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正文內(nèi)容

食品質(zhì)量管理學(xué)考試復(fù)習(xí)題(編輯修改稿)

2025-05-21 22:50 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 60。 B.8—10 C.6—8 D.10—1538.影響產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的政治環(huán)境是( D )。 A國(guó)民生產(chǎn)總值 B.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) C消費(fèi)水平 D.社會(huì)制度39.產(chǎn)品設(shè)計(jì)的質(zhì)量職能就是把( A )的需要轉(zhuǎn)化為材料、產(chǎn)品和過(guò)程的技術(shù)規(guī)范。 A.顧客 D.供應(yīng)商 D.生產(chǎn)企業(yè)40.需要吸收型產(chǎn)品構(gòu)思適用于( D )企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。 B.小型 C.大型 D.中小型41.小型試生產(chǎn)階段的主要任務(wù)是( D )。 A制定計(jì)劃任務(wù)書(shū) B.進(jìn)行技術(shù)設(shè)計(jì) C.進(jìn)行工作圖設(shè)計(jì) D.考驗(yàn)工藝42.在設(shè)計(jì)評(píng)審的具體項(xiàng)目中,與產(chǎn)品規(guī)范有關(guān)的項(xiàng)目有(B )。 B.可信性 C.環(huán)境相容性 D.設(shè)計(jì)的檢驗(yàn)和試驗(yàn)?zāi)芰?3.下述評(píng)審會(huì)議屬?lài)?guó)家政府部門(mén)評(píng)審會(huì)議的是( C )。 A技術(shù)設(shè)計(jì)評(píng)審會(huì) B.生產(chǎn)定型鑒定會(huì) C.技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性論證會(huì) D.技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性審定會(huì)44.下述評(píng)審會(huì)議屬設(shè)計(jì)單位的評(píng)審會(huì)的是( D )。A任務(wù)審定會(huì) B.總體方案論證會(huì) C技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性論證會(huì) D.技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性審定會(huì)45.為提高產(chǎn)品的可靠性,獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益,生產(chǎn)企業(yè)必須把設(shè)計(jì)、( C )和使用三者結(jié)合起來(lái)。 B.供應(yīng) C生產(chǎn) D.管理46.對(duì)某項(xiàng)規(guī)定的活動(dòng)進(jìn)行檢查,以確定該項(xiàng)活動(dòng)達(dá)到了產(chǎn)品規(guī)范要求稱(chēng)為( A )。 A.設(shè)計(jì)驗(yàn)證 B.設(shè)計(jì)確認(rèn) D.設(shè)計(jì)更改47.設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品必須做到“好用、好造、好修、好看”是( A )評(píng)審應(yīng)遵守的原則。 B.中期 C.終期 D.事后48. “模型驗(yàn)證”是( B )評(píng)審的內(nèi)容。 B.中期 C.終期 D.事后49.( A )對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查和評(píng)價(jià)。 B.供方 D.顧客50.供應(yīng)商調(diào)查是對(duì)供應(yīng)商( B )的一種預(yù)測(cè)。 B.能力 C.效益 D.信譽(yù)51.對(duì)供應(yīng)商的設(shè)計(jì)資格審查就是根據(jù)對(duì)供應(yīng)商設(shè)計(jì)出來(lái)的樣品進(jìn)行試驗(yàn),調(diào)查其設(shè)計(jì)控制工作,以判定供應(yīng)商的( D )。 B.能力 C.資格 D.能力和資格52.為了處理好供需雙方的關(guān)系,制定一些( C )是必要的。 B.法規(guī) C.原則 D.制度53.在選擇供應(yīng)商時(shí),要采取質(zhì)量上擇優(yōu)、價(jià)格上就廉、質(zhì)量上就優(yōu)、路途上就近的方法。這種方法是( D )。 B.整體原則 C.平等原則 D.擇優(yōu)原則54.供需雙方要顧大局,識(shí)大體,急對(duì)方之所急,同舟共濟(jì)是( C )原則。 A效益 B.法規(guī) C.整體 D.擇優(yōu)55.在菲根堡姆的百分制評(píng)級(jí)法中,當(dāng)質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格合計(jì)總分低于( C )分時(shí),應(yīng)取消供應(yīng)商的資格。 A.99 B.94 C.87 D.7056.對(duì)供應(yīng)商績(jī)效的評(píng)級(jí)是決定供應(yīng)關(guān)系是否繼續(xù)下去的 ( A )。 A依據(jù) B.方法 C.條件 D.標(biāo)準(zhǔn)57.在菲根堡姆的百分制評(píng)級(jí)法中,單項(xiàng)質(zhì)量分總分規(guī)定為 ( B )。 A.45 B.40 C.35 D.2558.在菲根堡姆的百分制評(píng)級(jí)中,單項(xiàng)價(jià)格分低于( C )分,應(yīng)取消供應(yīng)商的資格。 A.40 B.35 C 31 D.2559.菲根堡姆的百分制評(píng)級(jí)法產(chǎn)生在( B )。A.19世紀(jì)50年代 B.20世紀(jì)50年代? C.20世紀(jì)60年代 D.20世紀(jì)70年代60.采購(gòu)時(shí)應(yīng)制定“( D )”,來(lái)指導(dǎo)采購(gòu)活動(dòng)和處理同供應(yīng)商的關(guān)系。 A質(zhì)量手冊(cè) B.采購(gòu)手冊(cè) C.管理手冊(cè) D.供應(yīng)手冊(cè)61. ( C )是產(chǎn)品、零部件制造過(guò)程的基本環(huán)節(jié),是使其發(fā)生物理和化學(xué)變化的過(guò)程。 A工步 B.工位 C.工序 D.工裝62.工序能力的大小通常用( A )的6倍來(lái)表示。 A標(biāo)準(zhǔn)偏差 B.極限偏差 C.公差 D.位置偏差63.當(dāng)工序能力指數(shù)的范圍為1.33Cp≤,工序能力等級(jí)為( B )級(jí)。 A特 B.1 C2 D.364.當(dāng)工序能力指數(shù)范圍為1Cp≤,工序能力等級(jí)為 ( C )級(jí)。 A特 B.1 C2 D.365.當(dāng)工序能力指數(shù)范圍為0.67≤Cp≤1時(shí),工序能力等級(jí)為 ( D )級(jí)。 B.1 C.2 D.366.當(dāng)工序能力指數(shù)范圍為Cp ,工序能力等級(jí)為( D )級(jí)。 A.1 B.2 D.467.提高工序能力的首要措施是( A )。 B.減少工序加工分散程度 D.增大質(zhì)量數(shù)據(jù)分布中心數(shù)值68.當(dāng)給定單向公差的上限時(shí),計(jì)算工序能力指數(shù)的公式為 ( B )。 A. B. c. D: 69.質(zhì)量控制點(diǎn)可以收集大量有用數(shù)據(jù)信息,為( B )提供依據(jù)。 B.質(zhì)量改進(jìn) C.質(zhì)量檢驗(yàn) D.質(zhì)量控制70.檢驗(yàn)的目的就是按( C )驗(yàn)證產(chǎn)品質(zhì)量特性是否符合要求。 B.圖紙 C.標(biāo)準(zhǔn) D.計(jì)量71.檢驗(yàn)把關(guān)的職能稱(chēng)為( A )。 B.預(yù)防職能 C.報(bào)告職能 D.監(jiān)督職能72.檢驗(yàn)的職能中,最基本、最主要的是( A )。 B.預(yù)防職能 C.監(jiān)督職能 D.報(bào)告職能73.了解人們好喝什么味的啤酒屬于( D )。 A理化檢驗(yàn) B.感官檢驗(yàn) C.分析型檢驗(yàn) D.嗜好型檢驗(yàn)74.將涂料與標(biāo)準(zhǔn)色比較看能否出廠屬于( C )。 B.感官檢驗(yàn) C.分析型檢驗(yàn) D.嗜好型檢驗(yàn)75.對(duì)人身安全有直接影響的產(chǎn)品,在出廠時(shí)應(yīng)采用( D )。 B.全檢 C.部分檢驗(yàn) D.抽樣檢驗(yàn)76.自我把關(guān)、自我監(jiān)督的檢驗(yàn)稱(chēng)為( A )。 B.互檢 C.專(zhuān)檢 D.免檢77.外購(gòu)件、外購(gòu)材料的檢驗(yàn)是在( C )之前進(jìn)行的。 A。人庫(kù) B.投產(chǎn) C.入庫(kù)和投產(chǎn) . D.發(fā)放車(chē)間78.工序檢驗(yàn)的目的是防止不合格的( B )流A下道工序。 A成品 B.半成品 C部件 D.零件79.最終檢驗(yàn)(出廠檢驗(yàn))的目的是保證不合格的( A )不入庫(kù)、不出廠。 B.半成品 C.部件 D.零件80.破壞性檢驗(yàn)不宜采用( B )。 A免檢 B.全檢 C.抽檢 D.部分檢驗(yàn)81.醫(yī)療設(shè)備工作性能的不合格稱(chēng)為( A )類(lèi)不合格。 A.A B.B e C D.D82.檢驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)是檢驗(yàn)用的,包括( D )質(zhì)量特性。 B.重要 C一般 D.全部83.對(duì)不合格品采取措施,使其滿足規(guī)定要求指的是( C )。 B.降級(jí) C.返 D.讓步84.檢驗(yàn)人員最好應(yīng)歸( A )管理。 B.全質(zhì)辦 C.生產(chǎn)車(chē)間 D.生產(chǎn)車(chē)間和檢驗(yàn)部門(mén)85.檢驗(yàn)部門(mén)應(yīng)由( B )負(fù)責(zé)主管。 A營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理 B.總檢驗(yàn)師 C.總工程師 D.總會(huì)計(jì)師86.檢驗(yàn)人員工作質(zhì)量的好壞應(yīng)由( B )來(lái)考核、管理。 A全質(zhì)辦 D.檢驗(yàn)科 C.生產(chǎn)車(chē)間 D.企管科87.根據(jù)一般實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)判斷,通常有( B )的差錯(cuò)率來(lái)自粗心大意。 A.100% B.20% C.30% D.40%88.產(chǎn)品生產(chǎn)的最后一道工序是( A )。 , B.設(shè)計(jì) C.儲(chǔ)存 D.運(yùn)輸89.對(duì)于商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),在商品銷(xiāo)售給顧客之前,就存在著產(chǎn)品 ( D )的問(wèn)題。 A.包裝 B.運(yùn)輸 C.儲(chǔ)存 D.人庫(kù)保管90. ( B )年8月,國(guó)家經(jīng)委、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局、國(guó)家工商局、財(cái)政部聯(lián)合發(fā)布了部分商品修理更換退貨責(zé)任規(guī)定,簡(jiǎn)稱(chēng)“新三包”。 A.1990 B.1995 C.1998 D.199691.維修者應(yīng)保證修理后的產(chǎn)品正常使用( B )日以上。 A.15 B.30 D.6092.生產(chǎn)者應(yīng)保證產(chǎn)品停產(chǎn)后( C )年內(nèi)仍能繼續(xù)提供合格的零配件。 A.3 B.4 C.5 D.1093.產(chǎn)品的( B )對(duì)顧客意見(jiàn)數(shù)與現(xiàn)場(chǎng)故障數(shù)之比具有極大的影響。 A質(zhì)量 B.單價(jià) C效益 D;價(jià)值94.在產(chǎn)品的保修期內(nèi)送修的產(chǎn)品約有( B )并非質(zhì)量問(wèn)題。 A.1/4 B.1/3 C1/2 D.3/495.對(duì)于壽命長(zhǎng)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō),首次發(fā)生故障以前的( C )時(shí)間是決定投訴率的主要變量。 B.出廠 C.工作 D.制造96.訪問(wèn)服務(wù)的第一次訪問(wèn)在產(chǎn)品出售后( C )內(nèi)進(jìn)行。 A一年 B.半年 C.一個(gè)月 D.三個(gè)月97.質(zhì)量管理的核心是建立( C )并使之運(yùn)轉(zhuǎn)。 A質(zhì)量檢驗(yàn) B.質(zhì)量改進(jìn) C.質(zhì)量體系 D.質(zhì)量方針98.質(zhì)量管理工作的關(guān)鍵在于( A )。 . B.工會(huì) C.質(zhì)量管理辦公室 D.質(zhì)量檢驗(yàn)99.程序文件是質(zhì)量手冊(cè)的( D )文件。 A.核心 B.重要 C.主要 D.支持性100.用來(lái)證明質(zhì)量體系符合規(guī)定要求并驗(yàn)證質(zhì)量體系的有效運(yùn)行的文件稱(chēng)為( C )。 B.質(zhì)量計(jì)劃 C.質(zhì)量記錄 . D.作業(yè)指導(dǎo)書(shū)101.質(zhì)量方針是由企業(yè)的( C )正式發(fā)布的該組織的總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。 A.領(lǐng)導(dǎo) B.質(zhì)量管理部門(mén) C.最高管理者 D.總經(jīng)理102.企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)在質(zhì)量方面所要達(dá)到的預(yù)期成果稱(chēng)為 ( B )。 A質(zhì)量成本 B.質(zhì)量目標(biāo) C.質(zhì)量方針 D.質(zhì)量水平103. ( A )確定的控制項(xiàng)目都是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵,也是車(chē)間班組的工作重點(diǎn)。 A控制點(diǎn) B.技術(shù)科 C.檢驗(yàn)科 D.全質(zhì)辦104.質(zhì)量管理委員會(huì)由( D )擔(dān)任主任委員。 B.總質(zhì)量師 C.總工程師 D.廠長(zhǎng)105.質(zhì)量管理委員會(huì)由( D )擔(dān)任秘書(shū)長(zhǎng)。 A.廠長(zhǎng) B.總工程師 C.總質(zhì)量師 D.質(zhì)量管理部門(mén)的行政負(fù)責(zé)人106.在各種資源中,( D )為最根本的資源。 B.能源 C半成品 D.人力資源107.管理
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