經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷策略分析畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-15 19:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 是幾種有代表性的觀點(diǎn)：吳蘇云對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的定義是：一般是指壓縮或取消餐飲、會(huì)議、娛樂等功能，只提供飯店業(yè)的核心消費(fèi)住宿服務(wù)，以中小型客戶為主營對(duì)象，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，客房價(jià)格在100200元的中小規(guī)模飯店。四川大學(xué)旅游學(xué)院的蘭曼（2007）闡述了經(jīng)濟(jì)型酒店的定義：經(jīng)濟(jì)型酒店一般為廉價(jià)酒店，該酒店通常只經(jīng)營客房，本身沒有餐飲管理設(shè)施或僅有十分有限的餐飲服務(wù)，價(jià)格低廉。費(fèi)寅（2006）把經(jīng)濟(jì)型酒店定義歸納為：是保持低廉價(jià)格，針對(duì)20%低端市場的價(jià)格敏感消費(fèi)者的酒店。應(yīng)達(dá)到:3B1P。即：Bath(浴室)、Bed(床位),Breakfast (早餐)和Park(停車位)。吳秀琳（2006）這樣定義：經(jīng)濟(jì)型酒店(Budget hotel)又稱有限服務(wù)酒店，其服務(wù)模式主要為住宿加早餐。引用專家之言，經(jīng)濟(jì)型酒店還稱之為B+B,即床bed+早餐breakfast。綜上所述，我認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店的定義應(yīng)是：以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價(jià)格低廉（一般在300元人民幣以下），服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價(jià)比高的現(xiàn)代服務(wù)型酒店。(二)我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀的綜述隨著我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和假日經(jīng)濟(jì)引發(fā)的國內(nèi)旅游的升溫，巨大的商務(wù)和旅游客流對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越大。北京、上海以及華東一些城市的經(jīng)濟(jì)型酒店市場己經(jīng)呈現(xiàn)繁華景象，云集了眾多的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌。我國經(jīng)濟(jì)型飯店建設(shè)還剛剛起步，存在很大的缺口，無論從發(fā)展水平、規(guī)模數(shù)量還是規(guī)范程度上，管理水平上看，都處于較低水平，存在諸多問題，現(xiàn)將一些研究的主要問題歸納如下： 于其華（2006）對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析：國內(nèi)經(jīng)濟(jì)提升推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展；收益穩(wěn)定贏得行業(yè)青睞；發(fā)展迅速，“中國特色”模式漸成，表現(xiàn)在：功能簡化；性價(jià)比高；成本節(jié)約。 武紅，蒙玉玲，王卓亞（2006）闡述了我國經(jīng)濟(jì)型酒店因盈利性好發(fā)展迅速，同時(shí)許多國外酒店擠身中國市場，形成積累競爭局面，后又總結(jié)了經(jīng)濟(jì)型酒店存在問題，即管理理念不明確、競爭手段低下以及盲目投資等一系列問題。 廖靜嫻（2006）闡述了我國經(jīng)濟(jì)型酒店存在的問題：酒店實(shí)施涉外管理制度產(chǎn)生了兩套基本隔離的酒店行業(yè)管理體制；面臨外資經(jīng)濟(jì)型酒店的激烈競爭；專業(yè)化人才短缺；產(chǎn)權(quán)不明晰，市場行為不規(guī)范；分散經(jīng)營，競爭力弱，缺乏規(guī)范的、符合國際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店。以上論點(diǎn)都說明了經(jīng)濟(jì)型酒店在中國市場上蓬勃發(fā)展的同時(shí)，也引發(fā)了一系列問題的出現(xiàn)。酒店急于爭奪市場份額，對(duì)市場沒有好好規(guī)劃，細(xì)分顧客群體，同時(shí)也因此卷進(jìn)了激烈的行業(yè)競爭中。但是，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的中國，市場的營銷環(huán)境還是非常適合經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，希望中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展能夠走上一條健康有序的道路。(三)關(guān)于我國現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)階段的營銷策略的綜述針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店在中國的營銷策略的現(xiàn)狀，不同學(xué)者專家從產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略等方面提出了各自的觀點(diǎn)?，F(xiàn)將一些觀點(diǎn)歸納總結(jié)如下：貴州商業(yè)高等?？茖W(xué)校的韓軍（2005）提到，在連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品策略是一個(gè)關(guān)鍵，他從產(chǎn)品策略選擇、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和品牌創(chuàng)立等方而闡述了連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該如何實(shí)施自己的產(chǎn)品策略。包括單一化產(chǎn)品策略、中低檔產(chǎn)品策略、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品策略與差異化產(chǎn)品策略，以及注重產(chǎn)品質(zhì)量和功能的設(shè)計(jì)。品牌設(shè)立中要處理好的三方面的問題即，品牌與品牌知曉度的關(guān)系、正確運(yùn)用品牌創(chuàng)立的定位策略、正確選用品牌創(chuàng)立的競爭策略。王華,江曉云(2004)闡述了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略：作為新興的、頗受關(guān)注的市場，我國經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)以國內(nèi)大眾市場為自己的市場定位，為市場提供“經(jīng)濟(jì)、方便、衛(wèi)生、妥全”的符合國際化標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品，走規(guī)?；B鎖經(jīng)營的方展模式，才能健康、有序、可持續(xù)的發(fā)展。許艷萍（2006）提出了業(yè)務(wù)競爭戰(zhàn)略：文章在分析了我國經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭環(huán)境、目標(biāo)市場的基礎(chǔ)上，提出了經(jīng)濟(jì)型酒店的最優(yōu)成本競爭戰(zhàn)略，對(duì)我國經(jīng)濟(jì)型酒店競爭戰(zhàn)略的選擇具有定的參考價(jià)值和實(shí)踐意義：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；差異化戰(zhàn)略聚焦戰(zhàn)略；最優(yōu)成本戰(zhàn)略。四川大學(xué)的蘭曼（2007）對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖化經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行了分析，并針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖化經(jīng)營策略進(jìn)行了初步探討：狠抓成本策略、形象一致策略、業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化策略和個(gè)性化服務(wù)策略。趙建強(qiáng)，郭偉（2006）在對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的SWOT進(jìn)行定性和定量分析經(jīng)濟(jì)型，確定酒店所處的象限，并且制定出相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策：明確經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營目標(biāo)；注重品牌的培育；重視酒店內(nèi)部的創(chuàng)新。加大市場營銷，完善預(yù)評(píng)系統(tǒng)及服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；組建酒店集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。吳秀琳（2006）對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的功能模式和設(shè)計(jì)理念進(jìn)行介紹，提出了綠色發(fā)展策略：綠色設(shè)計(jì)準(zhǔn)則與經(jīng)營理念，符合酒店可持續(xù)發(fā)展的要求，還包括提倡綠色設(shè)計(jì)；其次，實(shí)施建造綠色建筑；實(shí)施綠色采購；最后推出綠色產(chǎn)品，提供綠色服務(wù)。李松柏（2004闡述了發(fā)展品牌的必要性以及在制度體制和企業(yè)自身的主要障礙，最后提出了培育經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的途徑和策略，主要包括：借助政府機(jī)構(gòu)改革的契機(jī)，加快酒店的市場化和企業(yè)化進(jìn)程；要切實(shí)做到政企分開，突破地
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