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正文內(nèi)容

xx酒店康樂部管理實務(wù)(編輯修改稿)

2025-05-09 00:45 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 游泳池跳水、潛水;請勿 在游泳池范圍內(nèi)追逐或做有礙他人的游戲活動, 并請聽從救生員的勸導(dǎo)。(6) 12歲以下兒童務(wù)請家長或親友陪同方可入池游 泳。(7) 敬請諒解,請勿自帶飲料和食品。(8) 本游泳池不負(fù)責(zé)貴重物品保管,如有遺失,酒店 概不負(fù)責(zé)。 健身房服務(wù)工作流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序工作前準(zhǔn)備(1) 上崗前做好自我檢查,做到儀容儀表端莊整 潔,符合要求。(2) 仔細(xì)檢查各種健身器械是否完好,鎖扣和傳動 部位是否安全可靠,并做好場地和設(shè)備的清潔 工作,清點(diǎn)和調(diào)換送洗的毛巾,備齊各種客用 品。(3) 站立于門口,精神飽滿作好迎客準(zhǔn)備,親切有 禮貌地接待每一位客人。迎接客人(1) 面帶微笑,主動招呼客人。(2) 詢問客人是否預(yù)訂。(3) 登記客人姓名、房號,并引領(lǐng)至健身房,發(fā)放 鑰匙、毛巾,并告知更衣室方向。健身服務(wù)(1) 賓客更衣完畢,服務(wù)員主動迎接,并征詢客人 要求,根據(jù)客人身體狀況,介紹和推薦賓客喜 愛又適合的健身活動項目,主動講清要領(lǐng),并 做示范。(2) 細(xì)心觀察客人運(yùn)動狀態(tài),及時提醒客人注意事 項,當(dāng)客人要變更和加大運(yùn)動量時,特別要測 試一下鎖扣是否插畢,必要時應(yīng)主動為客人換 檔。(3) 對不熟悉器械的客人,一要服務(wù)熱誠,二要耐 心指導(dǎo),三要以身示范。若客人要求陪練,要 精神飽滿,動作一絲不茍。(4) 客人運(yùn)動過程中,應(yīng)為其播放符合節(jié)奏的音 樂,運(yùn)動休息間隙,主動遞送毛巾,并主動征 詢客人的意見,按客人要求提供飲料、茶水等 服務(wù)。(5) 如客人要求幫助制訂訓(xùn)練計劃,應(yīng)視其體情 況,合理制訂,并為客人做好每次訓(xùn)練記錄。(6) 客人運(yùn)動結(jié)束,服務(wù)員應(yīng)引領(lǐng)客人至更衣室。(7) 客人離別,主動提醒客人不要遺忘物品,并親 切告別。賓客須知(1) 健身房營業(yè)時間為每天上午至晚上。(2) 預(yù)約的賓客及持會員卡的賓客優(yōu)先。(3) 進(jìn)入健身房,請穿運(yùn)動衣和運(yùn)動鞋,并請勿大 聲喧嘩、說笑。(4) 敬請諒解,請勿自帶飲料和食品。(5) 健身房不保管客人的貴重物品,如有遺失,酒 店概不負(fù)責(zé)。 保健室工作流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序工作前準(zhǔn)備(1)上崗前做好自我檢查,做到儀容儀表端莊整潔, 符合要求。(2)仔細(xì)檢查各種醫(yī)療器械是否完好,并做好場地 和設(shè)備的清潔工作。(3)盤存藥品數(shù)量及品種,注意藥品的有效期。迎接客人(1)有客人到時,要面帶微笑,主動招呼客人。(2)登記客人姓名、房號。做好登記手續(xù)。門診治療服務(wù)(1)急診病人優(yōu)先。(2)仔細(xì)檢查、論斷,為病人開具論斷書,配好病 人所需藥品。(3)發(fā)現(xiàn)傳染病,要登記上報,應(yīng)內(nèi)部治療,及時 對病員所在場所進(jìn)行消毒。(4)對需轉(zhuǎn)院治療的病人,應(yīng)及時與醫(yī)院聯(lián)系,保 證不耽誤病情。(5)準(zhǔn)確為病人計算費(fèi)用,與客人道別。 多功能廳會議服務(wù)流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序工作前準(zhǔn)備(1) 上崗前做好自我檢查,做到儀容儀表端莊整 潔,符合要求。(2) 備齊各類用料物品,檢查各種設(shè)施、設(shè)備,確 保完好有效,室內(nèi)衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。(3) 查閱客人訂單,了解客人情況,根據(jù)預(yù)訂情況, 擺好會議桌及椅子。(4) 做好最后檢查,精神飽滿,時刻做好迎客準(zhǔn)備, 有禮貌地接待每一位客人。迎接客人(1) 面帶微笑,主動招呼客人。(2) 主動引領(lǐng)客人,幫助客人拉椅讓座。會議服務(wù)(1) 會議前十分鐘將水?dāng)[好,將毛巾擺好。(2) 根據(jù)客人要求,準(zhǔn)確給客人提供服務(wù)。(3) 會議期間每隔30分鐘至40分鐘續(xù)一次水。(4) 堅守崗位,隨時提供服務(wù),不能隨便進(jìn)出多功 能廳。(5) 如會議中間休息,要盡快整理和補(bǔ)充物品。(6) 會議結(jié)束,服務(wù)員應(yīng)站立兩側(cè),點(diǎn)頭微笑,并 主動提醒客人不要遺忘物品。(7) 客人活動結(jié)束,準(zhǔn)確為客人結(jié)帳。多功能廳婚典工作流程:康樂部接到客人預(yù)訂后,應(yīng)向客人介紹該項服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等情況,詢問并記錄下客人舉辦婚典的日期,婚典舉行時間,人數(shù)并報告經(jīng)理。 與客人核對情況后,了解是否有特殊要求,做好記錄,請客人填寫協(xié)議書,并交付押金。 有特殊要求 根據(jù)客人要求,做好安排,并通知客人需要自備物品??禈分行念I(lǐng)導(dǎo)根據(jù)預(yù)訂情況及時與主持、攝像聯(lián)系,做好唱師班及其它工作的安排。開出預(yù)訂單,將有關(guān)情況記錄在案。負(fù)責(zé)婚典儀式的員工,應(yīng)提前30分鐘到達(dá)多功能廳了解客人情況和要求,備齊各種物品并檢查設(shè)施設(shè)備,保證完好,面帶微笑迎接客人??腿说竭_(dá)后,主持與承辦人招呼客人入廳就座,并隨時做好協(xié)調(diào)工作?;榈溟_始前向客人簡述程序及注意事項,確?;榈涞捻樌M(jìn)行?;榈浣Y(jié)束后及時通知收銀,根據(jù)預(yù)訂單,打單結(jié)賬。看護(hù)嬰兒服務(wù)流程:康樂中心接到客人提出的看護(hù)要求后,應(yīng)向客人介紹該服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等情況,詢問并記下客人的房號、姓名、要求看護(hù)的嬰兒人數(shù)、年齡及時間,并立即報告經(jīng)理及領(lǐng)班。由娛樂休閑中心的領(lǐng)班至客人房內(nèi),請客人填寫看護(hù)嬰兒服務(wù)委托書,并核對要求看護(hù)的嬰兒人數(shù),年齡等情況,了解客人是否有特殊要求,做好記錄。 有特殊要求應(yīng)按客人要求作好安排,如護(hù)理要求較高,應(yīng)匯報中心經(jīng)理,考慮請專業(yè)護(hù)理人員。由娛樂休閑中心領(lǐng)班根據(jù)當(dāng)天情況及客人的要求,及時作好安排。娛樂中心及時將負(fù)責(zé)看護(hù)嬰兒的人員姓名和情況告知客人,關(guān)再次確認(rèn)看護(hù)時間。開出賬單,并將有關(guān)情況記錄在案。負(fù)責(zé)看護(hù)嬰兒的人員應(yīng)提前15分鐘到達(dá)嬰幼兒活動室,了解該客人的情況和要求,帶好開好的賬單,到需提供看護(hù)嬰兒服務(wù)客人的房間??醋o(hù)人員見到客人后,應(yīng)按客人要求將嬰兒帶至嬰幼兒活動室,并對看護(hù)中的情況作好記錄。 有意外情況發(fā)生時應(yīng)及時向康樂中心經(jīng)理請求匯報。完成看護(hù)工作后,應(yīng)將看護(hù)中的情況向客人做簡述,并請客人在賬單上簽名。及時將看護(hù)記錄和客人簽了名的賬單交至領(lǐng)班,賬單交收銀入賬。注意事項:18個月以下的嬰兒不提供此項服務(wù)。要求看護(hù)服務(wù)應(yīng)提前3小時提出。 看護(hù)嬰兒的員工要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),在看護(hù)客人的小孩時,務(wù)必謹(jǐn)慎小心,不讓小孩觸摸電器,不給小孩吃不該吃的東西,不要去親吻小孩,不要把小孩帶離嬰幼兒活動室,并注意客人的有關(guān)吩咐。五、服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(一)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)游泳池(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、分設(shè)深水區(qū)和淺水區(qū)。如另有兒童 池。B、并有防溢水排水槽,入口處有浸腳消毒池,池的周圍有防 滑設(shè)施。C、底邊滿鋪磁磚,有低壓防爆照明燈,并有池水自動循環(huán)過 濾和消毒系統(tǒng),如室內(nèi)游泳池另有加熱系統(tǒng)。D、設(shè)有與接待能力相適應(yīng)的男女分設(shè)的更衣箱,淋浴室和 衛(wèi)生間等配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)是:更衣室內(nèi)設(shè)有帶鎖的更衣柜、 衣架、鞋架及長凳;淋浴室各間互相分隔,并配有寬大的 盥洗臺、橫鏡、洗手液、干手器和固定式吹風(fēng)機(jī);衛(wèi)生間 設(shè)有隔離式抽水馬桶,掛斗式便池和盥洗臺并提供衛(wèi)生紙 等用品。E、池的四周空間設(shè)休息區(qū),配躺椅、小餐桌、坐椅和遮陽傘。F、各種設(shè)備設(shè)施完好無損,完好率不低于98%。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、總體印象美觀,舒適,優(yōu)雅,門外標(biāo)志明顯,休息區(qū)有 綠化點(diǎn)綴。B、營業(yè)時間,賓客須知,價目表以及氣溫資料等告示牌用中 英文二種文字對照,放置位置明顯,一目了然。C、池區(qū)內(nèi)區(qū)域照明良好,光線柔和。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、池內(nèi)水質(zhì)清徹,無污物,177。, PH值保持在70左右,細(xì)菌總數(shù)小于1000個,符合國家 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。B、池區(qū)周圍地面無積水,無廢物,休息區(qū)內(nèi)躺椅、坐椅、餐 桌等干凈清潔、擺放整齊有序。C、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間天花板、墻面光潔,無廢物,更 衣柜內(nèi)無灰塵、垃圾、衛(wèi)生間內(nèi)無異味。D、池區(qū)內(nèi)提供的飲用水符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采用一次性水 杯,不得使用玻璃陶瓷皿。健身房(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、設(shè)有5種以上的健身器材,擺放位置合理,客人有足夠 的活動空間。B、四周墻面鋪滿大鏡子,并配有體重稱和使用健身器材的文 字說明及錄像帶。C、有與其它康樂共用的更衣室,淋浴室和衛(wèi)生間,其標(biāo)準(zhǔn)要 求見游泳池。 D、各種健身器材始終保持完好有效。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、門口標(biāo)志明顯,營業(yè)時間,賓客須知及價目表標(biāo)牌設(shè)計 美觀,中英文對照掛放位置得當(dāng),一目了然。B、各種健身器材擺放協(xié)調(diào)整齊。C、室內(nèi)照明良好,光線柔和,照度不低于60Lx。D、有通風(fēng)裝置,室內(nèi)空氣清新,并有常綠植物調(diào)節(jié)氣候。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、室內(nèi)天花板燈具光潔明亮,墻面鏡面無污跡,地面無灰 塵和垃圾。B、各種健身器材表面始終保持干凈光亮,無污跡和灰塵。C、提供的飲用水符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 網(wǎng)球場(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、球場場地平整,照明充足,光線柔和和預(yù)燈下設(shè)有反射 罩球網(wǎng),符合國際網(wǎng)球比賽標(biāo)準(zhǔn)。B、場內(nèi)設(shè)有適量的坐椅,茶幾和太陽傘,可供客人休息。 C、提供的球拍等用具、用品質(zhì)地良好。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、球場布局合理,四周綠化地美化整體效果良好。B、有營業(yè)時間、賓客須知和價目表等告示牌,中英文對照, 字跡清楚,放置位置得當(dāng),一目了然。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、場地清潔,無廢紙、雜物和垃圾。B、球網(wǎng)清潔,無破損。C、坐椅、茶幾等干凈整潔,擺放整齊有序,標(biāo)牌光潔明亮。保齡球(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、球場寬敞、球道自動回球設(shè)施,記分顯示,球路顯示等設(shè) 施齊全,符合標(biāo)準(zhǔn)。B、球道及四周木質(zhì)地板高檔,設(shè)有客人休息區(qū),配桌、椅、 鞋架或鞋柜。C、場內(nèi)或球場附近有酒吧,能為客提供酒水等服務(wù)。D、各種設(shè)施完好無損,維護(hù)保養(yǎng)及時。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、球場布局合理,整體協(xié)調(diào)美觀。B、場內(nèi)自然采光和燈光照度不低于80Lx,通風(fēng)良好,空氣清 新。C、營業(yè)時間,賓客須知和價目表等告示牌中英文對照,掛放 于顯著位置,一目了然。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、球場各種設(shè)施和器具清潔光亮,球道每日清潔上油,每周 潔洗二次。B、天花、墻面和地面干凈光潔,無灰塵、污漬和廢棄物。C、休息區(qū)整潔,桌椅擺放整齊,鞋架、鞋柜無灰塵和垃圾, 球鞋干凈。桌球房(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、球房面積與球桌安排相適應(yīng)。B、球桌、球桿和記分顯示器具、設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn),并設(shè)有可供 客人休息的坐椅和茶幾。C、各種設(shè)備和器具完好無損,維護(hù)保養(yǎng)良好。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、球房整體環(huán)境美觀、舒適。B、球桌四周通道寬敞,自然采 光和燈光照度不低于60Lx,室溫保持在20℃22℃之間, 通風(fēng)良好,空氣清新。C、營業(yè)時間、賓客須知和價目表等告示牌設(shè)計美觀,掛放位 置適當(dāng),清晰可見。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、天花光潔、墻面及飾物整潔,無污漬,掉皮和積灰,地面 干凈光亮,無灰塵、紙屑、雜物。B、球桌清潔明亮,臺面平整光滑,無污跡,灰塵,燈具整潔 無灰。C、客人玩球期間嚴(yán)格按照桌球服務(wù)流程做好陪練,記分及各 項小服務(wù)。壁球室、乒乓球室(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、壁球場地平整光滑,規(guī)格、尺寸符合國際比賽標(biāo)準(zhǔn)。B、觀眾席與運(yùn)動室分開,設(shè)有坐椅。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、室內(nèi)照明良好,照度不低于100Lx,并有通風(fēng)裝置,空氣 清新。B、門外標(biāo)志明顯,營業(yè)時間、賓客須知和價目表等告示牌放 置在醒目位置,中英文對照,并在明顯處放置醒目的時鐘。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、室內(nèi)天花板、墻面和地面光潔干凈,無灰塵、污漬和垃圾。B、標(biāo)志標(biāo)牌及用具用品清潔光亮。C、觀眾席座椅整齊潔凈。棋牌室(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、設(shè)象棋、圍棋、撲克、麻將等活動項目,配有專用的臺桌、 椅子等家具和游藝器具。B、各種家具、器具完好無損。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、室內(nèi)環(huán)境舒適、寧靜。B、照明通風(fēng)良好,光線柔和,空氣清新。C、門前標(biāo)志明顯,營業(yè)時間。賓客須知和價目表等告示牌中
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