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正文內(nèi)容

某店經(jīng)營管理手冊(編輯修改稿)

2025-05-13 03:53 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 洗后容易出現(xiàn)褪色、滲色、顏色深淺不一致(易花)等現(xiàn)象。(2)灰色(深灰色)易洗成陰陽臉,(指不是整塊皮的鞋面,是鞋的質(zhì)量問題)。(3)布絨面鞋、清洗后易變性,塌尖、堆跟、起層、起泡(小面積起層)可采取堆跟復(fù)原的方法處理。(4)翻毛鞋、磨砂鞋清洗后容易掉色,待干后,可以使用磨砂紙或銅刷在掉色處處理,用砂紙或者銅刷逆方向柔或輕拉,然后在鞋的表面噴顏色相一致的絨面革修飾劑,起到給鞋本身上色的作用。沒有對應(yīng)的顏色時則用恢復(fù)劑,可恢復(fù)鞋的色澤。(5)全皮的鞋注意鞋邊容易發(fā)黃,可以打護理霜處理。(6)清洗棉麻可以用漂白水(只限于白色的布面)。(7)包鞋:有皮鞋或者磨砂鞋在清洗的過程中容易造成集中或者出現(xiàn)返銷現(xiàn)象,專用清洗劑清潔后應(yīng)用皮鞋定型架定型,然后用白色柔軟且吸水性強的衛(wèi)生紙沿著鞋邊向上端包緊,包3~4層,包好后要用手把紙和鞋面壓一壓,使之完全粘在鞋面上,每處都要包嚴(yán),否則容易出現(xiàn)色差。直到干透為止,以防發(fā)黃。(8) 甩鞋:里外濕透的鞋可用甩干筒甩干,以防滲色,甩時要用毛巾)(或長形口袋)包好,防止變形、損壞。(注意事項:甩干的過程不宜過長,1~3分鐘即可)(9) 清洗后的鞋,第二天要檢查,不合格的應(yīng)盡快處理。(10)小面積滲色,A用成膜劑,染水調(diào)色噴(用粉涂蓋,再噴恢復(fù)劑也可。B用漂水去除,濃度要適宜。(只限淺色)(11)清洗完的鞋在擺放時要有間距,以防串色。(12)清洗過的鞋要干透再用透明袋包裝,防鞋生斑,起霉點。(包上以后透明袋不要封口)(13)磨砂鞋滲色嚴(yán)重,反復(fù)清洗不見效,皮面發(fā)黑、顏色發(fā)暗可用磨砂紙慢拉,細(xì)砂無效可用略粗些的砂紙輕輕地拉小圈,如有劃痕,可用細(xì)砂反復(fù)拉。特別提示:鏡面磨砂鞋,所以清洗時不要用過硬的刷子,干后更不能用砂紙打拉。爆裂皮在清潔的時候應(yīng)采用軟毛刷,用清潔膏稀釋后進行清潔,清潔后徹底用清水刷凈。特種鞋處理效果的好與壞,完全取決于清潔是否徹底到位。同時要特別注意,在采用砂紙去污的時候不能與絨面革修飾劑同時使用,否則會出現(xiàn)反污現(xiàn)象。四、接、存付鞋工作規(guī)程(1)填寫“修護物品領(lǐng)取單”,并提醒顧客閱讀“顧客須知”。(2)接受鞋時在“修護物品領(lǐng)取單”上標(biāo)明是否收取現(xiàn)金,將修護物品領(lǐng)取單第三聯(lián)“顧客聯(lián)”交予顧客。(3)取出鞋牌夾在鞋上,將修護物品領(lǐng)取單第二聯(lián)放入鞋內(nèi)。(4)填寫粘貼標(biāo)簽,對于清洗、打油、噴水、粘貼、縫線、改色 牌號、卡號、數(shù)量,作以簡單明了標(biāo)記。格式如下:如:護理110(119 1)表示此鞋為護理,110牌,會員卡號碼為119,計1雙 清洗:120 122(999 2)表示兩雙鞋清洗,鞋牌分別為120和122號,會員卡號碼為999號,計2雙(5) 將標(biāo)簽粘貼在鞋底或鞋里處。(6) 清洗的鞋把標(biāo)簽粘貼在鞋牌上。(7) 顧客確認(rèn)簽字。(8) 將修護物品領(lǐng)取單的第三聯(lián)“顧客聯(lián)”交予顧客保存,領(lǐng)取時使用。(9) 將第二聯(lián)“隨貨聯(lián)”放入將要修護的鞋內(nèi)。(10) 將鞋放在未處理鞋區(qū)。將未處理鞋區(qū)分為護理區(qū)、清潔區(qū)、維修區(qū)。(11) 接收后的鞋要及時處理,在修護物品領(lǐng)取單注明的取鞋日期前處理完畢。顧 客 須 知(1)填寫物品領(lǐng)取單請顧客認(rèn)真閱讀該單內(nèi)容及記錄信息,如無異議簽字確認(rèn)。顧客必須憑此單據(jù)領(lǐng)取,如此單據(jù)丟失,我店有權(quán)拒付。顧客領(lǐng)取時應(yīng)當(dāng)場檢驗,離店概不負(fù)責(zé)。如產(chǎn)生糾紛,應(yīng)協(xié)商解決,因本店原因?qū)λS修或護理物品造成損傷,本店將視損傷情況,負(fù)責(zé)賠償維修或護理費用的1~10倍。從規(guī)定領(lǐng)取日期其我店免費保存15天,超過三個月未領(lǐng)取即視為無主處理,丟失或損壞我店概不負(fù)責(zé)。本單據(jù)最終解決權(quán)歸本店所有。(2) 填寫內(nèi)容說明:按接收鞋順序一次登記,不允許缺頁斷頁,如有填錯等現(xiàn)象,做“作廢”標(biāo)記,不能撕毀。A. “顧客姓名”處填寫顧客姓名B. “卡號”處填寫會員的會員卡號,便于劃卡或會員的打折優(yōu)惠,也便于在存鞋付鞋過 程中出現(xiàn)錯誤的查詢。C. “修護日期”處填寫接收日期,此欄因事順時記錄,不允許出現(xiàn)時間跳躍,以便按j 接收時間查詢。D. “類別、牌號”處,在屬于類別欄填寫顧客所要維修物品的款式,如光面皮、磨砂皮等。注意:千萬不能登記鞋的品牌,因為我們無法辨別是真品還是仿品。在顧客要求登記的情況下,也不能登記??梢员M量避免或減少出現(xiàn)賠償情況的損失?!芭铺枴碧幪顚懳覀儕A在顧客的鞋上的小標(biāo)牌號碼。分別對應(yīng)類別欄所填寫鞋的款式,有幾個鞋牌就填幾個號碼,認(rèn)真核對、填寫準(zhǔn)確。再付給顧客鞋時要核對是否與登記在《修護物品領(lǐng)取單》上的鞋牌號碼相同。E. “服務(wù)項目及單項收費金額”處填寫如“保養(yǎng)”“清洗”“粘1前貼”“粘Topy紅心后掌”“鞋邊縫線”“前尖與外側(cè)粘膠”“前尖與后跟補色”“改成棕色”“換勾心”等各種服務(wù)項目,并在項目后填寫單項金額。F. “鞋已有缺陷與損壞情況”一定要檢查鑒別仔細(xì),詳細(xì)登陸,避免糾紛。如無缺陷損壞情況此格用橫線通格劃掉。G. “處理后出現(xiàn)的情況”要和顧客講清楚,并填寫在此格內(nèi)。當(dāng)然這些情況要根據(jù)我們的經(jīng)驗和對皮質(zhì)的鑒別能力來判斷并酌情處理。H. “金額欄”填寫修護所要收取金額的總和,分別用大小寫填寫、I. “付款方式”欄在劃卡()次/金額()處,要先與顧客確定劃卡次數(shù)或金額,避免糾紛。如果是劃卡,及會員擦鞋,在“劃卡”后面的括號內(nèi)填寫劃卡次數(shù),如(1)次、(3)次等,把“金額()”用橫線劃掉;如果是付款,及非會員擦鞋或維修的情況,在“金額”后面的括號內(nèi)填寫已付或未付,把“劃卡()次”用橫線劃掉。要盡量在接收鞋時就劃卡或收款。J. “顧客確認(rèn)簽字”處,在鞋有缺陷和損壞的情況下必須讓顧客簽名,避免糾紛。無特殊情況也應(yīng)要求顧客簽名。K. “聯(lián)系電話”處必須有顧客聯(lián)系電話,已備意外情況可以和顧客取得聯(lián)系。L. “領(lǐng)取日期”欄是填寫我們與顧客承諾的可以處理完畢讓顧客取走的時間,它不是顧客的實際取鞋時間。M. “領(lǐng)取人簽字”要求顧客在取鞋時確認(rèn)簽字。特別是在非顧客本人來取的時候,要求簽寫取鞋人的姓名。并要注明取鞋人與顧客本人的關(guān)系,“朋友”“同事”“妻子”等。(3)修護物品領(lǐng)取單,要妥善存放。用本夾夾起以減少磨損。使用完后一律存檔,以備出現(xiàn)糾紛查詢和公司檢核。(4)如何在接受鞋時檢查是否有缺陷、損壞的情況和填寫技巧。下列各項只要檢查出狀況都要登記。1)部位:左右、前后、內(nèi)外側(cè)、底、面、鞋口、靴腰、幫。一定要登記缺陷和損壞的位置。參照寫法:左鞋前外側(cè)、左鞋后外側(cè)、左鞋前尖、右鞋后幫、右鞋后跟、右鞋外側(cè)幫底接口處、右鞋鞋口、左鞋鞋前底、左鞋前鞋面、左鞋外側(cè)鞋花;2)缺陷:、裂縫、開線、皮面脫色、磨損、破損(程度)劃痕、傷痕成什麼形狀(點、片、條)。以避免顧客在取鞋時說,我原來的漬是點狀的,現(xiàn)在是片了,是你們給我處理大了;b.油漬、水漬、硝漬,成什么形狀,一般情況下印漬是不容易看清楚的,所以要求在檢查時要認(rèn)真;,有無頑固污漬、附著物;、鞋墊;,裝飾物是否缺損(鉆、帶、扣、商標(biāo)),如鞋花上掉了一顆鉆;; 、磨砂皮、鹿皮,毛長是否一致;顏色是否一致;有無發(fā)亮現(xiàn)象;,特別是珠光色、粉色;;(一般童鞋上有),檢查是否可以發(fā)亮。3)檢查和登記技巧,不容易看出缺陷損壞的情況下,可以登記為“鞋面污漬(泥、土)嚴(yán)重,看不出是否有缺損和頑固污澤”,避免在清洗后缺陷顯示出來顧客有不承認(rèn)。,可籠統(tǒng)登記為“各部位均有不同程度磨損,要用“不明污漬”做記錄。(5)處理后可能出現(xiàn)的情況因為皮質(zhì)本身,鞋本身的質(zhì)量問題和鞋做工的一些特性,所以在處理的時候可能會出現(xiàn):(花),特別是灰色的鞋,經(jīng)常出現(xiàn)各塊鞋面顏色不一致,屬鞋的質(zhì)量問題、顏色變淺、滲色(不同顏色相互滲)、返色,藍(lán)色鞋掉色現(xiàn)象比較嚴(yán)重,也是質(zhì)量問題,是著色不好。(鐵、銅)掉銹、絨面起層、起泡,有的布面鞋上面有一層膠,起層屬正?,F(xiàn)象,這是鞋的質(zhì)量問題。、堆幫、塌尖、毛長的。(6)接鞋注意事項,為避免其他員工與顧客錯誤承諾或定錯價格等,必須由維修師傅與顧客溝通價格、維修情況、是否可以維修、可能出現(xiàn)的情況即維修時間等等,所以一定要維修師傅接收。服務(wù)員不得與顧客定維修價格和維修承諾。如果維修師傅不在,服務(wù)員可以將鞋接收、登記好鞋的缺損情況,留下顧客電話,和顧客講清楚待師父回來與顧客聯(lián)系再定價格和維修事宜等承諾。師父回來后重新檢查鞋況,與服務(wù)員登記的鞋況核對。,以至于極其容易不滿意我們的服務(wù)。所以對顧客的承諾視情況處理,不要把話說得太死,即使有十分的把握也只承諾八成,要經(jīng)常使用“試試看”“可能會”“不一定”“接近”“不太好做”等詞語,必要時要寫在“處理后可能出現(xiàn)的情況”里標(biāo)注,讓顧客簽名,使顧客有心理準(zhǔn)備,避免一旦出現(xiàn)意想不到的情況我們有回旋的余地,比較容易給顧客交付。要想讓顧客滿意,一定要做的比承諾的好,但是也要注意技巧,避免我們說的太保守導(dǎo)致顧客不信任我們,甚至不在我們這里處理了。比如我們可以說:‘我們肯定是處理的最好的,假如不能處理的很好,那就也只能處理到這程度了,或者這種材質(zhì)的鞋處理完也只能這樣了。因為我們是專業(yè)的,你自己弄或到其他地方弄還不如我們,您放心。我們肯定會盡全力做好。“顧客須知”,所以我們要再和顧客講,最好在我們承諾的取鞋日之后的15天內(nèi)將鞋取走,如取鞋日后三個月內(nèi)未來取鞋,我們將視為無主,丟失本店概不負(fù)責(zé)。這樣可以避免大量積壓鞋造成混亂、付鞋錯誤和丟失。鞋牌使用說明(1)鞋牌按順序數(shù)字號制作,與修鞋修護單一起使用(2)使用流程1)鞋存放時,要將鞋牌夾在鞋上。2)鞋牌要存放在一個固定位置,如抽屜,或?qū)S玫男∠渥?,?yán)禁隨意擱放。顧客取完鞋收回的鞋牌及時放入鞋牌箱。3) 每一雙鞋一個鞋牌,禁止同一顧客的兩雙或多雙鞋共用一個鞋牌。以免顧客只取其中一雙時而發(fā)生糾紛。4)在顧客將鞋存放在店里護理或維修時,要先將夾在鞋上的鞋牌號碼和《修護物品領(lǐng)取單》所填寫的鞋牌號碼核對是否一致,登記完后將鞋牌夾在鞋上。5)護理的鞋要在鞋里或鞋底處粘貼標(biāo)簽,寫清處理的分類:清洗、打油、噴水、粘貼、縫線、改色 牌號、卡號、數(shù)量,作以簡單明了標(biāo)記。可以有效避免鞋牌串號。標(biāo)簽標(biāo)記如下:如:(203 1)表示此鞋為護理,175號鞋牌,會員卡號碼為203號,計一雙:116 289 (406 2)表示兩雙清洗鞋,鞋牌號分別為116和289號,會員卡號為409號,計兩雙6)清洗的時候不宜在鞋面上粘標(biāo)簽,因清洗鞋時必須把標(biāo)簽揭下,鞋濕沾不上,可將標(biāo)簽粘貼鞋牌的背面,在鞋底不明顯處用油筆寫清顧客的會員卡號,在清洗后可以根據(jù)鞋底的會員卡號和鞋牌上的會員卡號核對,將鞋牌重新夾在鞋上。注意不要在顧客的鞋底上寫鞋牌號,因為鞋每次送來處理都有不同的鞋牌號碼,以后再寫就不容易區(qū)分了。如果不是會員,可以在爭取顧客同意后在鞋底處寫上顧客姓名。因為有的顧客很忌諱將名字寫在鞋底。7)清洗后注意鞋牌和標(biāo)簽是否存在并完好,將鞋擺入鞋架。8)顧客來取鞋時,對號付鞋。9) 將修護物品領(lǐng)取單丟失的顧客,取鞋時要做好詳細(xì)的登記,如:男鞋、女鞋、顏色、皮質(zhì)、款式、鞋碼、卡號、丟失的牌號,并要顧客簽名,留固定的聯(lián)系方式、工作單位、住址,必要時要留有身份證登記。在不確定的情況下,可以推遲一個月付鞋。存鞋(1)建立存鞋登記本的必要為防止鞋牌丟失,我們要將鞋牌存放在一個固定位置,如抽屜,專門用的小箱子。而每位顧客來送鞋時,我們無法按順序給顧客鞋牌。由于顧客取鞋時間不一樣,我們也不能按接收鞋順序處理完,就無法把鞋架上的鞋按鞋牌號順序進行擺放。為方便于顧客在取鞋時我們可以根據(jù)鞋牌號碼快速找出并付給顧客,而建立此等記錄。此項做法在我們管理規(guī)范,大大提高了工作、服務(wù)效率。與接收鞋登記本的配套查詢使用,更有效避免了顧客的存取的糾紛。(2)存鞋登記本的建立1)登記本格式列表:存鞋登記本格式簡單,各店的鞋架規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)不一樣,鞋架擺放位置不一樣,存鞋數(shù)量大小差異,所以,各店自行建立此登記本,用普通筆記本即可。2)登記本要選用紙張質(zhì)量好的橫格筆記本,用本夾夾起以減少磨損。3)登記本要妥善存放,使用完后一律存檔,以備出現(xiàn)糾紛時查詢和公司檢核。4)登記本格式說明:a.“日期”處,在每晚制定存鞋登記表時,填寫次日的日期。日期為連續(xù)日期,除公司安排的休假外不得間斷。b.“鞋架位置”根據(jù)表格中現(xiàn)有的提示填法和店里的實際情況填,是在擦鞋間,修鞋間、寢室的哪面墻。列表中只簡單舉例了鞋間東墻的鞋位擺放情況。c.“排號”是指分層排列的鞋架的順序,一般是從上到下的順序,有幾排就填幾排、占幾排。d.“牌號”表示在此日,鞋架上每一排擺的都是多少號鞋牌的鞋。(3)使用程序說明1)每天在關(guān)業(yè)前,將所有處理完的鞋全部上架,鞋架上原有的鞋不要改動位置。擺放整齊后,按照擺放的位置、順序在存鞋登記本上一一登記鞋牌號碼。2)登記本要每天重新制作,而且只在每晚重新制作一次,其他的時間只在顧客取鞋的時候做劃勾表示外不能做任何改動。3)登記本上記錄的都是已處理完畢顧客可以隨時取走的鞋,未處理完的鞋要有專區(qū)擺放,此本不做登記。4)在使用此本時,一定要注意,處理完與未處理完的鞋不能混放。如果條件允許,也可以用是否套鞋塑料透明袋來表現(xiàn)是否已處理完畢,但未處理完畢的鞋不要登記到存鞋本,它占的鞋位可在登記本上做空白表示。5)顧客在取鞋時,按照《修護物品領(lǐng)取單》上登記的鞋牌號碼,翻查存鞋登記本的當(dāng)天存鞋登記,看看此號的位置,是在哪個鞋位上,第幾排,和哪個牌號挨著,然后將此鞋的鞋牌號用勾線劃掉(如列表所示),再找出鞋后付給顧客。例如9月20日顧客來取鞋,收回的鞋牌號碼是105,翻看9月20日存鞋登記表,找到105號,是在擦鞋間東墻第二排,挨著第七號,在登記本上把105號劃掉,把鞋拿來付給顧客。6)如此鞋已多日存放,前幾日的登記表也不要做劃勾,以能真確屬實的顯示取鞋的情況。如列表
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