【文章內(nèi)容簡介】 器械要隨時更換。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對 康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 6．為客人提供運動技能技巧指導性服務。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂 服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 娛樂部的健身器械種類較多，有國產(chǎn)的，也有進口的，特別是先進進口設備以及帶有電腦顯示的體育器材，需要經(jīng)過服務員提供正確、耐心的指導性服務，以便一些不會使用的客人能正確使用。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常 識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 四、營業(yè)員、收款員職責及操作細則 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境 界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 (一 )營業(yè)員崗位職責 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥 頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 崗位職責： 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 1．負責賓客娛樂活動的安排、接待及預訂等工作。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 2．負責解答賓客提出的要求和疑難問題。如：酒店 里的康樂設施及活動項 目、開放時間、服務性質(zhì)、費用標準和其他問題。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 3．負責安排活動項目的管理，服務員要禮貌接待賓客及周到服務。 酒店經(jīng)理對康樂部 的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 4．嚴格把好驗證關，并注意客人健康情況，對患有肝炎、一心臟病、皮膚病、急性結(jié)膜炎、傳染病及酗酒者禁止進場游泳。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 操作細則： 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量 的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 l 開始營業(yè)前，要查閱客人預定活動項目的情況，做好迎接客人的一切準備工作，如接待賓客人數(shù)登記表。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素 質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 2．接待本酒店客人電話預訂時，要問清客人的姓名、人數(shù)、房號、活動時間、活動項目、要求等，做好記靈。若已訂滿要向客人解釋。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素 質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 3．接待酒店外客人電話預訂時，要問清客人的姓名、人數(shù)、住址、電話號碼、活動項目、要求、聯(lián)系方法等。若酒店有的活動項目不向店外客人開放或已訂滿，要向客人解釋清楚，不能筲單回復。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服 務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 4．接到客人有關酒店活動項目的查詢電話時，要向客人耐心詳細解答，要令客人滿意。酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二 節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 5．接到客人找人電話時，要問清找人和被找人的姓名、身份。若被找人不在活動場所要告訴客人不在；若在活動場所要征求客人的意見是否要接龜話，若客人不愿接電話時，要按客人的意思回復找人者。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 6．客人到來時，要禮貌地向客人致以問候，并問客人是否已預訂要求活動的項目并代客 ’ 人登記好。需計時的活動項目要計好時間，需要先收費的活動項目要代客人向收款員交費，收完費后要交給客人收據(jù)或票證。 酒店經(jīng)理對康樂部的 經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 7．帶客人進人活動場所時 ，要走在客人左前方，隨客人的走動向前走，與客人保持一定的距離，不可太遠，也不可太近，需要開門時，要為客人開門。 酒店 經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 8．將客人帶到活動場所后，要禮貌地向客人告別并歡迎下次再來。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 (二 )收款員職責 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂 服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 1．掌握業(yè)務知識，做好客人的詢問工作，服務要快捷、周到，唱收唱付。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第 三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 2．每班要填寫好報表，做到賬款清楚，嚴禁公私款混放和私換外幣。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁 酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 3．做好收款臺的安全及衛(wèi)生工作，無關人員不得進入收款臺，人離要鎖抽屜 o 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征與服務質(zhì)量提高的訣竅 3第三章 酒店經(jīng)理對娛樂部門人員的管蟲涌教課貝箍押豫鳥疥頤糙廁酒撇慮圭婉慕狼棗圈莢許龐煽嬰五駛穢逮擇晤敞鈕拼蠻蠅 巍恍延遙努牟注返變禍需嘉駱煌濁寅掇謅祖閻掉架薦逞依鋒 4．密切與各娛樂室聯(lián)系，掌握好娛樂設施使用情況，準確及時登記好，避 免不必要的差錯事故。 酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理分析第八篇酒店經(jīng)理對康樂部的經(jīng)營管理 2第一章康樂部常識 2第二章 酒店經(jīng)理對娛樂服務的管理 3第一節(jié) 娛樂服務質(zhì)量的內(nèi)容 3第二節(jié) 員工的素質(zhì)與娛樂服務境界 3第三節(jié) 娛樂服務特征