淺談美特好供應(yīng)鏈管理模式與運(yùn)作開題報(bào)告(編輯修改稿)
2025-02-14 23:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 中國(guó)的零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈趨激烈，面對(duì)國(guó)際零售商的競(jìng)爭(zhēng)，本地的零售企業(yè)有需要建立統(tǒng)一的供應(yīng)鏈管理平臺(tái)，提升企業(yè)的技術(shù)水平和管理效益，加強(qiáng)面對(duì)國(guó)際零售商競(jìng)爭(zhēng)的能力。 對(duì)于美特好超市來(lái)說(shuō)供應(yīng)鏈也同樣是其企業(yè)最主要的核心組成部分。供應(yīng)鏈?zhǔn)巧鐣?huì)化大生產(chǎn)的產(chǎn)物,是重要的流通組織形式和市場(chǎng)營(yíng)銷方式,是現(xiàn)代物流中供應(yīng)、銷售及其分配渠道和過(guò)程系統(tǒng)化的結(jié)果,包括所有參與生產(chǎn)、分配和銷售過(guò)程的企業(yè),是現(xiàn)代物流過(guò)程中的核心過(guò)程和主線。供應(yīng)鏈以市場(chǎng)組織化程度規(guī)?；?jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì),有機(jī)地聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi),對(duì)生產(chǎn)和流通有著直接的導(dǎo)向作用。供應(yīng)鏈分為內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈。內(nèi)部供應(yīng)鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中涉及的采購(gòu)部門、生產(chǎn)部門、倉(cāng)儲(chǔ)部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò)。外部供應(yīng)鏈則是指外部的、與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)廠商、儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈共同組成了企業(yè)產(chǎn)品從原材料到成品再到消費(fèi)者的供應(yīng)鏈。內(nèi)部供應(yīng)鏈?zhǔn)峭獠抗?yīng)鏈的縮小化,二者的區(qū)別僅在于外部供應(yīng)鏈范圍更大、涉及企業(yè)更多、企業(yè)之間的協(xié)調(diào)更困難。合作或協(xié)作的被允許性和鼓勵(lì)性激發(fā)了人們對(duì)供應(yīng)鏈關(guān)系研究和應(yīng)用的興趣和熱情。 對(duì)于現(xiàn)在的美特好超市已經(jīng)在清徐縣建成了產(chǎn)品加工配送中心,該中心集合了國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論是整體動(dòng)線設(shè)計(jì)還是操作流程以及設(shè)施設(shè)備都多有亮點(diǎn)。這使得公司整體運(yùn)營(yíng)管理水平得到提升。各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化程度大大提高，如所收貨物絕大多數(shù)都是標(biāo)準(zhǔn)件，供應(yīng)商送貨及時(shí)率、滿足率大大提高，訂單履約率也大幅提高，門店訂單滿足率接近百分百。門店訂單響應(yīng)速度加快，按規(guī)定為收到訂單最遲48小時(shí)內(nèi)配送到位，事實(shí)上，除去意外情況，目前通常都在24小時(shí)內(nèi)送到，有的縮短至8小時(shí)配送，即使最遠(yuǎn)的門店也可在36小時(shí)送達(dá)。生鮮商品基本都是日配，很多蔬菜還達(dá)到了一日兩配。加工品都以自有品牌銷售，提高了公司知名度與利潤(rùn)率。 其次供應(yīng)鏈得到進(jìn)一步優(yōu)化。在沒(méi)有建設(shè)新配送中心時(shí)，很多供應(yīng)鏈優(yōu)化的措施不具備實(shí)施條件。新配送中心運(yùn)營(yíng)后，美特好成立了供應(yīng)鏈中心，專職優(yōu)化供應(yīng)鏈。正在嘗試優(yōu)化的有和大供應(yīng)商管理系統(tǒng)的EDI對(duì)接、托盤送貨、托盤租賃等等。多數(shù)供應(yīng)商為與美特好合作，提高了標(biāo)準(zhǔn)化、信息化水平，一些不具備實(shí)力的小供應(yīng)商被淘汰。 我認(rèn)為對(duì)于連鎖超市來(lái)說(shuō)，一個(gè)完善先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)是非常重要的，其可以降低采購(gòu)成本；提高配送效率；解決信息化建設(shè)滯后問(wèn)題；降低庫(kù)存成本，提高顧客滿意度
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