動物營養(yǎng)學重點(存儲版)
【正文】 謝（妊娠效應）：妊娠母豬喂以空懷母豬相同的維持日糧時儲能滿足一窩小豬和乳腺組織增長的需要外母體本身增重也高于空懷母豬的現(xiàn)象？具有很大影響很難找到足夠數(shù)量的生產(chǎn)性能基本一致的實驗群體？早期：維持能+產(chǎn)奶能失重能中期：維持能+產(chǎn)奶能后期：維持能+體增重能人參需要奶牛主要營養(yǎng)代謝疾?。寒a(chǎn)后乳熱癥：調節(jié)血Ca水平的內分泌系統(tǒng)失調臨產(chǎn)前口服VD酮病：：飼料缺Mg提高Mg的供給？：生長肥育動物的營養(yǎng)需要：是指體增重（蛋白質脂肪礦質元素等體成分凈沉積）對飼料中能量和營養(yǎng)物質在質量上的需要在滿足維持需要的基礎上滿足生長肥育的需要程度直接決定了動物的生長速度和增重內容？動物因素：（病?。谌楦赡膛?，空懷妊娠）（二）飼料組成和飼養(yǎng)制度：（仨）環(huán)境因素：？能量：受絕食待定隨意活動和環(huán)境溫度的影響①析因法：分別測定基礎代謝隨意活動級體溫調節(jié)的能量消耗然后求和②回歸法：y=a+bx 當x=0 y=a時能量的攝入量（a）即使維持Er③比較涂在試驗法：試驗初與結束兩組動物體內能量之差與總消耗量能量比較差值部分級維持需要蛋白質：①析因法：②回歸法：采用蛋白質梯度飼糧法即氮沉積量（NB）對N攝入量（NI）的線性回歸方程NB=？在動物生產(chǎn)潛力允許范圍內增加飼料投入可相對降低維持需要實施畜禽良種化提高適應環(huán)境降低運動降低維持需要？重復（同一處理設置的試驗單位數(shù)成為重復自由度以612為宜）（把系統(tǒng)誤差轉化為偶然誤差）（ 可使隨機誤差盡量縮?。?？全：優(yōu)：準確度高操作方便 缺：排泄物污染嚴重工作量大糞中養(yǎng)分含量受環(huán)境影響大指：優(yōu)：省時省力減少每日收集和記錄采食量和排糞量的麻煩 缺：很難找到一種完全不被吸收和回收率高的指示劑。P代謝需要 VE:生長速度抗氧化能力免疫能力 VB:物質代謝 V的趨勢上升生產(chǎn)水平上升 密度上升 抗病能力下降？？妊娠期間母體的增重主要有子宮與乳腺組織3. 代謝實驗：目的：是測定飼料的代謝能或營養(yǎng)物質利用率方法有誘飼法和強飼法步驟：： ： 營養(yǎng)需要：？。3. 寡糖的概念極其性質（1）概念：寡糖是由210個單糖單位，通過核苷酸鍵連接而成的小聚合體，位于單糖與高度聚合多糖之間，又稱低聚糖（2）寡糖可分為普通寡糖和功能寡糖，前者由a糖苷鍵連接，可被腸道消化酶降解，蔗糖、麥芽糖等屬于普通寡糖，后者指具有特殊生理功能的非消化性寡糖。根據(jù)結構特點分為纖維素（INSP），果膠（SNSP），半纖維素（SNSP，INSP）。 分類：亞油酸，a亞麻酸和花生四烯酸 功能：1作為生物膜的構成物質2合成前列腺素3調節(jié)膽固醇代謝4維持皮膚和其他組織對水分的不通透性。亮，異亮和纈。亮（leu）。利尿強化肝臟解毒能力及降低血壓？1礦：內源損失少循環(huán)利用率高礦物質元素的內源損失量可以通過平衡實驗測定：內源損失少或在體內分解生產(chǎn)性能指標對飼糧V添加量反應不敏感。嘔吐，共濟失調貧血滑腱癥 豬皮炎運動失調雛雞胡蘿卜素轉化為維生素a的過程有一定關系（甲狀腺腫大和蛋白質的生物合成有關（雞（貧血運輸作用豬雞微量元素和維生素：鈣動物體內水分含量比較穩(wěn)定，一般占動物體重的60%70%（2）植物性飼料干物質中主要為碳水化合物動物干物質主要為蛋白質。在真胃里被蛋白酶水解在小腸內最終水解為氨基酸后被吸收胃蛋白凍在小腸內被胰蛋白酶進一步水解為氨基酸代謝：（1）：能量充足時體內的脂類物質主要以在脂肪組織中和肌肉組織中合成甘油三酯為主，饑餓時，以甘油三酯氧化為主（2）豬和反芻脂肪合成主要在脂肪組織進行（3）反芻動物和非反芻動物均可利用消化道吸收的脂肪酸作為脂肪的原料（4）非反芻動物體脂受飼料影響大而反芻動物影響?。?）氧化供能是脂類物質的主要作用？反芻動物：1主要消化部位為瘤胃2VFA75%由瘤胃壁吸收，20%由皺，瓣胃吸收，5%由小腸吸收3葡萄糖來源是糖異生，其前體物是丙酸4以瘤胃消化為主，以小腸，盲腸，結腸消化為輔；以VFA為主代謝，葡萄糖代謝為輔。產(chǎn)乳高熱癥：調節(jié)血鈣水平的內分泌系統(tǒng)失調，臨產(chǎn)前口服維生素D。維生素類似物：除了脂溶性維生素和水溶性維生素外，還具有維生素功能的一
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