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正文內(nèi)容

超市全職員工手冊(編輯修改稿)

2025-05-11 07:28 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 準離崗時,應(yīng)將收銀機退回到“請輸入密碼”狀態(tài),取下機用鑰匙,鎖好抽屜,在收銀臺放上“請稍后”的告示牌。(11) 做好交接手續(xù),按交款單如數(shù)上繳營業(yè)款。(12) 保持收銀臺周圍的衛(wèi)生。(13) 向收銀主管提出合理化建議或意見。營業(yè)中(1) 分類整理好有關(guān)的促銷宣傳單,準備營業(yè)。(2) 顧客來到收銀臺前,收銀員應(yīng)時接待,入機前先對顧客購買的商品進行大致分類,然后逐一入機。(3) 入機時要求正確、規(guī)范地掃描,仔細核對每個商品與電腦顯示的品名、規(guī)格、價格是否一致。(4) 讀不出條碼的商品應(yīng)手工輸入,同條壽終正寢的多件商品清點數(shù)量后直接用數(shù)量鍵輸入電腦。(5) 能打開外包裝的商品必須打開包裝,并將實物與電腦顯示的規(guī)格進行認真核對。(6) 當電腦顯示的商品資料與實物不符時:l 如果是柜臺打錯價,可在收銀主管證明后按低標價售出,差價由部門主管賠償,收銀員做好記錄并立即向部門主管匯報。l 如果商品品名、規(guī)格、條碼、(編碼)不符,應(yīng)委婉地向顧客解釋并及時通知部門人員進行更換。l 如果顧客私自更換碼,一旦發(fā)現(xiàn),立即報防損部處理。(7) 商品的正常折扣由電腦自動執(zhí)行,其他的由授權(quán)人參照公司的規(guī)定辦理。(8) 營業(yè)中遇到電腦故障面無法自行處理時,應(yīng)立即通知電腦部。(9) 所有商品的退換,均按公司商品銷售退換貨管理規(guī)定嚴格執(zhí)行。(10) 具備防盜意識。(11) 當顧客將超市的同類商品帶入超市,收銀員應(yīng)耐心解釋,并要求顧客存包。(12) 顧客在開單區(qū)購買了商品并從超市走出收銀臺時,收銀員必須核對實物和電腦小票,發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即報告防損員。(13) 有硬標簽的商品應(yīng)用解碼器逐一取下,有軟標簽的商品在解碼器上消磁。(14) 所有商品輸入電腦后,應(yīng)快速、準確地為顧客報出應(yīng)付金額,并詢問顧客是否還有其他商品以及用什么方式結(jié)算。(15) 熟練地為顧客分類裝袋,有易碎商品應(yīng)及時提醒顧客。交易完成后主動將零錢和電腦小票遞到顧客手中。(16) 儲值卡結(jié)算時應(yīng)注意:l 刷卡后核對卡、屏的卡號是否一致,并向顧客讀出余額,確認后再核對打印的卡號。l 儲值卡余客不足5元時,必須收回,下班時交收銀主管。l 收到掛失的儲值卡時,必須交防損嚶協(xié)助處理,同時報告收銀主管或收銀經(jīng)理。(17) 交接班應(yīng)注意:l 交班人應(yīng)向顧客解釋“對不起,我們要交班,請稍候”,迅速將營業(yè)款、卡等放入錢袋,退出自己的密碼。接班輸入自己的密碼,核對操作員號后立即收銀。l 對所有銀行卡機進行結(jié)賬,分類裝訂所有單據(jù)。l 一一清點、交清收銀臺的所有辦公用品。營業(yè)后(1) 拿好備用金、營業(yè)款和各類單據(jù),到指定地點填單,金額超過3萬元必須請防損員陪同護衛(wèi)。(2) 按公司規(guī)定的金額,留存?zhèn)溆媒?。?) 收銀員按規(guī)定的格式填寫現(xiàn)金交款單,要求字跡工整,不得涂改。(4) 開單銷售區(qū)的收銀員將單據(jù)按柜組分類裝訂,在現(xiàn)金交款單上分類注明并統(tǒng)計張數(shù)、金額和總計金額。(5) 拿好現(xiàn)金交款單、備用金、營業(yè)款,到指定地點交主管簽收。(6) 晚班收銀員必須等顧客全部離場后,方可退出工作狀態(tài),再按規(guī)定關(guān)機,鎖好收銀專用章和辦公用品,交出鑰匙,罩好機罩。收銀員過失處理辦法收銀員在工作過程中必須具有強烈的責任感,一絲不茍地完成整個收銀工作。對于收銀員因自身人為因素造成的損失,必須如實填寫過失行為登記表,按照規(guī)定追究收銀員的相關(guān)責任。 收銀差錯l 假鈔。收銀員因工作失誤導(dǎo)致收銀款中出現(xiàn)假鈔,當班收銀員必須賠償。l 數(shù)額差錯。收銀員上繳現(xiàn)金超過或少于POS系統(tǒng)顯示的標準數(shù)據(jù)(誤差5元以內(nèi)視為正常差異,處理方式如下:a) 超額:超額數(shù)必須如數(shù)上交財務(wù),對差錯責任人進行嚴肅批評,如因此而出現(xiàn)顧客投訴的情況,除責任人賠禮道歉處,還要對其做出相應(yīng)的嚴肅處理。b) 短款:短款金額由責任人如數(shù)賠償。2. 物品遺失。配套物品短少時,在區(qū)分人員責任后,要做出相應(yīng)的處理。3. 帶私款上班。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律沒收上繳全部金額。4. 盜竊、貪污公款以及帶營業(yè)款出商場。過失人賠償全部款項后,再送至公安機關(guān)處理。5. 損環(huán)公物。因收銀員不遵守操作規(guī)程導(dǎo)致收銀機損壞,除進行口頭批評外,還必須根據(jù)情節(jié)輕重做出相應(yīng)做出相應(yīng)的嚴肅處理。6. 私自調(diào)班、調(diào)臺。除了對私自調(diào)班、調(diào)臺者進行嚴肅批評外的收銀問題由私自調(diào)班者負全部責任。7. 交接不清。交接班,早班如有問題,晚班接下,一切責任由晚班承擔。8. 態(tài)度。工作態(tài)度如果不合乎禮貌規(guī)范要求,根據(jù)情節(jié)輕重處理。9. 其他未盡事宜按商場的規(guī)定處理。九、電腦部主管職責(1) 對店長負責,確保商場POS收銀系統(tǒng)、電子秤等正常運行。(2) 保證單據(jù)及時、準確、正常地錄入、流轉(zhuǎn),并提供準確的報表資料。(3) 對主機系統(tǒng)和數(shù)據(jù)進行維護,并對收銀系統(tǒng)提供技術(shù)指導(dǎo)。(4) 培訓(xùn)各部門的電腦操作人員(5) 監(jiān)督、考核錄單員的工作。(6) 協(xié)調(diào)與各部門的關(guān)系。十、錄單員(1) 負責及時、準確地錄入各種業(yè)務(wù)單據(jù)并傳到有關(guān)部門。(2) 按要求和先后順序為供應(yīng)商人員打印單據(jù)(條碼)(3) 保持錄入室的環(huán)境衛(wèi)生(包括電腦設(shè)備)。(4) 及時向主管反映后臺設(shè)備系統(tǒng)的運行狀況。十一、電工崗位職責(1) 服從工作安排,按時、按質(zhì)、按量地完成工作任務(wù)。(2) 負責商場各類設(shè)備的具體操作。(3) 參加設(shè)備故障的搶修工作,及時排除設(shè)備故障。(4) 根據(jù)預(yù)防性維修、保養(yǎng)計劃,認真完成各類設(shè)備的維修、保養(yǎng)工作(5) 負責夜間商場工程施工的現(xiàn)場監(jiān)管。(6) 確保賣場設(shè)備和設(shè)施運作正常。(7) 每天安排人員巡場,及時發(fā)現(xiàn)并排除隱患。(8) 商場設(shè)施需維修時,由設(shè)施使用部門開具維修申請單交維修部(特殊情況可以先維修后補單)(9) 維修人員接到維修申請單后,應(yīng)立即前往維修或了解情況,制定維修方案后組織人員進行維修。如因客觀原因無法當即解決的,應(yīng)向相關(guān)部門說明原因,并限定解決的最短期限。(10) 需請?zhí)巻挝蝗藛T維修時,必須及時報店長辦公室,同時提出相應(yīng)的建議和意見。(11) 維修完畢,請相關(guān)部門的人員驗收簽字,并將維修申請單存檔。十二、收貨部主管崗位職責0、 崗位職責(1) 向店長負責,主持收貨部的日常工作。(2) 負責收貨區(qū)進出的商品及有關(guān)單據(jù)的審核、把關(guān),快速準確地傳遞單據(jù)。(3) 確保收貨區(qū)商品按類合理地堆放,保持周轉(zhuǎn)流暢。(4) 確保收貨區(qū)庫存商品的質(zhì)量完好、數(shù)量完整。(5) 及時處理商品進出過程中存在的問題,重大事件及時通報有關(guān)部門。(6) 監(jiān)督管理收貨區(qū)電腦和各類裝卸設(shè)備、工具的使用。 營業(yè)前(1) 查看收貨區(qū)的商品和其他區(qū)域暫存的商品是否正常,如有異常應(yīng)及時與防損員聯(lián)系。(2) 檢查前一營業(yè)日的單據(jù)是否按有關(guān)規(guī)定傳遞。(3) 檢查早班直接上柜商品的驗收情況是否正常。 營業(yè)中(1) 監(jiān)督、抽查驗收員是否按驗收標準進行驗收,抽查數(shù)量不少于驗收總單數(shù)的10%,每單商品的抽查率不低于15%。(2) 監(jiān)督檢查驗收員對供應(yīng)商的服務(wù)態(tài)度,包括接待用語、驗收速度等。(3) 督導(dǎo)驗收員嚴格按“雙人驗收”原則進行驗收,確保雙人配合協(xié)調(diào)。(4) 在有關(guān)的業(yè)務(wù)單據(jù)上簽字確認。(5) 及時安排人員運轉(zhuǎn)商品,確保其符合商品堆放標準。(6) 檢查收貨區(qū)商品的堆入情況,確保其符合商品堆放標準。(7) 檢查收貨區(qū)各組交接班情況,對未完成的工作進行跟蹤。(8) 做好交接班記錄,與接班人交接時必須交代清楚。 營業(yè)后(1) 檢查各種單據(jù)傳遞是否到位。(2) 檢查收貨區(qū)商品的擺放是否符合商品堆放要求。(3) 檢查收貨區(qū)驗收完畢的商品是否及時安排配送。(4) 做好交接班記錄。 十三、防損部崗位職責 防損部經(jīng)理崗位職責(1) 對店長負責,主持防損部的日常工作,協(xié)調(diào)與各部門的關(guān)系。(2) 組織制定和實施各項安全措施,確保商場營運秩序正常。(3) 負責組織義務(wù)消防人員的培訓(xùn),定期安排檢查防火器材。(4) 負責商場內(nèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處理和事故的調(diào)查。(5) 完成店長交辦的其他事宜。 防損部主管職責(1) 對防損部經(jīng)理負責,制定日常工作計劃。(2) 組織防損員日常訓(xùn)練。(3) 組織開展軍事訓(xùn)練和突發(fā)事件的應(yīng)急演練。(4) 檢查商場周圍的交通情況,必要時派人維持交通秩序。(5) 檢查商場內(nèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處理。(6) 檢查商場的安全情況,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理并上報。(7) 檢查防損員的工作情況,處理有關(guān)問題。(8) 分析商場發(fā)生的盜竊分子,處理發(fā)生的盜竊事件。(9) 組織防損員打擊盜竊分子,處理發(fā)生的盜竊事件。(10) 定期組織防損員進行宿舍內(nèi)務(wù)檢查評比活動。(11) 負責組織對員工進行安全知識培訓(xùn)及安全知識培訓(xùn)及消防、防盜意誤用的指導(dǎo)。 工作要求(1) 組織防損員出早操。(2) 檢查商場內(nèi)的安全。(3) 巡視各崗人員的到崗和違紀情況。(4) 巡視各崗人員的到崗和違紀情況。(5) 對公司報損商品、銷毀單據(jù)派專人跟蹤監(jiān)毀。(6) 接到財務(wù)部大額現(xiàn)金的提取、運送通知后,指定防損員押運。(7) 按照每周制定的工作重點,檢查落實情況。(8) 對公司舉行的促銷、會議等活動,安排防損員維持現(xiàn)場秩序。(9) 對大批量的商品調(diào)撥、退換等進行跟蹤處理。(10) 處理當班期間防損員反映的問題以及其他事件,重大問題及時上報部門經(jīng)理。(11) 在部門經(jīng)理的授權(quán)范圍內(nèi),及時對盜竊事件進行處理,超越權(quán)限范圍的立即向部門經(jīng)理匯報。(12) 檢查商場的清場工作是否徹底。(13) 傳達夜班工作的注意事項,夜間查崗每周不少于1次。 營業(yè)前(1) 將商場內(nèi)的紅外線報警系統(tǒng)撤防。(2) 參與早會和訓(xùn)練(3) 安排防損員的工作崗位,發(fā)放商場需開啟通道大門的鑰匙。(4) 按崗位向防損員發(fā)放對講機。(5) 就前一營業(yè)日夜班期間發(fā)生的異常情況向主管匯報。 營業(yè)中(1) 收取通道大門的鑰匙,檢查通道開啟情況。(2) 查看各崗人員的工作情況。(3) 現(xiàn)場處理各崗位反映的問題,涉及部門之間的問題應(yīng)向主管反映。(4) 協(xié)助主管處理商場發(fā)生的盜竊事件。 營業(yè)后(1) 組織隊員進行清場(2) 關(guān)閉商場各通道,開啟紅外線報警系統(tǒng)。(3) 對商場內(nèi)夜間的施工和清潔工作,負責安排防損員共同到現(xiàn)場查看,視情況向公司領(lǐng)導(dǎo)和公安機關(guān)報告,并做好記錄。 防損員崗位職責(1) 車場崗:l 堅守崗位,禮貌回答顧客對有關(guān)商場情況的咨詢。l 合理安排有關(guān)車輛的放行,保證商場出口、入口暢通。l 預(yù)防不法分子在車場進行偷盜行為,發(fā)現(xiàn)情況及時制止、抓獲,并送主管自處理。l 負責車場夜執(zhí)勤的人員要不定時巡視商場四周,檢查卷閘門的安全情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時到位。(2) 收銀進出口崗l 引導(dǎo)顧客從超市入口處進入超市。l 制止顧客將未付款的商品帶出超市。l 按公司規(guī)定監(jiān)管購物車(籃)l 制止顧客帶飲料、食品以及其他超市內(nèi)出售的同類商品進入超市,對于攜帶大包(袋)和公司購物袋的顧客,建議其存包。l 當防盜報警器報警時,按下列方式處理:0 進超市報警。進超市報警一般是因為顧客所穿服裝或所帶物品上帶有磁性,防損員應(yīng)禮貌地向顧客說明情況,并詢問顧客是否需要為其將磁性消除。如果顧客不同意并執(zhí)意要進入超市,防損員應(yīng)放行,并報告經(jīng)理或主管。0 出超市報警。如顧客未購賣商品,請其到辦公室交經(jīng)理或主管處理。如已購買商品,防損員應(yīng)將購物袋通過防盜門測試,發(fā)生報警,將商品交給收銀員處理;未發(fā)生報警,將顧客請到辦公室,交由經(jīng)理或主管處理;如未發(fā)生報警應(yīng)向顧客致歉并將商品送還。(3) 大門崗l 維護超市入口的正常秩序,勸陰顧客帶包、寵物和商場內(nèi)所售商品入內(nèi)。l 禮貌回答顧客的提問。l 制止賣場員工上、下班從大門出入。l 制止供應(yīng)商從大門送貨入商場。(4) 收貨部內(nèi)外崗l 負責指揮該區(qū)域的車輛停放。l 禁止員工、顧客和供應(yīng)商從收貨部出入(收貨組人員和生鮮供應(yīng)商除外)l 積太配合收貨組人員清點進入商場的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時通報收貨組。l 對退貨的商品和報損的商品必須有部門主管簽字,檢查后方可放行;對清潔部的清除紙片要一一檢查,確認無商品在內(nèi)方可放行。l 對顧客購買的大件商品,在收貨處送出時,要仔細核對電腦小票或送貨單;退貨必須有部門主管的簽字,防損員必須查問登記后方可放行。(5) 便衣崗:l 勸陰顧客在商場內(nèi)拍照(經(jīng)公司同意的除外)、抽煙、吃食物(促銷除外)。l 巡視賣場,防止內(nèi)盜和外盜,抓小偷應(yīng)及時送交主管處理。l 監(jiān)督員工的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。l 仔細觀察環(huán)境,發(fā)現(xiàn)可疑人員要進行跟蹤,防止商場物品的流失。(6) 倉庫崗:
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