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正文內(nèi)容

餐飲產(chǎn)品生命周期講(編輯修改稿)

2025-06-17 13:30 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 快速撇脂策略適用的條件: ( 1)餐飲產(chǎn)品的目標(biāo)市場的知曉度極低。 ( 2)一旦消費(fèi)者知道這種產(chǎn)品就會有強(qiáng)烈的愿望消費(fèi)它,并有相應(yīng)的支付能力。 ( 3)餐飲企業(yè)有能力盡快建立顧客的品牌偏好,以應(yīng)對可能迅速招致的競爭者。 慢速撇脂策略 以高價格和低促銷的市場 的營銷組合推出新產(chǎn)品 高價格是為了撇脂獲利,低促銷費(fèi)用是為了節(jié)約市場營銷成本。由于促銷力度小,產(chǎn)品滲透市場的速度就慢。 快速撇脂策略適用的條件: (1)市場范圍不大,只需要較低促銷費(fèi)用就可以充分傳播新產(chǎn)品的信息。 (2)目標(biāo)市場顧客絕大部分都知道該產(chǎn)品。 (3)對該產(chǎn)品有購買意向的顧客愿意支付高價并有支付能力。 (4)競爭者介入有一定困難,不容易引發(fā)激烈競爭。 慢速撇脂策略的適用條件 以高促銷和高價格的市場 營銷組合推出新產(chǎn)品 快速滲透策略 低價格容易吸引更多的消費(fèi)者購買,所以向市場的滲透能力強(qiáng),而且由于較高的促銷費(fèi)用投入,滲透速度可能很快。 快速滲透策略適用的條件: ( 1)市場范圍大。 ( 2)新產(chǎn)品在目標(biāo)市場上知曉度很低。 ( 3)目標(biāo)市場消費(fèi)者對該產(chǎn)品的價格敏感。 ( 4)在競爭中較多的市場上。 ( 5)能夠通過銷量的提高迅速降低成本。 快速滲透策略的 使用條件 以低價格和低促銷的市場 的營銷組合推出新產(chǎn)品 慢速滲透策略
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