絲氨酸蛋白酶水解機制(編輯修改稿)
2025-06-22 00:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? DIPF作用于動物上時，即可顯示出很高的神經(jīng)毒性，動物體內(nèi)的 乙酰膽堿酯酶 （絲氨酸蛋白水解酶的一種）能夠與 DIPF反應，使其自身失活，失去對乙酰膽堿的水解作用。 ? 乙酰膽堿是一種生物體內(nèi)常見的 神經(jīng)傳導物質(zhì) ，自身具有很高的毒性，而負責水解完成傳遞信息任務后的乙酰膽堿的乙酰膽堿酯酶（乙酰膽堿酯酶可將乙酰膽堿分解成無毒性的乙酸和膽堿）失活之后就會導致乙酰膽堿在生物體內(nèi)不斷地積累，最終導致生物中毒死亡。 (2)活性 His（組氨酸）基團： N對甲苯磺酰苯丙氨酸氯甲基酮（ TPCK）其中氯甲基酮基是一個很強的烷基化劑，它能夠與反應中心 His57的咪唑基發(fā)生烷基化反應，并最終引起酶的失活。 ? (3)絲氨酸蛋白
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