qyxb0002s-20xx短梗刺五加飲料(編輯修改稿)
2025-06-11 23:40 本頁面
【文章內容簡介】 感官要求應符合表1的規(guī)定。Q/YXB 0002S2012表1 感官要求項 目要 求色 澤具有本品固有的色澤滋、氣味酸甜適度，無異味，具有較明顯的本產(chǎn)品特殊香氣組織形態(tài)汁液均勻，允許少量微小果肉懸浮于汁液中，長期靜置后允許稍有沉淀，但無明顯肉眼可見雜質雜 質無肉眼可見外來雜質 理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標可溶性固形物 （折光計法）/%≥總酸（以一分子檸檬酸計）/（g/L）≥砷（以As計）/（mg/L）≤鉛（以Pb計）/（mg/L）≤二氧化硫殘留量（SO2）/（mg/L）≤10 微生物指標微生物指標應符合表3的規(guī)定。表3 微生物指標項 目指 標菌落總數(shù)/（cfu/mL）≤100大腸菌群/（MPN/100mL）≤3霉菌/（cfu/mL）≤20酵母/（cfu/mL）≤20致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃葡萄球菌）不得檢出 食品添加劑 食品添加劑質量應符合國家相應的標準和規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規(guī)定。 食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應符合GB 12695的規(guī)定。2 凈含
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