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正文內(nèi)容

珠寶首飾店經(jīng)營管理手冊(編輯修改稿)

2025-01-20 21:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 自換班、調(diào)班 ? 員工上班時(shí)間不得擅自離開店鋪、柜臺(tái)外出。 ? 店內(nèi)設(shè)立簽到簿,員工按時(shí)簽到。否則視為遲到。 F. 帳、表制度 ? 賬本每月更換一次。不允許隨意更換。 ? 店內(nèi)所有報(bào)表、單據(jù)、賬本不允許隨意丟棄。須按月分類整齊存放。 ? 報(bào)表及時(shí)、準(zhǔn)確。日常登記本清晰工整 ,及時(shí)登記。 ? 柜臺(tái)人員按時(shí)銷賬、對帳。賬本記錄清晰無誤,并保證帳實(shí)相符。 ? 報(bào)表必須有制表人簽字,店長復(fù)核并簽字。否則表格不生效。 ? 店內(nèi)物料存放規(guī)范有序。 G. 交接制度 ? 嚴(yán)格按交接程序及制度進(jìn)行交接。 ? 交接完畢后,雙方必須在交接本上簽名。 ? 員工離開柜臺(tái),必須做交接。不允許柜臺(tái)內(nèi)貨品無人管理。 H. 其它 ? 以普通話規(guī)范有禮地接聽電話。 ? 店內(nèi)全體員工對本店?duì)I業(yè)情況及其他競爭品牌情況應(yīng)清楚明了。 ? 店內(nèi)全體員工對公司有關(guān)促銷活動(dòng)及與己有關(guān)政策應(yīng)清楚明了。 ? 工作時(shí)間,員工不得接、打私人電話。 ? 店內(nèi)日常開支銷費(fèi),發(fā)票聯(lián)須有店長簽字 。 ? 愛護(hù)公司財(cái)物,提倡勤儉節(jié)約。不能利用職務(wù)之便將公司財(cái)物帶出、借出或視為已有。 ? 員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助,接受柜長、店長以及公司領(lǐng)導(dǎo)的管理,有意見通過正當(dāng)途徑反映。不得背后議論他人,或有一些不利于團(tuán)結(jié)的言辭。 ? 員工應(yīng)按期完成公司布置事宜,有困難及時(shí)提出。員工應(yīng)以積極態(tài)度對待工作。對于工作態(tài)度消極、業(yè)績平平的營業(yè)員將予以處理。 ? 店內(nèi)全體員工嚴(yán)格遵守各自工作職責(zé),并嚴(yán)格執(zhí)行各自日常工作流程。 ? 因交接不清或工作失職、疏忽造成的商品丟失由當(dāng)事人按商品零售價(jià)進(jìn)行賠償。員工因自身原因造成的商品殘損、銷售價(jià)格不符、商品離奇失 蹤等由當(dāng)事人進(jìn)行賠償,并視情況處以罰款直至辭退處理。 YOUamp。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 9 頁 /共 30 頁 ? 員工必須保守公司機(jī)密,嚴(yán)禁向外人透露銷售額等商業(yè)機(jī)密。不得將貨單賬本等相關(guān)資料置于明顯位置。如有故意泄露公司機(jī)密者,予以辭退。 I. 處罰條例 ? 店長對員工遵守此守則有監(jiān)督權(quán),對有違反此守則者有處罰權(quán); . 人事管理規(guī)范 A. 基本原則: a) 實(shí)行公開招聘,平等競爭,考試錄用、雙向選擇、擇優(yōu)汰劣的用人機(jī)制;堅(jiān)持德才兼?zhèn)?、量才用人的原則。 b) 實(shí)行員工聘用制度,依法實(shí)施全員勞動(dòng)合同管理。 B. 人員聘用 加盟店可依照本店實(shí)際情況招聘、補(bǔ)充職工。 C. 培訓(xùn)與考核 YOUamp。ME 品牌 總部將依照實(shí)際 情況給予加盟店的工作人員標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的培訓(xùn)和考核。 D. 錄用 a) 應(yīng)聘人員應(yīng)提交本人有效身份證件及有關(guān)學(xué)歷、職稱等證明文件、在履行完畢正常人事考察程序(包括面試、筆試、專業(yè)技術(shù)測試、過往歷史調(diào)查和體檢合格) b) 公司尊重個(gè)人隱私權(quán),但被錄用人員不得隱瞞對公司可能產(chǎn)生負(fù)面影響的情況,同時(shí)應(yīng)承諾并妥善處理好入司前的所有未盡事宜。否則,本人應(yīng)承擔(dān)由此引起的一切責(zé)任。 E. 試用 a) 使用期一般為三個(gè)月,加盟店可根據(jù)自己實(shí)際情況來規(guī)定試用期的具體時(shí)間。 b) 加盟商在對試用員工工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)能力進(jìn)行全面考核和評(píng)估后,將分別做出“提前轉(zhuǎn)正”、“按時(shí) 轉(zhuǎn)正”、“延長試用期”的決定并通知試用員工本人。 F. 轉(zhuǎn)正與勞動(dòng)合同 a) 試用員工轉(zhuǎn)正后一周內(nèi)應(yīng)與加盟商按規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同。 b) 加盟商應(yīng)對相關(guān)聘用資料和合同存檔。 G. 工作安排 YOUamp。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 10 頁 /共 30 頁 a) 加盟商根據(jù)工作需要并結(jié)合員工工作態(tài)度、能力與專長分配、調(diào)整其工作崗位。 b) 員工有權(quán)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對自己的工作崗位提出看法和建議,但首先必須服從工作分配與安排,恪盡職守,完成工作任務(wù)。 H. 辭職辭退 根據(jù)勞動(dòng)合同條款的約定,員工有權(quán)在合同期滿前提出辭職;企業(yè)有權(quán)在合同期內(nèi)解聘,辭退違紀(jì)或不合格員工,但均須嚴(yán)格履行以下手續(xù): ● 提前給出書面通知。 ● 離職前按規(guī) 定辦理離職手續(xù),包括財(cái)務(wù)清算、公物歸還、工作移交等。 ● 對拒絕履行手續(xù)離職或在辭職或被辭退前后給企業(yè)造成損失的員工,企業(yè)保留索賠直至追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任的權(quán)利。 . 員工薪資管理制度 A. 薪資構(gòu)成 加盟店店員工薪資結(jié)構(gòu)可分為三部分: 底薪 +崗位津貼 +銷售提成獎(jiǎng)金 注:薪資結(jié)構(gòu)各部分的具體費(fèi)用可視具體情況而定。 B. 銷售提成獎(jiǎng)金分配辦法 銷售獎(jiǎng)金提成按月結(jié)算額的 2%提取。 C. 其他 ? 薪資分為試用期薪資、正式錄用后薪資。 ? 員工試用期為三個(gè)月,享受試用期薪資。試用期薪資除底薪與正式錄用后薪資底薪不同外,其余項(xiàng)構(gòu)成相同; ? 病事 假均作無薪處理,當(dāng)日底薪免計(jì); ? 遲到、早退、事假、病假一次,當(dāng)月全勤獎(jiǎng)金免計(jì); ? 國家法定節(jié)日上班,其當(dāng)日底薪按其日底薪雙倍發(fā)放。即一日雙薪。 備注:此員工薪資管理制度僅供參考,加盟店可根據(jù)實(shí)際情況另行制定具體辦法。 YOUamp。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 11 頁 /共 30 頁 . 員工招聘 . 招聘流程 . 招聘要求 A. 對店長的招聘要求: ? 形象良好,成熟穩(wěn)重。 ? 擔(dān)任過 首飾 專賣店組長以上職務(wù)。 ? 熟悉珠寶專店的人員、產(chǎn)品、店面管理流程。 ? 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 ? 高中以上學(xué)歷。 B. 對營業(yè)員的招聘要求: ? 儀表大方、舉止得體。 ? 口齒伶俐、思維敏捷。 ? 認(rèn)真好學(xué)、細(xì)致耐心。 ? 年齡: 18—— 28 歲。 ? 身高: 男: 米 —— 米 女: 米 —— 米 ? 高中以上學(xué)歷。 ? 語言:標(biāo)準(zhǔn)普通話。 ? 有 首飾 從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 備注:以上招聘流程與要求僅供參考。 接見應(yīng)聘者 初次談話、填表 招聘測驗(yàn) 二次談話及評(píng)分 調(diào)查履歷 初步甄選 批準(zhǔn)錄用 體檢 正式錄用 YOUamp。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 12 頁 /共 30 頁 . 員工培訓(xùn)制度 教育培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的重要途徑和必須手段,員工有參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的權(quán)利;也有接受學(xué)習(xí)培訓(xùn)的義務(wù),任何人不得無故放棄或拒絕參加。加盟店各相關(guān)人員應(yīng)積極組織進(jìn)行的各類教育培訓(xùn)活動(dòng)。受訓(xùn)指導(dǎo)教材由 YOUamp。ME 品牌 總部統(tǒng)一提供。具體受訓(xùn)方式、時(shí)間、地點(diǎn)和人員由 YOUamp。ME 品牌 總部與加盟店協(xié)商而定。 4. 銷售及產(chǎn)品管理制度 加盟店 應(yīng)建立完善的銷售及產(chǎn)品管理制度。制定良好的資金運(yùn)作計(jì)劃,加強(qiáng)對資金的管理。制定科學(xué)規(guī)范的會(huì)計(jì)作業(yè)和財(cái)務(wù)報(bào)表制作、分析辦法。在產(chǎn)品的進(jìn)銷存方面,應(yīng)該對商品進(jìn)貨、庫存(調(diào)整、盤點(diǎn)、調(diào)價(jià))、銷售、退貨和調(diào)撥等全過程進(jìn)行管理監(jiān)控。 . 進(jìn)貨和接貨管理 . 配貨流程 A. 加盟商 在網(wǎng)站上 填寫 相應(yīng)的貨品采購 ,提交給 YOUamp。ME 品牌總部的市場經(jīng)理 。 B. 加盟商也可請 YOUamp。ME 品牌 總部市場管理人員代為擬定 貨品采購內(nèi)容 。 C. 需進(jìn)行電話確認(rèn)清楚所要采購的內(nèi)容。 D. YOUamp。ME 品牌 總部配貨完成后,將匯總單郵寄或傳真至加盟商確認(rèn)。 E. 加盟商確認(rèn)后,向 YOUamp。ME 品牌 總部支付全額貨款。 F. YOUamp。ME 品牌 總部確認(rèn)貨款到達(dá)后,發(fā)貨。 G. 專店收到貨品后,驗(yàn)收完畢后 ,并通知 YOUamp。ME 品牌總部 。 . 加盟店檢驗(yàn)接收貨品流程 A. 加盟店庫管及店長依照隨貨同行的貨品 單清點(diǎn)商品總數(shù)。 B. 依照隨貨同行的 貨品單 核對商品標(biāo)簽、貨類、貨型,條碼,金額。 C. 店長在匯總單上簽字并回傳至 YOUamp。ME 總部市場管理部 D. 庫管根據(jù)產(chǎn)品明細(xì)登記庫存商品明細(xì)賬。 E. 庫管將產(chǎn)品按類別及款式等分類 入庫。 . 貨品管理 加盟店人員負(fù)責(zé)對產(chǎn)品進(jìn)行營業(yè)和貯存管理。 . 專賣店的產(chǎn)品管理 A. 營業(yè)時(shí)間前 20 分鐘,由 店長及另一鑰匙保管打 開店門 ( 專店最少配置兩套鎖具 、鑰匙分 兩 人保管),將貨品按柜位 整理一遍 ; YOUamp。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 13 頁 /共 30 頁 B. 庫管將取出的貨品交與各柜臺(tái)營業(yè)員清點(diǎn),并進(jìn)行 核對,貨帳無誤后,雙方簽字、交接; C. 各柜臺(tái)營業(yè)人員將清點(diǎn)無誤的貨品擺入柜臺(tái),并負(fù)責(zé)營業(yè)期間的貨品售賣及安全; D. 營業(yè)期間,由庫管負(fù)責(zé)未擺入柜臺(tái)、存放于 倉 庫中貨品的安全; E. 營業(yè)期間,如各柜位需要向 倉 庫補(bǔ)充或退回產(chǎn)品, 向庫管申領(lǐng), 并各自登記日記賬和明細(xì)賬。 F. 每晚下班時(shí)間前 45 分鐘開始,柜臺(tái)營業(yè)人員和庫管分別對日記賬和明細(xì)賬做結(jié)賬; G. 每晚下班時(shí)間前 15 分鐘開始,柜臺(tái)營業(yè)人員與庫管按各自的結(jié)賬進(jìn)行對帳; H. 下班后,柜臺(tái)營業(yè)人員按柜位依次將貨品從柜臺(tái)中取出, 放 入 倉 庫,由庫管清點(diǎn)貨品,并 進(jìn)行 核對,貨帳無誤后,雙方簽字、交接; I. 庫管將清點(diǎn)無誤的貨品放入 倉 庫,然后鎖 倉 庫門。 . 專柜的產(chǎn)品管理 A. 營業(yè)時(shí)間前 20 分鐘,當(dāng)值負(fù)責(zé)人將 柜門 打開; B. 各柜位營業(yè)員按柜位順序?qū)⒇浧钒垂裎粩[入柜臺(tái) 并整理好產(chǎn)品標(biāo)簽 ; C. 貨品擺妥后,由原柜位營業(yè)員清點(diǎn)、核對其所屬柜位貨品,貨帳無誤后 進(jìn)行簽收,并在營業(yè)期間負(fù)責(zé)貨品的售賣及安全; D. 營業(yè)期間,由柜長或其指定的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)未擺入柜臺(tái)、 存放在 柜臺(tái) 中貨品的安全; E. 營業(yè)期間,如各柜位需要向 倉 庫補(bǔ)充或退回產(chǎn)品,需 庫管申領(lǐng), 并各自登記日記賬和明細(xì)賬。 F. 每晚下班時(shí)間前 45 分鐘開始,由各柜位營業(yè)員在柜位對數(shù)表上對其所負(fù)責(zé)柜位的貨品進(jìn)行結(jié)賬; G. 下班后,各柜位營業(yè)員交叉點(diǎn)貨,并進(jìn)行 核對,貨帳無誤后,點(diǎn)貨人員、柜位貨品負(fù)責(zé)人員 進(jìn)行 簽字、交接; H. 貨品全部清點(diǎn)無誤、入庫后,當(dāng)值負(fù)責(zé)人 上鎖 。 . 產(chǎn)品銷售 A. 產(chǎn)品銷售后,營業(yè)員收回銷售小票,并及時(shí)在 日記帳 登記。 B. 等待顧客或交接班時(shí),營業(yè)員應(yīng)及時(shí)根據(jù) 核查日記帳的登記內(nèi)容 。 . 盤點(diǎn)管理 YOUamp。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 14 頁 /共 30 頁 A. 快到盤點(diǎn)日時(shí),各柜臺(tái)營業(yè)員應(yīng)根據(jù)上月盤 點(diǎn)表,本月進(jìn)貨,銷貨進(jìn)行銷賬,以便當(dāng)月底盤點(diǎn)與實(shí)際結(jié)存有差額時(shí)有相比較的依據(jù)。 B. 盤點(diǎn)日當(dāng)天,營業(yè)員必須全部到位,部分人負(fù)責(zé)銷售,部分人負(fù)責(zé)根據(jù)柜臺(tái)存貨抄寫盤點(diǎn)表,抄寫完后進(jìn)行核對,必須做到帳貨相符(上月存貨 +本月進(jìn)貨 本月退貨 本月銷售 =本月存貨)后,才可交到專柜 /店負(fù)責(zé)做帳的人員處。 C. 各專柜 /店做帳人員必須重新核對,在核對準(zhǔn)確無誤后,填寫《盤點(diǎn)匯總表》,負(fù)責(zé)交到公司市場管理部。 . 班次交接 A. 上班次人員做好柜位日記賬及柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表。 B. 下班次人員核對柜位日記賬及柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表。 C. 下班次人員根據(jù)柜位日記賬核對小 票數(shù)量或現(xiàn)金數(shù)量(自收款情況)。 D. 下班次人員核對柜柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表核對柜臺(tái)產(chǎn)品數(shù)量。 E. 核對無誤,下班次人員在柜位對賬表上簽名。 . 對帳流程 A. 每班次核對《柜位日記帳》、《柜位產(chǎn)品明細(xì)帳》、每班次收款紀(jì)錄(自收款情況) B. 每日核對柜臺(tái)產(chǎn)品《柜位日記帳》、《柜位產(chǎn)品明細(xì)帳》、財(cái)務(wù)日報(bào)表(自收款情況) C. 每月核對月盤點(diǎn)表、月銷售報(bào)表、財(cái)務(wù)月報(bào)表 . 相關(guān)表格 ? 柜位日記帳 ? 柜臺(tái)產(chǎn)品明細(xì)表 ? 盤點(diǎn)匯總表 5. 銷售價(jià)格與折扣管理 . 銷售價(jià)格的制定 所有產(chǎn)品,總部都將制定統(tǒng)一的建議零售價(jià)。 加盟商可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況申請將實(shí)際零售價(jià)進(jìn)行上下 浮動(dòng)。 加盟商在進(jìn)行銷售時(shí),最低折扣不能低于 5 折,低于 5折銷售的情況必須提前向總部書面申請,經(jīng)總部書面批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。否則則構(gòu)成違約。 . 申請流程 YOUamp。ME
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