生姜及果蔬種植及深加工綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-11 03:06 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 林公園、九鵬溪景區(qū)“4A”級(jí)景區(qū)，被國(guó)家林業(yè)部命名為“中國(guó)花木之鄉(xiāng)”、“中國(guó)杜鵑花之鄉(xiāng)”；國(guó)家級(jí)**臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園是大陸地區(qū)最大的臺(tái)灣軟枝烏龍茶生產(chǎn)地，被臺(tái)商譽(yù)為“大陸的阿里山”,**是福建省第二個(gè)國(guó)家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)。功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)了城市的綜合服務(wù)功能，為無(wú)公害蔬菜及果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。龍巖市、**政府的保姆式服務(wù)支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。 政府政策支持和農(nóng)戶參與情況 龍巖市、**政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)“年產(chǎn)8000噸生姜、果蔬種植及深加工綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”提供政策服務(wù)和金融部門(mén)資金政策支持。生姜及蔬菜銷售收入是農(nóng)民的重要收入來(lái)源，“年產(chǎn)8000噸生姜、果蔬種植及深加工綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”實(shí)施后公司通過(guò)土地承包租賃和定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。龍巖市和**科技資源優(yōu)勢(shì)明顯，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來(lái)，針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，兩市政府、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全市已有5多萬(wàn)農(nóng)民獲得了“綠色證書(shū)”，1萬(wàn)多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)、農(nóng)技、蔬菜站站長(zhǎng)基本輪訓(xùn)一遍。并建設(shè)形成一批有機(jī)食品＼綠色食品種植基地，同時(shí)**有著近20年的生姜及果蔬制品的經(jīng)歷，已形成集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)、國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓銷售一條龍的現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司，公司秉成ＩＳＯ９０００和ＨＡＣＣＰ質(zhì)量及食品安全管理理念為指導(dǎo)思想，并通過(guò)有機(jī)姜產(chǎn)品認(rèn)證和英國(guó)ＢＲＣ食品安全產(chǎn)品認(rèn)證，為生姜及蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。. 3市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)目前與公司合作的香港昭信洋行是一家有著兩代人姜制品及果蔬食品貿(mào)易經(jīng)歷的食品貿(mào)易商，與世界各地著名生姜及果蔬食品貿(mào)易商均有貿(mào)易合作關(guān)系，年姜制品及果蔬制品貿(mào)易額達(dá)近５億美元，隨著“年產(chǎn)8000噸生姜及果蔬種植及深加工綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”建設(shè)完成，公司與“香港昭信洋行”合作空間進(jìn)一步打開(kāi)，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)巨大。同時(shí)公司隨著生產(chǎn)能力的提高，公司將進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)廣闊的內(nèi)銷市場(chǎng)空間，因此項(xiàng)目具有廣闊的市場(chǎng)前景。第四章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：項(xiàng)目計(jì)劃總投資8千萬(wàn)元.土地費(fèi)用750萬(wàn)元,平整土地費(fèi)用250萬(wàn)元.建筑費(fèi)用總計(jì)3000萬(wàn)元,其中 加工包裝設(shè)備、貨架等.試驗(yàn)基地1000萬(wàn)元?！∫黄冢航ǔ桑常埃埃爱€有機(jī)姜、６０００畝常規(guī)姜種植基地和年產(chǎn)８０００噸糖姜制品生產(chǎn)線。二期：建成５０００畝果蔬種植基地和年產(chǎn)６０００噸保鮮＼脫水蔬菜加工生產(chǎn)線三期：食品加工園區(qū)規(guī)劃建設(shè) ?。玻?0年6月－２０１2年１２月４. 3生產(chǎn)技術(shù)方案一、生姜制品：生姜制品包括糖制姜系列（糖干姜、糖水姜、糖姜醬）、保鮮姜系列、鹽水姜系列、姜油系列產(chǎn)品生姜原料采購(gòu)、驗(yàn)收CCP1清 洗 加水 泥沙、爛果挑出廢棄 加鹽鹽 制人工凈皮 姜皮廢棄人工分類挑選切割整型漂水脫鹽 污水排出蒸 煮 糖 制加糖（必要時(shí)加檸檬酸）殺菌消毒CCP3 90110℃、時(shí)間2025分鐘檢 驗(yàn)烘干 包材驗(yàn)收CCP2包 裝CCP4入庫(kù)存放金屬探測(cè)檢驗(yàn)、驗(yàn)收：檢驗(yàn)人員依據(jù)檢驗(yàn)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求開(kāi)展原料采購(gòu)驗(yàn)收。 洗:。原料預(yù)處理車(chē)間管理人員依據(jù)生產(chǎn)指令要求安排作業(yè)人員用清洗機(jī)對(duì)姜果原料進(jìn)行清水清洗,去除生姜果表面雜質(zhì)或泥土. 制:原料預(yù)處理車(chē)間管理人員依據(jù)生姜數(shù)量和估計(jì)的存放時(shí)間確定是否需要鹽制,若存放時(shí)間超過(guò)一周則應(yīng)組織人員將清洗后的生姜投入鹽制池中并保持鹽度指標(biāo)312婆美度.: 原料預(yù)處理車(chē)間管理人員依據(jù)生產(chǎn)訂單要求組織人員進(jìn)行人工凈皮除去生姜表皮.:原料預(yù)處理車(chē)間管理人員依據(jù)生產(chǎn)訂單要求組織人員對(duì)生姜進(jìn)行人工分類挑選并進(jìn)行分級(jí)(一級(jí)生姜尺寸5X6cm以上,二級(jí)生姜尺寸3X4cm以上, 三級(jí)生姜尺寸3X4cm以下).。原料預(yù)處理車(chē)間管理人員依據(jù)生產(chǎn)訂單要求組織人員按產(chǎn)品或客戶的規(guī)格要求進(jìn)行切割整型：成品車(chē)間
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