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正文內(nèi)容

酒店禮儀培訓(xùn)方案(編輯修改稿)

2025-06-28 00:32 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 禮儀。規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):酒店內(nèi)部員工之間進(jìn)行工作交談時,如果遇到客人路過,酒店員工眼光不應(yīng)有意回避,當(dāng)與客人的眼光交匯時,應(yīng)正視客人,停止交談,在規(guī)定范圍內(nèi)均應(yīng)向客人點(diǎn)頭問候,超出規(guī)定范圍均應(yīng)向客人點(diǎn)頭示意。與客人對面的員工要問候客人,其他正在與之交談的酒店人員也要停頓下來,如遇客人眼光交匯應(yīng)立即問候。演練要求: 與上一條剛好角色扮演相反。演練五: 禮貌禮儀、行為規(guī)范要求規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):站姿挺胸、收腹、昂首,頭正肩平,目光自然平視。右手壓左手交叉放于小腹前。男員工站立時腳后跟分開,呈V字型,兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳。女員工站立時腳后跟并攏,呈V字型,兩腿自然靠攏。不得倚物,不得趴于吧臺上(包括前臺的接待臺)。不能蹲、坐在地上。坐姿 坐在椅面1/3或2/3的部位,如與客人談話時,為表示尊重、敬意可坐椅面的1/3處;如坐寬大的椅子或沙發(fā),不可滿座,坐滿2/3即可,否則會使小腿靠著椅子邊或沙發(fā)邊而有失雅觀;若坐的太少太靠邊則會使人感到在暗示隨時都會離開。保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰。男員工雙腿自然分開,兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳,雙手自然放于腿上。女員工雙腿并攏,右手壓左手交叉放于腿上。寫字時,坐在椅面的2/3的位置,頭正身直,身體距桌面一拳的距離,眼睛距桌面一尺的距離。行走行走時挺胸、收腹、頭正肩平。目光平視前方(約4米處),兩腳落地后跟所成夾角大于10度,小于30度。在服務(wù)區(qū)內(nèi)不能跑動。 院內(nèi)行走每分鐘不得少于118120,108110,106步。2人及2人以上行走時必須排隊(duì),庭院內(nèi)行走需走斑馬線以內(nèi),不得穿拖鞋在庭院內(nèi)行走,不能背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。前方有領(lǐng)導(dǎo)、客人走路時不得超越,若有急事要過去,需側(cè)身表示歉意。若在樓梯、走廊迎面碰到客人、領(lǐng)導(dǎo)走來,應(yīng)當(dāng)側(cè)身讓路,讓出方便客人走的一面,并微笑問候。不得提黑垃圾袋在院內(nèi)行走。廚師、保安、行李員在院內(nèi)行走時不能摘帽子,廚師、洗碗工院內(nèi)行走時不能戴圍裙。鞠躬禮儀所有面客區(qū)域迎賓、門童,對客人致意時,必須行鞠躬禮??陀秒娞莸年P(guān)門后要鞠躬。行鞠躬禮時,要心誠,身體采取立正姿勢,雙腿不
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