【文章內(nèi)容簡介】 復(fù)發(fā)作。 您的希望，我來呵護(hù) 鋅食物中的來源： ?肉類、動物肝臟、魚類、牡蠣、 羊排、牛排、麥芽、南瓜子、葵瓜子、雞蛋、芥菜等。 您的希望，我來呵護(hù) ? 但必須明確一點，并非出現(xiàn)這些病征，寶寶就一定是缺鋅，當(dāng)父母發(fā)現(xiàn)寶寶表現(xiàn)出缺鋅的體征時，應(yīng)及時到醫(yī)院給寶寶檢查血液的鋅含量，并根據(jù)身體的需要進(jìn)行補(bǔ)鋅。 ? 如何防治鋅缺乏 ? ? 預(yù)防鋅缺乏，首先應(yīng)從飲食上保證寶寶攝入足夠的鋅，含鋅豐富的食物主要有海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟，偏食的寶寶往往很容易缺鋅。其次，如果寶寶缺鋅，應(yīng)選擇一款適合嬰幼兒腸道吸收的鋅制劑進(jìn)行補(bǔ)充。 您的希望，我來呵護(hù) ? 如何正確補(bǔ)鋅 ? ? 1. 補(bǔ)鋅要適量，過量會中毒鋅是體內(nèi)必需的微量元素，但絕非多多益善，大量攝入鋅制劑會引起鋅中毒。 ? 2. 先補(bǔ)鋅，后補(bǔ)鈣。 ? 給寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅也大有學(xué)問，鈣鋅不能同補(bǔ)，而且先補(bǔ)鋅后補(bǔ)鈣效果會更好。 ? 因為鈣與鋅在腸道吸收時會相互“競爭”，降低吸收率，因此最好給寶寶補(bǔ)充選擇單純的鋅制劑 。先給孩子補(bǔ)鋅，能促進(jìn)骨骼細(xì)胞的分裂、生長和再生，為鈣的利用打下良好的基礎(chǔ)，同時加速調(diào)節(jié)鈣質(zhì)吸收的堿性磷酸酶的合成，更有利于鈣的吸收和沉積。 您的希望，我來呵護(hù) ?孕產(chǎn)婦（哺乳期）的營養(yǎng)需求及食譜推薦 ?營養(yǎng)師： 范耀 玲 您的希望，我來呵護(hù) 一、孕婦營養(yǎng)與母嬰健康的關(guān)系 ? （一）孕婦營養(yǎng)與孕婦自身健康的關(guān)系 ? 營養(yǎng)素不僅要維持自身的需要，而且還要供給胎兒，因此孕婦是非常容易引起營養(yǎng)不良的癥狀。 ? 如：孕婦鈣的攝入不足，就會引起抽搐或骨質(zhì)軟化；鐵攝入不足，易引起缺鐵性貧血；葉酸缺乏會引起巨紅細(xì)胞性貧血等。 您的希望，我來呵護(hù) ? （二）孕婦營養(yǎng)對胎兒、嬰兒健康的影響 ? 孕婦的營養(yǎng)對優(yōu)生優(yōu)育、提高人口素質(zhì)是至關(guān)重要的，也是每個家庭非常關(guān)注的事情。孕婦的營養(yǎng)狀況將明顯地影響到出生嬰兒的體格發(fā)育、胎兒的死亡率、新生兒的死亡率和嬰兒的智力發(fā)育。 您的希望，我來呵護(hù) ? 孕婦營養(yǎng)與出生嬰兒體格、發(fā)育的關(guān)系 ? 如果孕婦的膳食質(zhì)量好，孕婦的營養(yǎng)狀況好，出生嬰兒的體格狀況也好；反之體格狀況就差。 ? 胎兒牙齒和骨骼鈣化是在 2個月時就開始， 8個月后猛然加速，人類一生中決定牙齒的整齊度、堅固度的關(guān)鍵時期是胎兒期和嬰兒期。 您的希望，我來呵護(hù) ? 孕婦營養(yǎng)與胎兒、新生兒死亡率的關(guān)系 ? 孕婦營養(yǎng)狀況的好壞，直接影響到胎兒體重及生長發(fā)育。 ? 孕婦營養(yǎng)不良，易造成自然流產(chǎn)或新生兒出生體重低。體重小于 2500g的低體重兒體質(zhì)差，抗病力弱，易引起死亡。 您的希望，我來呵護(hù) ? 孕婦營養(yǎng)與嬰兒智力發(fā)育的關(guān)系 ? 妊娠 5個月后胎兒的腦開始逐漸形成，特別是嬰兒在出生前 3個月至出生后 6個月時大腦細(xì)胞分裂的激增期。 ? 如果在該期孕婦、乳母營養(yǎng)不良，會使胎兒、嬰兒營養(yǎng)狀況差，進(jìn)而細(xì)胞分裂減慢，導(dǎo)致嬰兒頭圍小，智力發(fā)育遲緩。 您的希望，我來呵護(hù) 懷孕期間的生理變化和營養(yǎng)補(bǔ)充 ? 懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，需要充足的營養(yǎng)供給，所以媽媽本身要增加各種不同食物的攝取，使寶寶獲得正常發(fā)育，并且貯存養(yǎng)分供日后哺乳之用。懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱，有些孕婦顧慮到增加營養(yǎng)后，胎兒生長過大，造成難產(chǎn)，而限制飲食，其實這是錯誤的觀念，增加營養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養(yǎng) 。 您的希望，我來呵護(hù) ? 懷孕早期 (一至三個月 )： ? 這時胎兒腦細(xì)胞及身體各器官正快速增殖發(fā)育，足夠的養(yǎng)分供給是第一要表，特別是維他命 B群及葉酸、菸堿酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎麼辦呢？不想吃就不要勉強(qiáng)，不必拘泥於非得三餐都得吃飽飽的，而應(yīng)該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯失早期懷孕的營養(yǎng)補(bǔ)充，對日后嬰兒生長發(fā)育將有不良的影響。 您的希望，我來呵護(hù) ? 懷孕中期 (四至六個月 )： ? 克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒發(fā)育也比前期快一點，孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷質(zhì) (蛋黃 )豐富的食品，小米等雜糧含維他命 B1較多至於米飯、面食則要適量，因為淀粉、糖分多易發(fā)胖。 您的希望，我來呵護(hù) 如何安排孕期飲食 ? 孕婦比懷孕前需要更多的營養(yǎng)。因為孕婦不僅要維持自己旺盛的代謝需要，還要供給胎兒生長發(fā)育的需求，另外也要為自己分娩和哺乳期的高度消耗做好能量和營養(yǎng)儲備。所以，孕婦在整個懷孕期間要加強(qiáng)營養(yǎng)，科學(xué)、合理地安排孕期飲食。 ? 您的希望，我來呵護(hù) 孕婦的營養(yǎng)需求在妊娠的不同階段是有所區(qū)別的。因此，應(yīng)根據(jù)孕期的不同階段的營養(yǎng)需求來安排飲食。 妊娠早期 ，許多孕婦都會有惡心、嘔吐、厭食等早孕反應(yīng)，孕婦可能會因此造成進(jìn)食不足、營養(yǎng)不良。然而，這個時期正是胎兒各個器官處于分化形成階段，蛋白質(zhì)和維生素的需求較高。因此，這個時期孕婦要通過采取少食多餐的進(jìn)食方法來保證足夠的進(jìn)食。在安排食譜時，要注意飲食的營養(yǎng)質(zhì)量，多吃含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鮮水果和蔬菜。 您的希望，我來呵護(hù) ? 妊娠中期， 早孕反應(yīng)消失、食欲增加。此期正是胎兒迅速生長發(fā)育的階段，尤其是大腦發(fā)育。這個時期的飲食安排，既要重視營養(yǎng)的質(zhì)，也要保證營養(yǎng)的量，做到吃飽吃好。要注意多食富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，同時要多食含鈣、鐵等微量元素的食物，如魚、肉、肝、蛋、海帶、蝦皮、豆腐干等。 您的希望，我來呵護(hù) ? 妊娠晚期 ，胎兒增長更加迅速，加之懷孕晚期，孕婦還要為分娩、哺乳儲備足夠的能量。這個時期，除了保證蛋白質(zhì)、維生素，糖等營養(yǎng)素的補(bǔ)充外，還要注意增加鐵、鈣、鋅等微量元素的補(bǔ)充。孕婦此時期要注意多吃豬肝、魚、肉、蛋黃、海帶、紫菜、干蝦皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。 您的希望，我來呵護(hù) ?孕產(chǎn)婦日常生活中要注意以下幾點： 您的希望，我來呵護(hù) ? 一、不宜過多飲茶 孕婦不宜飲茶過多、過濃，因為茶中的茶堿（咖啡因）具有興奮作用，會使胎動增加，乃至危害胎兒生長發(fā)育。 二、不宜過量喝飲料 由于一些飲料含有 ％ — ％的咖啡因、可樂寧等生物堿，孕婦喝后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒癥狀，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等重要器官的正常發(fā)育，致使嬰兒出生后患先天性疾病。 三、不宜飲酒 因為酒中含有乙醇，它對人體的大腦、肝臟和心臟有一定的毒性。它可以通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使嬰兒出生后智力低下，面容特殊，身體矮小，嚴(yán)重者可導(dǎo)致智力障礙。 您的希望，我來呵護(hù) ? 四、不宜多食山楂 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，山楂對婦女子宮有收縮作用，若孕婦大量食用山楂及其制品，就會刺激子宮收縮，嚴(yán)重的可導(dǎo)致流產(chǎn)。 五、不宜吃熱性調(diào)料 懷孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等熱性香料，以及油炸、炒等熱性食品，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成便秘。發(fā)生便秘后，孕婦用力排便，令腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)胎兒，易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。 您的希望，我來呵護(hù) ? 七、孕婦應(yīng)少吃菠菜 把菠菜含鐵量的小數(shù)點右移了一位數(shù)，從此人們一直都認(rèn)為菠菜含有大量的鐵，具有補(bǔ)血功能，把菠菜當(dāng)做孕婦、兒童、病人理想的補(bǔ)血食品。其實，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸和葉酸，而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食欲不振、味覺下降；兒童一旦缺鈣，有可能發(fā)生佝僂病，出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用 菠菜，無疑對胎兒發(fā)育不利。 您的希望，我來呵護(hù) ? 懷孕后期 (七到十個月 )： ? 懷孕后期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分以免加重四肢水腫，引發(fā)妊娠高血壓，除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘，有些媽媽此時仍然食欲不佳，可以少量多餐來對應(yīng)，切忌糕餅甜食吃太多，造成產(chǎn)后身材恢復(fù)難困難。 您的希望，我來呵護(hù) 【 七種食物對孕婦胎兒最有利 】 ? 最佳防吐食物：檸檬和土豆； ? 最佳飲料：綠茶（但不能太濃）補(bǔ)鋅效果佳； ? 最佳防早產(chǎn)食品：魚（富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白）； ? 最佳零食：嗑一點瓜子：葵花子、西瓜子、南瓜子等（可以補(bǔ)充維生素 E和一些微量元素等）； ? 最佳酸味食品：楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘。 您的希望，我來呵護(hù) 【 9種最適合孕婦的水果 】 ? 柿子：對付妊娠高血壓； ? 香蕉：可以治療孕期牙痛； ? 蘋果：預(yù)防寶寶哮喘； ? 芒果：有效緩解孕吐； ? 梨：清熱降壓良藥； ? 柑橘：維生素的寶庫； ? 獼猴桃：提高免疫力； ? 柚子：預(yù)防妊娠糖尿??； ? 草莓：防輻射。 您的希望，我來呵護(hù) 【 補(bǔ)充葉酸，生健康寶寶 】 ?葉酸是一種水溶性 B族維生素。美國研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性如果在懷孕初期就開始補(bǔ)充葉酸，可降低將來嬰兒出現(xiàn)唇裂的幾率 ~懷孕前開始每天服用 400μg的葉酸，可降低70%的新生兒神經(jīng)管缺陷發(fā)生率 ~而男性服用葉酸，可以保持精子質(zhì)量，記得補(bǔ)充葉酸！ 您的希望，我來呵護(hù) 懷孕末期和晚期的營養(yǎng)補(bǔ)充： ? 孕末期 (28周～分娩 ) ? 特點： 孕 7～ 9個月，胎兒體內(nèi)組織、器官迅速增長。腦細(xì)胞分裂增殖加快以及骨骼開始鈣化是這一期的特點。與此相伴隨的是孕婦子宮增大、乳腺發(fā)育增快，并且母體還需要為產(chǎn)后泌乳開始儲備能量以及營養(yǎng)素，因此，對蛋白質(zhì)、能量以及維生素和礦物質(zhì)的需要量均有明顯的增加。 您的希望，我來呵護(hù) 膳食要求 ： ? 、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量。魚、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其中魚類除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還可提供 n3多不飽和脂肪酸 (如二十二碳六烯酸、 DHA)，這對孕 20周后胎兒腦和視網(wǎng)膜的功能發(fā)育極為重要。 ? ：奶或奶制品富含蛋白質(zhì)，同時也是鈣的良好來源。孕末期鈣的需要量明顯增加，胎兒每日需積累約 110毫克的鈣，有研究證實，孕期吃傳統(tǒng)中國膳食 (不含牛奶 )，產(chǎn)后骨密度比同齡非孕女性下降 16%，此外，孕期低鈣攝入也會增加孕末期患妊娠毒血癥的危險。 您的希望，我來呵護(hù) ? ，保證適宜的體重增長：孕婦過多增加體重將增加難產(chǎn)的危險，過少的體重增長可能導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)不良并影響母體的健康。因此，孕中期開始應(yīng)每周稱量和記錄體重，根據(jù)體重的增加調(diào)整食物攝入。 ? ：濃茶、咖啡應(yīng)盡量避免，刺激性食物亦應(yīng)盡量少吃。 您的希望，我來呵護(hù) ? 每日膳食建議： 谷類 400～ 500克，植物油 15～ 20克，鹽、糖適量，豆類及制品 50～ 100克，肉、禽、魚 50～ 100克，鮮奶 250～ 500克，蔬菜 400～ 500克，水果 100～ 200克。 您的希望，我來呵護(hù) 您的希望，我來呵護(hù) 五、孕婦的營養(yǎng)不良癥 您的希望，我來呵護(hù) 孕婦飲食禁忌 ? 1. 忌偏食。孕婦挑食，會造成營養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致體質(zhì)下降和胎兒發(fā)育不良。 2. 忌暴食。孕婦飲食過量，會造成營養(yǎng)過剩而肥胖，對日后生產(chǎn)不利，產(chǎn)后體形也難以恢復(fù)。 3. 忌煙。孕婦吸煙將嚴(yán)重影響受精卵和胚胎的質(zhì)量。孕婦吸煙還會導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)。 4. 忌酒。孕婦飲酒會使受精卵質(zhì)量不高，酒精中毒可能引起孩子智力障