打擾客人。——恢復(fù)客房原狀,清理現(xiàn)場(chǎng),通知有關(guān)人員?!腿说那闆r下,應(yīng)禮貌道別;“對(duì)不起,打擾了,再見。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)客人突然回房住客房,半小時(shí)以內(nèi)無(wú)法修復(fù)的禮貌禮儀,主動(dòng)向客人問好,如不好意思打擾您了.聯(lián)系前廳要求更換房間禮貌禮儀,儀容儀表及時(shí)與前廳部門溝通操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:維修技工編號(hào): ENG27程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 日常維修的工作程序項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟日常維修維修緊急維修完成維修值班工程師根據(jù)維修單派工修理。滿足使用部門和客人需要為原則,不得影響客人需求。緊急維修項(xiàng)目,電話通知工程部值班室,事后補(bǔ)填工程維修單。維修完成后,維修單送工程部值班室登記?!蛋喙こ處熓盏骄S修單后,檢查維修部門、項(xiàng)目、地點(diǎn)和時(shí)間,填寫值班日志,并按專業(yè)分工不同安排維修班組,在派工板上公布?!嘟M接到維修任務(wù)后,迅速派維修人員前去修理。一般維修項(xiàng)目24小時(shí)內(nèi)完成?!o急維修項(xiàng)目,派工后10分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)維修。經(jīng)檢查不能按時(shí)完成的項(xiàng)目,由班組長(zhǎng)上報(bào)主管處理?!S修完成后,雙方檢查,驗(yàn)收簽字。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)客人突然回房住客房,半小時(shí)以內(nèi)無(wú)法修復(fù)的禮貌禮儀,主動(dòng)向客人問好,如不好意思打擾您了.聯(lián)系前廳要求更換房間禮貌禮儀,儀容儀表及時(shí)與前廳部門溝通操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:維修技工編號(hào): ENG28程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 計(jì)劃維修保養(yǎng)的工作程序項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作操作步驟制定設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃。落實(shí)設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃。維修保養(yǎng)記錄計(jì)劃內(nèi)容包括:設(shè)備名稱、維保時(shí)間。認(rèn)真做好設(shè)備正常維修保養(yǎng)的組織工作。設(shè)備維修保養(yǎng)完成后,由主管檢查驗(yàn)收,保證設(shè)備不帶隱患正常投入運(yùn)行?!こ滩扛鲗I(yè)主管按照設(shè)備正常維修保養(yǎng)計(jì)劃的要求,將設(shè)備維修保養(yǎng)任務(wù)分別落實(shí)到各專業(yè)班組和工種,安排具體維修保養(yǎng)人員,落實(shí)維修保養(yǎng)時(shí)間和措施?!靼嘟M維修保養(yǎng)人員按照計(jì)劃安排的時(shí)間,內(nèi)容和要求,按時(shí)對(duì)所分管的設(shè)備進(jìn)行正常維修保養(yǎng)工作。每次維修保養(yǎng)前,對(duì)設(shè)備運(yùn)行記錄進(jìn)行檢查,準(zhǔn)備好維修工具和器材,按照維修保養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行調(diào)試,緊固,加油,保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)排除。對(duì)電梯,煤氣管道,配電室等要害部位的設(shè)備,不管其是否有問題,均采用強(qiáng)制維修法,確保設(shè)備安全、完好?!鲗I(yè)班組每次對(duì)設(shè)備進(jìn)行正常維修保養(yǎng)記錄。內(nèi)容包括:設(shè)備名稱、維修保養(yǎng)時(shí)間、內(nèi)容、隱患排除記錄及運(yùn)行情況記錄等報(bào)工程部。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:維修技工編號(hào): ENG29程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 影響正常營(yíng)業(yè)的設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作操作步驟制定維修保養(yǎng)計(jì)劃報(bào)批應(yīng)急措施維修維修保養(yǎng)記錄計(jì)劃詳細(xì)盡可能不影響前臺(tái)正常營(yíng)運(yùn)。維修項(xiàng)目、時(shí)間、換零配件、主要故障原因,運(yùn)行效果——由工程部會(huì)制定維修保養(yǎng)計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批后,納入影響正常營(yíng)業(yè)的設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃之中,統(tǒng)一安排修理。維修計(jì)劃經(jīng)總經(jīng)理審批后,工程部將維修項(xiàng)目,時(shí)間和安排通報(bào)有關(guān)使用部門?!獙?duì)因維修需要暫時(shí)停止供電,供水,供氣和暫??照{(diào)的維修項(xiàng)目,工程部提前采取應(yīng)急措施,并通報(bào)有關(guān)使用部門?!S修時(shí),按照維修方案提前備好器材,零件,工具和需要更換的部件??偣こ處?,工程部經(jīng)理和專業(yè)主管親自到場(chǎng),做好停機(jī)檢修保養(yǎng)的組織工作。按照停修規(guī)程迅速檢修,更換零部件和調(diào)試,保證在盡可能短的時(shí)間內(nèi)完成修保養(yǎng)任務(wù)?!S修保養(yǎng)時(shí)做好維修記錄,填寫有維修項(xiàng)目、時(shí)間、換零配件、主要故障原因,維修后的運(yùn)行效果檢查等。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)客人突然回房住客房,半小時(shí)以內(nèi)無(wú)法修復(fù)的禮貌禮儀,主動(dòng)向客人問好,如不好意思打擾您了.聯(lián)系前廳要求更換房間禮貌禮儀,儀容儀表及時(shí)與前廳部門溝通操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 維修技工編號(hào): ENG30程序名稱:重大設(shè)備處理的工作程序設(shè)備大修實(shí)施的工作程序 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作操作步驟制定大修計(jì)劃訂購(gòu)設(shè)備備件及外包項(xiàng)目。進(jìn)行大修.大修項(xiàng)目驗(yàn)收保證質(zhì)量、合理價(jià)格.存檔備查。監(jiān)督和檢查大修項(xiàng)目的有效實(shí)施。工程部經(jīng)理簽字認(rèn)可?!笮揄?xiàng)目或加工件名稱,數(shù)量及報(bào)價(jià)?!仨氃?nèi)乙陨蠄?bào)價(jià)?!笮揄?xiàng)目審批后,進(jìn)行大修。——大修項(xiàng)目完成后,填寫驗(yàn)收單。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 維修技工編號(hào): ENG31程序名稱:重大設(shè)備處理的工作程序事故處理的工作程序 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作操作步驟大型設(shè)備發(fā)生故障組織搶修設(shè)備故障原因立即通知工程部經(jīng)理。迅速排除故障。詳細(xì)報(bào)告。——值班人員或使用部門立即通知工程部,值班工程師接到事故報(bào)告后,立即報(bào)告工程部經(jīng)理和安全部經(jīng)理,隨即組織工程技術(shù)人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)。 ——分析檢查設(shè)備故障原因,采取果斷應(yīng)急措施。組織工程部人員進(jìn)行搶修,迅速排除故障,恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行。同時(shí)報(bào)告總經(jīng)理或副總經(jīng)理?!O(shè)備故障排除后,工程部經(jīng)理向總經(jīng)理報(bào)告設(shè)備故障原因、處理經(jīng)過和今后采取的預(yù)防措施。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 維修技工編號(hào): ENG32程序名稱:重大設(shè)備處理的工作程序更新設(shè)備的工作程序 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作操作步驟申請(qǐng)?jiān)O(shè)備更新。設(shè)備咨詢?cè)O(shè)備更新安裝簽定確認(rèn)設(shè)備需更新。設(shè)備名稱、設(shè)備型號(hào)、性能、用途、所需資金。使用部門、安裝位置。提供全部設(shè)備技術(shù)資料。工程部逐一登記編號(hào),建立設(shè)備技術(shù)檔案?!鞑块T的設(shè)備,經(jīng)鑒定后需要更新時(shí),由工程部會(huì)同使用部門共同簽字,提出設(shè)備更新報(bào)告報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)?!こ滩繒?huì)同采購(gòu)部對(duì)需要更新的設(shè)備進(jìn)行采購(gòu)咨詢,選擇設(shè)備造型,了解構(gòu)造、性能、價(jià)格及生產(chǎn)廠家。按采購(gòu)程序報(bào)總經(jīng)理審批后購(gòu)置更新?!O(shè)備更新安裝需要停水、停電、停氣或??照{(diào)時(shí),工程部預(yù)先報(bào)告總經(jīng)理,通知有關(guān)使用部門,并采取應(yīng)急措施,防止因設(shè)備更新影響賓館正常經(jīng)營(yíng)。復(fù)雜設(shè)備的更新安裝,應(yīng)事先制定施工方案,力爭(zhēng)在最短的時(shí)間內(nèi)安裝完畢?!略O(shè)備安裝后,由工程程部經(jīng)理或?qū)I(yè)工程師進(jìn)行全面調(diào)試。確認(rèn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,再撤除臨時(shí)應(yīng)急措施。投入正常運(yùn)行。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 維修技工編號(hào): ENG33程序名稱:重大設(shè)備處理的工作程序設(shè)備檔案管理的工作程序 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作操作步驟設(shè)備技術(shù)擋案管理設(shè)備卡片設(shè)備圖表便于查找?guī)?,物,卡相符設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一保管——所有設(shè)備建檔均分類、分部門建立設(shè)備檔案。內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,設(shè)備性能記錄,設(shè)備維修記錄,故障報(bào)告,檢查記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔,編號(hào)?!O(shè)備卡片執(zhí)行分級(jí)管理制度??ㄆ丛O(shè)備種類登記編號(hào),內(nèi)容填寫準(zhǔn)確,清楚,一式三份,工程部,財(cái)務(wù)部和使用部門各存一份。將編號(hào)及內(nèi)容固定在設(shè)備明顯處。工程部建立設(shè)備臺(tái)帳表,每年進(jìn)行一次清點(diǎn)核對(duì)?!O(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給、排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,蒸氣,熱水與壓縮空氣管道圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖表有的掛置,有的存放,均分類編號(hào),歸檔管理。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:弱電工編號(hào): ENG34程序名稱:弱電班操作流程及標(biāo)準(zhǔn)客房維修 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作帶好相應(yīng)的維修工具?!僮鞑襟E接到維修單,維修人員必須盡快趕到維修地點(diǎn);對(duì)故障設(shè)施設(shè)備,進(jìn)行維修排除。維修時(shí),不準(zhǔn)乘坐客用電梯,住客房或急修房除外;維修住客房時(shí),必須有樓層服務(wù)人員跟修, 、維修住客房,客人在房時(shí),應(yīng)注意儀容儀表及禮貌用語(yǔ);對(duì)發(fā)生故障設(shè)備,進(jìn)行及時(shí)排除;維修后,必須做到‘三清一潔’;維修完住客房,客人在房時(shí),注意禮貌告別用語(yǔ)。注意對(duì)客時(shí),儀容儀表及禮貌用語(yǔ);及時(shí)上報(bào)維修情況,并做好記錄。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)客房設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備。根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)更換故障設(shè)備。更換故障設(shè)施設(shè)備,并及時(shí)上報(bào),同時(shí)通知協(xié)議廠家進(jìn)行維修,認(rèn)真做好更換記錄。操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:弱電工編號(hào): ENG35程序名稱:弱電班操作流程及標(biāo)準(zhǔn)電視機(jī)房維修 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境用干布擦拭,設(shè)施設(shè)備上灰塵;地面保持潔凈,無(wú)大顆粒雜物。要求機(jī)房?jī)?nèi)地面保持潔凈。始終保持機(jī)房?jī)?nèi),設(shè)施設(shè)備上,無(wú)灰塵,地面潔凈,室溫24小時(shí)處于恒溫狀態(tài)。準(zhǔn)備工作帶好機(jī)房鑰匙;帶好維修所用工具。操作步驟接到機(jī)房維修,維修人員及時(shí)趕到機(jī)房;排除發(fā)生故障的臺(tái)。 接到通知,及時(shí)趕到機(jī)房;檢查故障臺(tái);排除故障,恢復(fù)使用;離開時(shí),鎖好機(jī)房門。及時(shí)上報(bào)機(jī)房維修情況,并做好記錄;突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)機(jī)房設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備。根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)更換故障設(shè)備更換故障設(shè)施設(shè)備,并及時(shí)上報(bào),同時(shí)通知協(xié)議廠家進(jìn)行維修,認(rèn)真做好更換記錄。操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:弱電工編號(hào): ENG36程序名稱:弱電班操作流程及標(biāo)準(zhǔn)音控項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作接到會(huì)議或婚宴通啟時(shí),必須馬上與銷售人員聯(lián)系;把與銷售人員聯(lián)系好的設(shè)施設(shè)備運(yùn)至?xí)?chǎng)或婚宴現(xiàn)場(chǎng)。與銷售人員確定好,會(huì)議或婚宴,所需設(shè)施設(shè)備,及調(diào)試時(shí)間;把所需使用設(shè)施設(shè)備,話筒、投影設(shè)備、以及設(shè)備連接線,運(yùn)至?xí)h及婚宴現(xiàn)場(chǎng)。必須要與銷售人員或婚宴接待人員聯(lián)系,并與其溝通好,所需使用的設(shè)施設(shè)備操作步驟請(qǐng)客人確定好,使用設(shè)備位置后,開始調(diào)試;把所有設(shè)備調(diào)試完畢后,應(yīng)把裸露連接線,用簸箕膠帶粘好;所有設(shè)備調(diào)試完畢后,在得到客人允許后,方可離開??腿舜_定位置后,才可以調(diào)試設(shè)施設(shè)備;所有設(shè)施設(shè)備調(diào)試完畢,設(shè)備連接線必須粘好,避免絆倒客人;所有設(shè)備調(diào)試完畢后,在客人允許情況下,方可離開。在會(huì)議、婚宴開始前30分鐘,或與會(huì)人員及宴會(huì)人員達(dá)到50%,必須開啟背景音樂;加強(qiáng)會(huì)場(chǎng)巡查力度,主、副控相互配合,確保每場(chǎng)會(huì)議及宴會(huì)圓滿。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)音控設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備。根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)更換故障設(shè)備。更換故障設(shè)施設(shè)備,并及時(shí)上報(bào),同時(shí)通知協(xié)議廠家進(jìn)行維修,認(rèn)真做好更換記錄。操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:弱電工編號(hào): ENG37程序名稱:電視機(jī)檢修項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境用干布擦拭,設(shè)施
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