軟飲料的保藏ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 03:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 上樣 ：將樣液以一定的流速加到柱的上端進(jìn)行吸附。避免堵塞樹(shù)脂床或在洗脫中混入成品。 樹(shù)脂吸附蘋(píng)果汁中棒曲霉素的操作方法 影響吸附效 率的因素 樹(shù)脂 型號(hào) 蘋(píng)果汁 原液 PH 蘋(píng)果汁原 液的流速 Pat的 濃度 其他 吸光度 色值 透光度 濁度 酸度 糖度 對(duì)其他物質(zhì)也具有吸附作用，對(duì)提高蘋(píng)果汁的品質(zhì)具有重要的意義。 樹(shù)脂吸附法可用于生產(chǎn)無(wú)添加劑果汁、透明穩(wěn)定果汁。吸附技術(shù)廉價(jià)，自動(dòng)化和控制容易，廢棄物少，與超濾結(jié)合可連續(xù)濃縮處理。 此外，該技術(shù)不僅僅能夠應(yīng)用于蘋(píng)果汁等果汁的生產(chǎn)，還廣泛應(yīng)用于制藥及天然植物中活性成分如皂甙、黃酮、內(nèi)脂、生物堿等大分子化合物的提取分離，有很好的發(fā)展前景。 樹(shù)脂吸附法的廣泛應(yīng)用 60Coγ射線輻照技術(shù)簡(jiǎn)介 在蘋(píng)果汁中的應(yīng)用 2 1 1 60Coγ射線輻照的展望 3 60Coγ射線輻照技術(shù)簡(jiǎn)介 是利用一定劑量的波長(zhǎng)極短的電離射線對(duì)食品進(jìn)行殺菌 ,放射線同位素鈷 60 、銫 157 產(chǎn)生的 γ 射線對(duì)食品進(jìn)行輻照處理。達(dá)到
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