烘烤類糕點haccp計劃書(編輯修改稿)
2025-06-10 02:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ≤酸價，mg KOH/kg ≤過氧化值，meq/kg ≤氣體含量，ml/100g ≤熔點，℃依據(jù)用戶要求 衛(wèi)生指標(biāo)項目指標(biāo)銅（以Cu計) ≤鎳（以Ni計) ≤產(chǎn)地及交付方式中糧艾地盟糧油工業(yè)（菏澤）有限公司，送貨到廠驗收，抽樣時進行檢驗。包裝和存儲條件符合衛(wèi)生要求的包裝材料或容器，包裝容器應(yīng)清潔、干燥、封閉。使用前處理方式開蓋后使用。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 88852008 主要感官及成分 感官指標(biāo)項目指標(biāo)優(yōu)級品一級品二級品外觀白色或未帶淺黃色陰影的粉末，具有光澤氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味，無異味 理化指標(biāo)項目指標(biāo)優(yōu)級品一級品二級品水分，% ≤酸度（干基）/?T ≤灰分（干基），% ≤蛋白質(zhì)（干基），% ≤斑點（個/C㎡） ≤脂肪（干基），% ≤細(xì)度，% ≥白度，% ≥ 衛(wèi)生指標(biāo)項目指標(biāo)優(yōu)級品一級品二級品二氧化硫/(mg/kg) ≤ 砷（以As計）(mg/kg) ≤鉛（以Pb計)(mg/kg) ≤大腸菌群/(MPN/100g) ≤70菌群,(CUF/g) ≤100產(chǎn)地及交付方式中糧艾地盟糧油工業(yè)（菏澤）有限公司，送貨到廠驗收，抽樣時進行檢驗。包裝和存儲條件符合衛(wèi)生要求的包裝材料或容器，包裝容器應(yīng)清潔、干燥、封閉。使用前處理方式開蓋后使用。1．3包裝材料 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 100042008 包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合重要的特性（化學(xué)、生物、物理）色澤正常，無異味、異物。理化及衛(wèi)生指標(biāo)符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)主要性質(zhì)及成分主要有聚苯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等生產(chǎn)方式有資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)交付方式直接從生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商處購買包裝類型編織袋或塑料薄膜包裝使用前處理紫外線照射30min后使用貯存方式陰涼、干燥、符合衛(wèi)生要求的倉庫 瓦楞紙箱 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 65432008 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱重要的特性（化學(xué)、生物、物理）材料：所用紙板各項指標(biāo)符合GB/T 6544規(guī)定，成箱后取樣進行檢測的紙板強度指標(biāo)允許低于標(biāo)準(zhǔn)值的10%；，釘線不應(yīng)有銹斑、剝層、龜裂或其他使用上的缺陷；粘合瓦楞紙箱應(yīng)使用有足夠結(jié)合強度的符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的粘合劑。尺寸與偏差：:1；高寬之比一般不大于2:1，:1。單瓦楞紙箱的尺寸公差為177。3mm，雙瓦楞紙箱為177。5mm。質(zhì)量與結(jié)構(gòu)：質(zhì)量均一，不得有粘合及訂合不良、不規(guī)則、贓污、傷痕等使用上的缺陷；瓦楞紙箱釘合搭接舌邊的寬度單層為30mm以上，釘線的間隔為單釘不大于80mm，雙釘不大于110mm，沿搭接部分中線釘合，采用斜釘或橫釘，箱釘應(yīng)排列整齊、均勻。頭尾釘距底面壓痕中線的距離為13mm177。7mm。釘合結(jié)縫應(yīng)牢固。 產(chǎn)地及交付方式洛陽華鴻工貿(mào)有限公司，送貨
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