【總結(jié)】第十一章酶的應(yīng)用諾維信可使清潔燃料的夢想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)成功的飼料用酶。如植酸酶可減少向環(huán)境中排放磷紡織精煉用酶洗滌劑酶酶增強(qiáng)牙膏的潔凈能力使用酶生產(chǎn)沒有反式脂肪酸的食用油和奶油提高啤酒質(zhì)量酶替代面包中的乳化劑用于面條的酶將成為一個(gè)有趣的應(yīng)用領(lǐng)域烘焙工
2025-01-05 19:52
【總結(jié)】目錄Enzyme第3章酶目錄目錄生物催化劑在生命活動(dòng)中重要性酶/生物催化劑的概念和化學(xué)本質(zhì)生物催化劑:是生物體內(nèi)具有催化活性的物質(zhì)。酶:是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的蛋白質(zhì)。目錄酶/生物催化劑的重要性?是生物體能夠進(jìn)行物質(zhì)代謝,維持生命活動(dòng)的必要條件?是許多
2025-01-08 05:51
【總結(jié)】第10章多酚氧化酶一、多酚氧化酶的名稱和自然界的分布?多酚氧化酶(1,2-苯二酚:氧氧化還原酶,EC)一類含銅的氧化還原酶,催化鄰-苯二酚氧化成鄰-苯二醌,也能作用于單酚單加氧酶的底物。?多酚氧化酶的共同特征是能夠通過分子氧氧化酚或多酚形成對應(yīng)的醌。在廣義上,多酚氧化酶可分為三大類:單酚氧化酶(酪氨酸酶tyr
2025-05-26 22:09
【總結(jié)】第二節(jié)酶反應(yīng)與酶抑制劑酶:酶是催化化學(xué)反應(yīng)的天然存在的蛋白質(zhì)。(RNA也能催化化學(xué)反應(yīng))Sumner1926年第一個(gè)酶的晶體jackbeanurease,催化水解尿素1960年WilliamStein和StanfordMoore對ribonucleaseA的序列進(jìn)行測定,并發(fā)展了蛋白質(zhì)的測
【總結(jié)】第五章幾類特殊的酶核酶端粒酶抗體酶第二節(jié)端粒和端粒酶衰老是一個(gè)極為復(fù)雜的不可抗拒的生理過程,是人類進(jìn)化發(fā)展的必然分子生物學(xué)研究表明,細(xì)胞內(nèi)染色體端??s短過程,是人體衰老的決定因素(端粒結(jié)構(gòu)和端粒酶)在人體中,幼年期細(xì)胞內(nèi)的端粒長度遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于老年期;從細(xì)胞的體外培養(yǎng)中發(fā)現(xiàn),隨著細(xì)胞的分裂,其
2025-01-05 15:58
【總結(jié)】第四章酶分子修飾
2025-01-08 05:36
【總結(jié)】第九章酶免疫技術(shù)第一節(jié)酶免疫技術(shù)的特點(diǎn)一、酶和酶作用底物二、酶標(biāo)記抗體或抗原三、固相載體第二節(jié)酶免疫技術(shù)的分類一、均相酶免疫測定二、非均相酶免疫測定第三節(jié)酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)一、基本原理二、方法類型及反應(yīng)原理思考題小結(jié)放射免疫技術(shù)發(fā)光免
2025-01-05 20:11
【總結(jié)】第4章光合作用和細(xì)胞呼吸第1節(jié):ATP和酶2酶生物體的直接能源物質(zhì)——ATPATP酶ADP+Pi+能量酶:通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊蛋白質(zhì),又稱為生物催化劑。來源功能本質(zhì)酶酶——生物催化劑實(shí)驗(yàn)一(P56認(rèn)識酶):
2025-01-05 03:16
【總結(jié)】Chapter4Enzyme第四章酶本章主要內(nèi)容?酶的概述?酶的分類與命名?酶的作用機(jī)理?影響酶促反應(yīng)速度的因素?調(diào)節(jié)酶類?核酶和抗體酶?酶的分離提純及酶的應(yīng)用?酶工程?輔酶和維生素第五節(jié)調(diào)節(jié)酶類別構(gòu)酶同工酶共價(jià)修飾
2025-01-04 15:43
【總結(jié)】七酶的作用機(jī)制和調(diào)節(jié)(一).酶的活性中心(activecenter)1、活性中心的概念酶分子中直接與底物結(jié)合,并和酶催化作用直接有關(guān)的區(qū)域叫酶的活性中心(activecenter)或活性部位(activesite)。?結(jié)合部位(Bindingsite):酶分子中與底物結(jié)合的部位
2025-01-04 15:44
【總結(jié)】第六章酶化學(xué)本章內(nèi)容一、酶的概述二、酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系三、酶的作用機(jī)制四、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)五、酶的應(yīng)用及發(fā)展(一)酶的概念(二)酶的化學(xué)本質(zhì)(三)酶的命名(四)酶的分類(五)酶的特性一、酶的概述(一)
【總結(jié)】1第四章酶和輔酶第一節(jié)概述第二節(jié)酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)與催化活性第三節(jié)酶的作用機(jī)理第四節(jié)影響酶促反應(yīng)的因素第五節(jié)酶工程簡介(自學(xué))第六節(jié)維生素和輔酶本章重點(diǎn)和難點(diǎn)、復(fù)習(xí)思考題2一酶的概念二酶的作用特點(diǎn)1.與一般催化劑的共性2.作為生物催化劑的特點(diǎn)三酶的分
2025-01-08 05:53
【總結(jié)】固定化酶深圳大學(xué)吳海強(qiáng)生物催化劑細(xì)胞酶非生長生長可溶固定化懸浮固定化連續(xù)間歇吸附包埋交聯(lián)化學(xué)連續(xù)材料膜固定酶液凝膠吸附化學(xué)連接物固定化再循環(huán)系統(tǒng)凝膠吸附連續(xù)半連續(xù)分批間歇
2025-01-05 09:06
【總結(jié)】核酸和蛋白質(zhì)分析技術(shù)第一節(jié)核酸分析技術(shù)?講述內(nèi)容:1、核酸電泳2、雜交技術(shù)3、PCR技術(shù)4、基因芯片一、核酸電泳?(一)DNA的凝膠電泳?凝膠電泳是分子克隆的中心技術(shù)之一。1.瓊脂糖凝膠用于分離大于200~1000bp的
2025-01-05 20:20