基本營養(yǎng)物質(zhì)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-15 10:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 與新制 Cu(OH)2反應是由哪個官能團決定？ 2/14/2022 ① 與 新制 Cu(OH)2反應 ② 與銀氨溶液反應 反應條件：堿性、水浴加熱下 規(guī)律小結(jié)： 含有醛基的物質(zhì)能與銀氨溶液和新制 Cu(OH)2反應。 ☆ ☆應用 : 用于葡萄糖的檢驗。 2/14/2022 患有糖尿病的人的尿液中含有葡萄糖，設(shè)想怎樣去檢驗一個病人是否患有糖尿??？ 2/14/2022 ，皮膚會出黃色的斑點 ,為什么？ ？ 2/14/2022 （ 2）淀粉的特征反應 實驗探究二： 將碘酒滴到面包上 在常溫下 ,淀粉遇碘 ( I2 ) 變藍。 ☆ ☆ 應用 : 碘和淀粉的相互檢驗。 ⑶ 蛋白質(zhì)的特征反應 實驗探究三 ：濃硝酸滴到雞皮上并進行加熱 ①顏色反應：蛋白質(zhì)遇濃硝酸變 。 ②蛋白質(zhì)的灼燒：蛋白質(zhì)被灼燒時， 有 的氣味 . 黃 燒焦羽毛 ☆ ☆ 應用 : 用于部分蛋白質(zhì)的檢驗。 如 :鑒別羊毛或蠶絲織物的真?zhèn)巍? 2/14/2022 糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應 實驗探究四
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