【文章內容簡介】 工資的核算。 生產科長任職資格及質量安全職責 具有高中及高中以上文化水平，必須具有從事相關工作 5年以上工作經歷。 培育、訓練 — 支過硬的、有責任心和質量意識的職工隊伍，努力完成公司下達的生產計劃。 負責公司生產并保證產品質量。 負責新進公司員工的上崗前的技術培訓。 編制好月度生產計劃，做到均衡生產，一合理安排生產。 制定設備的維護保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督有關部門或人員執(zhí)行，定期對設備進行檢查，保證所有的生產設備都處在良好狀態(tài)。 嚴格按工藝標準和安全生產規(guī)程進行生產，保證各工序質量。 抓好生產環(huán)境衛(wèi)生管理、安全文明生產管理，使現場達到衛(wèi)生管理規(guī)范和安全生產規(guī)范。 財務科科長任職資格及質量安全職責 l、大專文化水平，具有從事相關工作 3以上工作經驗，持有會計師資格證。 負責財務全部工作。負責組織財務報表、會計、成本核算工作。 負責本公司日常財務收支登記工作。 定期進行會計核算、成本分析、盈虧分析。 做好 帳目核對、整理、歸檔工作。 負責本公司各類倉庫日常管理工作。 質檢科科長任職資格及質量安全職責： 具有高中以上文化水平，具有從事相關工作 3年以上工作經驗。 負責起草質量安全管理體系文件，并負責文件的解釋。 監(jiān)督檢查各部門貫徹執(zhí)行公司和上級主管部門的有關標準、法律、法規(guī)情況。 主持公司質量分析會議和質量事故分析會議，負責組織質量事故的調查處理和整改工作，協調企業(yè)內處理質量爭議，處理解決生產過程中質量問題。 負責組織企業(yè)內技術標準與企業(yè)標準的編制、審核以及二級備案工作。 協助營銷部處 理好各種質量投訴工作。 負責庫存過期或退貨的產品的復檢把關。 對不合格的產品通知倉庫和營銷部不準出公司。 定期向副總經理反映質量隋況。對質量進行全面管理，確保產品質量長期穩(wěn)定、提高。 供應科科長任職資格及質量安全職責 經常了解市場行情，大公無私，吃苦性強，廉潔奉公。 負責公司生產原、輔材料及外協件、外購件的供應工作，在保證質量的前提下，組織和協調好主要生產原材料的及時供應。 對進公司原、輔材料及外協件、外購件質量負責：對不合格材料投入生產造成的質量事故和經濟損失負責。 負責對原、 輔材料供應方的質量保證體系的評價、合同評審和合同維持的質量跟蹤。保證原、輔材料質量水平的不斷提高。 參與制定有關原、輔材料標準及供應方有關技術資料的索取、收集與歸檔工作。 銷售科科長質量安全職責 負責全公司各產品的銷售工作。 負責對外開拓市場，產品銷售跟蹤服務。 協調生產科門計劃生產。 及時反饋市場信息。 負責對己銷售產品的資金回籠。 化驗員任職資格及質量安全職責 熟悉本行業(yè)產品，經過專業(yè)培訓。會使用化驗室各種儀器和設備，并了解其性能，會分析質量事故原因和類型。 負責編制產品 檢驗開發(fā)、研究和質量信息報告。 負責進公司原、輔材料的質量檢驗。 負責產品出公司前的質量檢驗與產品保質期的質量監(jiān)控。 負責對產品質量問題的檢測。 負責對新產品的開發(fā)過程中的質量檢測。 負責參與工藝研究、有關檢驗方法研究、留樣分析。 負責參與原料供應方合同評審的質量檢測工作。 參與產品標準的制定與評審工作。 在保證科學公正的基礎上，化驗員有權獨立行使有關質量方面所做的決定。公司任何人不得干涉化驗員的工作。 車間主任任職資格及質量安全職責 具有從事相關工作 5年以上工作經驗， 吃苦耐勞，任勞任怨。 負責全車間的管理工作，貫徹公司下達的生產計劃指標，抓好安全生產，質量安全管理以及工藝衛(wèi)生等工作，負責生產工人的考勤、獎罰匯總，月終上報。 堅決執(zhí)行公司下達的生產指令，合理組織指揮生產，抓好生產現場管理工作，帶領全車間員工努力完成和超額完成生產任務。 模范帶頭遵守規(guī)章制度并督促、監(jiān)督和教育車間員工遵守規(guī)章制度、遵守生產工藝規(guī)程和設備的操作規(guī)程，確保生產安全和產品質量合格。 帶班期間不得擅自離開崗位并應及時處理生產、工藝、設備運行中出現的問題，重大問題應及時向上級領導請示、 匯報。 負責生產統計，生產線生產實績統計和人員工資的設備與統計工作。 負責做好當班生產情況記錄，認真做好交接班工作。 負責生產線定位管理設定，生產排產與人員定崗核定工作。 負責組織與保證產品質量，確保安全、均衡生產。 負責生產體系的目標管理責任制的設定與考核工作。 1確保內控質量合格率在 99%以上。 1確保工藝、設備使用情況向生產科科長或分管副總經理提出改進或調整計劃，征得同意后，付諸實施，從而不斷完善工藝，提高設備使用效率。 1監(jiān)督各崗位清掃的物料，堅決杜絕泥土臟物回入機 中，發(fā)現此類現象及時處理。 計量管理人員任職資格及質量安全職責 認真負責，吃苦耐勞，任勞任怨。 全面負責全公司的計量工作，推行標準計量。 定期對公司內各種計量器具運行情況進行檢查。 負責全公司的能源計量工作。 協調上級主管部門開展計量工作。 定期對公司內計量器具進行送檢。 倉管員任職資格及質量安全職責 熟悉公司所有原、輔材料名稱，認真負責，不多發(fā)不少發(fā)。 監(jiān)督原、輔材料及外協件、外購件入倉的質量保證，不合格的原、輔材料、外協件、外購件不入倉，對各種材料入倉質量把關負責。 對原、輔材料的庫存管理、發(fā)放質量負責，保證不多發(fā)料、不發(fā)錯料。對庫存管理質量負責。 對成品入庫、庫存、發(fā)運質量保證負責。 對倉儲質量信息收集、匯總與快速傳遞負責。 負責編制進、銷、存根報表。 車間質量監(jiān)督員任職資格及質量安全職責： 必須具有相關工作經驗，認真負責，吃苦耐勞。 監(jiān)督操作人員按工藝規(guī)程和操作規(guī)范進行操作。 認真檢查各工序后的半成品的質量，發(fā)現問題及時處理。 認真作好工藝中關鍵點的生產記錄。 定期向質檢科匯報車間生產的質量情況。 認真地學習專業(yè)知識，不斷提高自己 的專業(yè)水平。 操作工任職資格及質量安全職責 身體健康，細心認真，必須經過上崗前培訓和質量安全培訓，按照工藝流程的要求進行操作。 嚴格按照操作規(guī)程進行操作，滿足生產需要，嚴禁違規(guī)操作。 每天班前對設備進行一次全面巡視，發(fā)現隱患及時排除，并做好記錄。 及時檢查設備的運行隋況，做好維護保養(yǎng)工作，提高設備完好率。 負責搞好設備衛(wèi)生。 維修工及電工質量安全職責 維修工： 熟悉各種設備結構、技術 |生能和完好標準，能夠熟練地拆卸和組裝。隨時掌握各種設備的運轉隋況，指導操作工合理維修和保養(yǎng)設備，制 止違規(guī)操作，搞好設備的完好率。 及時維修設備，保證生產正常運行。 電工： 必須嚴格按照國家相關規(guī)定安全作業(yè)。 禁止讓非電工人員進入配電室。 配電室內禁放易燃、易爆品。 開機運轉正常后對所有電機、電器進行排查，如電機噪音、溫度是否正常等，負責對損壞的電機進行技術鑒定。 每月對地面配電裝置清掃一次，懸掛線盒每三個月清掃一次。保持高低壓配電室清潔、衛(wèi)生。 對電機、電器的維修保養(yǎng)作詳細記錄，并按程序申報、審批維修計劃，需到外邊修理的，生產科必須出具出門證等相關手續(xù)。 雨、雪天氣及時檢查線路是否有安全 隱患。 做好每班生產耗電總量和生產每小時電壓、電流運轉情況記錄，協助車間搞好安全生產。 接班人必須提前 10 分鐘到崗，交班人必須到點雙方交接清楚簽字后，交班人方可離崗。 六、各項質量安全管理制度 （一）文件管理制度 目的：為保證公司在質量安全管理體系運行中，所有質量活動場所使用有效版本的文件，以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍：本制度適用于質量安全體系運行中，有關質量活動的文件的控制和管理。 職責： (1)質檢疼負責質量安全管理體系中所有文件的控制和管理。 (2)各使用部門應加強對文件的 識別和保管。 文件的管理 (1)管理文件由行政部負責起草。 (2)技術 |生文件行政部、質檢科負責起草。 (3)文件的審核、批準和發(fā)布 管理制度和作業(yè)指導書由起草部門經理審核，行政部組織會簽，公司負責人批準發(fā)布。 (4)文件的發(fā)放有效文件的發(fā)放按分級管理原則，行政部負責將文件分發(fā)至部門，部門分發(fā)至各有關崗位。不屬文件發(fā)放者，確因工作需要，可向行政部借閱，應建立借閱文件登記手續(xù)。任何人不得擅自復印，或向與質量安全管理體系運行無關的人員，特別是公司外部人員提供有效文件。文件破損影響使用時，可由部門向生產 科申請置換，以舊換新，補發(fā)完好的有效文件。上交的破損有效文件生產科負責銷毀。 文件丟失應向行政部提出書面申謊經批準后補發(fā)。丟失的文件一旦找回，應立即上交行政部并銷毀。 文件的換版與作廢 有效文件經多次修改或經內部評審需大幅度修改時，可進行換版。換發(fā)新版時，原版次有效文件由部門收回交行政部作好標記并及時銷毀。所有存入軟盤的有效文件應進行適當標識、編目，由行政部指定專人保存。 更改或換版時及時修正。 外來文件的控制 (1)上級頒發(fā)的指導性文件，應由行政部負責控制其有效性。 (2)直接引用的各類外來文件， 其歸口職能部門按本程序受控文件管理的有關規(guī)定控制其有效性，并報行政部備案。 (3)客戶提供的資料或文件，由各主管部門參照本程序確定自行處理，控制其有效性，并報生產科備案。 （二）崗位培訓管理制度 目的：為了提高員工的素質，使所有與質量活動有關人員均獲得適當的培訓，提高人員的技能與素養(yǎng)，從而實現質量目標的要求。 范圍：本程序適用于員工培訓的規(guī)劃、建立、實施、審核與改進等作業(yè)。 職責：根據制定的各崗位職責，確定崗位資格要求；會同各部門做好培訓需求調查，編制培訓計劃并組織實施。 培訓計劃：各部門根 據培訓實際需要，提出培訓要求，生產科制定年度培訓計劃，報公司負責人審批。 培訓實施：行政部根據“年度培訓計劃”，安排本公司相關人員作為師資，也可聘請外單位專業(yè)人員來司上課，參加培訓的人員須在“培訓簽到表”上簽名。 培訓的效果評估：培訓結束后，學員的培訓效果需填寫在“培訓記錄”的相關欄目內。 （三）生產過程中從業(yè)人員衛(wèi)生防護管理制度 從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度是食品加工業(yè)的重要 — 環(huán)，直接關系到消費者的健康。 生產人員必須取得健康合格證，并存入檔案，以便定時定人檢查，不合格人員給予替換或辭退。 進入車 間人員必須先洗手、消毒。穿戴工作服、工作帽、工作鞋，并且?guī)Ы】底C方可上崗。 職工頭發(fā)不得外露，不得染指甲、涂指甲油；以免對產品質量造成不良影響。 車間、公司衛(wèi)生區(qū)要分工到人，定時檢查，天天評比。 進公司人員禁止吸煙和吃食物，更不能隨地吐痰。 對車間、倉庫要保持良好的通風、干燥。清潔的條件，并且要定期消毒。 （四）設備管理和定期清理、消毒、保養(yǎng)管理制度 為加強設備管理工作，提高設備完好率和利用率，實現優(yōu)質、高產、安全、低耗，特制訂本制度。 設備管理由生產科長負責領導，設備部具體負責全廠設備 管理工作，各崗位管理本崗位所用設備，形成專管成線，群管成崗。 車間生產過程中要使用清潔衛(wèi)生、消毒過的設備和工具，嚴禁不經消毒在生產中使用。 設備操作人員要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，每天下班前必須把滯留物料清理干凈。 設備長期停用時，應將內部積集污清理干凈。 設備操作人員一般情況下每兩個月對輸送網帶進行清理（霉雨季節(jié)為一個月），停產后恢復生產時應及時進行清理或擦洗干凈，并做好清理記錄。 設備操作人員 — 般情況下每半個月對周轉容器進行清理。 盛放下角料的容器、垃圾桶在倒完后，應先仔細清洗干凈再消毒 。 消毒使用國家規(guī)定的消毒劑（嚴格按照使用說明進行消毒），空間消毒使用的紫外燈在上班前開啟 30分鐘后關閉，工人才準進入車間工作。 操作工必須經過認真培訓，嚴格考核合格后方可上崗，并保證對設備做到正確使用，精心維護。 操作工對所使用設備要做“四懂”（懂結構、懂原理、懂性能、懂用途），“三會”（會使用、會維修、會排除簡單故障）。 1維修工對設備負有使其正常運轉的責任，要定時上崗檢查，主動向操作工了解設備運行情況，發(fā)現問題及時解決，不能解決的及時上報處理。 1操作工發(fā)現設備運轉不正常，應立即 停車檢查，及時反映，在緊急情況下應采取有效措施，并班長通知有關人員，同時做好運行記錄。 1不定期的對設備的保養(yǎng)維修和清洗消毒進行檢查評比，好的表揚、壞的批評，問題嚴重的要給予經濟處罰。 （五）計量器具的管理制度 質檢科負責全公司在用計量器具的管理工作，負責計量器具臺賬的登記。 做好各種計量器具的保管使用工作。 配合計量檢定機構搞好周期檢定工作。 及時芨現在用計量器具的問題，及時申請檢定，確保計量器具準確使用。 保管好檢定證書及有關計量器具原始資料。 做好新員工計量器具操作培訓工作 。 （六）質檢員工作管理制度 認真貫徹執(zhí)行國家有關質量法律法規(guī)，搞好檢驗工作。 充分發(fā)