酒店禮儀培訓(xùn)方案(編輯修改稿)
2025-06-28 00:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 禮儀。規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：酒店內(nèi)部員工之間進(jìn)行工作交談時，如果遇到客人路過，酒店員工眼光不應(yīng)有意回避，當(dāng)與客人的眼光交匯時，應(yīng)正視客人，停止交談，在規(guī)定范圍內(nèi)均應(yīng)向客人點(diǎn)頭問候，超出規(guī)定范圍均應(yīng)向客人點(diǎn)頭示意。與客人對面的員工要問候客人，其他正在與之交談的酒店人員也要停頓下來，如遇客人眼光交匯應(yīng)立即問候。演練要求： 與上一條剛好角色扮演相反。演練五： 禮貌禮儀、行為規(guī)范要求規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：站姿挺胸、收腹、昂首，頭正肩平，目光自然平視。右手壓左手交叉放于小腹前。男員工站立時腳后跟分開，呈V字型，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳。女員工站立時腳后跟并攏，呈V字型，兩腿自然靠攏。不得倚物，不得趴于吧臺上（包括前臺的接待臺）。不能蹲、坐在地上。坐姿 坐在椅面1/3或2/3的部位，如與客人談話時，為表示尊重、敬意可坐椅面的1/3處；如坐寬大的椅子或沙發(fā)，不可滿座，坐滿2/3即可，否則會使小腿靠著椅子邊或沙發(fā)邊而有失雅觀；若坐的太少太靠邊則會使人感到在暗示隨時都會離開。保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。男員工雙腿自然分開，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳，雙手自然放于腿上。女員工雙腿并攏，右手壓左手交叉放于腿上。寫字時，坐在椅面的2/3的位置，頭正身直，身體距桌面一拳的距離，眼睛距桌面一尺的距離。行走行走時挺胸、收腹、頭正肩平。目光平視前方（約4米處），兩腳落地后跟所成夾角大于10度，小于30度。在服務(wù)區(qū)內(nèi)不能跑動。 院內(nèi)行走每分鐘不得少于118120，108110，106步。2人及2人以上行走時必須排隊(duì)，庭院內(nèi)行走需走斑馬線以內(nèi)，不得穿拖鞋在庭院內(nèi)行走，不能背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。前方有領(lǐng)導(dǎo)、客人走路時不得超越，若有急事要過去，需側(cè)身表示歉意。若在樓梯、走廊迎面碰到客人、領(lǐng)導(dǎo)走來，應(yīng)當(dāng)側(cè)身讓路，讓出方便客人走的一面，并微笑問候。不得提黑垃圾袋在院內(nèi)行走。廚師、保安、行李員在院內(nèi)行走時不能摘帽子，廚師、洗碗工院內(nèi)行走時不能戴圍裙。鞠躬禮儀所有面客區(qū)域迎賓、門童，對客人致意時，必須行鞠躬禮?？陀秒娞莸年P(guān)門后要鞠躬。行鞠躬禮時，要心誠，身體采取立正姿勢，雙腿不
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