食物中的營養(yǎng)物質(zhì)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-13 10:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 們就得了一種可怕的病。 他們的牙床一塊塊裂開 ， 充血腫脹 ， 牙齒都松了 ， 臉也浮腫 ， 皮下青一塊紫一塊。 后來醫(yī)生將這些病人分成六組 ， 分別給吃果酒 、 礬類制劑 （ 一種晶體鹽類 ） 、 醋、 海水 、 檸檬和肉豆 ， 發(fā)現(xiàn)每天吃兩個檸檬 的 人 很 快 恢 復(fù) 了 健 康 。 請 分 析 ： 船上的隊員到底得了什么?。? 為什么檸檬能治療這種??？ 海員最容易得這種病的原因是什么？ 壞血病 檸檬含 VC多 因為海員長期生活在遠(yuǎn)離大陸的船上，吃不到新鮮的蔬菜和水果 課堂小結(jié) 一、掌握食物中主要的營養(yǎng)物質(zhì)包括水、無機鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，并了解它們的主要生理功能。 二、了解主要的無機鹽和維生素的缺乏癥以及主要食物來源。 夜盲 A 腳氣 B 壞血 C 佝僂 D 簡記歌謠 : 請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理 。 看了之后我們應(yīng)該怎樣做呢？ 不偏食、不挑食、不暴飲暴食、一定要吃早餐等。 P18食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？ 蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽、水 不同食物所含 營養(yǎng) 物質(zhì)的 種類 和 數(shù)量 是不同 的 P19不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類是否相同？ 細(xì)胞的生活里不開物質(zhì)和能量。那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞所含物質(zhì)有什么聯(lián)系？ 食物中的 營養(yǎng) 物質(zhì) 是 人體 細(xì)胞 所含物質(zhì)的來源。 P21實驗四探究 : 測定某種食物中的能量 提出問題：燃燒食物能釋放能量嗎？ 作出假設(shè)：不需要作假設(shè)。 P22得出結(jié)論 你們小
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