【文章內(nèi)容簡介】 工資的核算。 生產(chǎn)科長任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 具有高中及高中以上文化水平，必須具有從事相關(guān)工作 5年以上工作經(jīng)歷。 培育、訓(xùn)練 — 支過硬的、有責(zé)任心和質(zhì)量意識的職工隊伍，努力完成公司下達的生產(chǎn)計劃。 負責(zé)公司生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。 負責(zé)新進公司員工的上崗前的技術(shù)培訓(xùn)。 編制好月度生產(chǎn)計劃，做到均衡生產(chǎn)，一合理安排生產(chǎn)。 制定設(shè)備的維護保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督有關(guān)部門或人員執(zhí)行，定期對設(shè)備進行檢查，保證所有的生產(chǎn)設(shè)備都處在良好狀態(tài)。 嚴格按工藝標準和安全生產(chǎn)規(guī)程進行生產(chǎn)，保證各工序質(zhì)量。 抓好生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理、安全文明生產(chǎn)管理，使現(xiàn)場達到衛(wèi)生管理規(guī)范和安全生產(chǎn)規(guī)范。 財務(wù)科科長任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) l、大專文化水平，具有從事相關(guān)工作 3以上工作經(jīng)驗，持有會計師資格證。 負責(zé)財務(wù)全部工作。負責(zé)組織財務(wù)報表、會計、成本核算工作。 負責(zé)本公司日常財務(wù)收支登記工作。 定期進行會計核算、成本分析、盈虧分析。 做好 帳目核對、整理、歸檔工作。 負責(zé)本公司各類倉庫日常管理工作。 質(zhì)檢科科長任職資格及質(zhì)量安全職責(zé)： 具有高中以上文化水平，具有從事相關(guān)工作 3年以上工作經(jīng)驗。 負責(zé)起草質(zhì)量安全管理體系文件，并負責(zé)文件的解釋。 監(jiān)督檢查各部門貫徹執(zhí)行公司和上級主管部門的有關(guān)標準、法律、法規(guī)情況。 主持公司質(zhì)量分析會議和質(zhì)量事故分析會議，負責(zé)組織質(zhì)量事故的調(diào)查處理和整改工作，協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)處理質(zhì)量爭議，處理解決生產(chǎn)過程中質(zhì)量問題。 負責(zé)組織企業(yè)內(nèi)技術(shù)標準與企業(yè)標準的編制、審核以及二級備案工作。 協(xié)助營銷部處 理好各種質(zhì)量投訴工作。 負責(zé)庫存過期或退貨的產(chǎn)品的復(fù)檢把關(guān)。 對不合格的產(chǎn)品通知倉庫和營銷部不準出公司。 定期向副總經(jīng)理反映質(zhì)量隋況。對質(zhì)量進行全面管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定、提高。 供應(yīng)科科長任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 經(jīng)常了解市場行情，大公無私，吃苦性強，廉潔奉公。 負責(zé)公司生產(chǎn)原、輔材料及外協(xié)件、外購件的供應(yīng)工作，在保證質(zhì)量的前提下，組織和協(xié)調(diào)好主要生產(chǎn)原材料的及時供應(yīng)。 對進公司原、輔材料及外協(xié)件、外購件質(zhì)量負責(zé)：對不合格材料投入生產(chǎn)造成的質(zhì)量事故和經(jīng)濟損失負責(zé)。 負責(zé)對原、 輔材料供應(yīng)方的質(zhì)量保證體系的評價、合同評審和合同維持的質(zhì)量跟蹤。保證原、輔材料質(zhì)量水平的不斷提高。 參與制定有關(guān)原、輔材料標準及供應(yīng)方有關(guān)技術(shù)資料的索取、收集與歸檔工作。 銷售科科長質(zhì)量安全職責(zé) 負責(zé)全公司各產(chǎn)品的銷售工作。 負責(zé)對外開拓市場，產(chǎn)品銷售跟蹤服務(wù)。 協(xié)調(diào)生產(chǎn)科門計劃生產(chǎn)。 及時反饋市場信息。 負責(zé)對己銷售產(chǎn)品的資金回籠。 化驗員任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 熟悉本行業(yè)產(chǎn)品，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。會使用化驗室各種儀器和設(shè)備，并了解其性能，會分析質(zhì)量事故原因和類型。 負責(zé)編制產(chǎn)品 檢驗開發(fā)、研究和質(zhì)量信息報告。 負責(zé)進公司原、輔材料的質(zhì)量檢驗。 負責(zé)產(chǎn)品出公司前的質(zhì)量檢驗與產(chǎn)品保質(zhì)期的質(zhì)量監(jiān)控。 負責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量問題的檢測。 負責(zé)對新產(chǎn)品的開發(fā)過程中的質(zhì)量檢測。 負責(zé)參與工藝研究、有關(guān)檢驗方法研究、留樣分析。 負責(zé)參與原料供應(yīng)方合同評審的質(zhì)量檢測工作。 參與產(chǎn)品標準的制定與評審工作。 在保證科學(xué)公正的基礎(chǔ)上，化驗員有權(quán)獨立行使有關(guān)質(zhì)量方面所做的決定。公司任何人不得干涉化驗員的工作。 車間主任任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 具有從事相關(guān)工作 5年以上工作經(jīng)驗， 吃苦耐勞，任勞任怨。 負責(zé)全車間的管理工作，貫徹公司下達的生產(chǎn)計劃指標，抓好安全生產(chǎn)，質(zhì)量安全管理以及工藝衛(wèi)生等工作，負責(zé)生產(chǎn)工人的考勤、獎罰匯總，月終上報。 堅決執(zhí)行公司下達的生產(chǎn)指令，合理組織指揮生產(chǎn)，抓好生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，帶領(lǐng)全車間員工努力完成和超額完成生產(chǎn)任務(wù)。 模范帶頭遵守規(guī)章制度并督促、監(jiān)督和教育車間員工遵守規(guī)章制度、遵守生產(chǎn)工藝規(guī)程和設(shè)備的操作規(guī)程，確保生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量合格。 帶班期間不得擅自離開崗位并應(yīng)及時處理生產(chǎn)、工藝、設(shè)備運行中出現(xiàn)的問題，重大問題應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)請示、 匯報。 負責(zé)生產(chǎn)統(tǒng)計，生產(chǎn)線生產(chǎn)實績統(tǒng)計和人員工資的設(shè)備與統(tǒng)計工作。 負責(zé)做好當(dāng)班生產(chǎn)情況記錄，認真做好交接班工作。 負責(zé)生產(chǎn)線定位管理設(shè)定，生產(chǎn)排產(chǎn)與人員定崗核定工作。 負責(zé)組織與保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保安全、均衡生產(chǎn)。 負責(zé)生產(chǎn)體系的目標管理責(zé)任制的設(shè)定與考核工作。 1確保內(nèi)控質(zhì)量合格率在 99%以上。 1確保工藝、設(shè)備使用情況向生產(chǎn)科科長或分管副總經(jīng)理提出改進或調(diào)整計劃，征得同意后，付諸實施，從而不斷完善工藝，提高設(shè)備使用效率。 1監(jiān)督各崗位清掃的物料，堅決杜絕泥土臟物回入機 中，發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象及時處理。 計量管理人員任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 認真負責(zé)，吃苦耐勞，任勞任怨。 全面負責(zé)全公司的計量工作，推行標準計量。 定期對公司內(nèi)各種計量器具運行情況進行檢查。 負責(zé)全公司的能源計量工作。 協(xié)調(diào)上級主管部門開展計量工作。 定期對公司內(nèi)計量器具進行送檢。 倉管員任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 熟悉公司所有原、輔材料名稱，認真負責(zé)，不多發(fā)不少發(fā)。 監(jiān)督原、輔材料及外協(xié)件、外購件入倉的質(zhì)量保證，不合格的原、輔材料、外協(xié)件、外購件不入倉，對各種材料入倉質(zhì)量把關(guān)負責(zé)。 對原、輔材料的庫存管理、發(fā)放質(zhì)量負責(zé)，保證不多發(fā)料、不發(fā)錯料。對庫存管理質(zhì)量負責(zé)。 對成品入庫、庫存、發(fā)運質(zhì)量保證負責(zé)。 對倉儲質(zhì)量信息收集、匯總與快速傳遞負責(zé)。 負責(zé)編制進、銷、存根報表。 車間質(zhì)量監(jiān)督員任職資格及質(zhì)量安全職責(zé)： 必須具有相關(guān)工作經(jīng)驗，認真負責(zé)，吃苦耐勞。 監(jiān)督操作人員按工藝規(guī)程和操作規(guī)范進行操作。 認真檢查各工序后的半成品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 認真作好工藝中關(guān)鍵點的生產(chǎn)記錄。 定期向質(zhì)檢科匯報車間生產(chǎn)的質(zhì)量情況。 認真地學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高自己 的專業(yè)水平。 操作工任職資格及質(zhì)量安全職責(zé) 身體健康，細心認真，必須經(jīng)過上崗前培訓(xùn)和質(zhì)量安全培訓(xùn)，按照工藝流程的要求進行操作。 嚴格按照操作規(guī)程進行操作，滿足生產(chǎn)需要，嚴禁違規(guī)操作。 每天班前對設(shè)備進行一次全面巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除，并做好記錄。 及時檢查設(shè)備的運行隋況，做好維護保養(yǎng)工作，提高設(shè)備完好率。 負責(zé)搞好設(shè)備衛(wèi)生。 維修工及電工質(zhì)量安全職責(zé) 維修工： 熟悉各種設(shè)備結(jié)構(gòu)、技術(shù) |生能和完好標準，能夠熟練地拆卸和組裝。隨時掌握各種設(shè)備的運轉(zhuǎn)隋況，指導(dǎo)操作工合理維修和保養(yǎng)設(shè)備，制 止違規(guī)操作，搞好設(shè)備的完好率。 及時維修設(shè)備，保證生產(chǎn)正常運行。 電工： 必須嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定安全作業(yè)。 禁止讓非電工人員進入配電室。 配電室內(nèi)禁放易燃、易爆品。 開機運轉(zhuǎn)正常后對所有電機、電器進行排查，如電機噪音、溫度是否正常等，負責(zé)對損壞的電機進行技術(shù)鑒定。 每月對地面配電裝置清掃一次，懸掛線盒每三個月清掃一次。保持高低壓配電室清潔、衛(wèi)生。 對電機、電器的維修保養(yǎng)作詳細記錄，并按程序申報、審批維修計劃，需到外邊修理的，生產(chǎn)科必須出具出門證等相關(guān)手續(xù)。 雨、雪天氣及時檢查線路是否有安全 隱患。 做好每班生產(chǎn)耗電總量和生產(chǎn)每小時電壓、電流運轉(zhuǎn)情況記錄，協(xié)助車間搞好安全生產(chǎn)。 接班人必須提前 10 分鐘到崗，交班人必須到點雙方交接清楚簽字后，交班人方可離崗。 六、各項質(zhì)量安全管理制度 （一）文件管理制度 目的：為保證公司在質(zhì)量安全管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件，以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍：本制度適用于質(zhì)量安全體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和管理。 職責(zé)： (1)質(zhì)檢疼負責(zé)質(zhì)量安全管理體系中所有文件的控制和管理。 (2)各使用部門應(yīng)加強對文件的 識別和保管。 文件的管理 (1)管理文件由行政部負責(zé)起草。 (2)技術(shù) |生文件行政部、質(zhì)檢科負責(zé)起草。 (3)文件的審核、批準和發(fā)布 管理制度和作業(yè)指導(dǎo)書由起草部門經(jīng)理審核，行政部組織會簽，公司負責(zé)人批準發(fā)布。 (4)文件的發(fā)放有效文件的發(fā)放按分級管理原則，行政部負責(zé)將文件分發(fā)至部門，部門分發(fā)至各有關(guān)崗位。不屬文件發(fā)放者，確因工作需要，可向行政部借閱，應(yīng)建立借閱文件登記手續(xù)。任何人不得擅自復(fù)印，或向與質(zhì)量安全管理體系運行無關(guān)的人員，特別是公司外部人員提供有效文件。文件破損影響使用時，可由部門向生產(chǎn) 科申請置換，以舊換新，補發(fā)完好的有效文件。上交的破損有效文件生產(chǎn)科負責(zé)銷毀。 文件丟失應(yīng)向行政部提出書面申謊經(jīng)批準后補發(fā)。丟失的文件一旦找回，應(yīng)立即上交行政部并銷毀。 文件的換版與作廢 有效文件經(jīng)多次修改或經(jīng)內(nèi)部評審需大幅度修改時，可進行換版。換發(fā)新版時，原版次有效文件由部門收回交行政部作好標記并及時銷毀。所有存入軟盤的有效文件應(yīng)進行適當(dāng)標識、編目，由行政部指定專人保存。 更改或換版時及時修正。 外來文件的控制 (1)上級頒發(fā)的指導(dǎo)性文件，應(yīng)由行政部負責(zé)控制其有效性。 (2)直接引用的各類外來文件， 其歸口職能部門按本程序受控文件管理的有關(guān)規(guī)定控制其有效性，并報行政部備案。 (3)客戶提供的資料或文件，由各主管部門參照本程序確定自行處理，控制其有效性，并報生產(chǎn)科備案。 （二）崗位培訓(xùn)管理制度 目的：為了提高員工的素質(zhì)，使所有與質(zhì)量活動有關(guān)人員均獲得適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高人員的技能與素養(yǎng)，從而實現(xiàn)質(zhì)量目標的要求。 范圍：本程序適用于員工培訓(xùn)的規(guī)劃、建立、實施、審核與改進等作業(yè)。 職責(zé)：根據(jù)制定的各崗位職責(zé)，確定崗位資格要求；會同各部門做好培訓(xùn)需求調(diào)查，編制培訓(xùn)計劃并組織實施。 培訓(xùn)計劃：各部門根 據(jù)培訓(xùn)實際需要，提出培訓(xùn)要求，生產(chǎn)科制定年度培訓(xùn)計劃，報公司負責(zé)人審批。 培訓(xùn)實施：行政部根據(jù)“年度培訓(xùn)計劃”，安排本公司相關(guān)人員作為師資，也可聘請外單位專業(yè)人員來司上課，參加培訓(xùn)的人員須在“培訓(xùn)簽到表”上簽名。 培訓(xùn)的效果評估：培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員的培訓(xùn)效果需填寫在“培訓(xùn)記錄”的相關(guān)欄目內(nèi)。 （三）生產(chǎn)過程中從業(yè)人員衛(wèi)生防護管理制度 從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度是食品加工業(yè)的重要 — 環(huán)，直接關(guān)系到消費者的健康。 生產(chǎn)人員必須取得健康合格證，并存入檔案，以便定時定人檢查，不合格人員給予替換或辭退。 進入車 間人員必須先洗手、消毒。穿戴工作服、工作帽、工作鞋，并且?guī)Ы】底C方可上崗。 職工頭發(fā)不得外露，不得染指甲、涂指甲油；以免對產(chǎn)品質(zhì)量造成不良影響。 車間、公司衛(wèi)生區(qū)要分工到人，定時檢查，天天評比。 進公司人員禁止吸煙和吃食物，更不能隨地吐痰。 對車間、倉庫要保持良好的通風(fēng)、干燥。清潔的條件，并且要定期消毒。 （四）設(shè)備管理和定期清理、消毒、保養(yǎng)管理制度 為加強設(shè)備管理工作，提高設(shè)備完好率和利用率，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全、低耗，特制訂本制度。 設(shè)備管理由生產(chǎn)科長負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)，設(shè)備部具體負責(zé)全廠設(shè)備 管理工作，各崗位管理本崗位所用設(shè)備，形成專管成線，群管成崗。 車間生產(chǎn)過程中要使用清潔衛(wèi)生、消毒過的設(shè)備和工具，嚴禁不經(jīng)消毒在生產(chǎn)中使用。 設(shè)備操作人員要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，每天下班前必須把滯留物料清理干凈。 設(shè)備長期停用時，應(yīng)將內(nèi)部積集污清理干凈。 設(shè)備操作人員一般情況下每兩個月對輸送網(wǎng)帶進行清理（霉雨季節(jié)為一個月），停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時應(yīng)及時進行清理或擦洗干凈，并做好清理記錄。 設(shè)備操作人員 — 般情況下每半個月對周轉(zhuǎn)容器進行清理。 盛放下角料的容器、垃圾桶在倒完后，應(yīng)先仔細清洗干凈再消毒 。 消毒使用國家規(guī)定的消毒劑（嚴格按照使用說明進行消毒），空間消毒使用的紫外燈在上班前開啟 30分鐘后關(guān)閉，工人才準進入車間工作。 操作工必須經(jīng)過認真培訓(xùn)，嚴格考核合格后方可上崗，并保證對設(shè)備做到正確使用，精心維護。 操作工對所使用設(shè)備要做“四懂”（懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途），“三會”（會使用、會維修、會排除簡單故障）。 1維修工對設(shè)備負有使其正常運轉(zhuǎn)的責(zé)任，要定時上崗檢查，主動向操作工了解設(shè)備運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不能解決的及時上報處理。 1操作工發(fā)現(xiàn)設(shè)備運轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即 停車檢查，及時反映，在緊急情況下應(yīng)采取有效措施，并班長通知有關(guān)人員，同時做好運行記錄。 1不定期的對設(shè)備的保養(yǎng)維修和清洗消毒進行檢查評比，好的表揚、壞的批評，問題嚴重的要給予經(jīng)濟處罰。 （五）計量器具的管理制度 質(zhì)檢科負責(zé)全公司在用計量器具的管理工作，負責(zé)計量器具臺賬的登記。 做好各種計量器具的保管使用工作。 配合計量檢定機構(gòu)搞好周期檢定工作。 及時芨現(xiàn)在用計量器具的問題，及時申請檢定，確保計量器具準確使用。 保管好檢定證書及有關(guān)計量器具原始資料。 做好新員工計量器具操作培訓(xùn)工作 。 （六）質(zhì)檢員工作管理制度 認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量法律法規(guī)，搞好檢驗工作。 充分發(fā)