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酒店康樂部的工作程序(編輯修改稿)

2025-08-03 16:01 本頁面
 

【文章內容簡介】 到主動、細心、周到、熱情。負責了解賓客意見和建議,及時向上級反映。 建立與賓客友好的溝通氣氛,注意聽取意見,收集信息,以利改進; 對出現的問題及時解決,并向上級匯報,遇到困難可請上級幫助。堅持學習,積極參加酒店安排的培訓。 樂于提高自身素質和工作技能; 不斷學習新知識。負責完成領班交代的其他任務。 [任職資格]:: 知識背景:職高以上學歷或具同等學歷,旅游服務專業(yè)或體育專業(yè)為理想,具有對客服務、人際溝通、游泳、衛(wèi)生保健、食品飲料等基本知識。 經驗背景:具有1年以上酒店康樂部工作經驗。 個性特征:活潑外向,熱情開朗,熱愛運動,敏于觀察,責任心強,具有良好的職業(yè)道德品質,善結人緣。 工作能力:普通話標準,英語口語清楚流暢,能與外賓進行日常服務對話,懂粵語,擅長游泳,有救生技能與指導教學能力. 身體狀況:健康,五官端正,體型健美,大方自然,精力充沛。男性身高168175CM,女性158168CM ,年齡1835歲為佳 。 [工作區(qū)域]:游泳池及相關區(qū)域 [級別標準]: (五)游泳池救生員 [直接上級]:健身領班 [直接下級]:無 [工作職能]:隨時救助泳池內發(fā)生意外的泳客,保證泳客的生命安全。 [崗位職責]:序號職責目標與要求負責做好上班準備和下班交接工作。 參加班前例會,認真完成班前準備工作,包括儀容儀表、工作環(huán)境與設施安全清潔檢查,解決上班次遺留事宜; 按部門規(guī)定完成下班善后工作,仔細填寫交接班記錄。觀察泳池情況,維護泳池秩序。 隨時關注泳池及池畔狀況,發(fā)現異常情況及時救助,如泳客溺水、受傷、抽筋等; 勸阻泳技不熟練者及無大人照料的兒童進入深水區(qū),態(tài)度應禮貌、友好; 勸阻泳客在池邊跳水、追逐、打鬧,防止發(fā)生意外; 對在泳池打架謾罵者應及時勸阻,必要時尋求保安員的幫助。救援溺水泳客 一經發(fā)現溺水游客,立即跳入泳池救助泳客上岸; 按工作程序對泳客及時搶救,必要時尋求醫(yī)務人員的幫助。適當指導泳客泳技。 在泳客的要求下,提供適度的泳技指導; 對學習游泳者,予以善意的建議; 適當與泳客交流經驗,要求友好禮貌且不影響工作。堅持鍛練,保持泳技和救援技能的提高。 每日堅持鍛練; 在每日開業(yè)前堅持訓練半小時; 積極參加培訓學習,提高救生技能和增強服務意識。完成上級交派的其他任務。 [任職資格]:: 知識背景:高中以上學歷或具同等學歷,體校游泳專業(yè)或受過專業(yè)游泳訓練及救生培訓者為佳,具備對客服務、人際溝通、衛(wèi)生保健、游泳救生等知識。 經驗背景:1年以上星級酒店服務工作經歷。 個性特征:開朗外向,敏于觀察,熱愛運動,具有高度的責任心和良好的職業(yè)道德品質,勇敢并樂于助人。 工作能力:普通話基本標準,有一定英語口語基礎,懂粵語,擅長游泳,有嫻熟的游泳技巧及救生技能。 身體狀況:健康,五官端正,體型健美,精力充沛。男性身高170185CM,女性165185CM ,年齡2235歲為佳 。 [工作區(qū)域]:游泳池 [級別標準]: (六)保齡球館服務員 [直接上級]:健身部領班 [直接下級]:無 [工作職能]:根據賓客需要,提供優(yōu)質高效的保齡球項目的對客服務。 [崗位職責]:序號職責目標與要求負責做好上班前準備和下班交接工作。 參加班前例會,領受工作任務; 認真做好班前準備:(1) 檢查球館內各設施物品安全狀況,察看有無異常;(2) 清潔整理吧臺、冰柜、賓客貯物箱、場地、光照度、空調等設備是否運行正常;(3) 檢查儀容儀表和個人衛(wèi)生是否符合酒店與部門規(guī)定;(4) 查看并解決上班次遺留的事宜。下班前應收拾整理當班時的各類物品,認真填寫交接班記錄,晚班 還應負責鎖門,保證安全。為客提供貯物箱,辦理登記手續(xù)。 迅速、準確地填寫賓客姓名與進場時間,有預定賓客應核實預訂情況,辦理登記手續(xù); 根據賓客需要安排球道,提供貯物箱; 如球道已滿,應根據賓客意愿安排等待,要求態(tài)度誠懇、友好。租售球衣、球鞋等運動用品及日常管理。 根據客人需要及其體型出租或銷售客用運動用品; 對各類租售用品做好登記; 提醒客人有關使用事項; 對客用品做到“一客一用一消毒”,做好衛(wèi)生與保養(yǎng),及時報損補充,定期盤點。提供酒水食品服務。 應賓客需要適時提供食品飲料服務; 恰當地促銷酒水食品; 注意保持環(huán)境清潔; 及時登記和補充客用食品、酒水。提供指導、示范、咨詢服務 視賓客所需適時予以示范說明,幫助熟悉設備; 為賓客選擇適當的運動方法與強度; 注意賓客鍛練強度情況,及時發(fā)現并制止可能發(fā)生的運動受傷事件。提供收銀結帳服務 收回賓客租用物品,檢查設備用品使用狀況; 若有設備、物品被損壞,應請賓客照價賠償; 收回貯物箱鑰匙,如賓客要求沐浴,可提供毛巾、小香皂等服務; 將各類租金、費用匯總結帳,交收銀員結算; 要求結帳快捷無誤,讓賓客滿意而歸。負責做好防火、防盜、防破壞工作。 班前班后檢查空調、燈具等電器設備及環(huán)境狀況,預防和杜絕事故隱患; 謝絕和勸阻閑雜人員進入; 維護球館秩序,勸阻賓客嬉鬧追逐; 注意觀察球館狀況,發(fā)現有異常情況應及時處理。了解賓客建議,及時向上級反映。 與賓客建立友好的溝通氣氛,真誠地聽取意見,收集信息以利改進; 對存在問題采取措施,及時答復客人,并向上級匯報。積極參加培訓學習,提高自身素質。完成上級交代的其他工作。 [任職資格]:: 知識背景:職高以上學歷或具同等學歷,旅游服務專業(yè)或體育專業(yè)為佳,具有對客服務,人際溝通,體育運動和娛樂、衛(wèi)生保健等基本知識。 經驗背景:具有一年以上酒店康樂部工作經驗。 個性特征:開朗外向,仔細認真,熱愛運動,敏于觀察,具有較強的責任感與良好的職業(yè)道德品質 。 工作能力:具有清楚流暢的語言表達能力,普通話標準,英語口語較好,能與外賓進行一般服務對話,能看懂設備的英文說明,懂粵語,能書寫一般的記錄和報告;有一定的設備設施保齡球使用技能和教練示范能力。 身體狀況:健康,五官端正,體型健美,大方自然,精力充沛。男性身高168175CM,女性158168CM ,年齡1835歲為佳 。 [工作區(qū)域]:保齡球館 [級別標準]:(七)網球館服務員 (八)壁球館服務員 (九)乒乓球室服務員 ( )模擬高爾夫球館服務員參見“保齡球館服務員”崗位說明。 三、娛樂部(一) 娛樂部主管[直接上級]:康樂部經理、副經理[直接下級]:游戲機房、棋牌室、臺球室、桑拿按摩房、美容美發(fā)室、夜總會領班[崗位職責]:參見健身部主管“崗位職責”。[任職資格]: 知識背景:大專以上學歷或同等學歷,旅游管理專業(yè)或藝術類專業(yè)為理想。 經驗背景:同“健身部主管” 個性特征:同“健身部主管” 工作能力:具有較強的語言表達能力和一定的文字能力,普通話標準,英語口語流利,可獨立與外賓交流,懂粵語并有日語基礎;具有較強的協調能力和組織管理能力,善于與人溝通,有良好的待人接物和處事應變能力;并具有一定的娛樂項目技藝。 身體狀況:同“健身部主管”[工作區(qū)域]:娛樂活動區(qū)域[級別標準]:(二) 娛樂部領班[直接上級]:娛樂部主管[直接下級]:娛樂部服務員[工作職能]:組織并督導各娛樂項目服務員對客提供優(yōu)質高效服務,保證各項活動的正常營業(yè),營造良好的工作氛圍。[崗位職責]:參見“健身部領班”[任職資格]:參見“健身部領班”[工作區(qū)域]:娛樂部所轄活動場所[級別標準]:(三)娛樂部服務員 [直接上級]:娛樂部領班 [直接下級]:無[工作職能]:優(yōu)質高效地完成娛樂部各崗位的對客服務工作,滿足賓客需求。[崗位職責]:臺球室服務員序號職 責目標與要求1負責做好班前準備和下班交接工作。(1) 參加班前例會、領受工作任務;(2) 認真做好班前準備工作,包括:① 每日班前檢查安全狀況,察看有無異常;② 清潔整理環(huán)境及臺球設施;③ 檢查光照度,溫度是否適宜,各類電器設備運行是否正常,各客用物品準備是否充分;④ 檢查并解決上班次遺留問題。2負責辦理登記手續(xù),為客提供貯物柜。(1) 核實賓客的預訂情況,迅速、準確填寫賓客登記卡,注明進場時間;(2) 根據賓客需要提供球桿、球桌及貯物柜;(3) 如球員已滿,應視賓客意愿安排賓客等待;(4) 需要態(tài)度誠懇、友好。3負責臺球室清潔與安全工作。(1) 對客用品應每日班前檢查,班后清潔,做到“一客一用一檢查”;(2) 保持環(huán)境整潔,溫度宜人,照明適度,球桌、球桿處于良好使用狀態(tài),符合質量標準;(3) 班前班后檢查電器、防火器材及環(huán)境狀況,定期配合部門保養(yǎng)維修,預防和杜絕事故隱患;(4) 謝絕和勸阻閑雜人員進入,做好防盜、防破壞工作;(5) 遵守規(guī)章制度,全面詳細做好交接班記錄。4負責為賓客提供預約、接待、咨詢、飲料及收銀服務。(1) 分時段辦理賓客預約,避免重復安排;(2) 視賓客需要提供咨詢,指導和適度的陪練服務;(3) 適時提供與促銷酒水;(4) 準確、迅速結帳收銀;(5) 檢查收回的客用物品,如有設備、物品損壞,應照價賠償。5負責臺球室各類客用品和食品飲料的配備與管理。(1) 具有愛惜財產、節(jié)約成本的意識,做到每日清點檢查,及時報損補充;(2) 詳細準確填寫領用與使用登記;(3) 杜絕浪費,減少損失。6負責了解賓客意見與建議,收集信息,及時向上級反映。(1) 與賓客建立友好的溝通氣氛,注意聽取意見,收集信息,以利改進;(2) 對存在問題采取措施,及時答復客人,并向上級匯報。7積極參加培訓學習,提高自身素質。8完成上級交辦的其他工作。 [任職資格]:知識背景:職高以上學歷或具同等學歷,旅游服務或體育專業(yè)為佳,具有酒店對客服務,人際溝通、體育娛樂、衛(wèi)生保健等基礎知識,尤其熟悉臺球知識。經驗背景:1年以上酒店康樂部或飲食部服務經驗。個性特征:開朗外向,仔細認真,熱愛運動,敏于觀察,具有較強的責任感和良好的職業(yè)道德品質。特殊技能:具有清楚流暢的語言表達能力,普通話標準,英語口語較好,能與外賓進行一般服務對話,有初級英語讀寫能力,懂粵語,能書寫日常工作記錄和報告;有斯諾克臺球的熟練技能和一定的教練示范能力。身體狀況:健康、五官端正,身體勻稱,大方自然,精力充沛。男性身高168cm~175cm,女性身高158cm~168cm,年齡18~45歲為佳。[工作區(qū)域]:臺球室[級別標準]: 游戲機房服務員 [崗位職責]:序號職 責目標與要求1負責做好班前準備和交接班工作。(1) 參加班前例會,領受工作任務。(2) 認真做好班前準備工作,包括:① 每日班前檢查環(huán)境設施狀況,察看有無異常;② 檢查照明、溫度是否適宜,電器設備是否運行正常,各客用物品與食品準備是否齊全;③ 檢查并解決上班次遺留問題。(3)下班前應收拾整理當班時的各類物品,取出整理游戲機用各類銀幣,認真填寫交接班記錄,晚班還應負責鎖門,保證安全。2負責游戲機房的環(huán)境清潔與游戲機的清潔保養(yǎng)工作。(1)做到每日班前檢查,班后清潔,保證“一 客一用一檢查”;(2)游戲機故障應及時報修,定期大檢與保 養(yǎng);(3) 確保環(huán)境清潔,溫度宜人,游戲機處于良好使用狀態(tài),符合質量標準。3負責做好游戲機防火、防盜、防賭、防破壞工作。(1) 班前班后檢查水、電、空調開關及環(huán)境狀況,預防和杜絕事故隱患;(2) 謝絕和勸阻閑雜人員進入,做好防盜、防破壞工作;(3) 遵守規(guī)章制度,禮貌制止賓客利用游戲機賭博的行為。4負責游戲機房各類客用物品和食品飲料的配備與管理。(1) 具有愛惜財產、節(jié)約成本意識,做到每日清點,及時報損補充;(2) 詳細準確填寫領用與使用登記;(3) 杜絕浪費減少損失。5負責為賓客提供接待登記、咨詢示范、食品飲料和結帳收銀服務。(1) 熱情接待每位賓客,迅速辦理登記使用手續(xù);(2) 視賓客需要主動介紹各類游戲機娛樂方法和注意事項;(3) 必要時適度提供指導幫助,避免發(fā)生機器誤用故障;(4) 適時應需銷售食品飲料;(5) 整理賓客消費單據,結帳快捷無誤;(6) 對設備損壞應要求賠償,并對18歲以下少年兒童作時間提醒。6負責了解賓客意見與建議收集信息,及時向上級反映。(1) 與賓客建立友好的溝通氣氛,注意聽取意見,收集信息,以利改進。;(2) 對存在問題采取措施,及時答復客人,并向上級匯報。7積極參加培訓學習,提高自身素質。8完成上級交代的其他工作。 [任職資格]:參見“臺球室服務員” [工作區(qū)域]:游戲機房 [級別標準]:棋牌室服務員參見“臺球室服務員”。臺班服務員[直接上級]:娛樂部領班[直接
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