超市理貨員工作職責(zé)(編輯修改稿)
2024-11-09 23:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 商品、暢銷商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進(jìn)行陳列。超市的顧客是附近的居民,如何使固定顧客從基本購(gòu)買→一般購(gòu)買→流行購(gòu)買。然后從就近購(gòu)買→刺激購(gòu)買→反復(fù)購(gòu)買..就需做好商品陳列工作,使超市的商品陳列藝術(shù),真正轉(zhuǎn)化成為藝術(shù)銷售.（1）落地整齊陳列法整齊陳列法是將商品整齊堆積起來(lái),必須是單商品,商品尺寸,大小一致,整齊陳列,突出商品量感,從而給顧客倚重刺激的影響,一般是特價(jià)商品,季節(jié)性商品,購(gòu)買率較高商品,商場(chǎng)的晴角是最佳位置,其缺點(diǎn)是顧客感到不易拿不易放.（2）落地托盤陳列法托盤陳列是整齊陳列的變化陳列法,而是將紙箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,而下面則不用打開(kāi)包裝,整箱地陳列上去,黃金地段是最佳的陳列位置.（3）平臺(tái)陳列把一些商品用平臺(tái)形式陳列商品，它適用于果蔬生鮮食品和季節(jié)性商品.（4）端頭陳列法從顧客視角上說(shuō),可以從三個(gè)方面看到陳列在這一位置的商品,因此端頭是商品陳列極佳的黃金地段,采用落地托盤陳列是最佳方法,但不能影響顧客行走挑選商品.（5）島式陳列法島式陳列可以從四個(gè)方向巡視商品,可用木架,歸,礦燈物品作為遞交,搭臺(tái),在臺(tái)上采取整齊陳列或托盤陳列來(lái)陳列商品,島式陳列占用賣場(chǎng)空間大,節(jié)假日顧客需求的商品采用島式陳列法有相當(dāng)明顯的促銷效果,商品離地面高度70至80公分,如太高會(huì)影響整個(gè)超市賣場(chǎng)的視野,也會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列的商品的透視度.（6）突出陳列法在中央陳列架前面,不影響顧客購(gòu)物通道前提下,將商品突出陳列,必須采用托盤陳列嘎,如中央貨架間距太窄,然后將商品堆放在下隔板上,必須采用整齊陳列 法.（7）懸掛陳列法懸掛陳列能使無(wú)立體感,不正規(guī)的商品產(chǎn)生很好的立體感效果,并且能增添商場(chǎng)內(nèi)其他陳列方法所沒(méi)有的變化.（8）量感陳列法這種陳列法與其他量感陳列法不同,它是島式陳列法,落地整齊陳列法,落地托盤陳列法三種的組合,能給顧客造成一種特大量陳列的感覺(jué),當(dāng)附近競(jìng)爭(zhēng)店缺某一品種時(shí)用同一品種量感陳列法是促進(jìn)銷售的最好機(jī)會(huì).（9）關(guān)連陳列法把不同類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,稱為關(guān)聯(lián)陳列法,關(guān)連陳列的目的是當(dāng)顧客購(gòu)買商品A后,同時(shí)也大大曾架了顧客購(gòu)買商品的建樹(shù),關(guān)連陳列的原則是商品之間必須有很強(qiáng)的關(guān)連性和互補(bǔ)性,要充分體現(xiàn)商品在顧客消費(fèi)使用,食用時(shí)的連帶性.（10）比較陳列法把相同商品按不同規(guī)格,不同數(shù)量予以分類,然后陳列在一起,包裝量,商品投放量,這樣才能保證既達(dá)到促銷又保證商場(chǎng)的贏利率水平.（11）活面陳列法在進(jìn)出口處陳列富有色彩的商品,較暢銷的商品,有吸引力的暢銷商品,采用落地托盤陳列法.（12）死面陳列法生活中的必需商品,陳列在商場(chǎng)各個(gè)死角,使顧客必需走遍全商場(chǎng),。商品陳列管理規(guī)范一）商品陳列的定義商品陳列是指將商品陳列出來(lái)直接或間接地讓顧客一目了然，其目的是為了銷售，是商店以積極的態(tài)度，作為促進(jìn)輔助手段，目的是使自己店里擁有的商品表現(xiàn)出自我，更好的效果，刺激顧客購(gòu)買，提高門店形象。二）陳列的原則顯而易見(jiàn)的原則l 讓賣場(chǎng)內(nèi)所有的商品都讓顧客看清楚的同時(shí)，還必須讓顧客對(duì)所看得清楚的商品作出購(gòu) 買與否的判斷。l 要讓顧客感到需要購(gòu)買某些預(yù)定購(gòu)買計(jì)劃之外的商品，即激發(fā)其沖動(dòng)性購(gòu)買的心理。l 貼有價(jià)格標(biāo)簽的商品正面要面向顧客。l 每一種商品不能被其它商品擋住視線。l 貨架下層不易看清的陳列商品，可以傾斜陳列。l 顏色相近的商品陳列時(shí)應(yīng)注意色帶色差區(qū)分。讓顧客伸手可取的原則l 注意商品陳列的高度。l 商品放回原處也方便的要求。貨架要滿陳列的原則l 滿陳列可以給顧客商品豐富的好印象，吸引顧客注意力，又可以減少內(nèi)倉(cāng)庫(kù)存，加速商品周轉(zhuǎn)。l 如貨架不滿陳列，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)是商品自己的表現(xiàn)力降低了。商品所在位置很容易判斷的原則l 設(shè)置標(biāo)識(shí)牌，分類合理。l 設(shè)置商品配置分布圖，并根據(jù)商品的變化及時(shí)修改。商品陳列先進(jìn)先出的原則（前進(jìn)梯狀原則）指貨架陳列的前層商品被買走，會(huì)使商品凹到貨架的里層，這時(shí)商場(chǎng)理貨員就必須把凹到里層的商品往外移，從后面開(kāi)始補(bǔ)充陳列商品，這就是先進(jìn)先出。商品陳列的關(guān)連性原則關(guān)連性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè)，或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。同類商品縱向（垂直）陳列的原則l 同類商品縱向陳列，會(huì)使同類商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷售。l 同類商品橫向陳列，會(huì)顧客挑選時(shí)感到不方便。l 橫向陳列用于陳列變化的補(bǔ)充。陳列商品要與上隔板間應(yīng)有35厘米的空隙，讓顧客的手容易伸入三）位置區(qū)分貨架區(qū)分為上段、黃金段、中段、下段，各段位陳列商品的原則如下：上段：推薦品、有心培養(yǎng)的商品、輕小商品、利益商品黃金段：高度大約為85125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陳列位置，一般陳列高利潤(rùn)商品，自有品牌、獨(dú)家進(jìn)口商品，差別化商品，高價(jià)位商品，育成商品中段：低利潤(rùn)商品，補(bǔ)充商品，衰退期商品。下段：體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，高周轉(zhuǎn)率商品。四）商品陳列的配置商品陳列第一考慮要素——整齊，豐滿商品分類要明確欲增加銷售之商品，陳列于主通道空間欲增加銷售之商品，陳列于端架相關(guān)連商品連慣性陳列新商品的陳列必須讓顧客容易看到保存期限較短的商品陳列在明顯位置季節(jié)性商品考慮配合季節(jié)改變其陳列位置暢銷商品與滯銷商品，陳列的位置可替換外包裝較凌亂的商品，陳列于死角處1角落區(qū)陳列吸引商品，引導(dǎo)顧客避免死角1堆頭陳列在注意高度及安全五）商品陳列的方法及注意點(diǎn)集中陳列l(wèi) 縱向陳列l(wèi) 明確商品的輪廓l 商品排面要適當(dāng)l 周轉(zhuǎn)快的商品安排好的位置l 相關(guān)連商品陳列特殊陳列l(wèi) 整齊陳列l(wèi) 隨機(jī)陳列（網(wǎng)狀筐）l 大量陳列l(wèi) 端頭陳列l(wèi) 堆頭陳列六）商品陳列的順序計(jì)算貨架之長(zhǎng)度，將各類商品分別配置規(guī)定每一種商品的標(biāo)準(zhǔn)陳列量和最低陳列量規(guī)定理貨員商品陳列的時(shí)間決定商品陳列的方法決定POP廣告的陳列 統(tǒng)計(jì)決定重點(diǎn)銷售的商品七）商品陳列的檢查重點(diǎn)商品的價(jià)格標(biāo)簽是否正面面向顧客商品有無(wú)被遮住，無(wú)法“顯而易見(jiàn)”商品之
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