運(yùn)營(yíng)管理概論ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-06 04:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 打交道 ? 服務(wù)業(yè)并不限于餐飲、旅店等，它一般包括： （ 1）業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財(cái)務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等； （ 2）貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等； （ 3）基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等； （ 4）社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等； （ 5）公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。 服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展。 從一般意義上講，我們可以給生產(chǎn)下這樣一個(gè)定義： 生產(chǎn)是一切社會(huì)組織將對(duì)它的輸入轉(zhuǎn)化增值為輸出的過(guò)程。 二、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是由人和機(jī)器構(gòu)成、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。 ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運(yùn)籌的協(xié)調(diào)運(yùn)作的統(tǒng)一體。 ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是由人設(shè)計(jì)建造的。它可以按照需要進(jìn)行構(gòu)造和重構(gòu)，使它能夠適應(yīng)外界環(huán)境的劇烈變化。 三、社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能 ?生產(chǎn) ?理財(cái) ?營(yíng)銷 注意：三項(xiàng)基本職能相互依存 四、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容 高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和 /或提供滿意服務(wù)。 生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過(guò)程的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。 五、生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需的技能 ? 技術(shù)技能 專業(yè)技術(shù)，管理技術(shù) ? 行為技能 處理人際關(guān)系的能力，激勵(lì)能力，組織協(xié)調(diào)能力 第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 ? 制造性生產(chǎn)的分類 ? 服務(wù)性運(yùn)作的分類 ? 服務(wù)性運(yùn)作的特點(diǎn) 一、制造性生產(chǎn)的分類 (流程式生產(chǎn) ) 與離散性生產(chǎn) (加工裝配式生產(chǎn) ) 流程式生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化程度高，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。 加工裝配式生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施地理位
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