絲氨酸蛋白酶水解機(jī)制(編輯修改稿)
2025-06-22 00:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? DIPF作用于動(dòng)物上時(shí)，即可顯示出很高的神經(jīng)毒性，動(dòng)物體內(nèi)的 乙酰膽堿酯酶 （絲氨酸蛋白水解酶的一種）能夠與 DIPF反應(yīng)，使其自身失活，失去對(duì)乙酰膽堿的水解作用。 ? 乙酰膽堿是一種生物體內(nèi)常見(jiàn)的 神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì) ，自身具有很高的毒性，而負(fù)責(zé)水解完成傳遞信息任務(wù)后的乙酰膽堿的乙酰膽堿酯酶（乙酰膽堿酯酶可將乙酰膽堿分解成無(wú)毒性的乙酸和膽堿）失活之后就會(huì)導(dǎo)致乙酰膽堿在生物體內(nèi)不斷地積累，最終導(dǎo)致生物中毒死亡。 (2)活性 His（組氨酸）基團(tuán)： N對(duì)甲苯磺酰苯丙氨酸氯甲基酮（ TPCK）其中氯甲基酮基是一個(gè)很強(qiáng)的烷基化劑，它能夠與反應(yīng)中心 His57的咪唑基發(fā)生烷基化反應(yīng)，并最終引起酶的失活。 ? (3)絲氨酸蛋白
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