【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 充斥于各種媒體，使部分消費(fèi)者對(duì)功能性食品產(chǎn)生了懷疑，以至于對(duì)其一律決絕，這一現(xiàn)象嚴(yán)重影響著功能性食品在中國(guó)食品市場(chǎng)上的發(fā)展C、機(jī)會(huì)分析目前，功能性食品在中國(guó)還處于起步階段。本公司生產(chǎn)中藥養(yǎng)生保健食品，為自然物質(zhì)提取保健產(chǎn)品，是未來中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展潮流，中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。中國(guó)作為現(xiàn)存杜仲資源的唯一保存地，杜仲出口量卻不是很多，國(guó)際市場(chǎng)空缺大，我公司作為一個(gè)從種植到生產(chǎn)杜仲產(chǎn)品的中藥科技公司，對(duì)于杜仲的研發(fā)，足以達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)要求，市場(chǎng)潛力巨大，需求量高，海外市場(chǎng)存在巨大潛力價(jià)值評(píng)估僅以法二為例培育（此法成本最高，所用數(shù)據(jù)均為市場(chǎng)零售價(jià)，實(shí)際生產(chǎn)中，成本將降低），每千克綠豆共需杜仲營(yíng)養(yǎng)液3L，換算成原料為杜仲葉72g,杜仲雄花8g，育得約10kg豆芽。市場(chǎng)上杜仲葉的價(jià)錢為3元/kg，杜仲雄花為1000元/kg，杜仲皮為30元/kg，（鄭州市場(chǎng)價(jià)），現(xiàn)預(yù)定本產(chǎn)品零售價(jià)格為4元/kg。，育得10kg豆芽，銷售所得40元。本計(jì)算為保守估計(jì)，原料價(jià)格為市場(chǎng)零售價(jià)，已將利潤(rùn)降到最低，若用杜仲皮代替杜仲雄花，利潤(rùn)將翻倍，而培植穩(wěn)定性近似，確實(shí)有商業(yè)價(jià)值。計(jì)算詳情請(qǐng)見附錄四、生產(chǎn)管理原料來源：前期原料來自目前全球最大的有機(jī)杜仲基地，基地位于河南靈寶小秦嶺東麓，總面積30000余畝，成林杜仲樹200余萬株。基地及周邊無任何污染源，保證純天然、有機(jī)，基地海拔1500米，土壤酸堿適中，氣候溫和，晝夜溫差大，無霜期185215天，日照率51%，非常適宜杜仲生長(zhǎng)發(fā)育?；毓芾韲?yán)格，空氣中負(fù)氧離子一萬多，環(huán)境不受任何污染。計(jì)劃在欒川建立杜仲種植基地600畝，杜仲樹50000余株，七年后投入生產(chǎn)，作為高速發(fā)展期原料來源之一。原料獲取方案：對(duì)于杜仲原料來源現(xiàn)有如下兩種方案，以30年為限進(jìn)行比較：根據(jù)生產(chǎn)能力和成本核算，詳情請(qǐng)見投資分析第一年購18000kg杜仲葉，2000kg杜仲雄花第二年購58000kg杜仲葉，6500kg杜仲雄花第三年購103500kg杜仲葉，11500kg杜仲雄花第四年購104400kg杜仲葉，11600kg杜仲雄花第五年購126000kg杜仲葉，14000kg杜仲雄花假定五年以后購入量穩(wěn)定不變方案一：不建立杜仲種植基地，原料均為購買： 單位：萬元成本時(shí)間第一年第二年第三年第四年第五年...杜仲葉（3元/kg）...杜仲雄花(1000元/kg)200650115011601400...合計(jì)：...合計(jì)三十年總需原料花費(fèi)為：方案二：建立杜仲種植基地，僅前七年原料購買：根據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，栽種50000株杜仲，基地建設(shè)需630萬元。前七年原料購買。七年后投入采摘（其實(shí)造林三年即可投入采摘，但量小含量不穩(wěn)定，即忽略不計(jì)），50000株年產(chǎn)干葉150000kg，年產(chǎn)雄花25000kg，足夠使用，即每年僅需投入管理費(fèi)用100萬元。則三十年總花費(fèi)：。即方案一為方案二花費(fèi)四倍左右，即使方案二存在風(fēng)險(xiǎn)性較大，但是可采取程度較高。杜仲營(yíng)養(yǎng)液的提取:①每年7月份采集綠色的杜仲葉，曬干；每年5月份杜仲修建的枝椏去杜仲皮，曬干。每年的3月份采集杜仲胸花花蕾殺青、干燥。②以下原料杜仲葉、杜仲皮、杜仲雄花按比例粉碎成細(xì)粉，用水浸泡提取，濾過，濾液按比例加入維生素C，用食用醋酸調(diào)制該液PH值，即得杜仲營(yíng)養(yǎng)液。杜仲豆芽的培育：①選種： 為了保證芽種種95％以上的發(fā)芽率、較好的口感及豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此我們對(duì)芽種的純度和凈度有著嚴(yán)格的要求：籽粒飽滿，大小均勻，無蟲蛀或霉變現(xiàn)象。種子用前剔除不飽滿、未成熟、顆粒特小以及蟲蛀、破損、畸形、霉變的種粒并去除各種雜質(zhì)，以保障芽苗健康、整齊。 ②浸種： 用20176。C30176。C清水將種子淘洗2次3次，然后用杜仲營(yíng)養(yǎng)液代替水浸種，用量一般為種子體積（質(zhì)量）的23倍，25176。C恒溫浸泡。浸種的時(shí)間因種類而異，一般綠豆10小時(shí)14小時(shí)，黑豆18小時(shí)20小時(shí)，豌豆20小時(shí)24小時(shí)。一般冬季稍長(zhǎng)，夏季稍短。 ③播種與催芽： 播種與催芽是芽菜生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)之一。因此，我們采用“大棚苗盤紙床、多層立體擺放栽培”模式進(jìn)行無土栽培。分區(qū)域，分批投豆循環(huán)生產(chǎn)，保證每天均有產(chǎn)出，既不會(huì)空耗人工，又降低了集中度，確保了迅速銷售的可能性及連貫性。播種前在苗盤內(nèi)鋪墊一層濕潤(rùn)的報(bào)紙或草紙，將用杜仲營(yíng)養(yǎng)液浸泡過的種子均勻撒播在盤內(nèi)。播好后每5盤～6盤摞在一起，上面放一個(gè)保濕的空盤，摞與摞之間保持3厘米～5厘米間距，以利于通風(fēng)透氣。每天噴1次一2次水，噴水時(shí)大粒種子用噴壺，小粒種子用噴霧器，噴水以盤內(nèi)不存水為度。同時(shí)調(diào)換各摞中苗盤的上下前后位置，使各任務(wù)盤的條件盡可能一致。一般7~10天即可采收，無節(jié)氣限制。 ④病蟲害防治： 本公司全部成產(chǎn)為無公害綠色產(chǎn)品，為防止病害發(fā)生，應(yīng)采取以下防治措施： ，清洗曝曬重復(fù)使用的基質(zhì)，種子通過溫燙浸種等方法消毒； ，避免環(huán)境溫度過高或過低；溫度與通風(fēng)管理通常把環(huán)境溫度控制在18℃一25℃范圍內(nèi)。另外，浸泡溫度保持在恒溫25℃。 ，有利于保持室內(nèi)空氣清新；避免苗盤積水； ，及時(shí)銷毀，以防病菌蔓延。 產(chǎn)品的研發(fā)：①三種不同的“營(yíng)養(yǎng)液配置”技術(shù)：由原料制得杜仲營(yíng)養(yǎng)液，且根據(jù)不同時(shí)節(jié)，不同原料，三種營(yíng)養(yǎng)液的配置方法，且培植效果近似，從而保證了原液的充足。②“功能型杜仲豆芽培育”技術(shù)：采“浸泡法”和“噴淋法”，已成功培育了一批批功能性杜仲豆芽。其中，品種廣泛，豆種為綠豆、黃豆、扁豆、豌豆、黑豆、花生、青豆、香椿子或萊菔籽等。 同時(shí)，河大藥學(xué)院正在致力于利用不同的杜仲原液的提取技術(shù)（回流提取、浸漬提?。扇〔煌瑵舛冉n綜合運(yùn)用的方法，研發(fā)杜仲相關(guān)的衍生品，如：杜仲籽油、杜仲功能性蔬菜、杜仲飼料等。廠址選擇：333333431 根據(jù)“選址的最優(yōu)化公”原則，確定公司本部坐落于鄭汴新區(qū)，臨近“河南大學(xué)的研發(fā)基地”，更是臨近廣大的消費(fèi)市場(chǎng)，“中藥材種植基地”位于欒川。同時(shí)兼顧洛陽周邊城市（開封、鄭州）交通便利，勞動(dòng)力成本較低的優(yōu)勢(shì)。詳見 2（地圖）注：1：公司廠址；2：杜仲種植基地；3：消費(fèi)市場(chǎng)；4：研發(fā)中心 質(zhì)量管理： 企業(yè)嚴(yán)格按照中藥種植的GAPH和GMP要求，從對(duì)技術(shù)的的研發(fā)、杜仲的種植、豆芽的培育及產(chǎn)品銷售采取系統(tǒng)管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的規(guī)模化，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，尤其要注意豆芽生產(chǎn)中常出現(xiàn)的的幾個(gè)問題，提前預(yù)防，及時(shí)處理。包括： 出現(xiàn)”戴帽”現(xiàn)象： 造成豆芽”戴帽”的原因：一是種子成熟度不夠、儲(chǔ)藏時(shí)間過久或受病蟲害危害等因素導(dǎo)致芽種生命力弱，出芽后種皮無力脫落；二是表層過于干燥，造成種子吸水不均勻，種皮難以脫落。 防止“戴帽”的主要措施是：一是選用飽滿無損的良種；二是泡豆時(shí)，讓其吸足營(yíng)養(yǎng)液，三是發(fā)現(xiàn)”戴帽”，及時(shí)多次噴霧，促種皮軟化、脫落，必要時(shí)，可人工輔助脫殼。 豆芽高矮不整齊現(xiàn)象：種豆要大小一致。適時(shí)疊盤。育苗盤要水平放正，噴淋要仔細(xì)均勻。必要時(shí)，可對(duì)長(zhǎng)得較矮的芽苗進(jìn)行遮光，促其長(zhǎng)高。 芽莖發(fā)細(xì)發(fā)黃現(xiàn)象： 主要原因是：溫度過高、光照不足，從而造成種芽的營(yíng)養(yǎng)不良。防止措施：主要是增強(qiáng)光照和降低溫度，尤其是出芽后的溫度。五、投資分析股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模鴻祺中藥作為一家有限責(zé)任公司，注冊(cè)資本為2300萬元，注冊(cè)地為河南鄭州，其中流動(dòng)資產(chǎn)約90萬元，固定資產(chǎn)1910萬元，無形資產(chǎn)300萬（專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)）。股本和結(jié)構(gòu)如下： 股本來源股本結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)投資河南大學(xué)技術(shù)入股資金入股金額1900萬300萬100萬比例%13%%注：餅圖中技術(shù)入股和資金入股的資金均來自河南大學(xué)。建設(shè)初期，本公司以股份架構(gòu)，計(jì)劃引入5~6家風(fēng)險(xiǎn)投資，各股東按各自認(rèn)繳的出資比例分別投入資金，各股東認(rèn)購股份不得超過17%。風(fēng)險(xiǎn)資產(chǎn)將在五年左右以協(xié)議轉(zhuǎn)讓的方式退出。資金來源與運(yùn)用 資金來源因考慮實(shí)際可動(dòng)用注冊(cè)資金為1800萬，而固定資產(chǎn)1770萬，流動(dòng)資金僅余30萬。同時(shí)考慮到公司合理的資產(chǎn)負(fù)債比例1:5。本公司建設(shè)初期向銀行貸款470萬，與風(fēng)險(xiǎn)投資中30萬流動(dòng)資金合計(jì)500萬，作為流動(dòng)資產(chǎn)使用，主要用于原料采購，日常營(yíng)運(yùn)，員工工資的支付，以及維持正常生產(chǎn)、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用和銷售費(fèi)用等。公司前半年進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，半年后投入生產(chǎn)。 資金用途（基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)） 單位：萬元資金用途杜仲種植基地公司及廠房蔬菜種植基地品牌酒店合計(jì)金額770520905301910比例%%%% 公司前半年進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，半年后投入生產(chǎn)。杜仲種植基地：根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)村土地承包法》規(guī)定，本著平等、自愿、公平、公正原則，以承包的方式于欒川承包荒山面積600畝，每畝150元/年（預(yù)測(cè)，僅作分析計(jì)劃之用，實(shí)際荒山每畝200元以下價(jià)格不等），承包期為30年，共計(jì)承包款270萬元，承包款于簽約時(shí)一次付清。8公分杜仲苗木100元/株，計(jì)劃栽種50000株，合計(jì)500萬元，杜仲種植基地建設(shè)共770萬。（不包括員工工資）公司及廠房：公司坐落于鄭開新區(qū)，現(xiàn)計(jì)劃購買土地20畝用于公司及廠房建設(shè)，以每畝15萬（現(xiàn)河南土地征集每畝最高價(jià)是20萬）價(jià)格購買，合計(jì)300萬，辦理“農(nóng)地轉(zhuǎn)用手續(xù)”需20萬，廠房建設(shè)及設(shè)備購買合計(jì)200萬，共計(jì)520萬。 蔬菜種植基地：現(xiàn)擬定蔬菜種植基地毗鄰公司，以承包的方式，以每畝1500元/年，承包農(nóng)用土地20畝，承包期30年，共計(jì)承包款90萬，承包款于簽約時(shí)一次付清。品牌酒店：在開封市較繁華地段以每平5000元的價(jià)格購買新開發(fā)樓盤的酒店式商鋪1000平米，用于酒店建設(shè)，合計(jì)500萬，以每平200元價(jià)格裝修，裝修費(fèi)用合計(jì)30萬，共計(jì)530萬。風(fēng)險(xiǎn)投資者權(quán)利 ★ 選舉權(quán)分配條款：風(fēng)險(xiǎn)資本家根據(jù)股本份額擁有選舉一定數(shù)量的公司董事的權(quán)力，并通過董事及時(shí)了解公司的經(jīng)營(yíng)管理狀況，直接參與重大事項(xiàng)的決策活動(dòng)，從而進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。 ★ 限制企業(yè)管理層有關(guān)行為的條款。主要包括兩種：第一，內(nèi)部交易行為。包括管理層報(bào)酬的確定、股息的支付，內(nèi)部股權(quán)的回購、內(nèi)部貸款、企業(yè)年度業(yè)務(wù)計(jì)劃、重大開支等敏感行為風(fēng)險(xiǎn)資本家有審核的權(quán)利。第二，直接或間接危害公司市場(chǎng)地位的行為：本公司管理層及核心雇員承諾，在工作期間以及退出公司兩年之內(nèi)不得從事與公司競(jìng)爭(zhēng)的事務(wù)。以防止企業(yè)家濫用商業(yè)秘密和知識(shí)產(chǎn)權(quán)。 ★ 反股權(quán)稀釋條款：為避免風(fēng)險(xiǎn)投資資本普通股或優(yōu)先股轉(zhuǎn)換權(quán)的貶值即股權(quán)稀釋現(xiàn)象，使其投入資產(chǎn)縮水。在發(fā)生此現(xiàn)象時(shí)，將增加優(yōu)先股所能夠轉(zhuǎn)換到的普通股的數(shù)量。 ★ 信息披露條款：由于風(fēng)險(xiǎn)資本所有者并不直接介入公司具體運(yùn)營(yíng)，因此享有更多的了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況相關(guān)信息的權(quán)利。 ★ 風(fēng)險(xiǎn)投資家可以在投資前期獲得較大比例的稅后分配利潤(rùn)，以降低前期風(fēng)險(xiǎn)，后期逐步遞減；有拒絕進(jìn)一步投資的權(quán)利和出售股份的權(quán)利。 戰(zhàn)略伙伴權(quán)利 出資性質(zhì)與風(fēng)險(xiǎn)資本不等同 作為公司的實(shí)際合資方，其在經(jīng)營(yíng)、管理、利潤(rùn)分配決策方面，根據(jù)所持股份享有相應(yīng)的權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)義務(wù)。 退出時(shí)間 公司正式運(yùn)營(yíng)后第5年左右退出 這一時(shí)期，公司運(yùn)營(yíng)狀況基本成熟，產(chǎn)品鏈大體形成，后續(xù)研發(fā)持續(xù)，發(fā)展態(tài)勢(shì)穩(wěn)定；已初步樹立良好的企業(yè)形象，已有相當(dāng)?shù)闹?，公司投資的收益現(xiàn)值將高于公司的市場(chǎng)價(jià)值，是風(fēng)險(xiǎn)投資撤出的最佳時(shí)機(jī)。 退出方式 目前，國(guó)際上通行的風(fēng)險(xiǎn)資本退出方式主要有公開上市、股份轉(zhuǎn)讓和股份回購。除股份轉(zhuǎn)讓外，另外兩種退出方式在我國(guó)均存在著一定程度的實(shí)踐困難或法律障礙。 因此，通過協(xié)議的方式，風(fēng)險(xiǎn)資本的股權(quán)轉(zhuǎn)讓是較理想的退出方案。為了配合風(fēng)險(xiǎn)資本退出后的員工持股計(jì)劃，本公司員工將先行建立“員工持股公司”，由員工持股公司協(xié)議出資接受風(fēng)險(xiǎn)資本退出時(shí)的股權(quán)。該公司所占股份由員工業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)和實(shí)際工齡等綜合因素所獲“虛擬股份”進(jìn)行配比，不足金額以借貸或其他股東借款并代為托管相應(yīng)股份等形式融資，代管股份在約定限期內(nèi)購回，所持股權(quán)不得隨意轉(zhuǎn)讓。這樣的方式既保證了風(fēng)險(xiǎn)資本的合理退出，也保證了員工持股計(jì)劃的正常實(shí)施。 六、財(cái)務(wù)分析銷售預(yù)測(cè)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、營(yíng)銷進(jìn)度和企業(yè)生產(chǎn)能力對(duì)生產(chǎn)和銷售做出如下預(yù)測(cè)：?jiǎn)挝唬喝f元第一年第二年第三年第四年第五年產(chǎn)量2500噸5000噸7000噸7500噸8000噸單價(jià)4元/kg5元/kg6元/kg6元/kg6元/kg合計(jì)10002500420045004800此表為年產(chǎn)量及銷售總額預(yù)測(cè)，此預(yù)測(cè)原因如下（僅以第一年作展示，單價(jià)制定詳見“定價(jià)策略”）：第一年建設(shè)大棚2個(gè)，占地350平米，采用苗盤培育法，育苗盤的規(guī)格為60厘米25厘米5厘米，棚內(nèi)共有1736個(gè)培育垛，總約占棚內(nèi)面積3/4，比例合適。每垛可以擺放10個(gè)培育盤，共17360個(gè)培育盤，每盤播種量為450至500克，每垛每茬可收獲50kg豆芽，所以一個(gè)大棚每茬共可收獲86800kg，一年內(nèi)豆芽能收獲3240茬（但因前半年用于建設(shè)，故收獲量減半），預(yù)測(cè)第一年的產(chǎn)量為2500000kg。以后年份計(jì)算推理過程與第一年類似，但會(huì)擴(kuò)大種植規(guī)模，產(chǎn)量也會(huì)相應(yīng)提高。 單位：元