qkwf0002s-20xx蜂寶(編輯修改稿)
2025-06-11 23:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 求 原料要求 蜂蜜：應(yīng)符合GB 18796的要求。 果葡糖漿：應(yīng)符合GB/T 20882的規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表1 感官要求項 目指 標(biāo)色 澤琥珀色組織形態(tài)粘稠流體狀滋、氣味甜潤、有植物花的氣味雜 質(zhì)無沉淀及肉眼可見雜質(zhì)1 理化指標(biāo)Q/KWF 0002S2012應(yīng)符合表2規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項 目指 標(biāo)蛋白質(zhì)/（%）≥果糖和葡萄糖含量/（%）≥ 40水分/（%）≤20鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤ 1應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3微生物指標(biāo)項 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/g）≤1000大腸菌群/（MPN/100g）≤30霉菌/（cfu/g）≤200致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球球菌）不得檢出 凈含量偏差應(yīng)符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。4 試驗方法 感官要求 取出樣品，倒出內(nèi)容物于無色玻璃容器內(nèi)，在自然光下觀
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