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正文內(nèi)容

酒店前廳制度與程序(編輯修改稿)

2025-05-10 02:23 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 Immediate Subordinate:五:崗位概要: Job Description:迎賓員位于酒店服務(wù)的最前沿,對所有光顧酒店的客人。他們都要代表全酒店人員致以問候,迎送前來酒店的賓客;維持酒店正門前的交通秩序;店內(nèi)。六、主要職責(zé): Primary Rsponsibilites: 協(xié)助車管人員保持大堂門前車道暢通。 為來店賓客提供拉車門、拉門服務(wù)。 熱情招呼進(jìn)、出店賓客。 配合行李員完成客人行李運(yùn)送一條龍服務(wù)。 記住老客人、商務(wù)客人的姓名,對于重點(diǎn)客人應(yīng)盡量用姓名稱呼客人。 注意大門口的燈光照明、環(huán)境衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。 了解酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施以及營業(yè)時(shí)間。 遇到雨雪天氣,應(yīng)為賓客存放雨具。 幫助老弱病殘客人上下車以及進(jìn)出酒店。 每日查看交班記錄本。 1負(fù)責(zé)收集、裝卸團(tuán)隊(duì)行李,并請領(lǐng)隊(duì)和司機(jī)確認(rèn)交接。 1員工之間團(tuán)結(jié)互助,密切配合,完成上級交辦的其它任務(wù)。七、任職條件: Qualifications:基本素質(zhì):男性,年齡1830歲,體態(tài)端莊,站立端正,工作責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,對客熱情友好,不卑不亢,有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。文化程度:高中以上文化程度。語言能力:能進(jìn)行一般的英文會(huì)話。工作經(jīng)驗(yàn): 經(jīng)過3個(gè)月以上的專業(yè)訓(xùn)練,掌握迎賓工作的規(guī)范要求。行李員崗位職責(zé)JOB RESPONSIBILITY OF BELLMAN一、 崗位名稱:行李員Job Name : Bell Man二、崗位級別:員工 Job Title : Staff三、直接上司:首席禮賓司 Immediate Superior: chief concierge四、下屬對象: Immediate Subordinate:五:崗位概要: Job Description:行李員是大堂服務(wù)的主體,主要任務(wù)是:為客人提供迅速、準(zhǔn)確的行李運(yùn)送服務(wù)。六、主要職責(zé): Primary Rsponsibilites: 著工作服到禮賓臺(tái)報(bào)到,上崗前必須自我檢查服裝、工號牌、鞋襪、服裝是否符合酒店的要求。 查看交接班記錄,了解上一班次移交事項(xiàng)。 記住老客人、商務(wù)客人的姓名,對于重點(diǎn)客人應(yīng)盡量用姓名稱呼客人。 了解酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施以及營業(yè)時(shí)間。 遇到雨雪天氣,應(yīng)為賓客存放雨具。 為進(jìn)出店零星客人提供行李服務(wù)。 負(fù)責(zé)收集、裝卸團(tuán)隊(duì)行李,并請領(lǐng)隊(duì)和司機(jī)確認(rèn)交接。 在大堂各點(diǎn)值崗時(shí)必須思想集中,站立姿勢端正,工作主動(dòng)。 禮貌引領(lǐng)客人進(jìn)客房,并根據(jù)實(shí)際情況,正確熟練的用中英文向客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。負(fù)責(zé)留言、信件、快件的投遞,并請收件人簽名,回大堂后,填寫相應(yīng)表格。1提供呼喚找人服務(wù)。1熟悉應(yīng)急處理程序,一旦有緊急情況,能單獨(dú)處理。1員工之間團(tuán)結(jié)互助,密切配合,完成上級交辦的其它任務(wù)七、任職條件: Qualifications:基本素質(zhì):男性,年齡1830歲,體態(tài)端莊,站立端正,工作責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,辦事扎實(shí),為人誠實(shí),對客熱情友好,不卑不亢,有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。文化程度:高中及以上文化程度。語言能力:能進(jìn)行一般的英文會(huì)話。工作經(jīng)驗(yàn): 經(jīng)過3個(gè)月以上的專業(yè)訓(xùn)練,熟悉酒店情況,了解酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。前廳制度與程序FRONT OFFICE POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE首席禮賓司每日工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE首席禮賓司涉及部門DEPT.CONCERNED 首席禮賓司每日工作程序Chief Concierge Procedure 召開每日班前會(huì),及時(shí)傳達(dá)部門及酒店的要求,檢查當(dāng)班人員的儀表儀容、行為舉止和對客服務(wù)用品的準(zhǔn)備情況。 定時(shí)檢查當(dāng)班員工的站崗、值臺(tái)和對客服務(wù)用語,使其符合酒店和部門的要求。 每日查看禮賓部交班記錄本及相關(guān)事宜的落實(shí)情況。 定時(shí)檢查留言、信件、電傳的遞送及相關(guān)表格的填寫與落實(shí)。 定時(shí)檢查雨傘、行李數(shù)量及相關(guān)表格的填寫和落實(shí)。 每日檢查所管區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和員工的離崗記錄情況。 分配好當(dāng)班員工的工作任務(wù)及人員調(diào)配。 協(xié)助行李員做好進(jìn)離店團(tuán)隊(duì)行李的收發(fā)運(yùn)送工作并做記錄。 參加部門的每日例會(huì),及時(shí)傳達(dá)到每位員工。前臺(tái)接待經(jīng)理休息時(shí)頂替其工作。1每日檢查行李房行李存放數(shù)量及擺放位置及對客服務(wù)用品的保養(yǎng)情況。12按崗位職責(zé)的內(nèi)容開展工作。1認(rèn)真填寫每日巡查記錄,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)要立即指正。1檢查每日開關(guān)燈工作的落實(shí)情況。前廳制度與程序FRONT OFFICE POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE禮賓員每日工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE禮賓員涉及部門DEPT.CONCERNED 禮賓員每日工作程序Concierge Procedure 提前15分鐘到崗,參加班前會(huì),了解當(dāng)班客情。 準(zhǔn)備好當(dāng)班的對客服務(wù)用品。 為進(jìn)出店客人拉車門、店門。 協(xié)助車管員疏通道路。 維持飯店大門入口處的清潔。 對衣冠不整的客人進(jìn)出大廳,應(yīng)禮貌地勸阻。 遇有雨雪天氣,應(yīng)主動(dòng)拿出雨傘架。 為團(tuán)隊(duì)的客人提供行李的進(jìn)出店服務(wù)。 為零星客人提供行李的進(jìn)出店服務(wù)。為客人提供行李寄存服務(wù)。1為換房的客人提供行李服務(wù)。1為客人留言、信件、快件、報(bào)紙的遞送服務(wù)。1為客人外出代辦訂票服務(wù)。1提供公共區(qū)域的尋人服務(wù)。前廳制度與程序FRONT OFFICE POLICY amp。 PROCEDURES程序PROCEDURE迎賓員的工作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE迎賓員涉及部門DEPT.CONCERNED 迎賓員的工作程序Door Man Standard Operation ProcedureA 迎接客人的工作程序迎接住宿客人: 車到酒店正門口,迎賓員應(yīng)及時(shí)走上去舉手示意,待車停穩(wěn)后,迎賓員上前打開車門,左手拉車門,右手護(hù)頂(僧人、伊斯蘭教徒、佛教徒注意不要護(hù)頂),為了方便客人下車,要盡量大幅度地打開門并保持該狀態(tài),直到客人從車中出來。客人下車后要向客人問候。 對攜帶小孩的客人或女性顧客,更要加倍留心,協(xié)助他們安全下車。 迎出客人后,應(yīng)立即叫行李員。 如果客人的行李及隨身物品多,應(yīng)幫助客人從車中把它們卸下來,并請客人確認(rèn)行李物品的件數(shù)。 等客人確認(rèn)完行李的件數(shù)后,迎賓員應(yīng)迅速掃視車內(nèi),確信沒有物品遺忘于車上后,才將車門輕輕關(guān)閉,關(guān)閉車門力度要適當(dāng)。并指示司機(jī)將車行駛開去。 迎賓員發(fā)現(xiàn)客人有行李物品需人搬運(yùn)時(shí),一般會(huì)叫行李員。但當(dāng)行李員難以迅即到位提供服務(wù)時(shí),迎賓員應(yīng)為客人拿行李,并引客人進(jìn)大廳,然后交待給行李員。迎接外來客人:迎接因參加宴會(huì)、會(huì)議等而來酒店的客人時(shí)應(yīng)特別細(xì)心,應(yīng)快速記住來客姓名及所乘車輛的車牌,尤其要留意引導(dǎo)泊車及叫車事項(xiàng),確保不出差錯(cuò)。迎接團(tuán)隊(duì)客人的到來: 迎賓員看到載有團(tuán)隊(duì)客人的巴士駛過來時(shí),應(yīng)立即同行李員取得聯(lián)系,讓他們做好搬運(yùn)行李的準(zhǔn)備。 迎賓員應(yīng)將裝載團(tuán)隊(duì)客人的大型車輛引導(dǎo)到不妨礙其它車輛出入的位置。 團(tuán)隊(duì)客人到達(dá)后,由于有行李員處理行李物品,迎賓員的主要工作是迎接其他客人。B送客的工作程序: 當(dāng)住宿客人出發(fā)時(shí),迎賓員應(yīng)為客人叫來等候的出租車。 如客人行李物品多。迎賓員應(yīng)協(xié)助客人將行李物品裝上車,放入機(jī)車行李箱蓋內(nèi)的行李應(yīng)請客人確認(rèn)件數(shù)。 在客人完全進(jìn)入車內(nèi)之前,迎賓員應(yīng)持門,等客人進(jìn)入車內(nèi),迎賓員要確認(rèn)客人的外套等衣物是否溢在車體外,如有問題則提醒客人整理好,確認(rèn)后關(guān)閉車門。 如果是外賓,迎賓員則應(yīng)事先打聽客人所去方向、目的地,然后告知司機(jī),以免司機(jī)不懂客人語言而出差錯(cuò)。 在送別客人時(shí),要向后撤離車體兩步,然后致注目禮。C正門口的整理 迎賓員對道路的交通情況要了如指掌,更應(yīng)把握車輛出入的狀態(tài)及停車場的狀況。要能及時(shí)地對司機(jī)發(fā)出妥貼而果斷的指示。另外,迎賓員面對出現(xiàn)的問題應(yīng)有耐心,不可急躁,粗野待客。 對行李車、雨傘架這些備用品應(yīng)經(jīng)常予以整理。行李車放于固定位置,晴天應(yīng)將雨傘架移到不顯眼之處。 迎賓員要保持高度的警惕性,要留意行為鬼祟,可疑人員的行動(dòng)。一旦發(fā)現(xiàn)上述人員入店,應(yīng)立即與領(lǐng)班聯(lián)系,請他們派人觀察,同時(shí)與保安人員聯(lián)絡(luò),采取確實(shí)可行的應(yīng)對措施。 若有顯而易見象流浪漢,或酩酊大醉、精神失常的外來者,應(yīng)立即將他們驅(qū)逐開,如對方難以對付,則要與保安人員聯(lián)絡(luò),交與他們處理。迎賓員應(yīng)有銳利的目光,冷靜的頭腦,切勿輕率,過
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