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正文內(nèi)容

專賣店運營手冊(doc12)-經(jīng)營管理(編輯修改稿)

2024-09-20 21:18 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 1) 若貨箱包裝有損壞或貨箱數(shù)量不符專賣店可以拒收,并追究承運方責(zé)任(當(dāng)即不能解決的須寫相應(yīng)證明并由承運方簽字),通知公司 2) 專賣店須有 2 人以上在場方可開箱驗貨 3) 根據(jù)隨貨清單(出庫單)檢查貨物數(shù)量是否相符,有無質(zhì)量問題 4) 檢查無誤后,負責(zé)人需在商品 驗收單(回執(zhí)單)上簽字后回復(fù)公司,并做入庫記錄;如有問題,須將情況反饋公司,由公司根據(jù)實際情況做出處理 *盤點流程 a. 盤點日期:每月底(新品時待定) b. 負責(zé)人:店鋪負責(zé)人 c. 方法:分區(qū)負責(zé),初盤加復(fù)盤 d. 規(guī)則: 1) 初盤時,按品種、規(guī)格等分類清點,并填寫盤點表 2) 初盤后,交叉對產(chǎn)品進行復(fù)盤(抽點) 3) 復(fù)盤如發(fā)現(xiàn)差錯,對所有產(chǎn)品進行重盤 4) 盤點結(jié)束后總結(jié)盤點報告,除留檔備份外另按時上報公司 *注意事項: 1) 每日檢查庫存,及時補貨,確保每天有足夠的產(chǎn)品供應(yīng)(補貨單須留檔備份) 2) 每天填寫日銷售報表,方便定期整理 3) 每月月初 5 號之前,將上月銷售、庫存報表反饋(傳真)到公司,如遇新品上市應(yīng)以每周上報一次,以便公司及時掌握各區(qū)域銷售及庫存情況 4) 店鋪負責(zé)人應(yīng)每日作缺貨檢查,定期(每月)對滯銷貨,破損、丟失貨做分析與匯報,并及時采取相應(yīng)措施 賣場管理 ( 1)賣場環(huán)境 提供一個舒適、明快的購物環(huán)境,不僅能吸引顧客樂意光臨本店,同時也能使工作人員保持良好的心情 ,更大程度的發(fā)揮積極性、創(chuàng)造性。 1) 櫥窗、門框明亮、整潔,地板、墻壁保持干凈; 2) 做好試衣間、收銀臺的衛(wèi)生清潔(試衣間不可做儲藏); 3) 經(jīng)常抹去貨架、貨柜、衣架、掛鉤上的灰塵,保持燈具效果,發(fā)現(xiàn)破損及時維修; 4) 保持形象、標牌、宣傳品的整潔,防止其松落; 5) 如有新品上市或促銷活動,須充分利用店頭、櫥窗、宣傳架來展示海報、條幅等宣傳品; 6) 氣氛營造 ☆確保員工士氣高昂 ☆如有條件可以適中音量播放兒童音樂或卡通節(jié)目 7) 賣場內(nèi)不可放 置其它雜物,確保顧客的購物空間 ( 2)產(chǎn)品陳列 良好的陳列效果有助提高店鋪的形象,增加專賣店生意及給顧客留下良好的印象。 目的: 1) 體現(xiàn)公司產(chǎn)品風(fēng)格、檔次、形象; 2) 讓顧客容易了解貨品的款式、質(zhì)量、搭配; 3) 直接刺激銷售,提升業(yè)績。 陳列原則: 1) 分區(qū)陳列 ☆店頭區(qū) — 特價品、促銷品 ☆中央?yún)^(qū) — 陳列大眾品的角落 ☆內(nèi)部區(qū) 陳列高級品的角落 2) 櫥窗是店鋪的第一張臉!裝扮好它,你才能“誘導(dǎo)”到更多顧客! (季節(jié)性產(chǎn)品,流行產(chǎn)品,主力產(chǎn)品;便宜促銷的產(chǎn)品) 3) 保持產(chǎn)品的潔凈與整齊是店面管理的第一技巧! 4) 產(chǎn)品按類別分區(qū)(系列性)陳列,保持排列有序; 5) 陳列順序:顏色由淺到深,厚度由薄到厚,尺寸由小到大; 6) 白色及顏色較淺的產(chǎn)品,要勤于替換,以免污損; 7) 重點產(chǎn)品的陳列以 1— 米高為宜(考慮到兒童); 8) 盡量將下列產(chǎn)品陳列到最佳位置; ☆大眾消費者喜歡的商品 ☆希望加快走貨速度的產(chǎn)品(包含正在促銷的) 9) 采取“先賣后補”的 方法,令產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快捷,減少壞貨; 10) 產(chǎn)品盡可能做大量陳列,可以給人一種商品豐富,品種全,給顧客很強的視覺感受,產(chǎn)生購買欲望 11) 相關(guān)陳列 / 主題陳列 / 促銷性陳列; ☆相關(guān):可以將配套的產(chǎn)品(服裝、鞋、帽)放在一起 ☆主題:創(chuàng)造一個主題,如運動、智力開發(fā)、環(huán)境保護等,將主題產(chǎn)品陳列在一起,并在現(xiàn)場的陳列上突顯這一主題。 ☆促銷性:將促銷產(chǎn)品集中陳列,可以劃出促銷區(qū),促陳列量一定要大,可以比平時的陳列高一些,密一些。 12) 制造賣點,如百元區(qū)、“歡樂童年,百 年珍藏”等; 13) 確保所有款式、款號、顏色等產(chǎn)品均以展示; 14) 面朝外的立體陳列,可使顧客容易看到產(chǎn)品;標價牌、衣架方向應(yīng)一致,標簽向正面,使顧客一目了然; 15) 充分利用好賣場內(nèi)的柱子,可張貼海報、 POP; 16) 遵循重點產(chǎn)品展示于重要位置的原則 : ☆重點產(chǎn)品:促銷品,暢銷品,新產(chǎn)品,高利潤產(chǎn)品; ☆重要位置:店頭區(qū),主要通道兩側(cè),進門右側(cè)區(qū),收銀臺附近; 17) 陳列產(chǎn)品要定期更換(尤其是模特)。 ( 3)人手分配 店鋪負責(zé)人可以根據(jù)顧客 流量,適當(dāng)分配人手予以配合,以求: ☆增加銷售機會; ☆保障賣場安全,慎防店鋪盜竊。 注意事項
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