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正文內(nèi)容

超市理貨員培訓(xùn)手冊(編輯修改稿)

2024-11-24 14:12 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ 對 齊(正確) └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌─┬─┬─┬─┬ ─┬─┬─┬─┐ │ C │ C │ A │ A │ B │ B │ D │ D │ └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ ┌┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ ││ C│ C│ A│ A│ B│ B│ D│ D│ │├─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ │├──┬─┬─┬─┐ ││ C │ A│ B │ D│ 不對齊(不正確) │├──┴ ─┴─┴─┘ │├───┬─┬─┬─┐ ││ C │ A │ B │ D│ └┴───┴─┴─┴─┘ *顏色∶以顏色區(qū)分容易吸引顧客視線,使其停留購買,通常垂直陳列比較能表現(xiàn)出美感。 *主題∶相同主題的商品可陳列在一起,如禮盒。 *注意陳列設(shè)備的選擇 ,針對顧客對款式、面料選擇較多的服裝分類以散架等易于接觸、挑選的陳列設(shè)備為主。同時注意留有充足的通道便于顧客穿行于陳列架之間,增加顧客進入陳列區(qū)深部的幾率。 *注意模特的合理運用。對于高銷量、新款、流行樣式的單品以模特等突 出陳列方式進行陳列,增強陳列的視覺沖擊、及陳列效果。 *陳列層次。在區(qū)域中部多以新品、促銷品、出清品陳列為主,同時注意各種價格標識的運用。如“新品到貨、促銷商品、印花商品”等 POP 的運用。 *注意服裝配套陳列方式的運用。借此突出陳列的整體效果,增加連帶購買的幾率。同時,注意款式、顏色的搭配。 *注意售賣區(qū)域氛圍的營造,使營造的區(qū)域氛圍與所陳列售賣的商品性質(zhì)一致,使氛圍的營造起到引導(dǎo)消費的作用。 *T 恤及針織類。陳列時注意以下幾點。 1)先以面料由薄至厚區(qū)分陳列。 2)按款式由背心到 V 領(lǐng)、圓領(lǐng)、翻領(lǐng)、高領(lǐng)逐漸銜接 。 3)陳列顏色由淺至深陳列。 12 *床上用品: 1)先以功能用途區(qū)分。 2)再以規(guī)格區(qū)分。 3)再以價格帶由低至高陳列。價格帶的重要性在于能夠迎合顧客求廉的心理,便于給顧客對價格的增長一個逐漸適應(yīng)的作用,便于引導(dǎo)顧客深入排面。 4)注意演示的重要性,其可使顧客更加直接的對商品進行辨別,挑選,更容易促成交易的成功。同時注意人員的現(xiàn)場服務(wù)、根據(jù)顧客的需要進行必要的介紹、導(dǎo)購。 *毛巾、浴巾。 1)先以小方巾再至童巾再至面巾再至枕巾再至浴巾再至浴衣區(qū)分。 2)再以顏色由素色到花色來區(qū)分。 3)再以價格帶區(qū)分。 4)毛巾、浴巾折疊方式 a 小方巾一桿 20 條為標準。 b 大方巾同小方巾。 c 長面巾、枕巾、浴巾四折。 d 圖案、花邊面向顧客,可翻的一面朝向顧客。 *襪子: 1)按面料由薄到厚。 2)由絲襪至短襪至中襪至長襪至連褲襪至天鵝絨襪以便于顧客根據(jù)需要進行選擇、便于尋找。 3)由單包裝到多包裝,然后區(qū)分價格帶以便于顧客根據(jù)所選分類確定選擇的價位以達成銷售。 *包類: 1)先按小分類進行分類陳列 2)再按分類內(nèi)的價格帶區(qū)分陳列 3)如賣場面積允許可對大型箱包進行地臺式陳列增加商品與顧客的接觸幾率,便于顧客的挑選。 *玩具: 1)先將需吊掛的商品陳列同一區(qū)域。 2)按 分類區(qū)分(由毛絨玩具再女孩玩具再男孩玩具再智力教育玩具)。 3)再以價格帶由低到高陳列。 *自行車: 1)首先以男式車、女士車分開陳列 2)再以山地車、賽車、普通車分開陳列 3)自行車貨架上面兩層作為陳列區(qū),每個品項必須陳列展示,最下層作為庫區(qū)根據(jù)銷售狀況擺放庫存。 *鞋: 1)先以男鞋、女鞋、嬰兒 /兒童鞋、運動鞋 /登山鞋、輕便鞋區(qū)別陳列 2)各細分類再按面料和款式來區(qū)分 3)再以分類內(nèi)價格帶由低至高陳列 4)由下至上尺寸由小到大,一列陳列一個編碼。 其他陳列原則∶ * 替代性商品陳列在一起。 * 體積 龐大、笨重及低毛利商品盡量陳列在貨架下層。 * 陳列于促銷區(qū)的商品高度最高 。 * 商品必須陳列在顧客能拿到的地方。 * 不要經(jīng)常改變商品陳列位置,避免顧客找不到商品。 * 盡量減少樣品的使用,使用時應(yīng)小心維護樣品,減少不必要的損耗。 * 每一項商品陳列面應(yīng)大于 20 公分。 * 高毛利的商品陳列在和顧客視線相同高度的貨架上(約 120 公分,一般稱為黃金線)。 * 為了商品結(jié)構(gòu),屬性相關(guān)的商品可以陳列在一起;例如∶咖啡伴侶、咖啡陳列在一起(此種陳列方式只限于單 一用途的商品,如糖和咖啡則不需要陳列在 13 一起,因為糖不只一種用途)。 * 商品與商品之間應(yīng)相連陳列,避免間隙。 * 同一排面層次不宜太多,重型貨架不宜超過 5 層,輕型貨架不宜超過6 層。 * 同一排面層次不宜相距太遠,但也不可少于 30 公分,以免造成排面不飽滿,而且浪費空間。 * 吊掛式陳列∶ 吊掛式陳列一般而言較為麻煩,必須確實符合商品特性或包裝需求,否則應(yīng)避免采用。吊掛式陳列最少應(yīng)有一個排面的陳列面。 ┌┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬┐ ┌┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬┐ │││ ││││││├┤│ ││││││││││││ ├┤├┤│├┤│││└┤ │││││││││├┴┤ │└┘│├┘│├┤│ │ │││││├┴┴┴┘ │ │ └┘ └┘└┘ │ ├┴┴┴┴┘ │ │ │ │ │ ├┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬┤ ├┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬┤ ││││││││││││ ││││││││││││ ├┤├┤││├┤├┤││ => │││││││││├┴┤ │└┘│├┤│││└┤│ ││││││├┴┴┘ │ │ └┘││└┘ └┤ ├┴┴┴┴┴┘ │ │ └┘ │ │ │ ├──────── ──┤ ├──────────┤ │ │ │ │ ├──────────┤ ├──────────┤ │ │ │ │ └──────────┘ └──────────┘ X(差) O(正確) 特例部分(按各課): 1) 30 部門: 壓力鍋分類,先按照品牌陳列,再按分類陳列,再按規(guī)格陳列,再按價格帶陳列。 2) 31 部門: 相框先按材質(zhì)分 ,后按尺寸,再按價格帶陳列。 14 3) 32 部門: 照相機、隨身聽、手機、電子詞典先按品牌,再按價格帶陳列。 傳真機先按小分類(功能)再按價格帶陳列。 微波爐先以品牌陳列,再按中分類(功能)陳列,再以功率大小順序陳列,同 功率大小的按價格帶陳列。 4) 33 部門: 玩具按中分類(男孩玩具,女孩玩具 ......)陳列;在中 分類中,按商品尺寸包裝陳列,再按價格帶陳列。 拉桿箱依尺寸大小,再按價格帶陳列。 5) 34 部門: 男式盒裝襯衫按價格帶區(qū)分,陳列時價格由低到高,同價格中顏色由淺至深,尺寸上大下小縱向陳列。 男女吊掛服飾陳列時最多可一桿兩色(均碼服飾最多可一桿三色)(此陳列要求適用 35 部門吊掛陳列商品)。 a、內(nèi)衣按中分類(男,女,童),然后區(qū)分上裝再則下裝再則套裝(如排面不夠,可按上裝在上下裝在下陳列),再顏色、后按價格帶陳列。 b、內(nèi)衣尺寸由下至上,由小至大,原則上一列一編號。 c、品牌性內(nèi)衣先品牌集中陳列再按中分類(男 ,女,童)歸類陳列再按上裝再則下裝再則套裝(如排面不夠,可按上裝在上下裝在下陳列),再顏色、后按價格帶陳列。 床上用品先按功能再按規(guī)格后按價格帶陳列。涉及品牌性商品陳列時可先按功能歸類再品牌再規(guī)格再價格帶陳列。并且在價簽右側(cè)統(tǒng)一配備商品尺寸信息卡(式樣見圖)。 尺寸:長 10 厘米 寬 4 厘米 字體:黑體一號字 顏色:黃底紅字 制作:刻字機刻字、粘貼 例: 15 6) 36 部門: 鞋類先按中分類(男,女,嬰兒 /兒童鞋、運動鞋 /登山鞋、輕便鞋)陳列。各細分類再 按面料和款式來區(qū)分,后按價格帶陳列。童鞋陳列先按男、女童,再按功能、材質(zhì),后按價格帶陳列。小童鞋按尺碼平放陳列。大童鞋陳列方式按成人鞋陳列標準。 陳列方式: ① 一列垂直一個貨號,尺寸上大下小縱向陳列。 ② 以 240CM 高度貨架為例, 200CM 以下為銷售區(qū)打七層,鞋層板與鞋層板之間的距離為 26CM(約 3 孔),每層按規(guī)定尺寸陳列。 如圖示: 庫 存 展 示 區(qū) 男鞋 女鞋 ++ ↓ | 43 碼以上 39 碼以上 | ↓ || ↓ | 43 碼 38 碼 | 26CM || ↑ | 42 碼 38 碼 | 銷 || 200CM | 42 碼 37 碼 | 售 || | 41 碼 37 碼 | 區(qū) || | 41 碼 36 碼 | || ↑ | 40 碼以下 35 碼以下 | ↑ ++ 其他分類按關(guān)聯(lián)性原則進行陳列布局。 單人(雙人) 尺寸: 16 品牌性精品柜陳列要求: 先按中分類(男,女,嬰兒 /兒童鞋、運動鞋 /登山鞋、 輕便鞋)歸類陳列基礎(chǔ)上再按品牌集中陳列再按進一步細分類區(qū)別陳列于柜中。注意考慮因季節(jié)性因素調(diào)整陳列層次。如下圖(夏季): 陳列 1 陳列 2 陳列 3 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 正裝單鞋 休閑單鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 正裝單鞋 休閑單鞋 正裝涼鞋 正裝涼鞋 休閑涼鞋 休閑涼鞋 7) 37 部門 電視機先品牌陳列再由上至下按 14 寸, 18 寸 ......縱向陳列,再按功能區(qū)分 ( 超平,純平,鏡面 ),后按價格帶陳列。 洗衣
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