生命活動的主要承擔著蛋白質(編輯修改稿)
2025-06-17 16:43 本頁面
【文章內容簡介】 A 1． 蛋白質的分子結構 (1)形成： 脫水縮合 盤曲、折疊 (2)蛋白質與多肽的關系： 每個蛋白質分子可以由 1條肽鏈組成，也可由幾條肽鏈通過一定的化學鍵連接而成。 但多肽只有折疊成特定的空間結構進而構成蛋白質時，才能執(zhí)行特定的生理功能。 核糖體 內質網(wǎng)、高爾基體 多肽 (肽鏈 ) 蛋白質 氨基酸 (3)蛋白質與多肽的比較 蛋白質 多肽 空間結構 有 無 多樣性原因 四個方面 只有三個方面，無空間結構差異 生物活性 具有 通常無 聯(lián)系 每個蛋白質分子可以由 1條肽鏈組成，也可由幾條肽鏈通過一定的化學鍵 (如“二硫鍵” )連接而成 提醒 翻譯的直接產物 —— 多肽，不叫蛋白質，多肽必須在內質網(wǎng)和高爾基體上再加工后，形成一定的空間結構才叫蛋白質 蛋白質與肽鏈的本質區(qū)別 ： 是否具有空間結構 ① 氨基酸的種類不同，構成的肽鏈不同 — □ — □ — □ — □ — □ — □ — — ○ — ○ — ○ — ○ — ○ — ○ — ② 氨基酸的數(shù)目不同，構成的肽鏈不同 — □ — □ — □ — □ — □ — □ — — □ — □ — □ — ③ 氨基酸的排列次序不同，構成的肽鏈不同 — □ — ○ — ○ — □ — ○ — — ○ — □ — ○ — □ — ○ — ④ 肽鏈的數(shù)目和空間結構不同，構成的蛋白質不同 (1)氨基酸 ① 不同 ② 成百上千 ③ 千變萬化 (2)多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的 。 種類 數(shù)目 排列順序 空間結構千差萬別 3蛋白質分子多樣性的根本原因 DNA分子的多樣性 三、蛋白質的功能 蛋白質是生命活動的承擔者，其主要功能見下表 ： 功能 實例 結構蛋白 羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲 絕大多數(shù)酶 載
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