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正文內(nèi)容

珠寶首飾店經(jīng)營管理手冊-文庫吧資料

2024-12-23 21:27本頁面
  

【正文】 期僅限當(dāng)月,不得累積,不得提前或逾期。ME 總部申請,得到批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 C. 加盟店根據(jù)總部的批示進行處理,總部同意的可以打折;總部不同意的則不允許打折。ME 品牌 總部市場管理部 進行聯(lián)系 。 . 申請流程 YOUamp。 加盟商在進行銷售時,最低折扣不能低于 5 折,低于 5折銷售的情況必須提前向總部書面申請,經(jīng)總部書面批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 . 對帳流程 A. 每班次核對《柜位日記帳》、《柜位產(chǎn)品明細(xì)帳》、每班次收款紀(jì)錄(自收款情況) B. 每日核對柜臺產(chǎn)品《柜位日記帳》、《柜位產(chǎn)品明細(xì)帳》、財務(wù)日報表(自收款情況) C. 每月核對月盤點表、月銷售報表、財務(wù)月報表 . 相關(guān)表格 ? 柜位日記帳 ? 柜臺產(chǎn)品明細(xì)表 ? 盤點匯總表 5. 銷售價格與折扣管理 . 銷售價格的制定 所有產(chǎn)品,總部都將制定統(tǒng)一的建議零售價。 D. 下班次人員核對柜柜臺產(chǎn)品明細(xì)表核對柜臺產(chǎn)品數(shù)量。 B. 下班次人員核對柜位日記賬及柜臺產(chǎn)品明細(xì)表。 C. 各專柜 /店做帳人員必須重新核對,在核對準(zhǔn)確無誤后,填寫《盤點匯總表》,負(fù)責(zé)交到公司市場管理部。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 14 頁 /共 30 頁 A. 快到盤點日時,各柜臺營業(yè)員應(yīng)根據(jù)上月盤 點表,本月進貨,銷貨進行銷賬,以便當(dāng)月底盤點與實際結(jié)存有差額時有相比較的依據(jù)。 B. 等待顧客或交接班時,營業(yè)員應(yīng)及時根據(jù) 核查日記帳的登記內(nèi)容 。 F. 每晚下班時間前 45 分鐘開始,由各柜位營業(yè)員在柜位對數(shù)表上對其所負(fù)責(zé)柜位的貨品進行結(jié)賬; G. 下班后,各柜位營業(yè)員交叉點貨,并進行 核對,貨帳無誤后,點貨人員、柜位貨品負(fù)責(zé)人員 進行 簽字、交接; H. 貨品全部清點無誤、入庫后,當(dāng)值負(fù)責(zé)人 上鎖 。 F. 每晚下班時間前 45 分鐘開始,柜臺營業(yè)人員和庫管分別對日記賬和明細(xì)賬做結(jié)賬; G. 每晚下班時間前 15 分鐘開始,柜臺營業(yè)人員與庫管按各自的結(jié)賬進行對帳; H. 下班后,柜臺營業(yè)人員按柜位依次將貨品從柜臺中取出, 放 入 倉 庫,由庫管清點貨品,并 進行 核對,貨帳無誤后,雙方簽字、交接; I. 庫管將清點無誤的貨品放入 倉 庫,然后鎖 倉 庫門。 . 專賣店的產(chǎn)品管理 A. 營業(yè)時間前 20 分鐘,由 店長及另一鑰匙保管打 開店門 ( 專店最少配置兩套鎖具 、鑰匙分 兩 人保管),將貨品按柜位 整理一遍 ; YOUamp。 E. 庫管將產(chǎn)品按類別及款式等分類 入庫。 C. 店長在匯總單上簽字并回傳至 YOUamp。 . 加盟店檢驗接收貨品流程 A. 加盟店庫管及店長依照隨貨同行的貨品 單清點商品總數(shù)。 G. 專店收到貨品后,驗收完畢后 ,并通知 YOUamp。 F. YOUamp。 E. 加盟商確認(rèn)后,向 YOUamp。 D. YOUamp。ME 品牌 總部市場管理人員代為擬定 貨品采購內(nèi)容 。ME 品牌總部的市場經(jīng)理 。在產(chǎn)品的進銷存方面,應(yīng)該對商品進貨、庫存(調(diào)整、盤點、調(diào)價)、銷售、退貨和調(diào)撥等全過程進行管理監(jiān)控。制定良好的資金運作計劃,加強對資金的管理。ME 品牌 總部與加盟店協(xié)商而定。ME 品牌 總部統(tǒng)一提供。加盟店各相關(guān)人員應(yīng)積極組織進行的各類教育培訓(xùn)活動。 接見應(yīng)聘者 初次談話、填表 招聘測驗 二次談話及評分 調(diào)查履歷 初步甄選 批準(zhǔn)錄用 體檢 正式錄用 YOUamp。 ? 有 首飾 從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 ? 身高: 男: 米 —— 米 女: 米 —— 米 ? 高中以上學(xué)歷。 ? 認(rèn)真好學(xué)、細(xì)致耐心。 B. 對營業(yè)員的招聘要求: ? 儀表大方、舉止得體。 ? 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 ? 擔(dān)任過 首飾 專賣店組長以上職務(wù)。 YOUamp。即一日雙薪。 ? 員工試用期為三個月,享受試用期薪資。 B. 銷售提成獎金分配辦法 銷售獎金提成按月結(jié)算額的 2%提取。 ● 對拒絕履行手續(xù)離職或在辭職或被辭退前后給企業(yè)造成損失的員工,企業(yè)保留索賠直至追究當(dāng)事人經(jīng)濟、法律責(zé)任的權(quán)利。 H. 辭職辭退 根據(jù)勞動合同條款的約定,員工有權(quán)在合同期滿前提出辭職;企業(yè)有權(quán)在合同期內(nèi)解聘,辭退違紀(jì)或不合格員工,但均須嚴(yán)格履行以下手續(xù): ● 提前給出書面通知。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 10 頁 /共 30 頁 a) 加盟商根據(jù)工作需要并結(jié)合員工工作態(tài)度、能力與專長分配、調(diào)整其工作崗位。 b) 加盟商應(yīng)對相關(guān)聘用資料和合同存檔。 b) 加盟商在對試用員工工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)能力進行全面考核和評估后,將分別做出“提前轉(zhuǎn)正”、“按時 轉(zhuǎn)正”、“延長試用期”的決定并通知試用員工本人。否則,本人應(yīng)承擔(dān)由此引起的一切責(zé)任。ME 品牌 總部將依照實際 情況給予加盟店的工作人員標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的培訓(xùn)和考核。 B. 人員聘用 加盟店可依照本店實際情況招聘、補充職工。 I. 處罰條例 ? 店長對員工遵守此守則有監(jiān)督權(quán),對有違反此守則者有處罰權(quán); . 人事管理規(guī)范 A. 基本原則: a) 實行公開招聘,平等競爭,考試錄用、雙向選擇、擇優(yōu)汰劣的用人機制;堅持德才兼?zhèn)?、量才用人的原則。不得將貨單賬本等相關(guān)資料置于明顯位置。 YOUamp。 ? 因交接不清或工作失職、疏忽造成的商品丟失由當(dāng)事人按商品零售價進行賠償。對于工作態(tài)度消極、業(yè)績平平的營業(yè)員將予以處理。 ? 員工應(yīng)按期完成公司布置事宜,有困難及時提出。 ? 員工之間應(yīng)團結(jié)互助,接受柜長、店長以及公司領(lǐng)導(dǎo)的管理,有意見通過正當(dāng)途徑反映。 ? 愛護公司財物,提倡勤儉節(jié)約。 ? 工作時間,員工不得接、打私人電話。 ? 店內(nèi)全體員工對本店營業(yè)情況及其他競爭品牌情況應(yīng)清楚明了。不允許柜臺內(nèi)貨品無人管理。 ? 交接完畢后,雙方必須在交接本上簽名。 ? 店內(nèi)物料存放規(guī)范有序。 ? 報表必須有制表人簽字,店長復(fù)核并簽字。 ? 柜臺人員按時銷賬、對帳。 ? 報表及時、準(zhǔn)確。 ? 店內(nèi)所有報表、單據(jù)、賬本不允許隨意丟棄。 F. 帳、表制度 ? 賬本每月更換一次。 ? 店內(nèi)設(shè)立簽到簿,員工按時簽到。 ? 員工無故曠工一次將給予辭退處理。 ? 員工辭職應(yīng)提前一個月以書面形式提出,并報店長及區(qū)域代理簽字。請病假不能到單位上班三天以上者,應(yīng)持醫(yī)院證明交所在店柜長,以便備案。 ? 有事員工應(yīng)提前向柜長請假,如出現(xiàn)緊急情況應(yīng)及時通知柜長。 YOUamp。 E. 考勤制度 ? 員工應(yīng)按時上下班,不得出現(xiàn)遲到、早退現(xiàn)象。 ? 每周擦拭貨盤一次。 ? 地面應(yīng)保持干凈,無紙屑、泥土?!辈坏么叽兕櫩碗x開或表現(xiàn)出不耐煩表情。 ? 顧客經(jīng)過柜臺時,員工應(yīng)面帶微笑并說:“您好,歡迎光臨。 ? 員工給顧客拿貨品應(yīng)以一換一,至多不得超過3件。 ? 員工不得一人同時接待兩位需要購買的顧客,若遇此情況,可喚同事前來協(xié)助。 C. 接待制度 ? 營業(yè)員接待顧客時應(yīng)做到:主動微笑打招呼;主動拿遞商品;主動介紹商品;主動引導(dǎo)顧客交款;雙手遞送商品。 ? 營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常清點商品數(shù)量,認(rèn)真做帳,保證柜臺帳目清楚、正確。 ? 員工不得在柜臺內(nèi)大聲喧嘩。 ? 員工不得隨便竄柜,隔柜臺扔?xùn)|西。 B. 柜臺制度 ? 員工上崗后應(yīng)精神集中,舉止文雅,不應(yīng)從事與工作無關(guān)的活動。 ? 飾物簡潔,只允許佩戴一枚 戒指,寬度為 5MM 以內(nèi), 女員工耳環(huán)不得超過耳廓。不得染黑色以外其它的頭發(fā)。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 7 頁 /共 30 頁 ? 男女員工不得留長指甲,不得涂有色指甲油。女員工長發(fā)盤起,不得披頭或濕發(fā)上崗。 ? 員工頭發(fā)干凈、整潔、發(fā)型規(guī)整。著工裝時不得卷起衣袖或褲腳。 ? 積極進行崗位培訓(xùn),完成銷售任務(wù) . 庫管 A. 職位說明 各區(qū)域根據(jù)實際需要建立區(qū)域總庫,設(shè)立庫管職位 庫管是在店長領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)區(qū)域市場庫存產(chǎn)品的保管與處理的工作人員 B. 工作職責(zé) ? 區(qū)域總庫產(chǎn)品及銷售物料的管理 ? 區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品調(diào)撥與庫存分析 ? 日常報表匯總、分析、轉(zhuǎn)發(fā) . 員工守則 A. 儀容儀表部分 ? 員工上崗時應(yīng)按季節(jié)、按規(guī)定穿戴統(tǒng)一配發(fā)的工裝,胸卡應(yīng)端正地佩帶在左上胸。 ? 負(fù)責(zé)貨品擺放美觀、貨品整潔。 ? 具體的商品銷售工作。 ? 柜臺營業(yè)人員的培訓(xùn)指導(dǎo) ? 區(qū)域內(nèi)競爭狀況的 監(jiān)控 ? 具體負(fù)責(zé)其他各項店內(nèi)日常事務(wù)工作 ? 其他總部或區(qū)域經(jīng)理安排的工作 . 營業(yè)員 A. 職位說明 營業(yè)員是在店長領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)店內(nèi)具體銷售工作的一線銷售人員。 店 長 營業(yè)員 營業(yè)員 庫管 YOUamp。詳見《開店操作手冊》 ● 附件:《開店操作手冊》 3. 人員配備和管理 . 專店組織結(jié)構(gòu)圖 建店初期,可以有店長來代進行庫管工作。 在作上述評估和相關(guān)分析后,就可對店址做出最后的取舍。 對于排位在前的店址,還須作進一步的相關(guān)分析。了解落實商場管理的各項規(guī)章制度、安全注意事項、物業(yè)管理、商場和加盟店的溝通機制等等。 ? 溝通。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 5 頁 /共 30 頁 ? 面積大小及其建筑結(jié)構(gòu)、形狀。位置與地租增減、客流密度等密切相關(guān)。 ? 坐落位置。 ? 停車場面積。 ? 公共交通設(shè)施與路況。 ? 人流情況。 所選店址周邊具有 帶動 女性消費的群體環(huán)境。包括競爭對手的數(shù)量、規(guī)模、檔次、店面裝修情況、商品價格、服務(wù)水平等等。 ? 競爭形勢。 從地理位置出發(fā),加盟店 址應(yīng)選擇在商業(yè)中心型地段。評估應(yīng)該具體,首先是確定評估項目,其次是進行定量化評估,最后作出相關(guān)分析并選定店址。ME品牌 特許加盟總部(以下簡稱為 YOUamp。 . 店址的評估 備選店址一旦確定,就需著手進行評估。對各分店店址的投資是數(shù)量最大、周期最長且靈活性最小的一種商業(yè)投資。ME 品牌 特許經(jīng)營的統(tǒng)一性和加盟店良好的經(jīng)營業(yè)績。分別對加盟店營運過程中涉及的規(guī)章制度、響應(yīng)機制、操作流程、注意事項 、聯(lián)系方式作了詳盡描述。ME 品牌 構(gòu)建的特許經(jīng)營贏利系統(tǒng),輕松高效地經(jīng)營自己的事業(yè)。 YOUamp。ME 深圳市你我首飾有限公 司 ( 2021 版) 官方網(wǎng)址: 咨詢熱線: 02061945035 第 2 頁 /共 30 頁 目 錄 1. 店址的選擇確定 ......................................................................................................... 4 . 店址的評估 ............................................................................................................. 4 . 相關(guān)表格 ................................................................................................................. 5 2. 店面裝修 .................................................................................................................... 5 3. 人員配備和管理 ......................................................................................................... 5 . 專店組織結(jié)構(gòu)圖 ...................................................................................................... 5 . 員工職位與職責(zé) ..................................................................................
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