動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)重點(diǎn)(編輯修改稿)
2025-05-13 23:53 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 出物主要為淀粉；動(dòng)物體內(nèi)碳水化合物含量很少，主要為葡萄糖等可溶性糖類(lèi)，儲(chǔ)存形式為糖原，含量小于1%，動(dòng)物體內(nèi)不存在淀粉和粗纖維。（4）植物體內(nèi)除了真蛋白質(zhì)之外，還有大量的NPN，動(dòng)物體內(nèi)的蛋白質(zhì)主要是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，除了真蛋白之外，還有少量游離氨基酸和激素，構(gòu)成動(dòng)植物體的蛋白質(zhì)和氨基酸種類(lèi)相同，但植物可以全部合成自身需要的氨基酸，而動(dòng)物不能全部合成。（5）植物性飼料的脂類(lèi)主要包括結(jié)構(gòu)脂類(lèi)和貯存脂類(lèi)，脂類(lèi)主要是臘脂（植物表面）糖脂和磷脂（線(xiàn)粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、質(zhì)膜）。動(dòng)物體內(nèi)脂類(lèi)主要以脂肪作為能量的貯備形式，構(gòu)成體組織的脂類(lèi)主要是磷脂，不含樹(shù)脂和臘脂。動(dòng)物因種類(lèi)、品種、育肥程度不同，植物因品種不同，含脂量差異大（6）植物性飼料不含Va而含胡蘿卜素，動(dòng)物體內(nèi)相反（7）動(dòng)物體內(nèi)的礦物質(zhì)比植物多。動(dòng)物體內(nèi)鈣、磷大于植物，鉀低于植物，其他微量元素相對(duì)穩(wěn)定。植物多受種類(lèi)、土壤、肥料、氣候、收獲期的影響，變異很大。微量元素和維生素：鈣:幼齡動(dòng)物佝僂病骨質(zhì)軟弱，腿骨彎曲脊柱呈弓狀古端粗大行動(dòng)不便成年動(dòng)物骨質(zhì)軟化病骨組織疏松呈海綿狀骨骼和牙齒的構(gòu)成部分調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉的興奮性促進(jìn)血液的凝集刺激肌肉蛋白的合成磷軟骨癥牛異食癖豬雞營(yíng)養(yǎng)性癱瘓馬骨折骨骼和牙齒的組成部分磷脂是細(xì)胞膜的成分高能分子的成分遺傳物質(zhì)的成分輔酶的成分鐵運(yùn)輸作用酶的成分防御疾?。ㄘ氀?呼吸加快）銅促進(jìn)紅細(xì)胞的合成酶的成分參與膠原蛋白和彈性蛋白的合成（貧血 運(yùn)動(dòng)失調(diào) 骨質(zhì)疏松 羊毛褪色）鈷參與維生素b12的合成直接參與造血過(guò)程（貧血食欲衰退生長(zhǎng)停滯）錳參與碳水化合物脂肪代謝是體內(nèi)許多酶的激活劑可以維持骨骼的正常生長(zhǎng)和動(dòng)物的正常繁殖有關(guān)可能與DNARNA和蛋白質(zhì)的生物合成有關(guān)（雞滑腱癥豬腳跛癥）碘構(gòu)成甲狀腺素與角蛋白的代謝胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素a的過(guò)程有一定關(guān)系（甲狀腺腫大繁殖力下）硒抗氧化作用與腺體組織有關(guān)維持正常的繁殖功能與動(dòng)物免疫功能有關(guān)（反芻動(dòng)物白肌病雛雞滲出性素質(zhì)?。╀\ 不完全角化癥，皮炎，長(zhǎng)骨畸形，繁殖影響 抗氧化 鉻 抗應(yīng)激維生素b1一硫銨素 多發(fā)性神經(jīng)炎觀(guān)星狀角弓反張維生素b2核黃素食欲不振，消化不良神經(jīng)過(guò)敏皮膚干裂視力下降繁殖力下降被毛生長(zhǎng)不良生長(zhǎng)發(fā)育速度下降雞卷爪麻痹癥維生素b3泛酸皮炎運(yùn)動(dòng)失調(diào)后知肢鵝步狗坐幼反芻動(dòng)物胃腸機(jī)能紊維生素b4雛禽脛骨短粗滑腱癥仔豬腿部呈外八字呈狗坐姿勢(shì)維生素b5 雞黑舌癥滑腱癥 豬癩皮病維生素b6食欲不振，皮炎繁殖機(jī)能紊亂家禽成神經(jīng)狀態(tài)眼瞼發(fā)炎，水腫羽毛粗糙豬出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)腹瀉脂肪肝維生素b7雞滑腱癥皮炎脂肪肝腎病維生素b11貧血雞滑腱癥神經(jīng)癥狀，豬繁殖和泌乳紊維生素b12機(jī)能障礙貧血滑腱癥豬下痢嘔吐，共濟(jì)失調(diào)維生素A維持正常視覺(jué)保護(hù)上皮組織完整促進(jìn)性激素生成促進(jìn)生長(zhǎng)維護(hù)骨骼的正常生長(zhǎng)和修補(bǔ)維持神經(jīng)細(xì)胞的正常功能維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性提高機(jī)體抗病能力維生素D降低小腸酸度促進(jìn)鈣磷吸收，促進(jìn)骨骼鈣化與粘膜細(xì)胞分化有關(guān)維生素E抗氧化作用，促進(jìn)激素分泌，促進(jìn)促甲狀腺激素和促腎上腺激素的生成促進(jìn)免疫蛋白的生成提高抗病力維護(hù)肌肉正常功能，抗癌作用維生素K參與肝臟凝血酶原的合成維持正常血凝利尿強(qiáng)化肝臟解毒能力及降低血壓？1礦：內(nèi)源損失少循環(huán)利用率高礦物質(zhì)元素的內(nèi)源損失量可以通過(guò)平衡實(shí)驗(yàn)測(cè)定：內(nèi)源損失少或在體內(nèi)分解生產(chǎn)性能指標(biāo)對(duì)飼糧V添加量反應(yīng)不敏感。蛋白質(zhì)：，應(yīng)重點(diǎn)考慮哪些問(wèn)題？ 1AA的缺乏2AA的失衡3AA相互間的關(guān)系：拮抗，轉(zhuǎn)化，互補(bǔ)。（1）代替日糧中蛋白質(zhì)的尿素應(yīng)逐漸加入，需要24周適用期 （2）需供給一些微量元素 （3）補(bǔ)飼尿素時(shí)，飼料中還應(yīng)供給一定蛋白質(zhì)10%12%（4
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